debe ser también insoluble en la mezcla acuosa y a la ves disolver al analito2.

Extracción liquido-sólido: Se basa en el principio de adsorción3. El método consiste en

usar un solvente orgánico sobre una mezcla acuosa en donde se encuentra el analito;
al interaccionar el solvente con el analito, por adsorción, el analito se precipita en una
fase sólida que es insoluble en el resto de la mezcla acuosa.

Durante la práctica, para el asilamiento de la Trimiristina, compuesto que se encuentra

en la nuez moscada, se usaron dos de los tipos de extracción comentados
anteriormente; con lo que se considero analizarlos según su utilidad y consecuencia
durante la práctica.

En primera instancia se busco separa a la trimiristina (el crudo de trimiristina) de la nuez

moscada triturada usando la extracción sólido-liquido; usando éter dietílico como
solvente orgánico para la trimiristina, y quizás algunas otras impurezas. Es por ello que
a la trimiristina obtenida, en forma liquida (aceite), en el balón de fondo redondo se le
denomino “crudo de trimiristina”. (Véase: Tabla #)

Se observo que era de particular importancia que, gracias al montaje empleado4, el éter
dietílico se vaporizara y condensara simultáneamente, con lo que se dedujo que el calor
es un factor que aumenta la capacidad del éter dietílico como solvente y la facilidad de
la trimiristina para disolverse en el; esta deducción se sustento con el hecho de que el
calor es transferencia de energía5 que aumenta la velocidad de las moléculas haciendo
que estas interaccionaran en mayor cantidad y en menor tiempo.

La agitación que se aplico sobre el balón, que contenía la nuez moscada triturada y el
éter dietílico, simplemente sirvió para que el éter dietílico entrara en contacto con la
mayor cantidad de trimiristina posible y así se extrajera una buena cantidad del
compuesto, el cual fue nuestro analito.

Es por ello que, después de la primera filtración, durante la destilación sencilla6 se

dedujo que el compuesto que se destilaba era trimiristina, éter dietílico e impurezas.
Cuando se tomo en cuenta que el punto de ebullición del éter dietílico es: 34.7ºC (7) se
infirió en que fue este compuesto