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Sesion 13 - 14 Gestion Proceso Adm
Sesion 13 - 14 Gestion Proceso Adm
pe
LOGRO DE UNIDAD
Selección Inicial
Nota:
Los procesos de selección pueden variar a nivel
internacional.
CASO: JEFE DE ALIMENTOS
• RECREAR LA SITUACIÓN Y ELABORAR UN
DIÁLOGO ENTRE EL JEFE DE ALIMENTOS
Y MAITRE DEL RESTAURANTE.
• DESARROLLAR EL PUNTO N°9.3.
• SE EVALÚA PERFOMANCE DE CADA
INTEGRANTE Y FLUIDEZ DEL DIÁLOGO.