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I.

INTRODUCCIÓN

La madera es un material complejo, con propiedades y

características que dependen no solo de su composición sino, de su constitución

o de la madera en que están colocados u orientados los diversos elementos que

la forman. Para el caso de la industria forestal, las propiedades físicas de la

madera tienen un rol muy importante, tal como la densidad, contenido de

humedad, etc., quienes influyen en el comportamiento de la madera (ANANIAS

1992).

En nuestro país, específicamente en la región Amazónica, los

trabajos de investigación sobre las propiedades físicas de la madera son muy

generales, razón por la cual es necesario estudiarla, debido a que esta

información es muy importante dentro de la industria forestal, para facilitar la

labor en el transformación y poder dar uso adecuado.

Por esta razón, es necesario resaltar la importancia de esta

investigación por lo que servirá de base para los diferentes trabajos que se

realicen en la industria maderera, puesto que proporcionará abundante

información sobre las propiedades físicas de Calycophyllum spruceanum

(Benthan) Hooker F. ex Chuman “capirona”.


1.1. Objetivo general

- Evaluar las propiedades físicas de la “Capirona”

Calycophyllum spruceanum (Benthan) Hooker F.

1.2. Objetivo especifico

- Determinar el contenido de humedad (base húmeda, en

equilibrio con el ambiente y anhidra) de la “capirona” Calycophyllum spruceanum

(Benthan) Hooker F.
II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1. La madera

FAO (1999) menciona que la madera es un recurso natural que ha

sido empelado por el hombre desde los primeros tiempos, primero como

combustible para producir fuego, y más tarde para la fabricación de utensilios.

Aun en la actualidad, la madera por sus propiedades características es un

material empleado con fines muy diversos como la construcción de edificios,

fabricación de muebles, objetivos artesanos, papel, etc.

2.2. Propiedades físicas de la madera

2.2.1. Contenido de humedad

PÉREZ (1983) y CUEVAS (2003) mencionan que, en un árbol recién

cortado, su madera contiene una importante cantidad de agua, variando el

contenido según la época del año, la región de procedencia y la especie forestal

de que se trate. Las maderas livianas por ser más porosas contienen una mayor

cantidad de agua que las pesadas. De igual manera, la albura, por estar

conformadas por células cuya función principal es la conducción de agua,

presenta un mayor contenido de humedad que el duramen. Esto indica que el

porcentaje de agua contenida en los espacios huecos y en las paredes celulares

de la madera es muy variable en el árbol vivo.


El contenido de humedad (CH) “la masa de agua contenida en una

pieza de madera, expresada como porcentaje de la masa de la pieza anhidra”.

El peso anhidro es el peso que se obtiene cuando se coloca la madera en una

estufa a 100 o 102 °C, hasta que se obtiene un peso constante. Cuando el CH

es modificado, existirán variaciones dimensionales, las que se ven

incrementadas mientras mayor sea la densidad de la madera. El CH influye en

la capacidad mecánica, es decir a menor CH bajo el punto de saturación de las

fibras (PSF, que corresponde a la eliminación total del agua libre del interior de

las células y las paredes celulares permanecen saturadas, 28 – 30% de CH), en

general aumenta la capacidad mecánica, es decir se incrementa la resistencia

de la madera, y a partir del PSF, un aumento en el CH no tendrá ninguna

incidencia sobre la resistencia de la madera.

Los modelos existentes para determinar el CH son los métodos de,

pesada, destilación y el empleo de medidores eléctricos. El método de secado

en estufa o pesado, es el más exacto y confiable, excepto cuando se emplea

algunas maderas que contienen un porcentaje de sustancia volátiles ya que en

este caso se debe de utilizar otro proceso. Este método tiene desventajas,

puesto que es destructivo, teniendo que cortar la madera que se desea estudiar

y la obtención de resultados no es inmediata, porque el tiempo mínimo requerido

dependerá de la evaporación total de humedad de la madera (DIAZ,2005).

GRIGORIEV (1985) manifiesta que el CH tiene importancia en la

utilización de la madera, ya que influye en el peso, resistencia mecánica,

contracción y expansión, conductibilidad térmica y acústica, durabilidad,

inflamabilidad y permeabilidad. La madera está constituida por los elementos


anatómicos, cuyas paredes están formadas por un material absorbente, contiene

agua bajo tres formas: como agua libre llenado en la cavidad celular, como agua

higroscópica, infiltrada en las paredes celulares y como agua de constitución,

formando parte integral de la estructura molecular. El estado de la madera

cuando se ha evaporado toda el agua libre y comienza a perder el agua

higroscópica, se conoce como el punto de saturación de las fibras. El contenido

de humedad de la madera por debajo de este estado influye en forma

significativa en las propiedades físicas y mecánicas. La determinación del

contenido de humedad en la madera se hace teniendo en cuenta solo los valores

del agua libre y de saturación, es decir que comercialmente la madera estará

seca o anhidra al 6% de humedad, que es el valor del agua de constitución

química.

Según HERMINO (2003) el agua en la madera es uno de los factores

más importantes en la industrialización de esta, ya que afecta básicamente a la

mayoría de los procesos de transformación. Es por esto, que es necesario

mantener una diferencia de contenido de humedad homogéneo entre las capas

internas de la madera y superficie de esta. Si en la madera no ocurre esto, se

originan en la superficie de la madera tensiones de tracción. Esta diferencia de

humedad entre las capas internas y externas de la madera es originada por una

ejecución de un ciclo de secado en forma rápida. El resultado que trae esto, se

pone de manifiesto, cuando una pieza de madera es reaserrada o cepillada,

produciéndose en el momento de corte, la deformación de las piezas resultantes.

Es importante también, cumplir con los contenidos de humedad finales debido al

uso que tendrá la madera, en su lugar de servicio. Y, además, por el peligro que
trae transportar la madera con un alto contenido de humedad, ya que se corre el

riesgo de que se desarrollen algún tipo de microorganismo destructor de la

madera.

2.2.2.1. Agua libre o capilar. - Es la parte del agua presente en

la madera que se encuentra rellenando el interior de los lúmenes celulares. Su

presencia se da cuando el CH es superior al 30%. Es la que da a la madera su

condición de “verde” y es la que ocupa las cavidades celulares. La cantidad de

agua libre que puede contener una madera está limitada por su volumen de

poros. Al comenzar el proceso de secado, el agua libre se va perdiendo por

evaporación. Este proceso se produce fácilmente, ya que es retenida por fuerzas

capilares muy débiles, hasta el momento en que ya no contiene más agua de

este tipo. Al llegar a este punto, la madera estará en lo que se denomina” punto

de saturación de las fibras”, que corresponde a un contenido de humedad

variable entre el 21 y 32 %. Cuando la madera ha alcanzado esta condición, sus

paredes celulares están saturadas completamente de agua y sus cavidades

vacías. Durante esta fase de secado, la madera no experimenta cambios

dimensionales, ni alteraciones en sus propiedades mecánicas. Por tal razón, el

punto de saturación de las fibras es muy importante desde el punto de vista físico

– mecánico (ALVAREZ y FERNANDEZ, 1992).

2.2.2.2. Agua ligada o de impregnación. - Es el agua que

impregna las paredes celulares, rellenando los espacios microscópicos y

submicroscópicos de la pared celular (ALVAREZ y FERNANDEZ, 1992).


2.2.2.3. Agua de constitución química. - Forma parte de la

materia orgánica, no puede eliminarse por el secado y su separación de la

madera implica la destrucción, lo que se consigue por el fuego (GONZALES.

1996).

Cuadro 1. Denominación de la madera en función al contenido de humedad.

Denominación del estado de Nivel de


Lugar de ubicación
la madera humedad (%)

Bajo cubierta en el
Madera verde 80 a 200
bosque

Recién cortada, en patio


Madera húmeda 25 a 80
de trozas

Madera poco seca 20 a 25 Aire libre

Madera seca al aire 15 a 20 Bajo techo

Madera muy seca 8 a 15 interiores

Madera anhidra 0 En laboratorio

Fuente: GRIGORIEV (1985)


La madera recién aserrada contiene cantidades variables de agua,

que depende de la época de corta, la región de procedencia, la especie forestal,

la edad del árbol, entre otros factores. En general, las maderas livianas contienen

mayor cantidad de agua que las maderas pesadas. La albura, formada por

células cuya principal función es la conducción de sustancias nutritivas en

solución acuosa, presenta un contenido de humedad mayor que el duramen,

tejido compuesto por células con acumulación de sustancias infiltradas en las

cavidades celulares (JUNAC, 1984).

La variación del contenido de humedad de la madera , por su

carácter higroscópico, produce un cambio de sus dimensiones cuando se

encuentra por debajo del punto de saturación de las fibras .Esta deformación es

debida a que el agua se sitúa dentro de la pared celular entre los elementos

que la componen (fibrillas elementales, miofibrillas , entre otras) separándolos o

acercándolos , según aumente o disminuya su cantidad .Por encima del punto

de saturación de las fibras ,el agua que se añade a la madera lo hace en forma

de agua libre situándose en el interior de los lúmenes celulares, causa por la cual

no se produce hinchazón ni merma. Dado al carácter anisótropo de la madera,

el comportamiento es distinto según la dirección elegida, de manera que las

variaciones dimensionales no serán las mismas en las direcciones longitudinal,

radial, tangencial (RODRIGUEZ y VILLASANTE, 1998).

En las especies frondosas la humedad de la albura no varía y la

humedad del duramen disminuyen por el tronco hacia arriba. En los arboles

jóvenes la humedad es más alta y sus variaciones durante el año son mayores
que en los arboles viejos .El contenido de agua en el árbol varía según la altura

y el radio del tronco, así como de la temporada del año (KOLLMANN, 1970).

2.5. Factores que inciden en el secado de la madera

2.5.1. Factores de la madera

2.5.1.2. La higroscopicidad

SOLANO (1998) manifiesta que la higroscopicidad, es la

característica que tienen los cuerpos porosos, entre ellos la madera de perder o

ganar humedad de acuerdo al medio ambiente donde se encuentra. Esta

propiedad tiene gran influencia en el secado ya que mediante ella se logra que

la madera pierda humedad, cambiando las condiciones climáticas del sitio donde

se encuentre, (horno de secado). En un clima cualquiera la madera adquiere un

contenido de humedad determinado que se conoce como CHE.

2.5.1.3. La anisotropía

De acuerdo a SOLANO (1998), la anisotropía es la característica

que hace que la madera al perder humedad varíe sus dimensiones en diferentes

proporciones en cada una de las tres direcciones (longitudinales, tangencial y

radial). Esta propiedad tiene que ver con los defectos que se presentan en la

madera durante el proceso de secado, ya que la mayoría de ellos son producidos

por efectos de las contracciones o disminuciones de dimensiones diferentes de

cada uno de los tres planos y se presentan después que la madera ha perdido

el agua libre y empieza a perder el agua fija. La contracción tangencial es mayor

que la radial y esta mayor que la longitudinal pudiendo decirse que la tangencial

fluctúa entre 3,5% a 15%, la radial varía entre 2,4% a 11% y la longitudinal varía
entre 0,1% a 0,9%. La relación entre la contracción tangencial y la contracción

radial es el coeficiente de estabilidad dimensional (CED). Si esta relación fuera

igual a 1 las deformaciones por efectos del secado serían despreciables, pero lo

normal es que ese coeficiente sea mayor de 1.5, entonces la disminución

desigual de dimensiones tiende a producir deformaciones que en muchos casos

aumentan las pérdidas de madera durante el proceso de secado. El valor del

CED incide directamente sobre la duración del secado porque no se podrá

aplicar un secado forzado a una especie que tenga un alto CED.

La contracción volumétrica tiene mucha influencia durante el

proceso de secado ya que si la disminución de volumen supera la resistencia de

cohesión entre las células, se presentan grietas, rajaduras y deformaciones si el

secado es muy rápido. La contracción volumétrica total de una madera es la

suma de sus tres contracciones y de acuerdo a ella las maderas se pueden

clasificar así: contracción baja (0,35%), contracción moderada (0,36% - 0,55%),

contracción alta (0,56% - 0,75%), contracción muy alta (0,76% - 1,00%).

2.6. Características generales de calycophyllum spruceanum (Bentham)


Hooker F. ex Chuman

2.6.1. Descripción dendrológica

Según LAO (1986) esta especie pertenece a la familia Rubiaceae.

El árbol es recto con copa heterogénea, hasta 30 m de altura,

fácilmente reconocible por su tronco liso y brillante, rojizo, verduzco o grisáceo,

con ritidoma coriáceo, caduco anualmente; hojas simples, opuestas y

pecioladas; flores pequeñas, blancas y aromáticas.


2.6.2. Aspectos taxonómicos

Clase : MAGNOLIOPSIDA

Orden : RUBIALES

Familia : RUBIACEAE

Género : Calycophyllum

Nombre científico : Calycophyllum spruceanum

Nombres vulgares : Capirona, penu, palo mulato, guayabochi,


palo blanco, etc
III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Lugar de ejecución

Los ensayos físicos se realizaron en el laboratorio de anatomía de

la madera de la Facultad de Recursos Naturales Renovables de la Universidad

Nacional Agraria de la Selva (UNAS), ubicado en la ciudad de Tingo María,

distrito Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, departamento de Huánuco. Las

coordenadas geográficas son: latitud Sur 09° 09’ 00” y longitud Oeste 75° 57’

00”. Altitud 660 m.s.n.m. temperatura 24.4 °C. Precipitación medio anual es 3042

mm.

Ecológicamente, de acuerdo a la clasificación de zonas de vida y

el diagrama bioclimático de Leslie R. Holdridge, Tingo María se encuentra en la

formación vegetal de Bosque muy húmedo Premontano Sub Tropical (bmh-

PST).

3.2. Materiales y equipos

3.2.1. Material biológico

Muestras de Calycophyllum spruceanum (Bentham) Hooker F. ex


Chuman (capirona).

3.2.2. Material de campo

Libreta de apuntes, plumón indeleble, wincha de 5 m, machete,


garlopa eléctrica, motosierra, sierra disco.
3.2.3. Material de laboratorio

Balanza eléctrica con precisión de 0.01g.

3.2.4. Material de gabinete

Cámara fotográfica, formularios, computadora.

3.3. Metodología

La metodología para ejecutar el presente informe, estuvo regida a

reglas, que se basan en las normas del Instituto de Investigación Tecnológica

Industrial y de Normas Técnicas (ITINTEC) y Comisión Panamericana de

Normas Técnicas (COPANT).

3.3.1. Colección de muestras

Se colecciono un (01) árbol de Calycophyllum spruceanum

(Bentham) Hooker F. ex Chuman “capirona”, en una plantación de 7 años de

edad que se encontraron en la vía Aucayacu – Huánuco en el caserío de las

mercedes, a los cuales se midió el diámetro a la altura del pecho (dap). Esta fase

se realizó siguiendo la metodología según norma ITINTEC 251. 008.

Del tablón se obtuvo las viguetas de la parte corteza externa

(madera adulta) para luego tener probetas con dimensiones de 2 cm x 2 cm x 10

cm en la troza respetando su dirección y orientación, tal como se establece en la

norma ITINTEC.

Cada probeta fue codificada cuidadosamente con un plumón

indeleble, para luego ser llevados al laboratorio para su análisis correspondiente.


3.4. Determinación de las propiedades físicas

Para los ensayos físicos se emplearon Normas ITINTEC.

3.4.1. Contenido de humedad

La determinación de esta propiedad se realizó siguiendo la norma

ITINTEC 251.010 con probetas de 2x2 cm de sección transversal y 10 cm de

longitud se utilizaron 12 probetas.

Se calculó el contenido de humedad con la siguiente formula.

ph − psh
CH =
psh

Donde:

CH (s) = Contenido de humedad en condición seca.

Ph = Peso húmedo.

Psh = Peso seco al horno

3.4.2. Método

Para la determinación del contenido de humedad (CH); se pesaron

cada una de las probetas en estado verde para obtener el peso húmedo (PH),

expresado en gramos, se midieron el espesor (lado radial), el ancho (lado

tangencial) y su longitud; luego se colocaron en la estufa, seguidamente se aplicó

un calentamiento gradual de 20º, 40º, 60°, 80 y 103 ± 2 °C, dejando las probetas

a esta temperatura por un espacio de 24 horas, después se retiraron las

muestras de la estufa y se tomaron los datos correspondientes.


IV.RESULTADOS

4.1. Determinación de tamaño de muestra con población desconocida


utilizando el muestreo aleatorio simple
𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞 ∗ 𝑁
𝑛=
𝑒 2 (𝑁 − 1) + 𝑍 2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞

Donde:

Z = Valor tabular de una distribución normal estándar, dado un nivel de

confianza

p = probabilidad de éxito

(1-p) = probabilidad de fracaso

e = error de muestreo o margen de error

Por la tanto los elementos del tamaño muestral a evaluar serian

dado de la siguiente manera:

1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5 ∗ 300


𝑛= = 168.699
0.052 (300 − 1) + 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5

4.2. Identificación de Variables

Cuadro 2. Clasificación de variables en estudio de acuerdo a su naturaleza.

N° Variable Naturaleza Tipo de variable.


1 Peso de las muestras (g) cuantitativa continua
< Cuadro: Procedimiento para la construcción de cuadros de frecuencia para

datos agrupados en intervalos de clase.


PASOS PARA AGRUPAR DATOS
Tamaño de muestra: ( n ) = CONTAR(Seleccionar BD[1]) 300
Valor Máximo = MAX() 52.62
Valor Mínimo = MIN() 32.56
Rango (R)= Valor Máximo - Valor Mínimo 20.06
Aplicando la regla de STURGES:
N° de intervalos (m) = 1+3.3*log (n) 9.174500141

m redondeado = REDONDEAR() 9
2.228888889
Amplitud (C ) = R/[m = redondeado]

El contenido de humedad de la madera de Calycophyllum


spruceanun a la edad de 8 años es de 68,72%.
En la figura 1 podemos observar que la probeta 1 con 39% de peso
seco al horno y la probeta 5 con 77% tienen el mayor peso seco al horno. Como
también el contenido de humedad en base húmeda, menor % la probeta 1 con
un 28% y mayor la probeta 5 con 44%. Y finalmente el contenido de humedad
en equilibrio que permanece en 54%.

90%
77%
80% 74%
71% 71% 72% 70%
67% 69% 69% 69% 65%
70%

60% 54% 54% 54% 54% 54% 54% 54% 54% 54% 54% 54% 54%

50% 42% 42% 43% 44% 42% 40% 41% 41% 41% 39% 41%
%CH

39% H
40%
Mo
28%
30% CHE
20%

10%

0%
C.E.1 C.E.2 C.E.3 C.E.4 C.E.5 C.E.6 C.E.7 C.E.8 C.E.9 C.E.10C.E.11C.E.12
PROBETAS

Figura 1. Curva del contenido de humedad (CH, Mo y CHE)


En la figura 2 podemos observar las fluctuaciones en el contenido de humedad
que van desde 52% a 40%, llegando a estabilizarse en 35.04% a 32.60%.
60.00

C.E.1
50.00
C.E.2
40.00 C.E.3
C.E.4
%CH

30.00
C.E.5
C.E.6
20.00
C.E.7
10.00 C.E.8
C.E.9
0.00
C.E.10
C.E.11
C.E.12
Fecha de evaluación

Figura 2. Curva del contenido de humedad según la fecha de evaluación.

Los resultados del presente trabajo tienen que ver exclusivamente


con la características físicas de la madera del Calycophyllum spruceanum
(Benthan) Hooker F. ex Chuman “capirona”, donde se utilizó la variable de peso
de cada muestra.
4.3. Recolección de datos
Las probetas se fueron midiendo diario por 1 mes sin contar sábados ni
domingos.

40.31 40.25 40.31 40.25 40.31 40.25 34.42 34.08 33.7 33.57 33.54 33.24 33.13
52.59 46.05 52.59 46.05 52.59 46.05 36.57 36.2 35.75 35.59 35.55 35.24 35.12
51.56 42.56 51.56 42.56 51.56 42.56 35.53 35.27 34.97 34.75 34.75 34.44 34.34
51.24 43.73 51.24 43.73 51.24 43.73 35.14 34.76 34.31 34.04 34.03 33.66 33.56
51.07 43.3 51.07 43.3 51.07 43.3 34.23 33.92 33.59 33.4 33.38 33.03 32.9
50.51 43.91 50.51 43.91 50.51 43.91 35.22 34.83 34.36 34.08 34.06 33.64 33.56
50.66 45.5 50.66 45.5 50.66 45.5 36.4 36 35.57 35.3 35.23 34.8 34.71
50.87 45.83 50.87 45.83 50.87 45.83 36.16 35.77 35.31 35.06 35.01 34.58 34.48
52.42 47.26 52.42 47.26 52.42 47.26 36.63 36.39 36.1 35.92 35.87 35.5 35.41
51.88 45.08 51.88 45.08 51.88 45.08 36.61 36.29 35.95 35.69 35.67 35.25 35.16
50.91 44.51 50.91 44.51 50.91 44.51 36.68 36.31 36.01 35.77 35.75 35.32 35.24
52.62 47.45 52.62 47.45 52.62 47.45 36.99 36.53 36.12 35.81 35.77 35.35 35.28
33.05 33.01 32.99 32.98 33 32.98 32.82 32.78 32.82 32.76 32.78 32.8
35.06 35 34.97 34.96 34.99 34.92 34.81 34.81 34.8 34.74 34.77 34.79
34.24 34.23 34.2 34.2 34.2 34.17 34.06 34 34.04 33.48 33.96 34.02

33.45 33.44 33.42 33.4 33.43 33.32 33.27 33.27 33.26 33.19 33.19 33.24

32.82 32.81 32.79 32.77 32.76 32.74 32.64 32.63 32.63 32.57 32.56 32.6

33.47 33.45 33.44 33.33 33.3 33.3 33.27 33.25 33.24 33.18 33.18 33.22

34.6 34.58 34.57 34.53 34.52 34.42 34.4 34.34 34.37 34.3 34.29 34.34

34.38 34.35 34.33 34.31 34.3 34.28 34.17 34.15 34.15 34.09 34.07 34.12

35.31 35.3 35.28 35.24 35.25 35.26 35.11 35.11 35.07 35.01 35 35.04

35.06 35.05 35.03 35 35.03 35 34.87 34.85 34.83 34.77 34.76 34.81

35.16 35.16 35.13 35.12 35.14 35.1 34.99 34.97 34.96 34.84 34.88 34.92

35.2 35.19 35.17 35.15 35.17 35.14 35.02 35 34.99 34.93 34.93 34.95
4.3.1. Cuadro de distribución

Distribución de los pesos de las muestras de capirona”

Calycophyllum spruceanum (Benthan) Hooker F.

[ Li Ls > Xi F.A F.A.A F.R F.R.A F.R.% F.R.A.%


1 32.56000 34.78889 33.67444 120 120 0.40 0.40 40 40
2 34.78889 37.01778 35.90333 108 228 0.36 0.76 36 76
3 37.01778 39.24667 38.13222 0 228 0.00 0.76 0 76
4 39.24667 41.47556 40.36111 6 234 0.02 0.78 2 78
5 41.47556 43.70444 42.59000 6 240 0.02 0.80 2 80
6 43.70444 45.93333 44.81889 18 258 0.06 0.86 6 86
7 45.93333 48.16222 47.04778 9 267 0.03 0.89 3 89
8 48.16222 50.39111 49.27667 0 267 0.00 0.89 0 89
9 50.39111 52.62000 51.50556 33 300 0.11 1.00 11 100

_________________________________

"Medidas de resumen:"

1. P.Mstr (X) = 37.82

2. M.Mstr(Me) = 35.408

3. Mo.Mstr(Mo) = 34.586

4. M.Geo(Xg) = 37.415

5. M.Arm(Xh) = 37.061

6. V.Mstr(S^2) = 34.994

7. D.E(S) = 5.916

8. C.V% = 15.641
V.BIBLIOGRAFÍA

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ANEXOS

Anexo 01. Fotografías sobre el pesado y colección de las probetas

Figura 3. Corte de troza.

Figura 4. Cepillado de troza de capirona.

Figura 5. Obtención de las probetas de corteza externa “capirona”


Figura 6. Inicio de pesado de las probetas.

Figura 7. Probetas llevadas al horno a 102°C.

Figura 8. Peso anhidro de probetas.


Anexo 2. Cuadro de datos sobre el contenido de humedad (CH).

DIAS
MUESTRA
20/09/2017 21/09/2017 22/09/2017 23/09/2017 24/09/2017 25/09/2017
C.E.1 40.31 40.25 38.79 36.42 35.90 34.99
C.E.2 52.59 46.05 40.40 38.36 37.90 37.05
C.E.3 51.56 42.56 39.81 37.26 36.80 36.20
C.E.4 51.24 43.73 40.03 37.39 36.71 36.33
C.E.5 51.07 43.30 38.28 35.90 35.45 35.20
C.E.6 50.51 43.91 40.99 37.17 36.61 36.19
C.E.7 50.66 45.50 42.02 38.20 37.77 37.12
C.E.8 50.87 45.83 40.94 38.07 37.52 37.14
C.E.9 52.42 47.26 41.53 38.04 37.70 37.20
C.E.10 51.88 45.08 41.45 38.45 37.87 37.22
C.E.11 50.91 44.51 41.28 38.53 37.92 37.04
C.E.12 52.62 47.45 44.64 38.66 38.15 37.30
Fuente de elaboración: propia

Cuadro 3. Peso en días de las probetas.

DIAS
26/09/2017 27/09/2017 28/09/2017 29/09/2017 30/09/2017 01/10/2017 02/10/2017
34.42 34.08 33.70 33.57 33.54 33.24 33.13
36.57 36.20 35.75 35.59 35.55 35.24 35.12
35.53 35.27 34.97 34.75 34.75 34.44 34.34
35.14 34.76 34.31 34.04 34.03 33.66 33.56
34.23 33.92 33.59 33.40 33.38 33.03 32.90
35.22 34.83 34.36 34.08 34.06 33.64 33.56
36.40 36.00 35.57 35.30 35.23 34.80 34.71
36.16 35.77 35.31 35.06 35.01 34.58 34.48
36.63 36.39 36.10 35.92 35.87 35.50 35.41
36.61 36.29 35.95 35.69 35.67 35.25 35.16
36.68 36.31 36.01 35.77 35.75 35.32 35.24
36.99 36.53 36.12 35.81 35.77 35.35 35.28
Fuente de elaboración: propia

Cuadro 4. Peso en días de las probetas


DIAS
03/10/2017 04/10/2017 05/10/2017 06/10/2017 07/10/2017 08/10/2017 09/10/2017
33.05 33.01 32.99 32.98 33.00 32.98 32.82
35.06 35.00 34.97 34.96 34.99 34.92 34.81
34.24 34.23 34.20 34.20 34.20 34.17 34.06
33.45 33.44 33.42 33.40 33.43 33.32 33.27
32.82 32.81 32.79 32.77 32.76 32.74 32.64
33.47 33.45 33.44 33.33 33.30 33.30 33.27
34.60 34.58 34.57 34.53 34.52 34.42 34.40
34.38 34.35 34.33 34.31 34.30 34.28 34.17
35.31 35.30 35.28 35.24 35.25 35.26 35.11
35.06 35.05 35.03 35.00 35.03 35.00 34.87
35.16 35.16 35.13 35.12 35.14 35.10 34.99
35.20 35.19 35.17 35.15 35.17 35.14 35.02
Fuente de elaboración: propia

Cuadro 5. Peso en días de las probetas

DIAS
10/10/2017 11/10/2017 12/10/2017 13/10/2017 21/10/2017
32.78 32.82 32.76 32.78 32.800
34.81 34.80 34.74 34.77 34.790
34.00 34.04 33.48 33.96 34.020
33.27 33.26 33.19 33.19 33.240
32.63 32.63 32.57 32.56 32.600
33.25 33.24 33.18 33.18 33.220
34.34 34.37 34.30 34.29 34.340
34.15 34.15 34.09 34.07 34.120
35.11 35.07 35.01 35.00 35.040
34.85 34.83 34.77 34.76 34.810
34.97 34.96 34.84 34.88 34.920
35.00 34.99 34.93 34.93 34.950
Fuente de elaboración: propia

Cuadro 6. Peso en días de las probetas.


Peso Peso seco
MUESTRA húmedo o al horno H Mo CHE
verde(gr) (gr)

C.E.1 40.31 29.04 28% 39% 54%


C.E.2 52.59 30.76 42% 71% 54%
C.E.3 51.56 30.07 42% 71% 54%
C.E.4 51.24 29.37 43% 74% 54%
C.E.5 51.07 28.82 44% 77% 54%
C.E.6 50.51 29.35 42% 72% 54%
C.E.7 50.66 30.37 40% 67% 54%
C.E.8 50.87 30.18 41% 69% 54%
C.E.9 52.42 31.00 41% 69% 54%
C.E.10 51.88 30.78 41% 69% 54%
C.E.11 50.91 30.90 39% 65% 54%
C.E.12 52.62 30.91 41% 70% 54%
Fuente de elaboración: propia

Cuadro 7. Contenido de humedad (Hh, Mo, CHE).

Figura 9 . Elaboración del cuadro de frecuencias en RStudio

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