Procedimiento Experimental

1. Coloque en un vaso 0.25g de almidón en 50ml de agua destilada y llevar al baño maría
hasta la temperatura de 50ºC a 60ºC sin hervir por 3 a 5 minutos.

2. Extraiga una alícuota de 2ml cada4 min en un tubo de ensayo

3. Al primer tubo adicione 1ml de Fehling A y B

4. Al segundo tubo adicione 2ml de lugol

5 Luego repita cada 5, 10, 15, 20, 25, hasta 30 min por cada uno

Resultados y Discusión