VISCOSÍMETROS CAPILARES.

El viscosímetro capilar es quizá el instrumento para la determinación de

viscosidad más empleado, y también el más antiguo. En este tipo de
viscosímetros un fluido es obligado a pasar a través de un tubo observándose
una distribución de velocidades en el tubo de tipo parabólico, de forma que la
porción del fluido que está en contacto con las paredes del capilar tiene una
velocidad nula y la porción del fluido que se encuentra en el centro del tubo
tiene una velocidad máxima

Flujo de poiseville en el interior de un tubo

En este tipo de viscosímetros la viscosidad se mide a partir del flujo

medio y la presión aplicada. La ecuación básica es la ecuación de Hagen-
Poiseuille (ecuación), donde η es la viscosidad del fluido, ΔP es la caída de
presión a lo largo del capilar, r es el radio del capilar, L la longitud del capilar y
V el volumen de fluido que ha circulado en un tiempo t:

La velocidad de cizalla producida en la pared del viscosímetro va desde

Q π/ 4 𝑟 3 en el
centro del tubo hasta 0 en las paredes del mismo; de la misma forma, el
esfuerzo de cizalla varía desde 0 en el centro del capilar hasta r Δ P /2L en la
pared del mismo.
Para un determinado viscosímetro, donde se produce en todos los
experimentos una caída de presión semejante, la ecuación se convierte en:
 Viscosímetros capilares de vidrio.

Este tipo de viscosímetro es muy utilizado para la medida de

viscosidades de fluidos newtonianos. La fuerza impulsora es normalmente la
presión hidrostática del líquido del que se va a medir la viscosidad, aunque en
algunos casos (en fluidos muy viscosos o cuando se pretenden usar en fluidos
no newtonianos) se suele aplicar una presión externa; en el caso de no aplicar
una presión externa, se consiguen esfuerzos de cizalla bastante bajos, del
orden de 1-15 Pa.

El diseño básico de este tipo de viscosímetros es el correspondiente al

viscosímetro de Ostwald (figura); en este viscosímetro el líquido es succionado
hasta que llega a la marca superior del depósito que se encuentra a mayor
altura, a continuación se deja fluir hasta que pasa por la marca inferior y se
mide el tiempo que ha transcurrido; utilizando las ecuaciones se puede obtener
la viscosidad si se conocen K y C; en el caso de que no se conozcan sería
necesario calibrar el viscosímetro con fluidos de viscosidad conocida.

a) Ostwald
b) Cannon-Fenske
c) Ubbelohde

Descripción del equipo

El viscosímetro consta de un tubo para entrada de la muestra líquida (A); un

bulbo receptor de la muestra (B); un tramo de tubo por donde se realiza la
succión de la muestra (C); dos marcas que indican el paso de la muestra desde
nivel 1 (D) a nivel 2 (E). El viscosímetro se coloca en el soporte con pinzas de
tal forma que el tubo A quede en posición vertical.
Diagrama

Con el paso del tiempo se han ido introduciendo modificaciones en el

diseño del viscosímetro de Ostwald; una de estas modificaciones es el
viscosímetro de Cannon-Fenske (figura b), el cual es aconsejable para uso
general. Por otra parte, el viscosímetro de Ubbelohde (figura c) se suele
emplear para realizar medidas a distintas concentraciones.

Preparación del equipo:

1. Revise que el viscosímetro esté limpio, en su defecto lávelo con un poco de
la sustancia problema.
2. Coloque el viscosímetro en el soporte con pinzas.
3. Introduzca 7 ml de la muestra líquida aproximadamente. Si trabaja a
temperatura ambiente pase al punto 6.
4. Sumerja el viscosímetro en la tina de acrílico (soportándolo en la muesca
inferior de la tina y embonado con la tapa por la parte superior) previamente
llenada con agua a la temperatura de operación. El baño térmico le ayudará a
obtener la temperatura elegida
. 5. Permita que la muestra líquida se caliente por 10 minutos si la temperatura
elegida se encuentra abajo de 40 °C y 15 minutos si es abajo de 100 °C.
Operación del equipo:
6. Aplique succión para elevar el líquido por arriba de la marca D.
7. Permita que la muestra líquida fluya libremente y mida el tiempo de descarga
del líquido al pasar de la marca D a la E. 8. Repita los pasos 6 al 7 hasta
obtener certidumbre en la medición.
9. Si desea otra temperatura de operación, repita los pasos 4 al 8.
10. Retire el viscosímetro de la tina, lávelo muy bien con agua destilada y
colóquelo nuevamente en el soporte.
Paro del equipo:
12. Retire el viscosímetro del soporte, vacíe el líquido en el recipiente de
residuos.
13. Lave el viscosímetro muy bien con agua destilada.
14. Limpie con agua los materiales y recipientes empleados.
15. Apague el baño térmico y déjelo limpio de agua.

BIBLIOGRAFIA

Bird R., Stewart W. and Lightfoot E., Transport Phenomena, N. Y., John Wiley & Sons,
2a. Ed., 2002.

D. Viswanath and G. Natarajan, Data Book on the Viscosity of Liquids, Hemisphere

Publishing Corporation, 1989.