Diseño de Procesos

Actividad Evaluativa Eje. 3– Tarea Rediseño de Diseño de Proceso de Producción.

Martelo Arroyo Roy Alberto

CC 9.145.334

Fundación Universitaria del Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras

Administración de Empresas
Cartagena D.T. y C – Bolívar
2018.
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Indice
Introducción.....................................................................................................................................3
1. Objetivo de Aprendizaje...........................................................................................................4
2. Descripción de la Actividad.....................................................................................................4
3. Requisitos para la Actividad.....................................................................................................5
4. Instrucciones.............................................................................................................................6
5. Identificación de los elementos que describen el proceso de producción...............................7
6. Descripción del proceso actual de producción.........................................................................8
7. Propuesta de mejoramiento......................................................................................................9
8. Propuesta de rediseño del proceso............................................................................................9
9. Mapa de procesos...................................................................................................................11
10. Elementos a tener en cuenta...............................................................................................12
11. Validación de la flexibilidad de la producción...................................................................12
12. Recursos Necesarios para la Producción............................................................................13
12.1 Recurso Humano Necesario............................................................................................13
12.2 Maquinaria necesaria para la producción........................................................................13
12.3 Equipos y accesorios adicionales....................................................................................15
12.4 Materia prima necesaria..................................................................................................15
13. Distribucion de la planta.....................................................................................................16
14. Presentacion de los diseños................................................................................................16
Conclusión.....................................................................................................................................19
Bibliografía....................................................................................................................................20
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Introducción

Los diseños de procesos de producción son muy importantes para las organizaciones ya

que influyen en la disminución de los costos productivos, contribuye al mejoramiento de la

calidad del producto influyendo de manera positiva en la imagen corporativa y el

posicionamiento de marca. Resulta importante ya que a través de un correcto diseño productivo

se puede lograr disminuir los tiempos de producción y aumentar la productividad de un producto

que cumpla con los estándares de calidad. El propósito fundamental de diseñar un proceso para

que la empresa sea más competitiva, se sintetiza en dos ideas interrelacionadas: los procesos se

deben diseñar para la creación de mayor valor agregado para los clientes, generando además

menor desperdicio de manera sostenible en el tiempo. [CITATION DOM \l 9226 ]

En la presente actividad se analizará un proceso productivo de elaboración de uniformes,

planteando un plan de mejoramiento de dicho proceso con el fin de proponer un nuevo proceso

de producción que incorpore servicios de preventa y posventa en producción flexible para

producir mayor variedad de referencias, por lo cual se iniciará analizando el proceso actual y los

elementos que lo conforman y a partir de éste se realizarán los ajustes necesarios para cumplir

con los requisitos del cliente.

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1. Objetivo de Aprendizaje

Aplicar los conocimientos de diseño de procesos de producción y fabricación, para

rediseñar el proceso de una empresa de confecciones de dotación de vestuario para colegios.

2. Descripción de la Actividad

La empresa de Confecciones ABC elabora contra pedido la dotación de uniformes para

personal docente y de oficina de un colegio privado que ofrece formación en prescolar, primaria

y secundaria. Tiene en promedio 180 profesores y 35 personas en el área administrativa de los

cuales 60% son mujeres y 40% son hombre.

Hasta el año pasado utilizaba un solo uniforme para mujeres en prescolar, primaria y

bachillerato. Este año el colegio solicita le produzcan tres tipos de uniformes para hombre y tres

tipos para mujer.

Recomienda un servicio adicional para tomar las tallas de cada persona y así evitar

inconformidades y reprocesos.
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Se solicita:

a) Describa el proceso de producción actual en que a partir de la materia prima que se

obtiene un solo producto, verificando las tallas S-M-L-XL.

b) En este contexto el estudiante debe idealizar todo el proceso de producción, tipo de

tallas que solicita el colegio, numero de personas con relación a las tallas, color,

formas, tipo de materiales y uniformes adecuados.

c) A partir de esto se debe proponer un nuevo proceso de producción que incorpore

servicios de preventa y posventa en producción flexible para producir mayor variedad

de referencias.
d) Presente un informe en que sustenta su propuesta.

3. Requisitos para la Actividad

Analizar la situación, realizar lo solicitado en el taller con una descripción del proceso de

producción, una propuesta de nuevo proceso y presentar el informe.

Identificar los aspectos que se mencionan en el referente para hacer un diseño de un

proceso.

4. Instrucciones
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a) Lea deternidamente el caso propuesto.

b) Identifique los diferentes elementos que le permitan describir el proceso de producción.
c) Confirme que en el proceso planteado estén verificando las tallas solicitadas.
d) Analice el proceso de producción actual y proponga un nuevo proceso que incorpore

servicios de preventa y posventa.

e) Una vez propuesto el nuevo proceso verifique que es flexible y permite producir mayor

variedad de referencias.
f) Elabore un documento escrito o informe con el desarrollo de la propuesta, pueden

presentar images que personalicen el informe.

g) Suba a la plataforma el documento de Word.
h) El informe no debe superar 6 páginas.
i) Debe contener introducción, conclusiones, referencias y presentación del informe.

5. Identificación de los elementos que describen el proceso de producción

Los tres elementos que describen este proceso de producción son los siguientes:

- Factores Productivos: Corresponde a los elementos que cuenta la empresa para llevar a

cabo su actividad, los cuales son:

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 La materia prima: Telas, hilos, correderas, botones, sesgos, pellón, etc.

 Capital de Trabajo: Corresponde al recurso económico con que cuenta la empresa

para cumplir con este proyecto.

- Proceso Productivo: Corresponde a la tecnología con que cuenta la empresa y se refiere a

la forma en que se combinan el personal y la maquinaria para llevar a cabo este proceso

de producción.

- El Producto Final: Corresponde al producto terminado, en este caso los uniformes de

mujeres y hombres.

6. Descripción del proceso actual de producción

- Se emite la orden de producción

- Se diseñan los bocetos de los modelos de hombre y mujer para su aprobación.
- Se valida la aprobación de los bocetos.
- Se buscan los moldes correspondientes a las prendas que se van a confeccionar teniendo

en cuenta la cantidad de tallas solicitadas en la orden de pedido.

- Se adquiere la materia prima necesaria para la producción de los uniformes. Se valida con

almacén el inventario actual y compras realiza el aprovisionamiento del material faltante.

- Una vez verificada la existencia de la materia prima se procede al corte de las prendas de

acuerdo con los moldes de tallas S, M, L XL.

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- Una vez clasificados los cortes de acuerdo con las tallas se arman lotes de trabajo junto

con el resto de los accesorios, que se ubican en el almacén de productos en proceso a la

espera de ser trasladados a la sección de costura y armado.

- El taller de costura y armado elabora una unidad de mujer y una de hombre la cual

quedará como referencia en la producción.

- Una vez armados los uniformes son remitidos al área de calidad para su verificación y

separación de unidades defectuosas.

- El producto verificado es trasladado al área de acabados para su limpieza de hilos

sobrantes, planchado, etiquetado y empacado en bolsas individuales.

- Finalmente el producto pasa a despacho para su posterior validación de cantidades y

entrega final.

7. Propuesta de mejoramiento

Analizando el proceso actual producción se identifican algunas acciones que se pueden

modificar para que se realice de una forma más eficiente, además incorporando los nuevos

requerimientos del cliente:

8. Propuesta de rediseño del proceso

1. Se presentan los diseños de los uniformes para aprobación del cliente.

2. Se realiza la toma de medidas clasificando por grupos de uniformes de la siguiente

manera:
2,1: Toma de medidas personal de oficina.
2.2: Toma de medidas docentes de preescolar.
2.3: Toma de medidas docentes de primaria
2.4: Toma de medidas docentes de secundaria
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3. Se ajustan los moldes teniendo en cuenta las medidas con el fin de que las prendas sean

lo más cercanas a la realidad física de los funcionarios.

4. Se valida la existencia de la materia prima y se realizan las compras necesarias.
5. Se procede a realizar los cortes de las prendas de acuerdo a las tallas
6. Una vez realizados los cortes se arman los lotes de trabajo y el taller se divide en cada

sección de acuerdo a los sublotes de trabajo.

6.1 Uniformes de oficina
6.1.1 Uniformes de mujer
6.1.2 Uniformes de hombre
6.2 Uniformes de Prescolar
6.2.1 Uniformes de mujer
6.2.2 Uniformes de hombre
6.3 Uniformes de Primaria
6.3.1 Uniformes de mujer
6.3.2 Uniformes de hombre
6.4 Uniformes de Secundaria
6.4.1 Uniformes de mujer
6.4.2 Uniformes de hombre
7. Cada lote de producción de 20 uniformes será enviado al área de calidad para su

verificación.
8. El producto verificado es trasladado al área de acabados para su limpieza de hilos

sobrantes, planchado, etiquetado y empacado en bolsas individuales.

9. Finalmente el producto pasa a almacenamiento y despacho para su posterior validación

de cantidades y entrega final.

10. Posterior a la entrega se valida con el cliente si es necesario realizar ajustes a las tallas,

corrección de altura de dobladillos, etc y se propone un día para tomar las ordenes de

servicio las cuales serán entregadas en máximo 8 días de acuerdo a la cantidad que se

presente.
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9. Mapa de procesos

6.1.1
6,1
6.1.2

2,1
6.2.1
6,2

1 2 2,2 3 4 5 6 6.2.2

7 8
2,3 10
6
6.3.1

2,4 6,3
6.3.2

6.4.1
6,4
6.4.2
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10. Elementos a tener en cuenta

A continuación se detallan los elementos más relevantes para tener en cuenta en el

proceso productivo.

 Factores de producción:

Cantidad de uniformes:

180 profesores

+ 35 administrativos

215 personas por 3 de cada uno serían 645 uniformes

CANTIDAD UNIFORMES MUJERES HOMBRES

645 387 258

11. Validación de la flexibilidad de la producción

La propuesta del nuevo proceso es flexible y más ágil teniendo en cuenta que la producción

se divide en varias operaciones que trabajan en forma alternativa y a su vez se van generando

lotes de producto terminando que van pasando al área de calidad para su verificación de

cumplimiento.

El cuello de botella se presenta en la actividad identificada con el número 7: Verificación de

la calidad de la producción, ya que recibirá lotes de las diferentes áreas de producción por lo que

se presenta la siguiente propuesta para mitigar los posibles atrasos que se presenten en la

producción:

1. Generar 2 turnos de trabajo: uno de 8:00 a.m a 4:00 p.m. y otro de 4:00 p.m a 12:00 a.m
2. Asignar un personal de refuerzo cuando haya mucho inventario para revisión.
3. Realizar revisiones con muestreo aleatorio.

12. Recursos Necesarios para la Producción

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12.1 Recurso Humano Necesario

Se requiere el siguiente personal:

4 Empleados cortadoras
8 Empleados costureras
4 Empleados para acabados
2 Empleados para control de calidad
1 Empacador
1 Despachador
2 Asistentes

12.2 Maquinaria necesaria para la producción

A continuación se presenta la maquinaria necesaria para realizar la producción de los

uniformes:

Fileteadora Máquina de Cocer

Bordadora Máquina de colocar botones

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Máquina de hacer dobladillos Máquina de hacer ojales

Cortadora
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12.3 Equipos y accesorios adicionales

 Ruleta
 Alfileres
 Maniquí
 Dedales
 Mesa de corte
 Plancha
 Agujas
 Reglas
 Papel
 Tijeras
 Cinta métrica

12.4 Materia prima necesaria

 Tela anti fluidos

 Tela lino estudio F
 Hilo
 Botones
 Correderas
 Sesgos
 Broches

13. Distribución de la planta

A continuación se presenta una imagen alusiva al taller de diseño y confección de los

uniformes.
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14. Presentación de los diseños

Se proponen los siguientes bocetos:

PERSONAL DE OFICINA

PERSONAL DOCENTE DE PRESCOLAR FEMENINO

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PERSONAL DOCENTE PRESCOLAR MASCULINO

PERSONAL DOCENTE DE PRIMARIA FEMENINO

DOCENTE DE PRIMARIA MASCULINO

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PERSONAL DOCENTE SECUNDARIA FEMENINO

PERSONAL DOCENTE SECUNDARIA MASCULINO

Conclusión
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El diseño forma parte muy importante del proceso de venta de un producto, siendo si no

el más importante en su comercialización, pues debido a este el cliente se ve atrapado, un buen

diseño de un producto garantiza la captación del cliente, su fidelización, y su compra.

[ CITATION Edi18 \l 9226 ]. Teniendo en cuenta que la demanda y el mercado día a día son

cambiantes así como el ambiento externo influye en las organizaciones, se hace necesario que

periódicamente se realicen este tipo de ejercicios de análisis y rediseño de procesos con el fin de

que los mismos se ajustes a las necesidades de la demanda y que día a día los procesos sean más

eficientes y productivos, por tanto resultó de gran importancia el desarrollo del presente taller, ya

que permitió analizar un proceso en forma didáctica pero aplicando los conocimientos adquiridos

para desarrollarlo de la forma más real posible.

En este caso, el cliente solicitó un servicio pre y post venta que había que tener en cuenta

en el rediseño del proceso, además, se debía buscar la forma más eficiente posible para

dinamizar y optimizar este proceso de confección de uniformes por tanto se analizaron las tareas

y se identificaron algunas que podían realizarse en forma alterna, para ganar tiempo que al final

afecta de forma positiva en el costo total del proyecto; también se incluyó la toma de medidas y

el ajuste de tallas y toma de dobladillos como servicios pre y post venta. Finalmente se

identificaron los elementos necesarios para la ejecución del proyecto.

Bibliografía
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DOMINGUEZ, C. (2018). DISEÑO DE PROCESOS. Fundación Universitaria del Area Andina.

Zabala, E. (05 de 2018). Eumed. net. Obtenido de El diseño del producto y su importancia en la

satisfacción del cliente: https://www.eumed.net/rev/oel/2018/05/diseno-producto-cliente.html