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Recomienda Isssteson desayuno balanceado para empezar el día

 
- Repone energía que el cuerpo utilizó durante el sueño, señala nutrióloga

Hermosillo, Sonora, agosto 20 de 2019.- "El desayuno es el alimento más importante del día, ya
que es la mejor manera de reponer los nutrientes que el cuerpo utiliza durante el sueño y
comenzar bien las actividades diarias", señaló la nutrióloga del Isssteson, Laura Navarro Flores.

La especialista del Instituto explicó que el cuerpo viene de un ayuno que puede variar entre seis
y nueve horas, quizás más tiempo, es por eso necesario que desayune diariamente de una
forma balanceada.

Detalló que el alimento matutino aporta la energía necesaria para realizar las actividades físicas
e intelectuales, mejora el rendimiento escolar y/o laboral, así como en actividades deportivas, y
aporta nutrientes al organismo.

"Durante el desayuno se recomienda que se proporcione al organismo el aporte de energía de la

cuarta parte total de alimentos que se vayan a consumir durante el día, mientras que el resto se
distribuye entre colaciones, comida y cena", dijo Navarro Flores.

Comentó que para planear un desayuno completo se sugiere utilizar el "Plato del Bien Comer",
basado en los tres grupos de alimentos: Verduras y frutas; Cereales y tubérculos; Leguminosas y
alimentos de origen animal.

"Específicamente se debe incluir por los menos dos porciones de cada uno de ellos, para
conseguir un desayuno balanceado que ayude a las personas a iniciar bien su día", expresó la
especialista del Isssteson.

Recomendó, además, visitar al nutriólogo para que le ayude a balancear sus alimentos, a fin de
mejorar la salud y prevenir enfermedades.

Opciones de desayuno saludable y completo:

Huevos en salsa de tomate con tortilla de maíz y fruta con yogurt
Verduras y/o frutas: ¼ de tomate + ½ taza de papaya
Cereales: 2 tortillas de maíz
Leguminosas y/o alimentos de origen animal: 1 huevo + ½ taza de yogurt natural
Yogurt con fruta, pan tostado con margarina
Verduras y/o frutas: ½ taza melón + 1 manzana

Cereales: 2 rebanadas de pan integral con margarina.

Leguminosas y/o alimentos de origen animal: 1 taza de yogurt natural
Tacos de frijoles con queso panela y aguacate
Verduras y/o frutas: 1 naranja + 1/3 aguacate
Cereales: 2 tortillas de maíz
Leguminosas y/o alimentos de origen animal: ½ taza de frijoles molidos + 2 rebanadas de queso
fresco

*Las porciones mencionadas deben ser adecuadas para cualquier grupo de edad como niños,
adolescentes o adultos.