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Huella Hídrica Agropecuaria
Huella Hídrica Agropecuaria
FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO:
Manejo de Cuencas
TEMA:
Huella Hídrica Agropecuaria
DOCENTE:
Ing. Álvarez Llanos, Janet Elizabeth
INTEGRANTES:
Guevara Vásquez, José Elvis
Mostacero Ordaz, Thania Nathaly
Terrones Estrada, Elias
Portal Mercado, Libia
Villaneva Julca, Cristhian
I. INTRODUCCIÓN
El rio Pallac, con una cuenca de 250 Km2; San Miguel o Puclush con una cuenca de 1
065 Km2 y Magdalena con 1 500 Km2. El sistema hidrográfico incluye una red de drenaje
de más de 30 ríos secundarios así como un número elevado de riachuelos y quebradas
menores. Geomorfológicamente corresponde a una cuenca joven con ríos de fuerte
pendiente, secciones transversales en forma de “V” y profundas zanjas de erosión en sus
laderas con pendientes hasta de 20%.
La huella hídrica tiene necesariamente una dimensión temporal y una dimensión espacial.
Se debe calcular con datos recogidos en un período de tiempo concreto (habitualmente
los datos utilizados son anuales) y en un lugar geográfico perfectamente delimitado (como
pueden ser una planta industrial, una cuenca de un río, o una región). La huella de agua
es un indicador geográficamente explícito, que no sólo muestra volúmenes de uso y
contaminación de agua, sino también las ubicaciones. Sin embargo, la huella de agua no
proporciona información sobre cómo el agua consumida afecta positiva o negativamente
a los recursos locales de agua, los ecosistemas y los medios de subsistencia.
La Microcuenca del Río Pallac, abarca una superficie de 23,626.51 has, se localiza al centro sur
de la provincia de San Miguel, abarcando territorio de los distritos Agua Blanca, El Prado y San
Miguel; presenta seis zonas de vida, en altitudes que van desde los 600 msnm al sur, hasta más
de los 3,760 msnm al norte de la Microcuenca, con temperatura promedio entre 8.7 a 23.5°C y
una precipitación pluvial promedio entre 172.65 a 1,381.35 mm; su territorio, está dominada
por una pendiente empinada el cual cubre una superficie de 8,663.10 has (36.67% del área de
la referida Microcuenca); solamente 148.65 has, que equivale al 0.63% del área presenta
superficie plana.
Debido a sus características bioclimáticas se configura dos escenarios: el primero, desde los 600
msnm aproximadamente hacia la parte baja de la Microcuenca donde predomina vegetación
arbustiva cuyos suelos por las condiciones de aridez son en gran parte improductivos; sin
embargo, en terrenos apropiados mayormente se cultiva arroz, frutales y el segundo, desde los
3,000 msnm hacia la parte alta se explota diversos cultivos, entre ellos, la papa, el maíz, trigo,
cebada; pero también la presencia de pastos naturales; de allí que actualmente, 8,906.74 has
(37.70% de la superficie total de la Microcuenca), vienen siendo ocupadas por Áreas agrícolas
heterogéneas conformadas por más de dos cultivos agrícolas que en buena cuenta sostiene la
economía de la Microcuenca y de sus alrededores.
El sistema hidrográfico lo conforman la unión de varias que fluyen en ambas márgenes desde
las partes altas de la Microcuenca para formar el cauce principal conformado por el rio Pallac
quien va a desembocar al rio Jequetepeque el que finalmente va al Océano Pacifico.
Se ha calculado las huellas hídricas agraria pecuarias y domesticas de la microcuenca pallac que
abarca los distritos del prado, san miguel y agua blanca.
1.2. JUSTIFICACIÓN
Este trabajo tiene como principal justificación encontrar la Huella Hídrica de los
productos agrícolas que se cosechan en la cuenca Pallac ubicada en la región Cajamarca,
de esta manera valorar y aprovechar al máximo los productos que consumimos.
1.3. OBJETIVOS
Conocer los productos agrarios que se cosechan en la cuenca estudiada y con estos
valores poder encontrar sus respectiva Huellas Hídricas.
SEDE MARGEN DE
PROVINCI DISTRITO ADMINISTRATI UBICACIÓN
A EN LA
VA
MICROCUEN
CA
Unión Agua Unión Agua Derecha
San Miguel Blanca Blanca
El Prado El Prado Izquierda
San Miguel San Miguel Izquierda
Otros aspectos claves de este subsistema son las relaciones de poder dentro de la
comunidad, que establecen las relaciones internas respecto a la utilización del
recurso hídrico, la movilización de la mano de obra en el mantenimiento, los
conflictos internos y externos y su manejo, así como las formas de relacionarse con
el mundo exterior7.
Apollin y Eberhart concuerdan con Anten y Willet sobre la existencia del sistema
infraestructural y de producción o agrícola, pero prefieren hacer una diferencia entre
la organización de riego y el sistema normativo y los derechos de agua. Plantean
que el análisis del manejo del agua para riego debe contemplar los siguientes
elementos constitutivos de un sistema de riego:
Entre estos elementos, el sistema normativo y los derechos del agua son elementos
centrales puesto que organizan el funcionamiento global del sistema. Pero, todos
los elementos son una consecuencia de las relaciones sociales y de la historia local.
HUELLA HÍDRICA
Desde un inicio, los estudios de huellas hídricas nacionales se centraron en ilustrar los flujos
de agua entre países a través del comercio; sin embargo, luego de los primeros análisis quedó
claro que debía incluirse el contexto local del uso de agua para entender los impactos y retos
que surgen al enmarcar la huella hídrica entre otros indicadores ambientales, sociales y
económicos que deben considerarse al analizar las ventajas y desventajas del comercio para
un país.
DATOS METEOROLÓGICO E ISOYETAS
HUELLA HÍDRICA
¿QUÉ ES LA HUELLA HÍDRICA?
Para un mejor entendimiento de lo que implica la huella hídrica, esta se divide en:
Huella hídrica verde: es el agua de lluvia almacenada en el suelo y utilizada por las plantas
a través de la evapotranspiración.
en el sistema.
Huella hídrica gris: es el volumen teórico de agua requerido para diluir la contaminación
por descarga de desechos y por flujo de retorno.
Las primeras mediciones de huella hídrica fueron realizadas para ilustrar los flujos de agua
entre países a través del comercio de productos industriales y agrícolas. Estos estudios
fueron útiles para ilustrar los flujos virtuales de agua hacia dentro y fuera de los países con
el fin de comprender los requisitos directos y de suministro de agua necesarios para
mantener el consumo de un país. Desde estos primeros análisis de huella hídrica nacionales,
el concepto de huella hídrica ha ganado terreno en otras áreas, incluyendo el sector privado,
donde se ha medido la huella hídrica de productos y empresas, así como también para
commodities con el fin de ayudar a las empresas a entender el mercado de suministro.
Asimismo, se han calculado huellas hídricas de las cuencas en un esfuerzo por influenciar
políticas de uso del recurso hídrico.
La Figura 2 ilustra una serie de formas de entender las huellas hídricas para un país y de
ello resulta evidente que: La huella hídrica de consumo nacional es distinta a la huella
La huella hídrica del consumo nacional es el volumen total de agua dulce que se usa para
producir bienes y servicios consumidos por los habitantes de un país e incluye la suma de
la huella hídrica interna y externa del consumo nacional.
La huella hídrica interna de consumo se define como el uso de recursos hídricos nacionales
para producir bienes y servicios consumidos por la población del país; es el resultado de la
huella hídrica dentro del país, menos el volumen de agua virtual exportada a otros a través
de la exportación de productos producidos con recursos hídricos nacionales.
La huella hídrica externa del país se define como el volumen de recursos hídricos usado en
otros países para producir bienes y servicios consumidos por la población en el país; es igual
a la importación de agua virtual al país menos el volumen de re- exportación de agua virtual
a otros países como resultado de la producción y exportación de productos que utilizan
materia prima importada.
El agua virtual de las exportaciones de un país consiste en la suma del agua que exporta de
origen doméstico y agua re- exportada de origen extranjero.
Exportación
Consumo
La huella hídrica de un cultivo está íntimamente ligada al lugar donde este se produce, es
por ello que para calcular la huella hídrica de un cultivo se requiere conocer la altitud y las
coordenadas geográficas del lugar donde se cultiva, así como dos series de datos; por un
lado aquellos referidos a las condiciones meteorológicas del lugar donde se produce el
cultivo (temperatura mínima y máxima, humedad relativa, velocidad del viento y
precipitación, todas referidas a promedios mensuales). Por otro lado, es necesario contar
con datos del propio cultivo: fechas de siembra y cosecha, volúmenes de producción anual
y rendimiento promedio anual. La metodología propuesta por la WFN establece dos posibles
escenarios, uno en base al crecimiento óptimo que supone el uso de agua de acuerdo a las
necesidades propias del cultivo y la otra que se basa en datos reales de crecimiento, para lo
cual además se deberá considerar datos de irrigación que, según el caso, pueden estar por
encima o por debajo del requerimiento óptimo. Para el detalle de la metodología de cálculo
de la huella hídrica de un cultivo, ver anexo 1.
Una mirada rápida a la huella hídrica del consumo en el Perú por sector muestra que su
composición es proporcionalmente similar a la huella hídrica de la producción, donde el
sector agrícola domina el uso del agua tanto azul como verde (Figuras 7 y 8). Sin embargo,
la magnitud de la huella hídrica de producción es casi 15% menor que la del consumo, lo
que indica que el país requiere de las importaciones para cubrir la brecha de las
importaciones para satisfacer sus demandas de consumo. Aun así, es necesario precisar que
la huella hídrica del consumo se basa en gran medida en el consumo de productos nacionales
(huella hídrica de la producción) con una porción pequeña adicional de productos
importados (agua virtual).
Figura 7 Huella hídrica del consumo nacional en hm3/año (Elaboración propia según datos
de SENAMHI, WFN)
DOT
ETAPA ACTOR Usuarios Q total m3/día HH azul
l/hab/día
Consumo de agua Uformal* 420 60 25.20
potable Uformal** 2596 110 285.56 9198
Faltantes S/sistema 3696 30 110.88
Uclandestino* 130 50 6.50
Distribución 61.50
Uclandestino** 550 100 55.00
Capatación EPS 3% CF 9.3228
Total 9,268.82
HH gris
Total, de
Vertimiento % Total DBO NTK SST HHgris
vertimientos
Con PTAR 20 1471.68
7358.4
Sin PTAR 80 7358.4 5886.72 0.1 0.5 0.05 1601678.4
Cmax Cnat
Demanda
Bioquímicas de
DBO Oxígeno 0.002 0
Nitrógeno total
NTK Kjeldahl 0.003 0
Solidos Suspendidos
SST Totales 0.05 0
D.S. 003-2010
MINAM
IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En el sector agrario podemos identificar 7 tipos de cultivos que son: arroz, cebada, maíz
amiláceo, maíz duro, papa, trigo y yuga teniendo un total de hectáreas de 6672, como huella
hídrica azul tenemos un valor de 7989.22, huella hídrica verde 418.18 y huella hídrica gris
con un valor de 64192.05 teniendo como indicador final de huella hídrica un valor de
72540.16.
En el sector doméstico tenemos una huella hídrica azul de 9,268.82 y una huella hídrica gris
de 1601678.4
V. REFERENCIAS