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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE ÍNGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA HIDRÁULICA

CURSO:

Mecánica de Fluidos

TEMA:

Cálculos Experimentales de la Viscosidad de Distintos


Fluidos

DOCENTE:

Ing. VÁSQUEZ RAMIREZ, Luis

INTEGRANTES:

BOLAÑOS RODRIGUEZ, Pedro

BRICEÑO SALAZAR, Kelvin

GUEVARA VÁSQUEZ, Elvis

JULCA ORRILLO, Julio

MURGA CUADRA, Walter

RODRIGUEZ SANCHEZ, Diego

SILVA PAREDES, Heisen

TERRONES ESTRADA, Elias

Cajamarca, Mayo del 2018


Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ingeniería
Escuela Académico Profesional de Ingeniería Hidráulica

VISCOSIDAD
CALCULOS EXPERIMENTALES DE LA VISCOSIDAD DE
DISTINTOS FLUIDOS

A. DATOS OBTENIDOS EN EL ENSAYO N° 1 DE LABORATORIO:

Fluido N° de Tiempo(segundos) Contrapeso(gramos)


Vueltas
Vino 7 15.51 530
Aceite de Carro 7 5.10 530
Miel de Caña 2 5.98 530

 Dimensiones del Trompo Giratorio

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 Procedimiento

Se vierte el fluido en el agujero de la caja a una determinada altura para evitar que
se derrame, se coloca el trompo giratorio asegurándose que el fluido se distribuya
por todas las paredes del viscosímetro, luego se enrolla el nylon con un
determinado número de vueltas en la cabeza del viscosímetro para de esta manera
poder calcular la velocidad angular.

Después pesamos el contrapeso a utilizar en el ensayo, dejamos que el contrapeso


haga girar el viscosímetro y controlamos el tiempo empleado. Realizamos el mismo
ensayo con tres clases diferentes de fluidos; alcohol, aceite y miel. Para luego
realizar el cálculo de cada una de sus viscosidades.

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 CÁLCULOS:

1. Área 1:

𝑆𝑎𝑏𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒: 𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝐻 ∧ 𝑣 =𝑤∗𝑅

1.1 Fuerza 1 :
𝑣
𝐹=𝜇∗ ∗𝐴
𝑒
𝑤∗𝑅
𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝐻
𝑒
𝑤
𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 2 ∗ 𝐻
𝑒

𝑅1 = 2.55 𝑐𝑚 ; 𝐻 = 0.2 𝑐𝑚

𝒘
𝑭𝟏 = 𝝁 ∗ ∗ 𝟐. 𝟔𝟎𝟏𝝅
𝒆

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2. Área 2:

𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑠

𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑑𝑥 2 + 𝑑𝑦 2

𝑑𝑦 2
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑑𝑥 2 (1 + )
𝑑𝑥 2

𝑑𝑦 2
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥√1 + ( )
𝑑𝑥

𝐻𝑇 2
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥√1 +
𝑅1 2

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𝑑𝑥
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2
𝑅1

2.1 Fuerza 2 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑑𝐴
𝑒

𝑤∗𝑥 𝑑𝑥
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ (2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 )
𝑒 𝑅1

𝑤 ∗ 2𝜋
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ (√𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 ∗ 𝑥 2 𝑑𝑥)
𝑒 ∗ 𝑅1
𝐹2 2.55
𝑤 ∗ 2𝜋 2 2
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑅1 + 𝐻𝑇 ∗ ∫ 𝑥 2 𝑑𝑥

𝐹1 𝑒 ∗ 𝑅1 1.95

2.55
𝑤 ∗ 2𝜋 2 2 𝑥3
𝐹2 − 𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ √𝑅1 + 𝐻𝑇 ∗ [ ]
𝑒 ∗ 𝑅1 3 1.95

𝐻𝑇 𝐻1
=
𝑅1 𝑅2

(𝐻 + 𝐻1 )𝑅2 = 𝑅1 𝐻1

𝐻𝑅2 = 𝐻1 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝐻𝑅2
𝐻1 =
𝑅1 − 𝑅2

𝐻𝑅2
𝐻𝑇 (𝑅1 − 𝑅2 )
=
𝑅1 𝑅2

𝐻𝑅1
𝐻𝑇 =
𝑅1 − 𝑅2

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𝑤 ∗ 2𝜋 𝑤
𝐹2 = 𝜇 ∗ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 ∗ (2.553 − 1.953 ) + (𝜇 ∗ ∗ 2.601𝜋)
𝑒 ∗ 3𝑅1 𝑒

𝑤∗𝜋 2
𝐹2 = 𝜇 ∗ [ √𝑅1 2 + 𝐻𝑇 2 ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1

𝑤∗𝜋 2 𝐻𝑅1 2
𝐹2 = 𝜇 ∗ [ √𝑅1 2 + ( ) ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1 𝑅1 − 𝑅2

𝑤 ∗ 𝜋 2 √𝑅1 2 (𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2


𝐹2 = 𝜇 ∗ [ ∗ ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝑤 ∗ 𝜋 2 𝑅1 √(𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2
𝐹2 = 𝜇 ∗ [ ∗ ∗ (9.1665) + (2.601)]
𝑒 3𝑅1 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝑤∗𝜋 √(𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2


𝐹2 = 𝜇 ∗ [6.1 ∗ + (2.601)]
𝑒 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝑅1 = 2.55 𝑐𝑚 ; 𝑅2 = 1.95 𝑐𝑚 ; 𝐻 = 1.5 𝑐𝑚

𝑤∗𝜋 √(𝑅1 − 𝑅2 )2 + (𝐻)2


𝐹2 = 𝜇 ∗ [6.1 ∗ + (2.601)]
𝑒 (𝑅1 − 𝑅2 )

𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟐 = 𝟏𝟗. 𝟎𝟐𝟓𝟕𝟓𝟐𝟔𝟔 ∗
𝒆

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3. Área 3 :

𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥 ∧ 𝑅 = 𝑥
3.1 Fuerza 3 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗𝑑
𝑒
𝑤∗𝑥
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑥 ∗ 𝑑𝑥
𝑒
𝐹2 1.95
𝑤
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ 2𝜋 ∗ ∫ 𝑥 2 ∗ 𝑑𝑥
𝐹3 𝑒 1.65

𝑤 2
𝐹2 − 𝐹3 = 𝜇 ∗ ∗ 𝜋(1.953 − 1.653 )
𝑒 3
𝑤
𝐹2 − 𝐹3 = 𝜇 ∗ ∗ 1.9485𝜋
𝑒

𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟑 = 𝟏𝟕. 𝟎𝟕𝟕𝟐𝟓𝟐𝟔𝟔 ∗
𝒆

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4. Área 4 :

𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝑑𝑥 ∧ 𝑣 = 𝑤∗𝑅

4.1 Fuerza 4 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑑𝐴
𝑒
𝑤∗𝑅
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝑑𝑥
𝑒
𝐹4 2.25
𝑤 2
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ ∫ 𝑑𝑥
𝐹3 𝑒 1.7

𝜇 ∗ 𝑤 ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 2
𝐹4 − 𝐹3 = ∗ (2.25 − 1.7)
𝑒

𝑅 = 1.65 𝑐𝑚
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹4 = 2.99475 ∗ + 17.07725266 ∗
𝑒 𝑒

𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟒 = 𝟐𝟎. 𝟎𝟕𝟐𝟎𝟎𝟐𝟔𝟔 ∗
𝒆

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5. Área 5 :

𝑓(𝑦) = √𝑟 2 − 𝑦 2

𝑑𝐴 = (2𝜋 ∗ 𝑓(𝑦)√1 + [𝑓 ´ (𝑦)]2 ) . 𝑑𝑦

−2𝑦 −𝑦
⇒ 𝑓 ´ (𝑦) = =
2√𝑟 2 − 𝑦 2 √𝑟 2 − 𝑦 2

2
−𝑦
𝑑𝐴 = 2𝜋√𝑟 2 − 𝑦2 ∗ √1 + [ ] 𝑑𝑦
√𝑟 2 − 𝑦 2

𝑦2
𝑑𝐴 = 2𝜋√𝑟 2 − 𝑦 2 ∗ √1 + 𝑑𝑦
𝑟2 − 𝑦2

√𝑟 2 − 𝑦 2 + 𝑦 2
𝑑𝐴 = 2𝜋√𝑟 2 − 𝑦2 ∗ 𝑑𝑦
√𝑟 2 − 𝑦 2
𝑦
𝑑𝐴 = 2𝜋 ∗ 𝑟 ∗ 𝑑𝑦 ∧ 𝑟 =
2
⇒ 𝑑𝐴 = 𝜋 ∗ 𝑦 ∗ 𝑑𝑦

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5.1 Fuerza 5 :
𝑣
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝑑𝐴
𝑒
𝑤∗𝑟
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ∗ 𝜋 ∗ 𝑦 ∗ 𝑑𝑦
𝑒
𝑤 𝑦
𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ( ) ∗ 𝜋 ∗ 𝑦 ∗ 𝑑𝑦
𝑒 2
𝐹5 3.9
𝑤 𝜋
∫ 𝑑𝐹 = 𝜇 ∗ ( ) ∗ ∫ 𝑦 2 ∗ 𝑑𝑦
𝐹4 𝑒 2 2.25

𝑤 𝜋 (3.93 − 2.253 )
𝐹5 − 𝐹4 = 𝜇 ∗ ∗ ∗
𝑒 2 3
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹5 = 7.9880625 ∗ + 20.07200266 ∗
𝑒 𝑒

𝝁∗𝒘∗𝝅
𝑭𝟓 = 𝟐𝟖. 𝟎𝟔𝟎𝟎𝟔𝟓𝟏𝟔 ∗
𝒆

6. Fuerza Total :

𝑭𝑻 = 𝑭𝟏 + 𝑭𝟐 + 𝑭𝟑 + 𝑭𝟒 + 𝑭𝟓
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹𝑇 = (2.601 ∗ ) + (19.02575266 ∗ ) + (17.07725266 ∗ )
𝑒 𝑒 𝑒
𝜇∗𝑤∗𝜋 𝜇∗𝑤∗𝜋
+ (20.07200266 ∗ ) + (28.06006516 ∗ )
𝑒 𝑒
𝜇∗𝑤∗𝜋
𝐹𝑇 = 86.83607314 ∗
𝑒

𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟖𝟔. 𝟖𝟑𝟔𝟎𝟕𝟑𝟏𝟒 ∗ 𝝅

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7. Cálculo de Viscosidades :
7.1 Vino :

7𝑣 𝑣 2𝜋 9.81 𝑁
⇒𝜔= = 0.4513 ∗ ⇒ 𝑊 = 𝐹𝑇 = 0.530 𝐾𝑔 ∗
15.51 𝑠𝑒𝑔 𝑠𝑒𝑔 1𝑣 1 𝐾𝑔
𝜔 = 0.903𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔 𝑊 = 5.1993 𝑁

⇒ 𝑒 = 0.1 𝑐𝑚

𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟏𝟐𝟏. 𝟔𝟎𝟎𝟓𝟕𝟏𝟑 ∗ 𝝅
(5.1993 𝑁) ∗ (0.10 𝑐𝑚)
𝜇=
(0.903𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔) ∗ (121.6005713 ∗ 𝜋 . 𝑐𝑚3 )

𝑁 ∗ 𝑠𝑒𝑔 105 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠


𝜇 = 4.798 ∗ 10−4 ∗
𝑐𝑚2 1𝑁

𝝁 = 𝟒𝟕. 𝟗𝟖 𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆

7.2 Aceite :

7𝑣 𝑣 2𝜋 9.81 𝑁
⇒𝜔= = 1.3725 ∗ ⇒ 𝑊 = 𝐹𝑇 = 0.530 𝐾𝑔 ∗
5.10 𝑠𝑒𝑔 𝑠𝑒𝑔 1𝑣 1 𝐾𝑔
𝜔 = 2.745𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔 𝑊 = 5.1993 𝑁

⇒ 𝑒 = 0.1 𝑐𝑚

𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟏𝟐𝟏. 𝟔𝟎𝟎𝟓𝟕𝟏𝟑 ∗ 𝝅
(5.1993 𝑁) ∗ (0.10 𝑐𝑚)
𝜇=
(2.745 𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔) ∗ (121.6005713 ∗ 𝜋 . 𝑐𝑚3 )

𝑁 ∗ 𝑠𝑒𝑔 105 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠


𝜇 = 1.578 ∗ 10−4 ∗
𝑐𝑚2 1𝑁

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𝝁 = 𝟏𝟓. 𝟕𝟖𝟐 𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆

7.3 :Miel

2𝑣 𝑣 2𝜋 9.81 𝑁
⇒𝜔= = 0.3344 ∗ ⇒ 𝑊 = 𝐹𝑇 = 0.530 𝐾𝑔 ∗
5.98 𝑠𝑒𝑔 𝑠𝑒𝑔 1𝑣 1 𝐾𝑔
𝜔 = 0.6689 𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔 𝑊 = 5.1993 𝑁

⇒ 𝑒 = 0.1 𝑐𝑚

𝑭𝑻 ∗ 𝒆
𝝁=
𝒘 ∗ 𝟏𝟐𝟏. 𝟔𝟎𝟎𝟓𝟕𝟏𝟑 ∗ 𝝅
(5.1993 𝑁) ∗ (0.10 𝑐𝑚)
𝜇=
(0.6689𝜋 𝑟𝑎𝑑⁄𝑠𝑒𝑔) ∗ (121.6005713 ∗ 𝜋 . 𝑐𝑚3 )

𝑁 ∗ 𝑠𝑒𝑔 105 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠


𝜇 = 6.476 ∗
𝑐𝑚2 1𝑁

𝝁 = 𝟔𝟒. 𝟕𝟔 𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
≅ 𝟒𝟔𝟎𝟎𝟎 𝒄𝒑
8. Resultados :

VISCOSIDADES DE LOS FLUIDOS ENSAYADOS


FLUIDOS VISCOSIDAD ( Poises )
1. DATOS
Vino 47.98
Aceite 15.782
Miel 64.76
OBTENIDOS EN EL ENSAYO N° 2 DE LABORATORIO:

Fluido N° de Tiempo(segundos)
Vueltas
Miel de Caña 38 60

ENSAYO DE LABORATORIO N°2

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𝑅1 = 𝑐𝑚 ; 𝐻 = 𝑐𝑚

𝑣
𝐹=𝜇∗ ∗𝐴
𝑒
𝑤∗𝑅
𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 ∗ 𝐻
𝑒
𝑤
𝐹1 = 𝜇 ∗ ∗ 2𝜋 ∗ 𝑅 2 ∗ 𝐻
𝑒

𝒘
𝑭𝟏 = 𝝁 ∗ ∗ 𝟐. 𝟔𝟎𝟏𝝅
𝒆

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