El Physalis (Physalis peruviana) posee excelentes propiedades curativas y nutricionales.

El Physalis o Alquejenje, es una fruta originaria de las zonas cálidas de Sudamérica. Se

introdujo en Europa a partir del descubrimiento de América. Hoy día se cultiva sobre todo
en Sudáfrica, Colombia, Perú y España.

Al physalis se le considera una fruta exótica, se utiliza para preparar helados, yogurt,
glaseados y chutneys. Tienen un alto contenido en pectina, y la hacen ideal
para mermeladas y salsas. Se puede consumir solo, en postres, en zumo y en almíbar.

Propiedades del Physalis

El Physalis es rico en vitamina C, elimina la albúmina de los riñones; reconstruye y fortifica
el nervio óptico, eficaz en el tratamiento de las afecciones de la boca y garganta. Tiene un
alto porcentaje de calcio y pueden comerlo los diabéticos.

El Physalis purifica la sangre, por sus excelentes antioxidantes y ayuda al buen

funcionamiento del sistema inmunológico, tonifica el nervio óptico y es eficaz en el
tratamiento de cataratas. Además se emplea contra los parásitos intestinales, y gracias a
sus propiedades diuréticas, favorece el tratamiento de las personas con problemas de
próstata. También es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de
flavonoides.

Es una fruta baja en calorías, lo que la hace adecuada en tratamientos para adelgazar.

Para mejorar la glucemia en la diabetes tomar cinco physalis licuados en un vaso de agua
todos los días en ayunas. La curva de glucemia mejorará en menos de una semana.