CARTA DE

EVENTOS
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MENU DESAYUNOS

Desayuno Continental

Jugo de Naranja
Café, te o chocolate
Variedad de panes, mantequilla y mermelada

Desayuno Americano

Jugo de Naranja
Huevos revueltos con jamón o cebolla y tomate
Café, te o chocolate
Variedad de panes, mantequilla y mermelada

Desayuno Especial

Jugo de Naranja
Papaya y melón picado
Surtido de Jamones y Queso
Café, te o chocolate
Variedad de panes, mantequilla y mermelada

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Desayuno Especial No. 2

Jugo de Naranja
Papaya y melón picado
Huevos revueltos con jamón o cebolla y tomate
Surtido de Jamones y Queso
Café, te o chocolate
Variedad de panes, mantequilla y mermelada

Desayuno Típico

Jugo de Naranja
Arepitas de queso
Mini tamal
Chocolate o café
Variedad de Almojábanas y Pandeyucas

Desayuno Buffet

Jugo de Naranja
Display de quesos frescos
Display de jamones
Bandeja de melón y papaya
Huevos revueltos con jamón o cebolla y tomate
Café, Te y chocolate
Variedad de panes
Mantequilla y mermelada

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MENU BRUNCH

BRUNCH BOGOTANO

Jugo de naranja
Variedad de 3 quesos
2 Mini tamal
Almojábana, pan de yuca, pandebono

BRUNCH CALENTAO

Calentado de pollo, carne y salchicha

Huevo frito
Tabla de 3 variedades de quesos
Chocolate , café o agua aromática
Jugo de Naranja
Canasta de pan

BRUNCH CRIOLLO

Salpicón
Steak la criolla con salsa picante
Huevo frito
Canasta de almojábana, pandebono, pandeyuca
Variedad de queso ( cuajada, quedo campesino, doble crema )
Chocolate, café o agua aromática

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BRUNCH CRIOLLO

Salpicón
Steak la criolla con salsa picante
Huevo frito
Canasta de almojábana, pandebono, pandeyuca
Variedad de queso ( cuajada, quedo campesino, doble crema )
Chocolate, café o agua aromática

BRUNCH LA FONT

Jugo de Naranja
Mini Blinnis de Salmón con Caviar ( 2 por persona )
Huevo Benedictinos
3 variedades de queso
3 variedades de jamones
Muffins
Café o Té

BRUNCH GOURMET

Jugo de naranja o Mandarina

Huevos revueltos envueltos en salmón ahumado con caviar
3 variedades de queso
3 variedade jamón
Canasta de Croissant
Café o té

BRUNCH LIGHT

Ensalada de frutas de temporada

Croque Monsieur ( tostada de pan integral con jamón de pollo y queso feta )
Mously con yogurt dietético
Café o té

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BRUNCH AMERICANO

Jugo de Naranja
Waffles o Panqueques con salsa syrup o miel de abejas
Huevos fritos
Tocineta frita
Salchichas
Café, chocolate o té

MENUS COFFEE BREAK

Alternativa Basica de Coffee Break

Café, te, aromáticas o chocolate

Alternativa Básica con una alternativa solida

Alternativa Básica con dos alternativas solidas

ALTERNATIVAS SOLIDAS

Mini sanduches de jamón y queso

Mini crepes de pollo y champiñón
Croissant de jamón y queso
Arepa con queso
Pastel de pollo
Pastel gloria
Palitos de queso
Almojábanas
Pandeyucas
Buñuelos
Tabla de quesos (5 personas)
Tabla de jamones (5 personas)
Tabla de jamones y quesos (5 personas)
Brownies con nueces
Brocheta de Fresas con chocolate
Muffins con chips de chocolate
Empanadas de Carne, Pollo o Queso

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PASABOCAS PARA EVENTOS

(Se sugieren 4 o 5 por persona)
(Incluye 1 clase de jugo)

Cocina Oriental
o Bolas de cerdo en salsa de maní
o Rollos primavera
 Pollo
 Carne
 Mariscos
 Vegetales
o Alitas de pollo thay
o Sushi
 Sashimi
 Makis
o Gyosas

Arabe
o Quibbes
o Taboule
o Tahine
o Hojas de arroz
o Lapme

Mexicanas
o Quesadillas
o Fajitas de pollo
o Fajitas de carne
o Tacos de pollo
o Tacos de carne
o Crema multicolor mexicana ( aguacate, frijoles, queso, tomate )

 Españolas
o Tortilla Española ( tradicional o con maricos )
o Camarones al ajillo ( sobre una base de pan Francés )
o Champiñones al ajillo ( sobre una base de pan Francés )
o Empañadas de maricos en masa Phyllo ( picante )
o Empañadas de Espinacas en masa Phyllo
o Doxelle de champiñones
o Croquetas de pescados
o Mejillones a los tres pimentones
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 Ceviches
o Peruano
o Camarón al estilo ecuatoriano
o Camarón

 Pinchos
o Pincho de camarones y champiñones
o Pincho de mozarella y tomate cherry
o Stay de pollo en salsa de maní
o Mini pinchos de frutas y chocolate

 Sanduches
o Pollo
o Roost Beef
o Jamón y queso
o Mediterraneo ( Mozarella y tomate)
o Sanduches de queso frito

 Voul & Vent

o Corazones de alcachofa
o Champiñones
o Pollo
o Verduras

Otros
o Wraps
 Pollo
 Cerdo
 Roosf Beef
 Maricos
o Tortillas rellenas
o Rollos de tortillas
o Albóndigas de pavo
o Milhojas de tortilla ( champiñones , camarones, tomate )
o Croquetas de papa y gambas
o Filetes rellenos de verduras
o Espárragos con jamón y queso apanados
o Paté de salmón ahumado con bocados de cebollina
o Mini pizzas
o Mini Patatas rellenas de queso crema y crema con caviar
o Champiñones rellenos con cangrejo

 Tostadas
o Steak Tártara
o Mediterranea ( pan francés, tomate, anchoas )
o Tartar de salmón
o Blinis de salón ahumado y caviar
o Galletas de aceite de oliva ( queso feta, tomate, aceituna )

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 Carnes - Maricos
o Chuleticas de cordero
o Salchicha con masa de hojaldre
o Rollos de carne con verduras
o Langostinos picantes con virutas de coco
o Langostinos apanados con fideos de arroz
o Albondigas mexicanas
o Costillitas de cerdo

 Dulce
o Bombones de chocolate
o Pettis fours
o Besos de merengue con chocolate
o Alfajores

ALTERNATIVAS DE MENUS EMPRESARIALES

ALTERNATIVA No. 1

Pollo al curry verde

Arroz blanco
Creppes de coco con banano

ALTERNATIVA No. 2

Arroz Thay ( pollo, res, camarones )

Verduras calientes
Hojaldrinas de plátano

ALTERNATIVA No. 3

Crema de tomate fresco

Raviollis de Queso en salsa de Tomate fresco
Ensalada Verde fresca
Crema catalana

ALTERNATIVA No. 4
Tournedo de Res en salsa de vino tinto
Puré de Papa
Ensalada Caliente
Mousse de Fresa

ALTERNATIVA No. 5

Pechugas al Estragón
Papa rosti
Arroz al perejil
Creppes con fresas flambeadas

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ALTERNATIVA No. 6

Pescado a la Criolla
Tostada de plátano
Ensalada Verde
Arroz blanco
Flan de Caramelo

ALTERNATIVA No. 7

Empanadas Argentinas
Churrasco con su tradicional chimichurri
Papa con sour Cream
Plátano maduro
Flan de leche

ALTERNATIVA No. 8

Jaibas en leche de coco

Arroz salvaje
Ensalada Verde
Barquillos de crema pastelera con salsa de fresa

ALTERNATIVA No. 9

Roastbeaf en salsa de vino tinto o de champiñones o mostaza

Molde papa en salsa mornay
Ensalada verde y frutas en vinagreta de mora
Mousse de chocolate

ALTERNATIVA No. 10

Champiñones a la griega
Pollo al estragón
Arroz verde
Ensalada Caliente
Mousse de curuba

ALTERNATIVA No. 11

Carne Negra
Arroz blanco con ajonjolí
Ensalada de Verde
Merengón Cítricos

ALTERNATIVA No. 12

Fillet Mignon en salsa de champiñones

Papa Sauté
Espinacas a la Inglesa
Merengue con helado de vainilla y salsa de chocolate

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ALTERNATIVA No. 13

Carroza de Mozarella fría o Caliente

Pollo a la cacchiatore ( pechuga en salsa de tomate, jamón, pimentón )
Arroz Blanco con perejil
Mil hoja de arequipe

ALTERNATIVA No. 14

Churrasco en 3 salsa ( baby a base de tomate , chimichurri , queso )

Arepa paisa
Tomate con puré de papa
Torta de chocolate con helado

ALTERNATIVA No. 15

Crema de tomate
Tournedos de res en salsa de queso
Pasta penne con verduras calientes
Brownie de nueces

ALTERNATIVA No. 16

Champiñones en salsa de tomate

Pollo gratinado al queso roquefort
Ensalada verde ( lechuga , espinaca, rúgula, berros )
Puré de papa amarilla
Chesse cake

ALTERNATIVA No. 17

Champiñones al estragón
Pechuga rellena de queso, jamón y mantequilla acompañado con salsa a base de
crema de leche.
Ensalada de brócoli, coliflor y lechuga
Mousse de Banano

ALTERNATIVA No. 18
Ensalada de frutas
Pescaditos de cerdo al ajo y romero
Puré de papa amarilla
Ensalada verde
Creppes de guayaba con crema de leche

ALTERNATIVA No. 19

Sopa de tomate con tortillas

Taco de carne y pollo
Lechuga y tomate
Guacamole
Salsa verde
Fríjoles refritos

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ALTERNATIVA No. 20

Quesadilla con su salsa tradicional de pico de gallo

Flautas de pollo y carne
Carne desmenuzada
Guacamole
Lechuga
Tomate
Fríjoles Refritos
Salsa Verde

ALTERNATIVA No. 21

Lomo de cerdo en salsa de maracuyá, melocotón ó ciruela,

pechuga de pollo a las finas hierbas,
acompañado de arroz blanco
ensalada fresca.

ALTERNATIVA No. 22

Filet mignon salsa de champiñones

Arroz con perejil
Vegetales al vapor
Flan de caramelo

ALTERNATIVA No. 23

Tostadas de pan con tomate y albahaca

Spaguetti a la Bolognesa
Pan Frances al ajo
Ensalada Verde
Helado de vainilla con galletas oreo

ALTERNATIVA No. 24

Beef Stroganoff con salsa de champiñones

Arroz con almendras
Ensalada de frutas
Mousse de curuba

ALTERNATIVA No. 25
Pollo con salchichas
Papa chispitas
Arroz con perejil
Ensalada Verde
Creppes de helado con salsa de caramelo

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ALTERNATIVA No. 26

Creppes de pollo y champiñones en salsa Mornay

Arroz con ajonjolí
Papa al horno
Ensalada Verde
Islas flotantes

ALTERNATIVA No. 27

Lasagna de Mixta, ( pollo y carne )

Arroz blanco
Ensalada mediterránea
Brownie con Helado

ALTERNATIVAS DE MENUS GOURMET

MENUS ORIENTALES

Menú No. 1

Egg Rolls con salsa agridulce (2 por persona)

Pollo al curry verde
Arroz blanco
Barra de ensalada
Creppes de coco con banano

Menú No. 2

Gyosas en salsa soya y Rábano ( 3 persona)

Teppan yakki ( pollo, res, langostinos )
Arroz
Verduras calientes
Hojaldrinas de plátano

Menú No 3

Carpaccio Thai
Langostinos con papaya
Arroz blanco
Postre de crocante de maní

Menú No. 4

Ensalada thai de pollo sobre lechuga

Pescado al curry rojo
Arroz blanco
Verduras Calientes
Postre de Mango y yogurt
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Menú No. 5

Verduras al Wok
Dados de carne en salsa de ostras
Arroz blanco
Flan de caramelo

MENUS MEDITERRANEO

Menú No. 1

Ensalada Griega
Cordero salteado con hortalizas
Arroz blanco
Torta de limón

Menú No. 2

Mejillones al vino blanco y Puerro

Ternera a la milanesa acompañado de Fettucinnis al Alfredo
Sufflé helado al Pedro Ximénez

Menú No. 3

Espárragos con prosciutto en vinagreta de frutas

Spaguettis a la puttanesca
Creppes en salsa de frutos rojos de temporada

MENU FRANCES

Menú No. 1

Champiñones al Estragón
Tournedo de Res a las tres pimientas
Papa rotti
Espárragos verdes
Mousse de chocolate

Menú No. 2

Ensalada Nicose
Pescado blanco en salsa de azafrán
Puré de papa al aceite de oliva
Merengue en salsa de cítricos ( Lulo, curuba, maracuyá )

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Menú No. 3

Clásica sopa de tres cebollas

Solomillo de cerdo al romero
Papa amarilla
Ensalada verde
Islas Flotantes

Menú No. 4

Doxelle de Champiñones en salsa de Azafrán

Chuletas de cordero al ajo y Romero
Arroz blanco
Espárragos blanco en tocineta
Mousse de frutos del bosque

MENU FUSION

Menú No. 1

Tartan de salmón en salsa de maracuyá

Lomo en costra de ajonjolí en salsa agripicante
Arroz blanco
Verduras calientes
Mouse de chocolate con helado de pistacho

Menú No. 2

Nem crudo ( hojas de arroz, lechuga, zanahoria, camarones y maní )

Langostinos en tocineta con rissoto crocante
Espárragos verdes
Turrón de Helado con jengibre

Menú No. 3

Ensalada de portobelos
Cazuela de mariscos en tomate
Copa de fragole o copa de fresas marinadas en prosecco

MENU COLOMBIANO

Menú No. 1

Fritanga
Sancocho Valluno o Ajiaco
Arroz blanco
Pollo
Melado con Cuajada
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Menú No. 2

Bandeja Paisa
Fríjoles
Carne Molida
Arroz blanco
Chicharrón
Huevo frito
Tajada de plátano
Arroz con Leche

Menú No. 3

Ceviche de camarón
Pescado a la Criolla
Tostada de plátano
Ensalada Verde
Arroz blanco
Flan de Caramelo

MENU PERUANO

Menú No. 1

Ceviche Peruano
Ají de Gallina
Choclo limeño
Arroz limeño
Suspiro Limeño

Menú No. 2

Tiradito de pescado al ají amarillo

Anticucho de pollo, res, pescado ( pinchos )
Arroz de jazmín con cebollín
Arroz con leche y canela

MENU ESPAÑOL

Menú No. 1

Tortilla Española
Paella de Mixta
Crema Catalana a la Albahaca y Flor de Anís

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ALTERNATIVAS DE MENU INFANTIL

ALTERNATIVA No. 1

Pollo Broaster
Papas a la francesa
Donuts
Gelatina

ALTERNATIVA No. 2

Arroz con pollo

Papa a la francesa
Copa de helado

ALTERNATIVA No. 3

Spaghetti con pollo

Papas chips
Helado

BEBIDAS FRIAS

Jugos Naturales
Fresa
Mora
Lulo
Mandarina
Naranja
Guanábana
Maracuyá
Mango

Limonada
Cajita Jugo Hit (niños)
Gaseosa
Cerveza

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LICORES
(Botellas y Medias)

Whiskey SELLO ROJO

Whiskey (12 años) BUCHANAS o CHIVAS REGAL
Whiskey (18 años) BUCHANAS o CHIVAS REGAL
Vodka Absolut
Vino tinto CASILLERO DEL DIABLO
Vino blanco CASILLERO DEL DIABLO
Vino espumoso CONCHA Y TORO
Aguardiente Antioqueño
Aguardiente Néctar
Ron (Bacardí, Tres Esquinas, Viejo de Caldas)

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SALONES

Alquiler Salon Chimenea

Alquiler Salon pequeño
Alquiler Salon de conferencias
Alquiler Jardin

ALQUILER DE SERVICOS ADICIONALES REQUERIDOS

ALQUILER DE CARPAS

Carpas con laterales

Tarima (1.20 x 1.20 mts)
Calentador de Ambiente
Antorchas

PONQUE

Ponque Según porcion

ALQUILER DE SILLAS Y MESAS

Sillas
Sillas Niños
Mesas redondas (7 personas)
Mesas rectangulares
Mesa Niños

MANTELERIA
Manteles (Blanco, Verde, Fucsia, Amarillo o Mandarina)
Sobremantel (Azul oscuro, azul claro, vinotinto, Fucsia
Mandarina, Verde, Rojo o Dorado)
Forros Sillas
Moños y Amarre
Centros de mesa
 Altos
 Bajos
Servilletas de tela
Arco Decorado

VAJILLA , CRISTALERIA Y CUBIERTOS

Platos (grande y pequeño)

Cubiertos (cuchillo, tenedor, cuchara y cucharita)
Copas vino

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Copas champaña
Vasos altos
Vasos cortos
Copa Aguardiente
Vaso Whiskey
Copa de Agua
Bandejas
Samovar

MESEROS
Meseros profesionales (3 horas)

MUSICA
Banda Papayera (por hora)
Organista - Cantante (4 horas)
Organista – Cantante y Percusionista (4 horas)
Organista – Percusionista – saxofonista – Cantante (4 horas)
Conjunto Vallenato (por hora)
Mariachis
Sonido x 6 horas
Miniteca y luces (x 6 horas)

EVENTOS INFANTILES

Confetis en tubo
Confetis
Serpentinas
Platos (8 unidades)
Vasos (8 unidades)
Tenedores (12 unidades)
Cucharas (12 unidades)
Mantel (1.37 x 2.59)
Servilletas (16 unidades)
Gorros (8 unidades)
Piñatas

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RECREACION INFANTIL
Personaje Animado
(Dara la bienvenida a los niños y participara en las fotografias y en los concursos de
baile)
Recreacion Dirigida
(Actividades de integracion con rondas infantiles y competencias didacticas entre
grupos y pintacaritas)
Show de titeres
(Con personajes animados se realiza una historieta comica y didactica con la
participacion de los niños)
Recreacion Musical
(Concursos y coreografias. Maraton bailable)
Globoflexia
(Figuras que se entregaran al final de la actividad para cada niño con formas
como flores, osos, perros, espadas, etc)
Payasos
Calabazas con dulces
Cajita Feliz
(Jugo de cajita, galletas, dulces, trompo o balon cosmico)
Arbol de Algodón
(Operaria con delantal, gorro y guantes)
Carro de Crispetas
(Operaria con delantal, gorro y guantes)
Fuente de chocolate
(Para 60-80 personas. Fresas, masmelos y barquillos)
Tobogan Extremo (5 años en adelante) (4 Horas)
(8 mts alto x 3.5 diametro)
Tobogan Mirador (5 años en adelante)
(8 mts alto x 3.5 diametro) (4 Horas)
Mini Arlequin (5 años en adelante)
(2.25 ancho x 6.5 largox 2 de alto) (4 Horas)
Muros de Escalar (5 años en adelante)
(8 mts alto x 1.8 diametro) (4 Horas)
Jumper (4 Horas)

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PAQUETES RECREACION INFANTIL Y ADULTOS

PLAN No. 1

PERSONAJE ANIMADO
Dara la bienvenida a los niños y participara en las fotografias y en los concursos de
baile.
RECREACION DIRIGIDA
Actividades de integracion con rondas infantiles, division de grupos y
competencias.
PINTACARITAS
Se realiza maquillaje especial para cada niño dependiendo de la edad del niño.
SHOW DE TITERES
Con personajes animados se realiza una historieta comica y didactica con la
participacion de los niños.
RECREACION MUSICAL
Concuros y coreografias. Participacion de integracion y maraton bailable.
GLOBOFLEXIA
Figuras que se entegaran al final de la actividad para cada niños con diferentes
formas.
PAYASOS
Recreador disfrazado durante toda la actividad.

Incluye: Materiales
Duracion: 3 – 4 Horas
Personal: 2 Personas

PLAN No. 2 – AVENTURA PIRATA

PIRATAS
5 Piratas daran la bienvenida a los niños para integrarlos a las actividades.
SONIDO PROFESIONAL
2 cabinas, 1 amplificador, 1 microfono con cable, unidad de CD y musica de todos
los generos.
RECREACION DIRIGIDA
Actividades de integracion con rondas infantiles, division de grupos y
competencias.
PINTACARITAS
Se realiza maquillaje especial para cada niño dependiendo de la edad del niño.
Pañoletas para cada niño.
BUSQUEDA DEL TESORO
Reconocimiento del lugar y pruebas.

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BAULES
2 Baules con monedas de chocolate (para el equipo que lo descubra)
OBSEQUIO
30 figuras de globoflexia para casa niño al final de la actividad.

Incluye: Materiales
Duracion: 3 – 4 Horas
Personal: 4 Promotores Ludicos y 1 Operario

PLAN No. 3 – SHOW MUSICAL (Imitacion coreografia Michael Jackson)

Presentacion la muerte con monjes en escenario con faroles en forma de calabaza en

ritual de sobrevivientes que despertaran con la coreografia Thriller con vestuario de
zombies participandodurante 30 minutos – 9 bailarines.

Incluye: Materiales y decoracion

Duracion: 30 minutos de show y 3 horas de animacion
Personal: 1 animador y 9 bailarines

PLAN No. 4 – SHOW MUSICAL CON MOTIVO

PATITO FEO
LAS DIVINAS
SHOW FANTASIA (PRINCESAS)
LAZY TOWN
CARNAVALITO
HAWAIANO

PERSONAJE ANIMADO
Dara la bienvenida a los niños y participara en las fotografias y en los concursos de
baile.
RECREACION DIRIGIDA
Actividades de integracion con rondas infantiles, division de grupos y
competencias.
PINTACARITAS
Se realiza maquillaje especial para cada niño dependiendo de la edad del niño.

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SHOW DE TITERES
Con personajes animados se realiza una historieta comica y didactica con la
participacion de los niños.
RECREACION MUSICAL
Concuros y coreografias. Participacion de integracion y maraton bailable.
MARATON BAILABLE
3 Bailarines y Patito Feo. Telon negro que cubre el escenario. Primero se baila la
cancion completa, se le enseñan los pasos de la cancion poco a poco a los niños.
La festejada cantara las canciones que escoja acompañada de luces y
reflectores.
MAGIA PROFESIONAL
Show de 30 minutos con participacion de los invitados, trucos de aparicion, ilusion y
desaparicion.
SONIDO PROFESIONAL
2 cabinas, 1 amplificador, 1 microfono inalambrico, bases de montaje, musica de
todos los generos. Efectos especiales.
OBSEQUIO
Pulseras Neon para cada niño

Incluye: Materiales para 40 niños

Duracion: 2 – 4 Horas
Personal: 3 Bailarines, 1 dj y 1 coordinador logistico

PLAN No. 6 – SHOW DE SAMBA (ADULTOS)

BIENVENIDA
Una bruja recibira a los invitados con un collar hawaiano para los hombres y
corona para las mujeres.
LUCES SHOW
Estructura de montaje, tripode, rotatorias, estrober, luces de punto, audio ritmicas.
PLATAFORMA y SONIDO PROFESIONAL
Sonido, DJ, luces, escenografia, show central y animador. Efectos especiales.
SHOW DE SAMBA
Bievenida con animacion y participacion de 4 bailarinas profesionales de samba
brasilera que bailaran 5 temas con vestuario. Duracion total 25 minutos.

Duracion: 30 minutos de show y 1 hora de animacion

Personal: 1 animador, 4 bailarinas y DJ

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