CANTIDAD VALOR U TOTAL

PRODUCCION POLLOS 2000 1500 $ 3,000,000

ALIM LEVANTE 1.84 1480 $ 5,446,400
ALIM ENGORDE 2.36 1350 $ 6,372,000
TOTAL $ 14,818,400

VENTA PESO POLLO LB 3.5

PRECIO LIBRA 2700

TOTAL 18900000

GALPON TAMAÑO
POLLOS 2000
ANIMALES/MT 6
Total area 333.33333333
precio mt2 50000
Total $ area 16666666.667
total galpones 4
TOTAL $ 66,666,667
 1
OCTUBRE 2
3 1
NOVIEMBRE 4 2
1 3
DICIEMBRE 2 4
2.36 3 1
ENERO 4 2
1 3
FEBRERO 2 4
3 1
MARZO 4 2
1 3
ABRIL 2 4
3 1
MAYO 4 2
1 3
JUNIO 2 4
3 1
JULIO 4 2
1 3
AGOSTO 2 4
3 1
SEPTIEMBRE 4 2
1 3
OCTUBRE 2 4
3 1
NOVIEMBRE 4 2
1 3
DICIEMBRE 2 4
3 1
ENERO 4 2
1 3
FEBRERO 2 4
3 1
MARZO 4 2
3
4
 CANTIDAD VALOR U. TOTAL
CANTINAS 15 400000 $ 6,000,000
TANQUES DE RECIBO Y CORTE 2 1200000 $ 2,400,000
TANQUE PLASTICO SALMUERA 1 300000 $ 300,000
MESA ACERO INOXIDABLE PICADO 1 500000 $ 500,000
AMPLETAS ACRILICAS 12 60000 $ 720,000
PRENSADORES 12 100000 $ 1,200,000
CUCHILLOS GRANDES DE ACERO 3 25000 $ 75,000
REFRIGERADOR 1 2000000 $ 2,000,000
VALDE ALUMINIO 1 75000 $ 75,000
JARRA LITRO DE ALUMINIO 1 15000 $ 15,000
ALCOHOLIMETRO 1 150000 $ 150,000
REFRAGTOMETRO 1 950000 $ 950,000
OLLAS 60 X 70 4 320000 $ 1,280,000
ESTUFA INDUSTRIAL 4 150000 $ 600,000
UTENSILIOS PARA SUERO 1 150000 $ 150,000
PINPINA DE GAS 4 120000 $ 480,000
TANQUE DE RECIBO PLASTICO 4 15000 $ 60,000
$ 16,955,000

BOLSAS PLASTICAS X MILLAR 2 8000 $ 16,000

SAL BLANCA 3 12000 $ 36,000
CUAJO 8 19000 $ 152,000
ALCOHOL X GALON 2 85000 $ 170,000
DETERGENTE KG 10 4000 $ 40,000
HIPOCLORITO LITRO 5 3500 $ 17,500
ESPONJAS 15 1500 $ 22,500
EQUIPO DE ASEO 1 120000 $ 120,000

$ 574,000

FONDO PARA COMPRA DE LECHE

PRECIO COMPRA DE LECHE 900
VOLUMEN DIARIO 500
DIAS DE RESPALDO 15
TOTAL RECURSO $ 6,750,000

FONDO DE
GASTOS FIJOS INSUMOS COMPRA
TOTAL INVERSION $ 16,955,000 $ 574,000 $ 6,750,000 $ 24,279,000

VENTA DE QUESO Y SUERO

PRODUCTO UNIDAD CANTIDAD VALOR U TOTAL DIARIO
QUESO KG 75 8000 600000
SUERO COSTEÑO LITRO 40 2000 80000
 75

TOTAL 15°
$ 9,000,000
$ 1,200,000
 equipos y utensilios para quesera
producto CANTIDAD VALOR U. TOTAL
tinas de aluminio x 40 llitros 10 420000 $ 4,200,000
tanque bebedero x 500 litros 2 300000 $ 600,000
tanque bebedero x 250 1 220000 $ 220,000
tanque de1000 litros 1 140000 $ 140,000
tanque de 250 litros 1 350000 $ 350,000
valdes de aluminio 2 70000 $ 140,000
jarras de aluminio por un litro 2 100000 $ 200,000
Varilla cuenta litros 1 25000 $ 25,000
Refragtometro 1 200000 $ 200,000
Alcoholímetro 1 190000 $ 190,000
Mesa de picado 1 450000 $ 450,000
Estufa industrial 3 190000 $ 570,000
Ollas indio de 70 x 70 1 340000 $ 340,000
Agitador de leche 2 80000 $ 160,000
Colador plástico grande 4 18000 $ 72,000
1 refrigerador de 1200 litros 4 1800000 $ 7,200,000
TOtAl $ 15,057,000

materiales e insumos para quesera

producto cantidad valor u. total
cientos de bolsa resistencia x 20 kg
10 10000 $ 100,000
SAL BLANCA 10 12000 $ 120,000
CUAJO 12 20000 $ 240,000
ALCOHOL X GALON al 70% 2 85000 $ 170,000
DETERGENTE KG 10 4000 $ 40,000
HIPOCLORITO LITRO 5 3500 $ 17,500
ESPONJAS 12 1500 $ 18,000
kit de aseo 1 80000 $ 80,000
Arriendo local mensual 1 450000 $ 450,000
TOTAL $ 1,235,500

FONDO PARA COMPRA DE LECHE

PRECIO COMPRA DE LECHE 900
VOLUMEN DIARIO 500
DIAS DE RESPALDO 15
TOTAL RECURSO $ 6,750,000

TOTAL INVERSION
FONDO DE
GASTOS FIJOS INSUMOS COMPRA
TOTAL INVERSION $ 15,057,000 $ 1,235,500 $ 6,750,000
 COMERCIALIZACION
COMERCIALIZACION VENTA DE QUESO Y SUERO
PRODUCTO UNIDAD CANTIDAD VALOR U
QUESO KG 75 8500
SUERO COSTEÑO LITRO 40 2000

calcula de ganancias mensuales

detalle total total
costos mes $ 14,735,500
compra de leche $ 13,500,000
insumos $ 1,235,500
produccion mes $ 21,525,000
queso $ 19,125,000
suero $ 2,400,000
total ganancias mensuales $ 6,789,500
SION 75

TOTAL
$ 23,042,500
Y SUERO
TOTAL DIARIO TOTAL 15°
637500 $ 9,562,500
80000 $ 1,200,000
 GASTOS DE INVERSION
partida cantidad unidad precio valor
sistema de riego 1 3000000
vivero 1 1000000
bomba de espalda 1 170000
total gastos de inversion 4170000

GASTOS VARIABLES
partida cantidad unidad precio valor
semillas 1 bolsa x 15000 1600000 1600000
bandejas 10 bandeja de 72 ce 35000 350000
torba 1 paca 70000
abono 6 bultos 90000 540000
herbicida 8 litros 19000 152000
plaguicida 3 litros 60000 180000
total gastos de materiales 2822000

GASTOS DE MAQUINARIA
partida cantidad unidad precio valor
preparacion de terreno 1 hectarea 250000 400000
bordeado 1 hectarea 300000 550000
Total Gastos de Maquinaria 950000

GASTOS DE MANO DE OBRA

partida cantidad unidad precio valor
preparacion de semillero 4