INforme de Quimica Liquidos y Soluciones

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIÍA
FACULTAD DE MECAÍ NICA

DEPARTAMENTO ACADEÍ MICO DE CIENCIAS BAÍ SICAS,
HUMANIDADES Y CURSOS COMPLEMENTARIOS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA
“AÑO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU”
Departamento Académico de Ciencias Básicas, Humanidades y Cursos Complementarios
TEMA: LÍQUIDOS Y SOLUCIONES
PROFESORA: TURRIATE MANRIQUE, CLARA MARINA
INTEGRANTES:
CRISOSTOMO OSCAR C
SIMBRON EDUARDO 20162606F
CHOQQUE ANIBAL 20161168E C

MORENO
JIBAJA CESAR 20161193J C

CERON FRANCISCO
ESPINOZA JUAN 20164521H C

CONISLLA CARLOS
APELLIDOS NOMBRES CÓDIGO FIRMA SECCIÓN
INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 1

2016-II
ÍNDICE
 Informe de jefe de grupo……………………………3

 Introducción y objetivos.……………………………4
 …………………………………5
 ……………………….10
 Cuestionario…………………………………………..14
 Bibliografía……………………………………………20

CONCLUSIONES Y DATOS EXPERIMENTALES
Siguiendo los pasos antes mencionados se observó que la primera burbuja salió a 68°c y
tras un minuto de burbujeo la última burbuja salió a los 80°c lo cual nos indica que la
temperatura de ebullición del etanol es de 80°c.
RECOMENDACIONES
Para el primer experimento se debe verificar que el capilar este cerrado en un extremo
para la realización del experimento.
Otro punto que en el cual se debe tener cuidado es que el agitador no choque con el
recipiente y se debe estar muy atento al momento exacto en el cual las burbujas
empiezan y terminan de aparecer.
Además se debe tener muy en cuenta las condiciones en que se realiza el experimento
estos pueden ser la temperatura del laboratorio, la presión del laboratorio, etc.

EXPERIMENTO 2: MATERIALES Y REACTIVOS
a) Disolución de las sustancias.

b) Cada papel indicador tiene solo una gota

de una solucion
c) Cada tubo de color

rosado tiene una gota
de fenolftaleína y los
tubos de color
anaranjado tienen una
gota de anaranjado de
metilo.

PH FENOLFTALEINA ANARANJADO DE
METILO
NaHC 5 lila claro lila claro
N C 4 lila lila
NaC 6 Lila claro tenue lila claro tenue

NaOH 2 lila lila
HCl 13 transparente rojo
N 7 transparente anaranjado rojizo
RECOMENDACIONES
Al realizar este experimento se debe tener cuidado al echar las sustancias al papel
indicador ya que si se combinan puede cambiar la coloración
Densidad Porcentaje en peso NaCl

1.0053 1
1.0125 2
1.0268 4
1.0413 6
1.0559 8
1.0707 10

1.0857 12
1.1009 14
1.1162 16
1.1319 18
1.1478 20
1.1640 22
1.1804 24
1.19 26
1.20 28
Al observar el densímetro se obtuvo una densidad de 1.02g/cm el cual nos indica unos
4% aproximadamente de porcentaje en peso.
RECOMENDACIONES
Al realizar este experimento se debe tener cuidado al medir el menisco en el densímetro

ya que se puede llegar a medir un error.
EXPERIMENTO 4: DETERMINACION DEL PESO MOLEMULAR DE UNA SUSTANCIA NO

VOLATIL POR CRIOSCOPIA
 Coloque en un tubo de prueba de 18 x 150mm 8 gramos de naftaleno, 2 gramos de la

sustancia desconocida
 Sumerja el tubo en un vaso de 250ml, llene con agua destilada hasta unas ¾ partes
 Caliente el agua para que se funda el contenido; introduzca un termómetro y retirar
rápidamente el tubo del agua(manténgalo sujeto con la pinza)
 Agite circularmente la masa fundida con el termómetro, cuidando de no golpear
fuertemente las paredes del tubo y controle la temperatura ; cuando la solución se
torne turbia anote la temperatura e inmediatamente retire el termómetro para que no
quede atrapado en la masa solida

a) Fijando el tubo de prueba con una

pinza.
b) Calentar la sustancia hasta que

se torne turbia (opaca).

c) Apagar el fuego y luego medir la temperatura.

Al calcular la mezcla de naftaleno y la sustancia se fusiono a los 90°c
Y se solidifico a 79°c
= 6.8
=80.2
93-80.2= (6.8)
Masa molar de x es 133.3g/mol

RECOMENDACIONES
Se debe tener cuidado al manejar el termómetro ya que este es un instrumento frágil por
lo que se debe evitar que se golpee al utilizar en el tubo.

INTRODUCCIONES YOBJETIVOS:
En el siguiente informe se hizo empleo de los instrumentos que se usan

habitualmente en los laboratorios por este motivo se hizo mucho más fácil y rápida
la realización de los experimentos.
Estos experimentos fueron:
Determinación del punto de ebullición del alcohol etílico
Materiales y reactivos
Determinación de la concentración de una solución de sacarosa o cloruro de sodio
Estudiar algunas de las propiedades generales de los liquidas y algunas

propiedades de las soluciones acuosas





CUESTIONARIO
1. ¿En qué momento empieza a hervir un líquido?
El punto de ebullición Es aquella temperatura en la cual la materia cambia de

estado líquido a estado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en
un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del
líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido. En esas condiciones
se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energía cinética media

de las moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, sólo una
pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para
romper la tensión superficial y escapar. Este incremento de energía constituye un
intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropía del sistema (tendencia
al desorden de las partículas que lo componen).
El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de

las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la
sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces
(dipolo permanente - dipolo inducido o puentes de hidrógeno)
Presión de vapor = presión externa
Comienza a formarse en el
liquido burbujas (el liquido
comienza a hervir

2. ¿A qué se debe la presencia de burbujas en un líquido en ebullición?
La temperatura de ebullición es aquella a la cual la presión de vapor del líquido es

igual a la presión externa. En este punto, el vapor no solamente proviene de la
superficie sino que también se forma en el interior del líquido produciendo
burbujas y turbulencia que es característica de la ebullición. La temperatura de
ebullición permanece constante hasta que todo el líquido se haya evaporado.
3. ¿Qué diferencia hay entre ebullición y evaporación?
La evaporación es un proceso por el cual una sustancia en estado líquido pasa al

estado gaseoso, tras haber adquirido energía suficiente para vencer la tensión
superficial. A diferencia de la ebullición, este proceso se produce a cualquier
temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada aquélla. No es necesario que
toda la masa alcance el punto de ebullición. La evaporación es rara pero
importante e indispensable en la vida cuando se trata del agua, que se transforma
en nube y vuelve en forma de lluvia, nieve, niebla o rocío
Mediante este
aparato se puede
medir la presión de
vapor
4. ¿cómo influye la presión barométrica en el punto de ebullición de

un líquido?
La presión barométrica influye mucho en la el punto de ebullición debido a que el

punto de ebullición es el punto donde la presión de vapor es igual a la presión
externa (presión barométrica) pero si la presión barométrica disminuye el punto de
ebullición variara al igual que si la presión barométrica aumenta pues sería a una
temperatura mayor al cual se llegue a hervir el liquido

PA < P B

5. ¿cuál es la estructura de la sacarosa? ¿Porque se disuelve en agua?
El agua es polar entonces cualquier compuesto que sea polar es soluble en agua.
Ahora el azúcar de mesa se llama sacarosa, la sacarosa está formada por glucosa
más fructosa. La glucosa tiene la siguiente formula molecular (C 6H12O6) es una
Aldohexosa (Aldehído pentahidroxilado).
Lo semejante disuelve a lo semejante

6. ¿cuál es la diferencia entre soluciones acidas básicas y neutras?
Cuando la concentración de protones y de oxhidrilos es la

misma, la solución es neutra. Cuando se añade un ácido
al agua pura (neutra) aumenta concentración de protones,
y ello da lugar a soluciones ácidas. Cuando se añade una
base al agua pura (neutra) aumenta la concentración de
oxhidrilos, y ello da origen a soluciones básicas.
Por tanto, una solución neutra tiene una concentración de iones hidrógeno
(protones) igual a 10-7 (10 elevado a la -7 = 0,0000001) moles/litro; una solución
ácida tiene una concentración de protones mayor que 10-7; y una solución básica
tiene una concentración de protones menor que 10-7.
7. si el pH del jugo de toronja es 3 (pH = 3) y el de la cerveza es 5

(pH=5) ¿Cuántas veces es más ácido el jugo de toronja que la cerveza?
+ -PH +
PH = -Log[H ] 10 = [H ]
-3 +
 10 = [H toronja]
-5 +
 10 = [H cerveza]
-5
 10 100%
-3
10
-4
x X = 10 %
-4
- Quiere decir que el jugo de toronja es 10 veces más ácido que la cerveza.
8. Determinar los PH de una solución 0.02N de HCl y de una solución 0.02N

de NaOH
+ -
 HCl + H2O H3O + Cl (se disocia completamente por ser
acido fuerte)
+
[H3O ] = [H] = 0.02N = 0.02M = 0.02mol/L

PH = -Log(0.02) = 1.698
+ -
 NaOH Na + (OH)
[OH] = 0.02N = 0.02M
P(OH) = -Log(0.02) = 1.698
PH =14 – P(OH) = 12.302

9. ¿porque la solución de NH4CH3COO es de carácter neutro?
+ -
NH4CH3COO NH4 +CH3COO
+ -
2H2O H3O + OH
+ +
NH4 + H2O NH3 + H3O
- -
CH3COO +H2O CH3COOH + HO
+
Como vemos la reacción del agua con el amonio genera iones H y la reacción
-
de acetato con agua genera iones OH en los cálculos veremos que lo iones de H
+
Y los iones generados por el amoniaco con iguales y con ello podemos decir
que la solución es neutra
10.- ¿A 25ºC una solución 0.001 M de amoniaco esta ionizado es un 13%

Calcular la concentración molar de las diferentes especies en equilibrio y las
constantes de ionización para el amoniaco?

Ecuación
inicio 0.001
1.3x 1.3x
equilibrio 8.7x 1.3x
11.- Determine la molaridad, molalidad de la solución de NaCl estudiada en la

práctica



REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Manual del Laboratorio del curso Química General de la Facultad de
Ingeniería Mecánica.
 Química, La ciencia central, Theodore L Brown, 11° edición
 Raymond Chang, Química 10° edición
 Horace G. Deming Practica de laboratorio de Química General. Edit
“Utaha”,México

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TEMA: LÍQUIDOS Y SOLUCIONES

PROFESORA: TURRIATE MANRIQUE, CLARA MARINA

CHOQQUE ANIBAL 20161168E C

JIBAJA CESAR 20161193J C

ESPINOZA JUAN 20164521H C

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 1

 Informe de jefe de grupo……………………………3

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 2

CONCLUSIONES Y DATOS EXPERIMENTALES

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 3

EXPERIMENTO 2: MATERIALES Y REACTIVOS

a) Disolución de las sustancias.

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 4

b) Cada papel indicador tiene solo una gota

c) Cada tubo de color

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CONCLUSIONES Y DATOS EXPERIMENTALES

NaC 6 Lila claro tenue lila claro tenue

CONCLUSIONES Y DATOS EXPERIMENTALES

Densidad Porcentaje en peso NaCl

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Al realizar este experimento se debe tener cuidado al medir el menisco en el densímetro

EXPERIMENTO 4: DETERMINACION DEL PESO MOLEMULAR DE UNA SUSTANCIA NO

 Coloque en un tubo de prueba de 18 x 150mm 8 gramos de naftaleno, 2 gramos de la

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a) Fijando el tubo de prueba con una

b) Calentar la sustancia hasta que

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c) Apagar el fuego y luego medir la temperatura.

CONCLUSIONES Y DATOS EXPERIMENTALES

Masa molar de x es 133.3g/mol

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INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 10

En el siguiente informe se hizo empleo de los instrumentos que se usan

Estudiar algunas de las propiedades generales de los liquidas y algunas

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 11

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INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 13

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 14

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 15

1. ¿En qué momento empieza a hervir un líquido?

El punto de ebullición Es aquella temperatura en la cual la materia cambia de

La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energía cinética media

El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de

Presión de vapor = presión externa

INFORME DE LABORATORIO Nº5: LIQUIDOS Y SOLUCIONES 16

2. ¿A qué se debe la presencia de burbujas en un líquido en ebullición?

La temperatura de ebullición es aquella a la cual la presión de vapor del líquido es

3. ¿Qué diferencia hay entre ebullición y evaporación?

La evaporación es un proceso por el cual una sustancia en estado líquido pasa al

4. ¿cómo influye la presión barométrica en el punto de ebullición de

La presión barométrica influye mucho en la el punto de ebullición debido a que el

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5. ¿cuál es la estructura de la sacarosa? ¿Porque se disuelve en agua?

Lo semejante disuelve a lo semejante

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6. ¿cuál es la diferencia entre soluciones acidas básicas y neutras?

Cuando la concentración de protones y de oxhidrilos es la

7. si el pH del jugo de toronja es 3 (pH = 3) y el de la cerveza es 5