BOLETÍN AGRÍCOLA PECUARIO y AVÍCOLA DICIEMBRE 2016 PDF

Diciembre 2016
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DGESEP
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas
Autores:
1. 1. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria: Juan Santa Maria Aranda, Elar
Sifuentes
2. 2. Producción Agrícola: Elar Sifuentes, Víctor Albujar, Juan Carlos Cajas Ardiles
3. 3. Producción Ganadera: César León Hinostroza, Juan Carlos Cajas Ardiles,
4.
Coordinador:
Percy Noblecilla Cabrera
Diseño Gráfico:
Elva Castro Ballvé
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DGESEP
Presentación
La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, a través de su Dirección
de Estadística Agraria, presenta el Boletín Estadístico de Producción Agrícola, Pecuaria y Avícola, correspondiente al mes
de diciembre 2016, el mismo que contiene estadísticas básicas para realizar el seguimiento a la dinámica agropecuaria
nacional, las mismas que están referidas a la producción de la agricultura, ganadería y avicultura. Estas estadísticas se
presentan en cuadros, gráficos y mapas, los productos se han ordenado según la nueva Clasificación Nacional de Productos
Agrarios.
Este boletín de periodicidad mensual, ha sido elaborado sobre la base de los resultados obtenidos en la Encuesta de
Seguimiento Mensual de la Dinámica Agropecuaria, que se ejecuta en cooperación con las oficinas estadísticas agrarias
regionales conformantes del Sistema Integrado de Estadística Agraria.
Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura los datos del mes de referencia tienen carácter provisional.
DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN DE POLÍTICAS - DGESEP
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DGESEP
Contenido
Cuadro
C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR GRUPO, SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012-2016
C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO, ENERO – DICIEMBRE 2016/2015
C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR REGIÓN, ENERO – DICIEMBRE 2016/2015
C.4 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO, SEGÚN TRIMESTRE, IV TRIMESTRE 2015 -
III TRIMESTRE 2016
C.5 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGOSTO –DICIEMBRE
2012 - 2016
C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGOSTO 2015 - JULIO
2016/AGOSTO – DICIEMBRE 2016
C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN CAMPAÑA, AGOSTO – DICIEMBRE
2012 -2016
C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, AGOSTO 2015- JULIO
2016/AGOSTO – DICIEMBRE 2016
C.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGOSTO – DICIEMBRE
2015/ 2016
C.10 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012
- 2016
C.11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012-2016
C.12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, ENERO – DICIEMBRE 2015-2016
C.13 PERÚ: RENDIMIENTO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012-2016
C.14 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO –
DICIEMBRE 2012 - 2016
C.15 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, ENERO –
DICIEMBRE 2015-2016
C.16 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.17 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.18 PERÚ: MAIZ AMILACEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICEMBRE 2015/2016
C.19 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.20 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.21 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.22 PERÚ: AJI POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.23 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.24 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.25 PERÚ: ARVEJA GRANO VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.26 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.27 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.28 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.29 PERÚ: MAIZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
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C.30 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.31 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.32 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.33 PERÚ: OCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.34 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.35 PERÚ: PÁPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.36 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.37 PERÚ: PALLAR SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.38 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.39 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.40 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO
SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012-2016
C.41 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES
POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012-2016
C.42 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.43 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.44 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.45 PERÚ: OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.46 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.47 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.48 PERÚ: POLLOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICCIEMBRE 2015/2016
C.49 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.50 PERÚ: HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.51 PERÚ: LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.52 PERÚ: FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
C.53 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Mapa
M.1 PERÚ: PRODUCCIÓN DE MAÍZ MARILLO DURO POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.2 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.3 PERÚ: PRODUCCIÓN DE BANANO Y PLÁTANO POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.4 PERÚ: PRODUCCIÓN DE YUCA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.5 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PAPA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.6 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALFALFA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.7 PERÚ: PRODUCCIÓN DE VACUNOS VIVOS POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.8 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PORCINOS VIVOS POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.9 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
M.10 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016
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PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
En el periodo enero – diciembre del 2016, la producción (en Junín, San Martín y Cusco), páprika 45% (en Lima,
agropecuaria registró un crecimiento de 1,8% en Arequipa y Lambayeque), aceituna 46% (en Arequipa),
comparación al mismo periodo del año 2015, debido al mandarina 13% (en Lima e Ica) y alcachofa 21% (en
incremento de la producción agrícola en 0,6% y de Arequipa, Ica y Lima).
animales vivos y productos de animales en 3,6%.
Por su parte, los productos agrícolas que disminuyeron
su producción fueron: maíz amarillo duro que
disminuyó en 14% (en La Libertad, Lima y
Lambayeque), papa -4% (en Huánuco, Junín y Puno),
algodón sin desmotar -35% (en Ica, Lambayeque y
Piura), maíz amiláceo -11% (en Huánuco, Apurímac
y Cusco), quinua -27% (en Arequipa, Junín y Puno),
cebolla -7% (en Ica, La Libertad y Ancash), caña de
azúcar para azúcar -4% (en La Libertad, Lima y
Arequipa) y alfalfa -3% (en Moquegua, Arequipa y
Ancash).
En el periodo enero – diciembre del 2016, la

producción de animales vivos y productos de
animales fue mayor en 3,6% respecto al mismo
periodo del año anterior. Dicho resultado fue
generado principalmente por la mayor producción
de: pollo que se incrementó en 4% (en Lima, Junín y
Arequipa), otras aves 15% (en Lima, Ica y La
Libertad), leche cruda de vaca 3% (en Arequipa,
Cajamarca y Lambayeque), huevo de gallina 4% (en
Ica) y porcino 5% (en Lima y Arequipa).
En el mes de diciembre del año 2016, la producción En el mes de diciembre del 2016, el subsector agrícola
agropecuaria creció 1,2% en relación con el mismo mes tuvo un decrecimiento de 1,4%, básicamente por la
de 2015, sustentado por el incremento de la producción menor producción obtenida de: maíz amarillo duro que
del subsector pecuario en 4,3% a pesar del disminuyó en 30% (en Lambayeque, Piura y La Libertad),
decrecimiento del subsector agrícola en 1,4%. cebolla -27% (en Ica, Arequipa y Piura), arroz cáscara -
PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, ANIMALES VIVOS Y 5% (en Lambayeque, Tumbes y San Martín), alfalfa -10%
PRODUCTOS DE ANIMALES (en Arequipa, Ancash y Moquegua), caña de azúcar para
azúcar -8% (en Lambayeque, Lima y Ancash), espárrago
En el periodo enero - diciembre del 2016, el subsector -4% (en Lima, Ancash y La Libertad), limón -32% (en
agrícola tuvo un crecimiento de 0,6%, básicamente por Piura y Lambayeque) y trigo -70% (en Arequipa).
la mayor producción obtenida de: uva que creció en 15%
(en Piura, Arequipa y La Libertad), café pergamino 11%
(en Cusco, Junín y Pasco), palta 20% (en La Libertad y
Lima), cacao 17%
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En cuanto a los animales vivos y productos de animales, La Zona Centro (conformada por: Ancash, Lima, Ica,
los que más incrementaron en el mes de diciembre Huánuco, Pasco, Junín y Huancavelica), registró un
fueron: pollo 4% (en Lima, Junín y Lambayeque), otras incremento en los niveles de producción del 3,1%,
aves 23% (en Ica, La Libertad y Lima), huevo 6% (en Lima sustentado en el crecimiento de los departamentos de:
e Ica), porcino 7% (en Lima, Huánuco y Arequipa) y leche Lima (5,2%), Ica (3,2%), Junín (5%), Pasco (2,9%) y
cruda de vaca 2% (en Arequipa). Huancavelica (1,8%). Así mismo, los productos que
incrementaron su producción en esta zona fueron: café
Por su parte, los productos agrícolas que incrementaron
pergamino (26%), espárrago (11%), cacao (34%),
su producción fueron: pimiento que creció en 219% (en
mandarina (13%), pollo (9%) y huevo de gallina (5%).
Lambayeque), tomate 60% (en Ica y Arequipa), páprika
51% (en Lima), papa 5% (en Lima, Arequipa y Apurímac), La Zona Sur (conformada por: Arequipa, Moquegua,
mango 7% (en Piura y Lambayeque), palma aceitera 19% Tacna, Ayacucho, Apurímac, Cusco y Puno), registró un
(en Ucayali y San Martín), alcachofa 26% (en Ica y crecimiento de 1,8% por los mayores niveles de
Arequipa) y camote 31% (en Ancash y Lambayeque). producción obtenidos en los departamentos de:
Arequipa (4,9%), Cusco (4,6%) y Apurímac (1,6%). En
Producción según zonas geográficas
esta zona se observaron niveles de producción
En el periodo enero – diciembre del 2016, a nivel de crecientes en los siguientes productos: café pergamino
Zonas Geográficas, en la Zona Norte (conformada por: (38%), aceituna (54%), páprika (241%), cacao (22%),
Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y porcino (12%) y leche cruda de vaca (2%).
Amazonas) comparativamente con el mismo período del
Finalmente, la Zona Oriente (integrada por: San Martín,
año anterior, se registró un decrecimiento de la
Loreto, Ucayali y Madre de Dios), mostró un crecimiento
actividad agropecuaria de 0,2%. Los departamentos que
de 1,6% en relación con el mismo período del año
disminuyeron su producción fueron: Piura (12,6%) y
anterior, explicado por la mayor producción en los
Tumbes (1,4%). Los productos que tuvieron menor
departamentos de: San Martín (2,7%), Madre de Dios
producción fueron: uva (39%), palta (52%), páprika
(15%) y Loreto (1,9%); igualmente, se incrementó la
(60%), mango (9%), leche cruda de vaca (4%) y otras aves
producción en los productos siguientes: cacao (13%),
(19%).
arroz cáscara (4%), palma aceitera (7%), papaya (26%),
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA huevo de gallina (11%), porcino (14%) y otras aves (20%).
SEGÚN ZONAS GEOGRÁFICAS
Variación porcentual 2016/2015 P
Zonas
enero - diciem bre diciem bre
SECTOR AGROPECUARIO 1,8 1,2
Zona Norte 0,2 0,9
Zona Centro 3,1 2,9
Zona Sur 1,8 -2,4
Zona Oriente 1,6 0,7
P
Provisional
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C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR GRUPO SEGÚN AÑO, ENERO-DICIEMBRE 2012-2016
Millones de soles de 2007 Variación porcentual
División/ Grupo 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/

2012 2013 2014 2015 2016 p
2011 2012 2013 2014 2015
Sector Agropecuario 29 526,8 30 098,0 30 655,6 31 645,6 r

32 215,1 6,1 1,9 1,9 3,2 1,8
Productos de la agricultura, la horticultura y la r
18 451,5 18 626,4 18 779,9 19 149,6 19 264,7 6,3 0,9 0,8 2,0 0,6
jardinería comercial
r
Cereales 4 148,6 4 184,3 4 032,8 4 382,8 4 143,0 13,2 0,9 -3,6 8,7 -5,5
r
Hortalizas 2 887,3 2 922,2 2 917,0 2 870,5 2 848,4 0,8 1,2 -0,2 -1,6 -0,8
r
Frutas y nueces 2 824,1 3 207,0 3 381,3 3 535,7 3 856,7 6,0 13,6 5,4 4,6 9,1
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 389,4 333,0 546,8 323,8 377,5 30,3 -14,5 64,2 -40,8 16,6
Raíces y tubérculos comestibles con alto r
2 704,4 2 771,4 2 827,7 2 877,2 2 758,5 8,0 2,5 2,0 1,8 -4,1
contenido en almidón o inulina
Cultivos estimulantes, de especias y r
2 144,3 1 819,4 1 692,7 1 810,2 2 079,2 -0,6 -15,2 -7,0 6,9 14,9
aromáticos
r
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 487,1 455,0 448,4 453,4 428,6 15,0 -6,6 -1,5 1,1 -5,5
r
Cultivos de azúcar 773,7 847,8 847,9 762,2 728,9 10,4 9,6 0,0 -10,1 -4,4
Productos de forraje, fibras, plantas vivas,
r
flores y capullos de flores, tabaco en rama, y 2 092,6 2 086,3 2 085,4 2 133,6 2 043,8 0,5 -0,3 0,0 2,3 -4,2
caucho natural
Animales vivos y productos de animales r

11 066,7 11 459,2 11 864,7 12 486,1 12 939,8 5,8 3,5 3,5 5,2 3,6
(excepto la carne)
r
Animales vivos 8 468,4 8 745,9 9 097,7 9 587,3 9 945,2 7,4 3,3 4,0 5,4 3,7
r
Leche cruda 1 488,0 1 502,3 1 529,2 1 581,5 1 628,1 2,0 1,0 1,8 3,4 2,9
r
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos
970,0 1 080,5 1 107,8 1 193,1 1 238,6 -1,1 11,4 2,5 7,7 3,8
r
Otros productos de animales 140,3 130,5 130,0 124,1 127,9 4,5 -6,9 -0,4 -4,5 3,0
r
Productos forestales y de la tala 8,6 12,4 11,0 9,8 10,6 11,8 44,2 -11,6 -10,5 7,4
r
Productos forestales no madereros 8,6 12,4 11,0 9,8 10,6 11,8 44,2 -11,6 -10,5 7,4
r
Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA
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DGESEP
C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO, ENERO - DICIEMBRE 2016/ 2015
(Millones de soles a precios 2007)
Enero - diciembre Diciembre

División/ Grupo / Producto
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
r r
Sector Agropecuario 31 645,6 32 215,1 1,8 2 420,6 2 448,5 1,2
Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería r r
19 149,6 19 264,7 0,6 1 335,5 1 316,6 -1,4
comercial
r r
Cereales 4 382,8 4 143,0 -5,5 293,4 256,4 -12,6
r r
Trigo 175,8 155,7 -11,4 4,6 1,4 -69,8
r r
Maíz amarillo duro 944,6 807,8 -14,5 73,3 51,3 -30,0
r r
Maíz amiláceo 372,1 332,0 -10,8 1,5 1,8 20,7
r r
Arroz cáscara 2 573,9 2 581,2 0,3 210,1 199,2 -5,2
r r
Cebada grano 139,5 126,1 -9,6 0,1 0,0 -78,7
r r
Quinua 129,1 94,9 -26,5 2,3 1,3 -41,9
r r
Otros cereales 47,9 45,5 -5,0 1,5 1,4 -4,1
r r
Hortalizas 2 870,5 2 848,4 -0,8 251,3 259,5 3,2
r r
Espárrago 1 131,1 1 151,6 1,8 106,0 101,6 -4,1
Alcachofa 131,6 159,1 20,9 12,9 16,3 26,4
r r
Ají 50,2 49,1 -2,2 3,2 2,5 -22,2
Piquillo 17,2 16,5 -4,1 0,0 1,4 -
Pimiento morrón 49,1 54,6 11,2 6,4 20,4 218,5
r r
Tomate 166,4 163,8 -1,5 15,9 25,4 60,1
r r
Zapallo 101,5 87,1 -14,2 4,3 4,2 -2,9
r r
Arveja grano verde 114,8 101,3 -11,7 5,6 4,7 -16,7
r r
Zanahoria 56,2 54,8 -2,4 4,9 3,7 -24,0
r r
Ajo 95,1 82,8 -12,9 13,7 13,7 0,0
Cebolla 415,9 385,8 -7,3 40,7 29,6 -27,2
r r
Maíz choclo 221,1 222,9 0,8 12,2 10,2 -16,7
r r
Otras hortalizas 320,3 318,9 -0,4 25,4 25,7 1,0
r r
Frutas y nueces 3 535,7 3 856,7 9,1 347,6 350,8 0,9
r r
Palta 441,9 531,2 20,2 16,5 15,4 -7,1
r r
Banano y plátano 696,5 702,1 0,8 59,9 62,1 3,5
Mango 187,9 202,5 7,8 57,8 61,8 6,9
r r
Papaya 41,3 48,1 16,6 3,7 4,1 10,5
r r
Piña 168,3 172,2 2,3 17,4 19,1 9,4
r r
Granadilla 66,3 68,2 2,9 5,6 5,5 -1,7
r r
Limón 115,8 116,8 0,9 10,6 7,2 -31,8
r r
Naranja 196,5 211,9 7,9 11,2 11,2 0,4
Mandarina 258,6 291,8 12,8 7,3 6,5 -10,3
Tangelo 50,5 59,4 17,5 0,8 0,9 12,2
r r
Uva 852,2 983,2 15,4 129,3 130,9 1,2
r r
Manzana 106,4 105,4 -1,0 5,6 5,7 0,6
r r
Melocotón 68,4 67,8 -1,0 2,8 3,3 19,7
r r
Tuna 47,7 44,5 -6,7 3,7 2,2 -41,0
r r
Otras frutas y nueces 237,2 251,5 6,0 15,2 14,8 -2,8
r r
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 323,8 377,5 16,6 22,0 26,0 18,0
r r
Aceituna 81,7 119,3 46,1 0,0 0,0 -
Palma aceitera 212,4 228,3 7,5 19,7 23,4 19,2
Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 29,8 29,9 0,2 2,4 2,6 8,7
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón 2 877,2 r
2 758,5 -4,1 151,6 r
157,6 3,9
o inulina
Papa 2 130,1 r
2 045,0 -4,0 100,6 r
105,4 4,8
r r
Yuca 126,2 118,0 -6,5 10,6 13,9 31,0
r r
Camote 410,3 394,3 -3,9 37,1 36,6 -1,1
r r
Oca 44,5 43,4 -2,5 0,0 0,0 -100,0
r r
Olluco 93,5 88,4 -5,5 1,3 0,2 -87,5
Continúa
9
DGESEP
División/ Grupo / Producto
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en r r
72,5 69,3 -4,4 2,1 1,5 -27,4
almidón o inulina
r r
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 1 810,2 2 079,2 14,9 43,6 50,4 15,4
r r
Café pergamino 1 206,9 1 335,6 10,7 0,9 1,0 5,2
r r
Cacao 466,8 547,9 17,4 32,9 34,8 5,7
Páprika 130,9 190,3 45,4 9,4 14,2 51,0
Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 5,6 5,3 -5,7 0,3 0,3 -3,9
r r
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 453,4 428,6 -5,5 15,4 16,9 9,4
r r
Frijol grano seco 180,1 161,1 -10,5 5,2 5,4 4,6
Pallar grano seco 35,5 41,2 16,0 5,3 7,1 33,6
r r
Haba grano seco 92,0 82,3 -10,6 0,0 0,0 -23,6
r r
Arveja grano seco 75,8 72,8 -4,1 0,3 0,4 39,4
r r
Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 69,9 71,2 1,8 4,6 4,0 -14,3
Cultivos de azúcar 762,2 728,9 -4,4 72,1 65,7 -8,9
Caña de azúcar para azúcar 600,5 575,8 -4,1 57,3 52,8 -8,0
Caña de azúcar para alcohol 67,7 61,3 -9,6 5,8 4,9 -14,7
Caña de azúcar para etanol 92,7 90,7 -2,1 8,9 7,9 -11,4
Otros cultivos de azúcar 1,3 1,2 -11,8 0,1 0,1 9,9
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de r r
2 133,6 2 043,8 -4,2 138,4 133,4 -3,6
flores, tabaco en rama, y caucho natural
r r
Alfalfa 796,6 774,8 -2,7 63,7 57,5 -9,8
Maíz chala 156,3 153,8 -1,6 12,3 12,4 0,8
Cebada forrajera 54,7 49,7 -9,0 0,2 0,2 -27,6
Avena forrajera 233,1 214,0 -8,2 0,2 0,2 11,1
Pasto elefante 127,7 119,7 -6,3 10,7 9,9 -8,0
Braquiaria 331,6 346,3 4,4 28,4 30,0 5,7
Rye grass 41,7 52,2 25,2 3,2 2,8 -10,7
r r
Algodón sin desmotar 179,2 115,8 -35,3 0,4 0,5 18,3
r r
Orégano 77,0 82,6 7,3 6,8 8,5 24,0
Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y r r
135,7 134,9 -0,6 12,5 11,6 -7,0
capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural
Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 12 486,1 r
12 939,8 3,6 1 085,0 r
1 131,7 4,3
r r
Animales vivos 9 587,3 9 945,2 3,7 839,2 876,4 4,4
r r
Vacuno 1 676,7 1 652,0 -1,5 140,8 140,9 0,1
r r
Llama 404,2 404,1 0,0 31,9 31,3 -1,7
r r
Alpaca 54,3 52,6 -3,0 4,5 4,3 -4,5
r r
Ovino 212,1 219,1 3,3 13,7 14,4 5,0
r r
Caprino 31,4 31,9 1,6 2,6 2,6 3,6
r r
Porcino 677,3 713,4 5,3 64,5 69,1 7,2
r r
Pollo 6 101,3 6 375,7 4,5 542,6 566,0 4,3
r r
Otras aves 430,0 496,4 15,4 38,7 47,6 23,2
r r
Leche cruda 1 581,5 1 628,1 2,9 126,7 129,9 2,5
r r
Leche cruda de vaca 1 581,5 1 628,1 2,9 126,7 129,9 2,5
r r
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 1 193,1 1 238,6 3,8 99,9 105,9 6,1
r r
Huevo de gallina 1 193,1 1 238,6 3,8 99,9 105,9 6,1
Otros productos de animales 124,1 127,9 3,0 19,2 19,6 1,9
Lana de ovino 81,4 82,5 1,4 15,5 15,7 1,7
Fibra de llama 4,0 4,1 3,0 0,5 0,5 -1,8
Fibra de alpaca 38,8 41,2 6,3 3,2 3,3 3,0
Productos forestales y de la tala 9,8 10,6 7,4 0,1 0,1 39,3
Achiote 9,8 10,6 7,4 0,1 0,1 39,3
r
Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA
10
DGESEP
C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR REGIÓN, ENERO - DICIEMBRE 2016/2015
(Millones de soles a precios 2007)

Región
2015 r 2016 P Var. % 2015 r 2016 P Var. %
Agropecuario
Nacional 31 645,6 32 215,1 1,8 2420,6 2448,5 1,2
Amazonas 1 109,5 1 062,6 -4,2 66,6 64,7 -2,8
Ancash 786,1 747,9 -4,8 62,2 48,2 -22,4
Apurímac 454,6 462,1 1,6 15,9 16,1 1,7
Arequipa 2 495,8 2 618,4 4,9 215,8 210,3 -2,5
Ayacucho 577,8 564,7 -2,3 23,8 23,8 0,2
Cajamarca 1 599,7 1 559,2 -2,5 96,3 86,9 -9,8
Cusco 983,7 1 029,1 4,6 49,4 47,0 -4,8
Huancavelica 365,2 371,6 1,8 15,6 15,1 -3,4
Huánuco 1 049,4 992,4 -5,4 78,9 77,4 -1,8
Ica 2 388,3 2 464,9 3,2 224,3 225,7 0,6
JunÍn 1 446,6 1 519,6 5,0 75,8 80,5 6,2
La Libertad 3 839,0 3 764,0 -2,0 272,0 268,5 -1,3
Lambayeque 1 097,3 1 073,9 -2,1 89,7 112,8 25,8
Lima 6 035,2 6 350,5 5,2 501,2 539,3 7,6
Loreto 655,7 668,1 1,9 78,3 80,0 2,1
Pasco 382,4 393,6 2,9 24,3 24,6 1,2
Piura 1 591,4 1 792,0 12,6 183,5 187,9 2,4
Puno 1 470,1 1 463,4 -0,5 54,7 54,7 0,0
Madre de Dios 116,2 133,6 15,0 9,3 11,8 27,9
Moquegua 139,1 123,9 -10,9 9,0 9,0 0,0
Tacna 390,7 364,4 -6,7 27,9 26,1 -6,3
Tumbes 178,7 181,1 1,4 51,3 45,2 -11,9
San Martín 2 009,6 2 063,3 2,7 156,7 152,9 -2,4
Ucayali 483,3 450,7 -6,7 38,3 39,9 4,1
AgrÍcola
Nacional 19 159,4 19 275,3 0,6 1335,6 1316,8 -1,4
Amazonas 958,2 900,3 -6,0 52,9 49,7 -6,0
Ancash 522,5 476,6 -8,8 36,5 29,8 -18,4
Apurímac 336,2 344,9 2,6 6,1 6,7 10,5
Arequipa 1 379,8 1 455,4 5,5 112,6 106,4 -5,5
Ayacucho 374,4 357,1 -4,6 7,5 6,5 -13,2
Cajamarca 967,5 946,4 -2,2 40,6 33,6 -17,4
Cusco 663,6 706,7 6,5 17,9 15,2 -15,2
Huancavelica 252,1 263,9 4,7 6,8 7,2 6,4
Huánuco 779,2 715,0 -8,2 56,2 54,1 -3,7
Ica 1 569,1 1 569,2 0,0 154,3 148,4 -3,8
JunÍn 1 205,5 1 241,8 3,0 57,4 56,9 -1,0
La Libertad 2 101,9 2 018,1 -4,0 122,0 115,1 -5,6
Lambayeque 899,8 874,9 -2,8 74,7 94,4 26,3
Lima 1 578,2 1 582,0 0,2 105,1 108,2 3,0
Loreto 501,7 523,8 4,4 66,1 67,3 1,9
Pasco 286,6 302,8 5,7 15,0 15,1 0,8
Piura 1 266,6 1 477,5 16,6 156,2 161,5 3,4
Puno 897,4 873,9 -2,6 17,4 17,2 -0,9
Madre de Dios 56,2 64,2 14,4 4,1 4,4 8,3
Moquegua 104,7 90,4 -13,7 5,7 5,8 1,0
Tacna 214,6 200,6 -6,5 10,9 12,2 12,0
Tumbes 159,2 163,7 2,9 49,7 43,8 -11,9
San Martín 1 723,1 1 764,2 2,4 130,6 125,0 -4,3
Ucayali 361,3 361,5 0,0 29,2 32,0 9,4
Continúa
11
DGESEP
Pecuario y Avícola
Nacional 12 486,1 12 939,8 3,6 1 085,0 1 131,7 4,3
Amazonas 151,3 162,3 7,3 13,6 15,0 9,6
Ancash 263,6 271,3 2,9 25,7 18,4 -28,2
Apurímac 118,4 117,1 -1,1 9,8 9,4 -3,7
Arequipa 1 116,0 1 163,0 4,2 103,3 103,9 0,6
Ayacucho 203,4 207,6 2,1 16,2 17,3 6,4
Cajamarca 632,3 612,8 -3,1 55,7 53,3 -4,2
Cusco 320,1 322,5 0,7 31,5 31,8 1,0
Huancavelica 113,0 107,7 -4,7 8,9 7,9 -10,9
Huánuco 270,2 277,4 2,7 22,7 23,3 2,9
Ica 819,2 895,7 9,3 70,0 77,3 10,5
JunÍn 241,1 277,8 15,2 18,3 23,6 28,8
La Libertad 1 737,1 1 745,9 0,5 150,0 153,3 2,3
Lambayeque 197,5 199,0 0,8 14,9 18,4 23,1
Lima 4 457,0 4 768,4 7,0 396,1 431,0 8,8
Loreto 154,1 144,2 -6,4 12,2 12,7 3,5
Pasco 95,8 90,8 -5,2 9,3 9,5 1,9
Piura 324,8 314,5 -3,2 27,3 26,4 -3,4
Puno 572,7 589,4 2,9 37,4 37,5 0,4
Madre de Dios 60,1 69,4 15,5 5,2 7,4 43,5
Moquegua 34,4 33,5 -2,5 3,2 3,2 -1,7
Tacna 176,2 163,8 -7,0 17,0 13,9 -18,1
Tumbes 19,5 17,4 -10,9 1,6 1,4 -12,8
San Martín 286,5 299,0 4,4 26,0 27,8 7,0
Ucayali 121,9 89,2 -26,9 9,1 7,9 -13,1
r
Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA
12
DGESEP
C.4 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN TRIMESTRE, AÑO 2016

División / Grupo / Producto I Trim II Trim III Trim IV Trim I Tr 16/ II / I Trim III/I I IV/III
2016 p 2016p 2016 p 2016 p IV Tr 15 16 Trim 16 Trim 16
Sector Agropecuario 7 031,7 10 514,2 7 410,9 7 258,4 -0,9 49,5 -29,5 -2,1
Productos de la agricultura, la horticultura y la
4 014,5 7 219,3 4 044,9 3 986,1 2,6 79,8 -44,0 -1,5
jardinería comercial
Cereales 750,7 1 804,0 918,2 670,2 7,7 140,3 -49,1 -27,0
Trigo 0,2 41,8 104,3 9,4 -98,5 21 290,1 149,7 -91,0
Maíz amarillo duro 201,4 190,8 234,7 180,9 -19,2 -5,3 23,0 -22,9
Maíz amiláceo 3,5 244,5 79,2 4,8 -38,4 6 964,3 -67,6 -94,0
Arroz cáscara 530,5 1 159,2 423,4 468,2 27,6 118,5 -63,5 10,6
Cebada grano 0,1 64,0 61,3 0,6 -77,4 62 861,7 -4,1 -99,0
Quinua 7,4 75,9 8,8 2,8 -16,3 922,5 -88,4 -68,6
Otros cereales 7,6 27,8 6,5 3,6 101,9 265,3 -76,8 -44,0
Hortalizas 692,9 630,5 717,4 807,6 -19,5 -9,0 13,8 12,6
Espárrago 275,0 271,7 273,4 331,6 -21,1 -1,2 0,6 21,3
Alcachofa 22,8 10,7 48,6 77,0 -67,6 -53,3 355,3 58,6
Ají 17,0 14,8 9,3 8,0 90,8 -13,0 -37,3 -14,3
Piquillo 5,0 0,6 4,5 6,3 - -87,2 602,2 39,5
Pimiento morrón 5,8 4,0 7,9 36,9 -81,6 -31,7 97,1 370,4
Tomate 46,9 28,9 35,0 53,0 -5,8 -38,4 21,0 51,4
Zapallo 24,4 18,8 26,2 17,7 49,5 -23,1 39,8 -32,5
Arveja grano verde 30,8 31,6 25,1 13,9 60,1 2,8 -20,8 -44,6
Zanahoria 15,1 13,0 13,6 13,1 2,5 -13,4 4,5 -4,0
Ajo 7,3 11,7 16,9 46,9 -86,4 61,0 44,4 177,2
Cebolla 83,9 66,3 147,3 88,3 -41,7 -20,9 122,1 -40,0
Maíz choclo 71,9 75,7 35,8 39,6 148,7 5,3 -52,7 10,6
Otras hortalizas 87,0 82,7 73,9 75,3 16,3 -5,0 -10,6 1,9
Frutas y nueces 1 034,1 1 001,7 698,0 1 122,9 4,5 -3,1 -30,3 60,9
Palta 77,0 296,0 114,1 44,1 79,9 284,6 -61,5 -61,3
Banano y plátano 178,6 169,9 171,1 182,6 2,9 -4,9 0,7 6,7
Mango 112,9 3,0 3,2 83,5 45,2 -97,4 7,3 2 530,7
Papaya 12,2 13,0 11,4 11,5 12,6 6,9 -12,2 0,4
Piña 46,8 41,6 33,5 50,4 -0,8 -11,1 -19,5 50,4
Granadilla 14,3 20,5 17,5 16,0 -11,3 43,5 -14,4 -8,8
Limón 33,2 33,3 24,9 25,4 31,1 0,3 -25,4 2,1
Naranja 37,0 71,5 68,0 35,4 4,3 93,5 -4,8 -48,0
Mandarina 29,7 124,4 93,5 44,2 -26,7 318,7 -24,9 -52,7
Tangelo 6,8 14,4 35,4 2,8 120,2 112,4 146,2 -92,1
Uva 309,0 69,8 52,8 551,5 -29,6 -77,4 -24,3 944,0
Manzana 33,3 33,6 20,1 18,4 79,5 0,7 -40,1 -8,3
Melocotón 26,6 9,9 17,3 13,9 95,1 -62,7 74,4 -19,9
Tuna 27,4 11,2 1,9 4,0 383,1 -59,0 -83,1 110,3
Otras frutas y nueces 89,4 89,7 33,2 39,2 121,1 0,3 -62,9 18,0
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 68,9 153,8 77,4 77,4 1,3 123,2 -49,7 0,0
Aceituna 8,9 96,0 14,4 0,0 - 972,6 -85,0 -100,0
Palma aceitera 53,4 49,9 56,2 68,8 -11,4 -6,5 12,7 22,3
Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 6,6 7,9 6,7 8,6 -15,3 20,3 -15,5 28,1
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en
522,1 1 372,8 383,9 479,8 11,1 162,9 -72,0 25,0
almidón o inulina
Papa 387,9 1 098,4 226,6 332,2 22,9 183,1 -79,4 46,6
Yuca 91,6 106,2 90,5 106,0 -15,9 15,9 -14,8 17,2
Camote 26,6 24,2 30,6 36,7 -30,8 -9,1 26,7 19,9
Oca 0,6 39,7 3,1 0,0 3 861,9 6 773,0 -92,1 -99,8
Olluco 10,9 70,2 6,8 0,4 494,1 542,6 -90,2 -94,6
Continúa
13
DGESEP
División / Grupo / Producto I Trim II Trim III Trim IV Trim I Tr 16/ II / I Trim III/I I IV/III
2016 p 2016p 2016 p 2016 p IV Tr 15 16 Trim 16 Trim 16
Otras raíces y tubérculos comestibles con alto
4,5 34,1 26,2 4,5 -13,0 661,7 -23,2 -82,8
contenido en almidón o inulina
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 282,7 1 127,4 515,7 153,5 120,9 298,8 -54,3 -70,2
Café pergamino 104,0 881,0 338,7 11,9 996,4 746,9 -61,6 -96,5
Cacao 97,0 201,4 144,5 105,0 9,3 107,7 -28,2 -27,4
Páprika 80,3 43,3 31,0 35,7 179,6 -46,0 -28,4 14,9
Otros cultivos estimulantes de especias y 1,4 1,6 1,5 0,9 26,2 19,8 -9,9 -41,8
aromáticos
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 17,7 183,5 150,0 77,5 -77,8 937,5 -18,2 -48,4
Frijol grano seco 12,1 66,8 62,4 19,8 -48,2 452,3 -6,5 -68,3
Pallar grano seco 1,5 0,3 12,3 27,0 -93,1 -81,5 4 237,8 119,3
Haba grano seco 0,4 62,7 18,9 0,2 72,9 14 443,9 -69,8 -98,9
Arveja grano seco 0,3 25,6 34,0 12,9 -97,1 7 642,5 33,0 -62,1
Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 3,3 28,1 22,3 17,5 -85,4 753,7 -20,8 -21,4
Cultivos de azúcar 158,9 153,9 211,1 205,0 -27,0 -3,2 37,2 -2,9
Caña de azúcar para azúcar 128,8 113,8 168,0 165,1 -26,4 -11,6 47,5 -1,7
Caña de azúcar para alcohol 14,3 16,3 15,8 14,9 -15,2 13,7 -2,8 -5,7
Caña de azúcar para etanol 15,7 23,5 27,0 24,6 -39,0 50,3 14,6 -8,9
Otros cultivos de azúcar 0,2 0,2 0,4 0,4 -52,2 28,9 71,3 -0,1
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y
486,6 791,8 373,1 392,2 21,6 62,7 -52,9 5,1
capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural
Alfalfa 217,5 237,1 158,2 162,1 24,5 9,0 -33,3 2,5
Maíz chala 39,5 37,2 39,3 37,8 -0,5 -5,9 5,8 -4,0
Cebada forrajera 3,4 45,0 0,8 0,6 327,6 1 233,7 -98,3 -19,8
Avena forrajera 23,2 186,3 3,7 0,8 2 354,2 703,8 -98,0 -77,5
Pasto elefante 31,9 31,2 28,9 27,7 5,0 -2,2 -7,5 -4,1
Braquiaria 86,2 85,1 84,2 90,7 2,5 -1,2 -1,1 7,7
Rye grass 12,3 20,5 10,3 9,0 29,3 66,7 -49,9 -12,0
Algodón sin desmotar 25,8 83,7 4,3 2,0 2 724,5 224,0 -94,9 -53,1
Orégano 9,2 29,9 13,1 30,3 -65,5 224,3 -56,1 131,0
Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas,
37,6 35,7 30,4 31,1 15,7 -4,9 -14,9 2,3
flores y capullos de flores, tabaco en rama y
cauchovivos
Animales natural
y productos de animales (excepto la
3 017,0 3 294,6 3 358,0 3 270,2 -5,2 9,2 1,9 -2,6
carne)
Animales vivos 2 250,2 2 547,5 2 640,9 2 506,7 -7,9 13,2 3,7 -5,1
Vacuno 387,6 440,1 421,3 403,1 -5,9 13,5 -4,3 -4,3
Llama 7,2 9,3 8,2 7,2 -0,5 29,7 -12,4 -12,1
Alpaca 50,7 65,8 57,0 45,7 14,5 29,6 -13,4 -19,8
Ovino 92,1 113,3 106,5 92,2 -1,7 23,0 -5,9 -13,4
Caprino 12,9 13,9 13,7 12,1 2,6 7,6 -1,9 -11,7
Porcino 167,2 176,9 182,4 186,9 -4,3 5,8 3,1 2,5
Pollo 1 425,3 1 606,9 1 721,2 1 622,3 -10,1 12,7 7,1 -5,7
Otras aves 107,1 121,3 130,7 137,3 -5,7 13,2 7,7 5,1
Leche cruda 408,2 430,7 402,8 386,4 7,9 5,5 -6,5 -4,1
Leche cruda de vaca 408,2 430,7 402,8 386,4 7,9 5,5 -6,5 -4,1
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 303,4 308,1 312,1 315,1 1,3 1,6 1,3 0,9
Huevo de gallina 303,4 308,1 312,1 315,1 1,3 1,6 1,3 0,9
Otros productos de animales 55,3 8,3 2,1 62,1 -10,1 -85,0 -74,2 2 788,5
Lana de ovino 27,2 4,8 1,7 7,5 258,7 -82,4 -65,0 346,0
Fibra de llama 1,5 0,2 0,0 2,4 -38,6 -88,6 -84,5 9 049,6
Fibra de alpaca 26,6 3,4 0,4 52,1 -48,3 -87,4 -86,8 11 675,1
Productos forestales y de la tala 0,2 0,3 8,0 2,1 -93,5 87,0 2 652,6 -74,1
Achiote 0,2 0,3 8,0 2,1 -93,5 87,0 2 652,6 -74,1
r
Revisado
p
Provisional
14
DGESEP
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
SIEMBRAS
En el mes de diciembre del 2016 la superficie sembrada del conjunto Fueron: maíz amiláceo (-30,5 mil ha), arroz (-26,2 mil ha), maíz
de principales cultivos transitorios fue de 241 mil ha, menor en 41,8 amarillo duro (-16,8 mil ha), papa (-15,2 mil ha), cebada grano (-14
mil hectáreas (-14,8%) respecto del mismo mes de la campaña mil ha), trigo (-10,7 mil ha), algodón (-9,6 mil ha) y frijol (-7,1 mil ha),
anterior. Así mismo, en el periodo agosto – diciembre la siembra de en relación con el mismo periodo de la campaña 2015/16.
los 28 principales cultivos transitorios a nivel nacional de la campaña Las menores áreas sembradas de maíz amiláceo (-14%)
agrícola 2016/17 sumó un millón 259 mil hectáreas, lo que significó corresponden a Cajamarca (-31%), Apurímac (-24%) y Ancash (-36%).
una disminución de 9,9% (-138,7 mil ha) con relación a la superficie En cuanto al decremento de las siembras de arroz (-14%) los
sembrada en el mismo período de la campaña 2015/16. principales departamentos que contribuyeron a este decrecimiento
fueron: La Libertad (-83%), Cajamarca (-36%) y Amazonas (-18%). En
el caso de las siembras de maíz amarillo duro (-12%) los
departamentos que disminuyeron su superficie
sembrada fueron: Amazonas (-74%), Ica (-46%) y Lima (-
29%). Así mismo, se tuvo menores siembras de papa (-6%)
principalmente en: Huancavelica (-23%), Apurímac (-21%)
y Ancash (-39%). En cuanto a la disminución de la
superficie sembrada de cebada grano (-7%), éstas fueron
menores en: La Libertad (-51%), Puno (-8%) y Ayacucho (-
19%). Las siembras de trigo (-22%) fueron menores en los
departamentos de La Libertad (-67%), Ancash (-65%) y
Cusco (-23%).
COSECHAS
Uva
La producción nacional de uva del año 2016 fue de 564,1

Principales cultivos que registraron expansión de áreas sembradas mil toneladas, superior en 15% en comparación al año
anterior que se produjeron 689,8 mil toneladas como resultado de
En el periodo agosto – diciembre de 2016, los principales cultivos la mayor producción obtenida en: Piura, Arequipa y La Libertad.
que mostraron un comportamiento positivo en sus siembras fueron:
avena forrajera (7,7 mil ha), oca (0,4 mil ha), ají (0,4 mil ha) y maíz Así mismo, en el mes de diciembre del 2016 se produjeron 92 mil
chala (0,3 mil ha). toneladas, cifra superior en 1,2% a lo producido en diciembre del
2015 (91 mil toneladas). Los departamentos que incrementaron su
Los mayores incrementos de áreas sembradas de avena forrajera producción mensual fueron: Lambayeque, Piura y Lima.
(10%) corresponden a los departamentos de: Puno (5%), Cusco
(36%) y Ayacucho (50%); mientras que el crecimiento de las siembras
de oca (3%) se dio en los departamentos de Huancavelica (116%),
Cajamarca (29%) y Ayacucho (28%), las siembras de ají fueron
mayores en 17% en los departamentos de Arequipa (83%) y Tacna
(29%). Finalmente las áreas sembradas de maíz chala fueron
superiores en los departamentos de Arequipa (37%) y La Libertad
(11%).
Principales cultivos que registraron contracción de áreas
sembradas
En el periodo agosto – diciembre, los principales cultivos que
mostraron un comportamiento negativo en cuanto a sus siembras
15
DGESEP
Café pergamino Maíz amarillo duro
La producción de café pergamino del periodo enero – diciembre del La producción nacional de maíz amarillo duro del año 2016 fue de 1
2016 fue de 278,8 mil toneladas, mayor en 11% en comparación al millón 230 mil toneladas, inferior en 14% en comparación al año
año anterior que se produjeron 251,9 mil toneladas. Este anterior que se produjeron 1 millón 439 mil toneladas debido a la
crecimiento fue mayor en los departamentos de: Cusco, Junín y menor producción obtenida en: La Libertad, Lima y Lambayeque.
Pasco.
Por otro lado, la producción mensual fue de 78,1 mil toneladas,
La producción de café pergamino en diciembre del 2016 fue de 0,2 inferior en 30% a lo producido el año anterior (112 mil toneladas)
mil toneladas, mayor en 5,2% que lo producido en el 2015 en que se como resultado de la menor producción obtenida en: Lambayeque,
produjeron 0,2 mil toneladas. Piura y La Libertad.
Palta Papa
Durante el periodo enero – diciembre se produjeron 452,7 mil En el periodo enero – diciembre del 2016 se produjeron 4 millones
toneladas de palta, que representó un crecimiento de 20% en 528 mil toneladas, cifra menor en 4% que similar periodo del año
comparación a similar periodo del año 2015 que fue de 376,6 mil anterior (4 millones 716 mil toneladas); principalmente en:
toneladas. Este crecimiento fue mayor en los departamentos de: La Huánuco, Junín y Puno.
Libertad, Lima y Piura.
Del mismo modo, en el mes de diciembre del 2016 se obtuvo una
En el mes de diciembre del 2016, la producción nacional de palta fue producción de 233 mil toneladas de papa, mayor en 5% que lo
de 13,1 mil toneladas, cifra inferior en 7,1% en comparación al año producido en diciembre de 2015 (223 mil toneladas), principalmente
anterior que se produjeron 14,1 mil toneladas. Los departamentos en: Lima, Arequipa y Apurímac.
que decrecieron su producción mensual fueron: Arequipa y Ancash.
16
DGESEP
C.5 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGOSTO-DICIEMBRE 2012-2016
Miles de hectáreas Variación porcentual

Cultivo 2012- 2013- 2014- 2015- 2016- 2012- 2013- 2014- 2015- 2016-
2013 2014 2015 2016 p 2017 p 13/ 2011- 14/ 2012- 15/ 2013- 16/ 17/
Nacional 1 420,9 1 427,2 1 422,1 1 397,5 1 258,7 1,1 0,4 -0,4 -1,7 -9,9
Cereales 753,1 762,8 751,9 745,3 645,3 3,0 1,3 -1,4 -0,9 -13,4
Trigo 58,2 54,9 51,0 48,8 38,1 2,0 -5,7 -7,0 -4,4 -22,0
Maíz amarillo duro 144,3 145,7 142,5 137,3 120,5 1,0 0,9 -2,2 -3,7 -12,2
Maíz amiláceo 229,4 229,3 228,2 217,2 186,7 2,5 -0,1 -0,5 -4,8 -14,0
Arroz 171,5 175,0 164,6 181,8 155,6 5,4 2,0 -6,0 10,5 -14,4
Cebada grano 104,1 101,4 99,9 98,9 84,9 1,1 -2,6 -1,5 -1,1 -14,2
Quinua 45,5 56,6 65,7 61,4 59,6 9,4 24,3 16,0 -6,5 -3,0
Hortalizas 23,2 22,1 22,9 23,3 21,2 7,2 -4,5 3,4 1,7 -8,9
Ají 2,5 2,3 1,8 2,4 2,8 4,1 -8,0 -20,6 29,9 16,9
Piquillo 0,3 0,0 0,3 0,1 0,2 -20,5 -84,6 468,7 -74,7 124,6
Pimiento 0,7 0,7 0,6 0,6 0,5 19,4 -6,5 -12,0 4,5 -22,0
Tomate 2,4 2,5 2,5 2,6 2,3 2,3 2,3 -1,0 4,2 -9,0
Zapallo 3,9 4,2 4,8 4,0 3,5 14,2 7,4 13,6 -15,4 -13,2
Zanahoria 3,8 3,8 3,7 3,9 3,5 2,9 -0,8 -2,1 6,2 -11,0
Ajo 2,3 2,3 2,4 2,3 2,1 -10,3 -3,1 4,2 -1,0 -8,4
Cebolla 7,1 6,4 6,9 7,3 6,3 17,0 -10,9 8,2 6,2 -14,1
Raíces y tubérculos 353,4 351,2 355,1 354,2 334,7 0,4 -0,6 1,1 -0,2 -5,5
Papa 250,1 250,1 251,5 252,5 237,3 -0,5 0,0 0,6 0,4 -6,0
Yuca 55,7 54,6 57,2 56,3 53,1 2,8 -2,0 4,8 -1,6 -5,7
Camote 7,3 6,4 6,4 6,5 6,0 12,9 -12,5 0,9 1,2 -8,0
Oca 14,2 13,5 13,9 13,5 14,0 -0,6 -5,1 2,9 -2,6 3,3
Olluco 26,1 26,6 26,0 25,3 24,2 2,1 1,8 -2,2 -2,7 -4,3
Cultivos estimulantes, de especias y
3,4 2,2 1,7 3,1 2,5 -28,1 -33,4 -25,0 82,6 -19,2
aromáticos
Páprika 3,4 2,2 1,7 3,1 2,5 -28,1 -33,4 -25,0 82,6 -19,2
Legumbres 154,1 153,9 157,8 145,6 131,4 0,6 -0,1 2,5 -7,7 -9,8
Frijol 49,7 50,5 53,4 46,6 39,5 -3,0 1,7 5,7 -12,9 -15,3
Pallar 1,3 1,0 0,7 1,4 1,4 27,5 -19,8 -31,1 105,9 -5,6
Haba grano 67,7 69,0 69,0 64,4 60,1 1,3 1,9 0,0 -6,7 -6,7
Arveja grano 35,4 33,4 34,6 33,2 30,5 3,9 -5,9 3,8 -4,0 -8,2
Productos forrajeros, fibras, plantas vivas,
flores cortadas y flores en capullo, tabaco 133,7 135,0 132,8 126,0 123,7 -6,3 1,0 -1,6 -5,1 -1,8
no elaborado y caucho natural
Maíz chala 14,5 15,6 14,0 14,3 14,6 2,2 7,6 -10,5 2,2 2,2
Cebada forrajera 19,9 19,8 19,6 19,2 18,5 0,4 -0,2 -1,1 -2,2 -3,5
Avena forrajera 76,8 77,8 78,2 77,9 85,5 -1,1 1,3 0,6 -0,5 9,9
Algodón 22,5 21,8 20,9 14,6 5,0 -27,5 -3,4 -3,8 -30,1 -65,7
p
Provisional
Fuente: SIEA
17
DGESEP
C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGOS 2015-JUL 2016/AGOS-DIC 2016
(Miles de hectáreas)
Cultivos Campaña Ago-dic Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
Ago 15- jul 16 1 397,5 149,5 234,3 370,4 360,5 282,8 148,6 190,1 121,8 92,2 81,6 85,0 90,4
Total
Ago 16- jul 17 p 1 258,7 148,8 215,7 356,0 297,2 241,0
Ago 15- jul 16 48,8 0,0 0,7 5,7 12,2 30,2 24,9 31,4 13,5 6,7 0,6 0,8 0,3
Trigo
Ago 16- jul 17 p 38,1 0,0 0,8 5,4 11,1 20,7
Maíz amarillo Ago 15- jul 16 137,3 28,2 39,8 32,9 19,6 16,7 14,1 29,4 31,1 16,5 15,4 16,1 17,5
duro Ago 16- jul 17 p 120,5 25,4 41,2 30,8 12,3 10,8
Ago 15- jul 16 217,2 15,9 38,7 65,9 72,5 24,2 13,4 5,3 1,8 1,6 2,6 2,6 4,3
Maíz amiláceo
Ago 16- jul 17 p 186,7 15,2 34,7 67,3 39,4 30,1
Ago 15- jul 16 181,8 40,8 31,4 31,1 33,2 45,2 41,1 75,1 33,2 17,8 22,6 20,8 24,9
Arroz
Ago 16- jul 17 p 155,6 46,3 27,1 27,0 27,5 27,7
Ago 15- jul 16 98,9 0,0 3,0 24,4 31,3 40,1 19,3 14,4 4,4 0,7 0,1 0,0 0,0
Cebada grano
Ago 16- jul 17 p 84,9 0,0 2,3 22,5 28,1 32,0
Ago 15- jul 16 61,4 0,9 13,2 28,3 12,8 6,2 2,0 1,2 0,5 0,3 0,2 0,3 0,3
Quinua
Ago 16- jul 17 p 59,6 0,9 9,9 29,6 14,1 5,1
Ago 15- jul 16 2,4 0,5 0,6 0,7 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Ají
Ago 16- jul 17 p 2,8 0,5 0,7 0,8 0,6 0,2
Ago 15- jul 16 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1
Piquillo
Ago 16- jul 17 p 0,2 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 0,6 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,4
Pimiento
Ago 16- jul 17 p 0,5 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Ago 15- jul 16 2,6 0,6 0,5 0,6 0,4 0,5 0,4 0,5 0,5 0,4 0,6 0,5 0,7
Tomate
Ago 16- jul 17 p 2,3 0,5 0,6 0,5 0,4 0,3
Ago 15- jul 16 4,0 0,8 1,0 1,0 0,8 0,5 0,4 0,4 0,4 0,7 0,8 0,4 0,5
Zapallo
Ago 16- jul 17 p 3,5 0,7 0,9 0,8 0,6 0,4
Ago 15- jul 16 3,9 0,8 0,8 0,8 0,9 0,7 0,4 0,4 0,5 0,6 0,7 0,7 0,5
Zanahoria
Ago 16- jul 17 p 3,5 0,6 0,7 0,8 0,8 0,6
Ago 15- jul 16 2,3 0,3 0,4 0,8 0,6 0,3 0,2 0,4 0,5 0,7 1,1 2,0 0,8
Ajo
Ago 16- jul 17 p 2,1 0,3 0,4 0,7 0,5 0,3
Ago 15- jul 16 7,3 1,7 2,0 1,4 1,1 1,1 0,7 1,2 2,1 3,8 1,1 1,1 1,0
Cebolla
Ago 16- jul 17 p 6,3 1,3 1,9 1,4 1,0 0,7
Ago 15- jul 16 252,5 25,1 43,6 90,5 72,1 21,2 3,8 3,0 3,7 7,0 13,6 19,6 15,2
Papa
Ago 16- jul 17 p 237,3 24,3 43,4 86,4 63,1 20,2
Ago 15- jul 16 56,3 12,4 13,8 11,7 9,6 8,8 6,6 6,5 5,6 5,8 6,3 7,6 8,9
Yuca
Ago 16- jul 17 p 53,1 11,6 13,3 11,4 8,5 8,3
Ago 15- jul 16 6,5 1,3 1,1 1,1 1,6 1,3 1,3 1,1 1,2 1,6 1,4 1,3 1,8
Camote
Ago 16- jul 17 p 6,0 1,4 1,3 1,4 0,9 1,0
Ago 15- jul 16 13,5 1,3 3,6 5,4 2,6 0,6 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1
Oca
Ago 16- jul 17 p 14,0 1,5 3,5 5,6 2,4 0,9
Ago 15- jul 16 25,3 4,0 6,7 8,0 4,9 1,8 0,2 0,1 0,0 0,4 0,4 0,4 1,0
Olluco
Ago 16- jul 17 p 24,2 4,2 6,5 7,5 4,7 1,3
Ago 15- jul 16 3,1 0,9 0,8 0,7 0,3 0,4 0,5 0,1 0,2 0,3 0,3 0,4 0,5
Páprika
Ago 16- jul 17 p 2,5 0,8 0,4 0,5 0,4 0,3
Ago 15- jul 16 46,6 3,0 5,0 11,3 14,8 12,4 4,1 3,5 3,3 6,9 4,7 4,3 3,2
Frijol
Ago 16- jul 17 p 39,5 3,2 4,7 10,4 8,3 12,9
Ago 15- jul 16 1,4 0,9 0,2 0,2 0,1 0,0 0,0 0,1 1,5 2,2 0,3 0,5 2,2
Pallar
Ago 16- jul 17 p 1,4 1,1 0,1 0,1 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 64,4 3,5 13,3 22,1 18,7 6,8 1,6 0,7 1,0 0,4 0,5 0,3 0,5
Haba grano
Ago 16- jul 17 p 60,1 3,2 12,1 22,3 15,9 6,5
Ago 15- jul 16 33,2 2,0 3,9 8,9 9,3 9,2 5,7 10,3 12,4 13,5 4,1 1,2 1,5
Arveja grano
Ago 16- jul 17 p 30,5 1,9 3,5 8,1 9,5 7,4
Continúa
18
DGESEP
Cultivos Campaña Ago-dic Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
Ago 15- jul 16 14,3 3,0 3,0 2,9 2,6 2,9 2,8 3,2 3,2 3,1 3,0 3,0 2,9
Maíz chala
Ago 16- jul 17 p 14,6 2,9 3,3 3,0 2,8 2,6
Ago 15- jul 16 19,2 0,1 0,3 1,1 5,4 12,2 1,4 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1
Cebada forrajera
Ago 16- jul 17 p 18,5 0,2 0,2 0,9 5,4 11,9
Ago 15- jul 16 77,9 0,1 0,5 9,7 31,6 35,9 3,0 0,7 0,4 0,2 0,1 0,1 0,1
Avena forrajera p
Ago 16- jul 17 85,5 0,1 0,5 8,3 38,2 38,5
Ago 15- jul 16 14,6 1,1 6,3 3,1 0,8 3,3 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,3 0,8
Algodón
Ago 16- jul 17 p 5,0 0,8 1,3 2,4 0,4 0,2
p
Provisional
Fuente: SIEA
19
DGESEP
C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN CAMPAÑA, AGOSTO-DICIEMBRE 2012-2016

Región 2012- 2013- 2014- 2015- 2016- 2012-13/ 2013-14/ 2014-15/ 2015-16/ 2016-17/
2013 2014 2015 2016 p 2017 p 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15 2015-16
Nacional 1 420,9 1 427,2 1 422,1 1 397,5 1 258,7 1,1 0,4 -0,4 -1,7 -9,9
NORTE 334,3 333,6 326,3 327,3 236,8 5,5 -0,2 -2,2 0,3 -27,6
Amazonas 45,5 50,2 55,6 45,3 36,7 13,2 10,3 10,7 -18,4 -19,1
Cajamarca 138,1 136,9 133,3 127,5 98,0 1,4 -0,8 -2,6 -4,3 -23,1
La Libertad 87,4 87,4 76,1 96,5 55,0 7,8 -0,0 -12,9 26,9 -43,0
Lambayeque 18,7 15,9 19,2 16,8 10,1 5,3 -15,0 20,5 -12,7 -39,5
Piura 37,3 35,0 34,1 34,2 29,4 9,4 -6,0 -2,7 0,5 -14,2
Tumbes 7,4 8,2 8,2 6,9 7,6 -4,4 11,9 -0,9 -14,8 9,5
CENTRO 380,5 377,7 374,1 350,4 331,7 -0,3 -0,7 -1,0 -6,3 -5,3
Ancash 47,7 45,6 48,4 45,4 33,5 7,6 -4,5 6,1 -6,0 -26,3
Callao 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -40,0 -100,0 - - -
Huancavelica 85,0 83,9 83,9 81,4 85,2 -0,7 -1,3 0,0 -2,9 4,6
Huánuco 78,8 79,0 78,5 68,6 72,3 -0,1 0,3 -0,7 -12,5 5,3
Ica 26,0 26,3 24,0 20,1 10,0 -19,3 0,9 -8,6 -16,5 -50,0
Junín 85,6 85,7 83,1 80,4 83,7 0,9 0,1 -3,1 -3,2 4,1
Lima 33,0 33,8 32,0 31,6 24,4 -5,2 2,4 -5,3 -1,3 -22,6
Lima Metropolitana 2,1 1,8 1,7 1,5 1,1 5,8 -12,7 -3,2 -12,3 -27,8
Pasco 22,2 21,7 22,6 21,3 21,5 16,5 -2,5 4,2 -5,6 0,7
SUR 556,2 565,7 567,2 565,1 537,1 0,8 1,7 0,3 -0,4 -5,0
Apurímac 71,9 72,1 72,1 75,4 58,3 0,8 0,3 -0,1 4,7 -22,7
Arequipa 36,1 39,1 39,8 37,6 37,8 -9,8 8,1 1,8 -5,4 0,5
Ayacucho 96,2 99,9 102,2 95,5 93,9 6,7 3,8 2,3 -6,5 -1,7
Cusco 132,4 129,9 123,0 118,7 112,6 -0,2 -1,9 -5,3 -3,5 -5,2
Moquegua 1,6 1,6 1,7 1,7 1,6 -10,0 -1,7 3,2 4,2 -5,5
Puno 214,1 219,2 225,5 231,9 228,5 1,1 2,4 2,9 2,8 -1,5
Tacna 3,9 3,9 3,0 4,1 4,3 -6,2 1,4 -24,4 37,5 5,9
ORIENTE 149,9 150,1 154,4 154,7 153,2 -2,8 0,2 2,9 0,2 -1,0
Loreto 61,4 60,5 67,2 66,9 64,9 7,3 -1,5 11,0 -0,5 -3,0
Madre de Dios 8,7 8,0 7,6 6,5 8,0 18,0 -7,5 -5,9 -13,8 23,1
San Martín 64,0 66,6 64,0 65,2 66,7 -11,8 4,0 -3,9 1,8 2,2
Ucayali 15,7 14,9 15,6 16,1 13,6 -7,3 -4,9 4,4 2,9 -15,5
p
Provisional
Fuente: SIEA
20
DGESEP
C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, AGOS 2015-JUL 2016/AGOS-DIC 2016
Región Campaña Ago-dic Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
Ago 15- jul 16 1 397,5 149,5 234,3 370,4 360,5 282,8 148,6 190,1 121,8 92,2 81,6 85,0 90,4
Nacional
Ago 16- jul 17 p 1 258,7 148,8 215,7 356,0 297,2 241,0
Ago 15-jul 16 45,3 5,6 5,5 8,2 13,6 12,4 5,9 6,3 7,0 7,4 6,3 4,7 5,9
Amazonas
Ago 16 - jul 17 p 36,7 5,3 4,9 8,0 4,9 13,6
Ago 15-jul 16 45,4 5,3 5,8 14,3 9,6 10,4 9,6 7,2 3,4 3,1 3,3 3,3 2,9
Ancash
Ago 16 - jul 17 p 33,5 3,9 6,5 11,6 5,3 6,3
Ago 15-jul 16 75,4 1,7 5,1 22,0 31,6 15,1 4,9 0,5 0,4 0,2 0,5 0,3 0,8
Apurímac
Ago 16 - jul 17 p 58,3 1,7 4,7 20,9 19,4 11,6
Ago 15-jul 16 37,6 4,3 5,6 9,6 9,9 8,2 3,6 3,3 5,2 7,9 6,0 9,3 5,0
Arequipa
Ago 16 - jul 17 p 37,8 4,3 5,5 10,6 10,1 7,3
Ago 15-jul 16 95,5 2,3 9,1 22,7 34,2 27,3 6,2 1,3 0,9 0,2 0,2 0,2 0,3
Ayacucho
Ago 16 - jul 17 p 93,9 3,3 7,2 25,8 31,1 26,6
Ago 15-jul 16 127,5 6,0 14,3 32,6 47,9 26,7 14,8 27,5 20,0 17,6 11,1 6,0 3,8
Cajamarca
Ago 16 - jul 17 p 98,0 5,0 15,1 29,3 15,4 33,2
Ago 15-jul 16 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Callao
Ago 16 - jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15-jul 16 118,7 11,8 26,8 29,4 29,2 21,6 2,7 0,3 0,2 0,2 0,1 0,5 1,9
Cusco
Ago 16 - jul 17 p 112,6 13,9 24,6 27,9 32,5 13,8
Ago 15-jul 16 81,4 2,3 7,6 27,9 22,2 21,4 3,9 0,2 1,1 1,2 2,5 0,8 0,7
Huancavelica
Ago 16 - jul 17 p 85,2 1,5 3,9 23,9 40,2 15,7
Ago 15-jul 16 68,6 8,7 13,1 18,7 17,2 10,9 7,5 4,1 2,6 4,2 6,8 7,5 6,1
Huánuco
Ago 16 - jul 17 p 72,3 9,6 16,3 20,8 12,2 13,3
Ago 15-jul 16 20,1 2,5 8,9 5,4 1,8 1,5 0,8 3,2 5,2 6,2 4,6 1,4 1,8
Ica
Ago 16 - jul 17 p 10,0 1,5 2,6 4,4 0,9 0,6
Ago 15-jul 16 80,4 7,6 14,0 21,4 24,9 12,5 1,3 0,8 1,9 2,1 1,8 2,5 2,7
Junín
Ago 16 - jul 17 p 83,7 8,0 15,2 23,8 24,2 12,5
Ago 15-jul 16 96,5 4,2 6,7 16,2 30,9 38,6 27,9 28,7 10,1 3,0 4,7 3,7 2,3
La Libertad
Ago 16 - jul 17 p 55,0 3,1 6,7 14,9 11,8 18,4
Ago 15-jul 16 16,8 6,0 3,4 0,9 0,7 5,8 16,0 36,6 5,8 4,3 5,3 4,5 6,8
Lambayeque
Ago 16 - jul 17 p 10,1 4,5 2,9 1,2 0,8 0,7
Ago 15-jul 16 31,6 7,9 7,2 6,6 5,4 4,6 6,1 5,7 5,1 4,1 4,2 5,7 7,0
Lima
Ago 16 - jul 17 p 24,4 6,6 6,4 4,2 3,8 3,4
Lima Ago 15-jul 16 1,5 0,4 0,4 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Metropolitana Ago 16 - jul 17 p 1,1 0,3 0,3 0,3 0,1 0,1
Ago 15-jul 16 66,9 20,9 18,5 12,8 8,2 6,5 4,2 3,5 2,1 3,8 7,8 15,3 21,6
Loreto
Ago 16 - jul 17 p 64,9 19,5 18,1 12,9 7,9 6,4
Ago 15-jul 16 6,5 0,4 1,7 2,6 1,8 0,1 0,1 0,1 0,4 0,4 0,2 0,0 0,0
Madre de Dios
Ago 16 - jul 17 p 8,0 0,3 2,4 3,5 1,8 0,1
Ago 15-jul 16 1,7 0,3 0,7 0,4 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0
Moquegua
Ago 16 - jul 17 p 1,6 0,3 0,8 0,4 0,1 0,1
Ago 15-jul 16 21,3 5,3 7,1 6,7 1,9 0,3 0,3 1,0 1,3 1,1 0,4 0,6 1,3
Pasco
Ago 16 - jul 17 p 21,5 5,8 7,7 5,8 1,7 0,5
Ago 15-jul 16 34,2 15,8 11,0 2,4 1,2 3,9 16,1 33,3 23,1 11,4 1,5 1,5 3,1
Piura
Ago 16 - jul 17 p 29,4 23,2 2,9 1,6 0,6 1,1
Ago 15-jul 16 231,9 8,0 37,9 87,6 56,5 41,9 3,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 1,4
Puno
Ago 16 - jul 17 p 228,5 7,8 33,6 83,1 59,9 44,1
Ago 15-jul 16 65,2 11,6 18,1 17,2 8,1 10,2 11,0 19,4 21,6 10,9 10,4 10,7 11,8
San Martín
Ago 16 - jul 17 p 66,7 11,8 19,9 16,5 9,2 9,2
Ago 15-jul 16 4,1 0,5 0,9 1,2 0,9 0,6 0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4
Tacna
Ago 16 - jul 17 p 4,3 0,5 1,0 1,2 1,2 0,5
Ago 15-jul 16 6,9 6,2 0,7 0,0 0,1 0,0 0,4 5,0 2,9 0,1 0,1 0,0 0,1
Tumbes
Ago 16 - jul 17 p 7,6 4,2 3,3 0,0 0,0 0,0
Ago 15-jul 16 16,1 3,9 4,3 3,3 2,4 2,1 1,3 1,5 0,9 2,2 3,1 5,0 2,8
Ucayali
Ago 16 - jul 17 p 13,6 2,8 3,3 3,5 2,1 1,9
p
Provisional
Fuente: SIEA
21
DGESEP
C.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGOSTO-DICIEMBRE 2015/2016
Maíz am Maíz Cebada

Región Campaña Trigo Arroz Quinua Ají Piquillo
duro amiláceo grano
p
Ago 15- jult 16 48,8 137,3 217,2 181,8 98,9 61,4 2,4 0,1
Nacional
Ago 16- jul 17 p 38,1 120,5 186,7 155,6 84,9 59,6 2,8 0,2
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Amazonas
Ago 16- jul 17 p 0,0 6,1 7,6 17,5 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 1,6 8,5 14,3 0,0 0,0 0,0 0,0
Ancash
Ago 16- jul 17 p 4,2 5,2 11,2 6,6 2,2 0,2 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 1,5 9,0 7,2 5,3 0,9 0,1 0,0 0,0
Apurímac
Ago 16- jul 17 p 3,5 1,5 25,6 0,0 3,8 3,4 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 2,3 0,7 19,6 0,0 3,1 3,4 0,0 0,0
Arequipa
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 2,4 18,5 0,2 1,2 0,3 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 2,3 17,6 0,1 0,7 0,6 0,0
Ayacucho
Ago 16- jul 17 p 6,8 0,8 20,7 0,1 10,4 11,9 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 6,3 0,8 20,2 0,1 8,4 12,3 0,0 0,0
Cajamarca
Ago 16- jul 17 p 3,5 10,1 48,9 9,8 3,5 0,3 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 4,0 8,2 33,6 6,3 3,1 0,3 0,0 0,0
Callao
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cusco
Ago 16- jul 17 p 9,1 2,5 26,6 1,5 13,2 3,1 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 7,0 1,5 25,7 0,8 11,2 2,8 0,0 0,0
Huancavelica
Ago 16- jul 17 p 4,0 0,1 17,6 0,0 12,5 1,1 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 4,2 0,5 18,9 0,0 13,6 1,9 0,0 0,0
Huánuco
Ago 16- jul 17 p 4,0 7,5 14,4 4,3 2,7 0,8 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 3,8 8,2 12,9 6,5 2,7 0,6 0,0 0,0
Ica
Ago 16- jul 17 p 0,0 7,8 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 4,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Junín
Ago 16- jul 17 p 5,2 4,4 14,0 0,8 10,3 1,7 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 5,1 4,9 15,1 0,8 10,1 1,6 0,1 0,0
La Libertad
Ago 16- jul 17 p 6,8 5,5 14,9 25,3 12,4 0,8 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 2,2 3,7 12,6 4,3 6,1 0,1 0,1 0,1
Lambayeque
Ago 16- jul 17 p 0,0 3,3 1,6 4,5 0,0 0,0 0,1 0,1
Ago 15- jul 16 p 0,0 1,1 1,4 3,6 0,0 0,0 0,0 0,0
Lima
Ago 16- jul 17 p 0,0 11,1 0,8 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 7,9 0,4 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0
Lima Metropolitana
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0
Loreto
Ago 16- jul 17 p 0,0 26,2 0,0 17,4 0,0 0,0 0,3 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 25,4 0,0 16,6 0,0 0,0 0,2 0,0
Madre de Dios
Ago 16- jul 17 p 0,0 3,7 0,0 2,6 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 5,3 0,0 2,3 0,0 0,0 0,0 0,0
Moquegua
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
Pasco
Ago 16- jul 17 p 0,0 2,5 2,3 2,1 0,0 0,0 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,1 2,5 2,5 1,6 0,1 0,0 0,2 0,0
Piura
Ago 16- jul 17 p 0,0 6,7 3,2 20,8 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,1 5,9 0,7 20,5 0,0 0,0 0,0 0,0
Puno
Ago 16- jul 17 p 1,5 2,4 3,8 0,3 27,8 36,4 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 1,4 2,5 3,8 0,1 25,6 35,3 0,0 0,0
San Martín
Ago 16- jul 17 p 0,0 22,9 0,0 38,5 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 21,0 0,0 42,9 0,0 0,0 0,0 0,0
Tacna
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,4 0,8 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,4 1,0 0,0
Tumbes
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,2 0,0 6,7 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,2 0,0 7,4 0,0 0,0 0,0 0,0
Ucayali
Ago 16- jul 17 p 0,0 6,7 0,0 4,5 0,0 0,0 0,0 0,0
Continúa
22
DGESEP
Región Campaña Pimiento Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca
Ago 15- jult 16 p 0,6 2,6 4,0 3,9 2,3 7,3 252,5 56,3
Nacional
Ago 16- jul 17 p 0,5 2,3 3,5 3,5 2,1 6,3 237,3 53,1
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 1,2 4,5
Amazonas
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,8 4,1
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 10,0 0,0
Ancash
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 6,2 0,1
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 21,9 0,1
Apurímac
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 17,2 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,2 0,7 0,7 0,4 3,1 2,4 0,0
Arequipa
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,3 0,5 0,7 0,4 3,2 2,2 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,1 0,0 0,2 0,3 0,4 21,2 0,5
Ayacucho
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,0 0,2 0,3 0,4 21,4 0,5
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,1 0,8 0,2 0,5 0,1 14,8 3,6
Cajamarca
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,6 0,2 0,4 0,1 13,2 2,8
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Callao
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,1 0,4 0,0 0,4 29,9 3,1
Cusco
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,2 0,3 0,0 0,3 28,9 2,8
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,2 0,0 0,1 0,0 23,0 0,0
Huancavelica
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,3 0,2 0,1 0,0 17,7 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,4 0,1 0,0 0,1 20,5 2,4
Huánuco
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,2 0,1 0,0 0,1 24,4 2,4
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,4 0,2 0,0 0,0 0,4 0,1 0,1
Ica
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,5 0,2 0,0 0,0 0,3 0,1 0,1
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,1 1,0 0,4 0,2 20,0 5,1
Junín
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,1 1,0 0,4 0,2 20,1 6,0
Ago 15- jul 16 p 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,3 17,2 0,6
La Libertad
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,2 0,3 0,2 0,1 16,0 0,6
Ago 15- jul 16 p 0,1 0,2 0,0 0,1 0,0 0,2 0,3 0,2
Lambayeque
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 0,3 0,2
Ago 15- jul 16 p 0,3 0,8 0,3 0,4 0,3 0,6 2,0 0,8
Lima
Ago 16- jul 17 p 0,3 0,6 0,2 0,2 0,2 0,4 1,8 0,9
Ago 15- jul 16 p 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0
Lima Metropolitana
Ago 16- jul 17 p 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,3 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 22,1
Loreto
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 22,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3
Madre de Dios
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,5 0,0
Moquegua
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 8,2 2,7
Pasco
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 8,4 2,5
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,2 0,6 0,3
Piura
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,1
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,5 58,4 1,9
Puno
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,5 57,4 2,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,2
San Martín
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,5
Ago 15- jul 16 p 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,4 0,3 0,0
Tacna
Ago 16- jul 17 p 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,3 0,3 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Tumbes
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,7
Ucayali
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,0
Continúa
23
DGESEP
Haba Arveja
Región Campaña Camote Oca Olluco Páprika Frijol Pallar
grano grano
Ago 15- jult 16 p 6,5 13,5 25,3 3,1 46,6 1,4 64,4 33,2
Nacional
Ago 16- jul 17 p 6,0 14,0 24,2 2,5 39,5 1,4 60,1 30,5
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,2 0,0 7,4 0,0 0,4 0,2
Amazonas
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,1 0,0 6,6 0,0 0,3 0,1
Ago 15- jul 16 p 0,3 0,6 0,9 0,0 0,7 0,0 1,4 1,0
Ancash
Ago 16- jul 17 p 0,4 0,2 0,5 0,1 0,3 0,0 0,5 0,5
Ago 15- jul 16 p 0,1 1,3 2,8 0,0 3,5 0,0 4,5 1,8
Apurímac
Ago 16- jul 17 p 0,0 1,3 2,0 0,0 2,5 0,0 3,4 1,2
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,7 0,1 0,0 1,0 0,7
Arequipa
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,7 0,2 0,0 0,9 0,7
Ago 15- jul 16 p 0,0 1,1 2,9 0,0 1,8 0,0 8,4 5,3
Ayacucho
Ago 16- jul 17 p 0,0 1,4 2,8 0,0 1,6 0,0 8,0 5,2
Ago 15- jul 16 p 0,6 1,3 3,2 0,0 16,6 0,0 5,4 4,1
Cajamarca
Ago 16- jul 17 p 0,6 1,7 3,0 0,0 12,2 0,0 4,5 3,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Callao
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 1,7 4,5 0,0 1,4 0,0 11,0 3,0
Cusco
Ago 16- jul 17 p 0,0 1,8 4,5 0,0 1,0 0,0 11,2 3,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,4 2,5 0,0 3,5 0,0 7,8 8,0
Huancavelica
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,8 2,4 0,0 5,9 0,0 9,1 8,4
Ago 15- jul 16 p 0,2 0,4 0,9 0,0 3,4 0,0 3,5 1,9
Huánuco
Ago 16- jul 17 p 0,1 0,5 0,9 0,0 2,6 0,0 3,3 2,0
Ago 15- jul 16 p 0,5 0,0 0,0 0,2 0,1 0,2 0,1 0,0
Ica
Ago 16- jul 17 p 0,5 0,0 0,0 0,2 0,0 0,1 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,5 1,9 0,0 2,6 0,0 3,6 4,0
Junín
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,5 2,1 0,0 2,5 0,0 3,9 4,1
Ago 15- jul 16 p 0,2 1,1 1,5 0,2 1,6 0,0 4,8 1,1
La Libertad
Ago 16- jul 17 p 0,2 0,9 1,3 0,1 1,4 0,0 3,0 0,4
Ago 15- jul 16 p 0,5 0,1 0,1 0,1 0,3 0,9 0,1 0,4
Lambayeque
Ago 16- jul 17 p 0,4 0,2 0,3 0,2 0,2 0,9 0,2 0,4
Ago 15- jul 16 p 3,1 0,1 0,2 1,9 0,8 0,3 0,2 0,2
Lima
Ago 16- jul 17 p 3,0 0,1 0,2 1,0 0,4 0,2 0,1 0,2
Ago 15- jul 16 p 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lima Metropolitana
Ago 16- jul 17 p 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,0
Loreto
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Madre de Dios
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0
Moquegua
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,6 0,7 0,0 0,5 0,0 1,0 0,2
Pasco
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,7 0,8 0,0 0,5 0,0 1,0 0,2
Ago 15- jul 16 p 0,5 0,3 0,3 0,0 0,9 0,0 0,1 0,1
Piura
Ago 16- jul 17 p 0,3 0,3 0,3 0,1 0,2 0,0 0,1 0,1
Ago 15- jul 16 p 0,2 3,9 2,8 0,0 0,5 0,0 10,9 1,2
Puno
Ago 16- jul 17 p 0,2 3,4 3,0 0,0 0,5 0,0 10,2 1,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0
San Martín
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0
Tacna
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Tumbes
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0
Ucayali
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0
Continúa
24
DGESEP
Cebada Avena
Región Campaña Maíz chala Algodón
forrajera forrajera
p
Ago 15- jult 16 14,3 19,2 77,9 14,6
Nacional
Ago 16- jul 17 p 14,6 18,5 85,5 5,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Amazonas
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,4 0,0 0,0 0,1
Ancash
Ago 16- jul 17 p 0,2 0,0 0,0 0,3
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,6 0,5 0,0
Apurímac
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,5 0,7 0,0
Ago 15- jul 16 p 4,5 0,1 0,1 0,1
Arequipa
Ago 16- jul 17 p 6,2 0,2 0,1 0,3
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,1 2,6 0,0
Ayacucho
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,2 3,9 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,2 0,0
Cajamarca
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,3 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Callao
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,6 6,4 0,0
Cusco
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,7 8,7 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,7 0,0
Huancavelica
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 1,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,2 0,0 0,8 0,1
Huánuco
Ago 16- jul 17 p 0,1 0,0 0,8 0,1
Ago 15- jul 16 p 0,2 0,0 0,0 9,9
Ica
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 3,6
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,5 4,1 0,0
Junín
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,5 4,6 0,0
Ago 15- jul 16 p 1,0 0,0 0,3 0,0
La Libertad
Ago 16- jul 17 p 1,1 0,0 0,2 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,6 0,0 0,0 3,1
Lambayeque
Ago 16- jul 17 p 0,5 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 5,7 0,0 0,0 1,3
Lima
Ago 16- jul 17 p 4,9 0,0 0,0 0,8
Ago 15- jul 16 p 0,8 0,0 0,0 0,0
Lima Metropolitana
Ago 16- jul 17 p 0,5 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Loreto
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Madre de Dios
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Moquegua
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,1 0,0
Pasco
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,1 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Piura
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 17,2 62,2 0,0
Puno
Ago 16- jul 17 p 0,0 16,4 65,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
San Martín
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 1,1 0,0 0,0 0,0
Tacna
Ago 16- jul 17 p 1,1 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Tumbes
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
Ago 15- jul 16 p 0,0 0,0 0,0 0,1
Ucayali
Ago 16- jul 17 p 0,0 0,0 0,0 0,0
p
Provisional
Fuente: SIEA
25
DGESEP
C.10 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO-DICIEMBRE 2012-2016

Productos p 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016
2011 2012 2013 2014 2015
TOTAL 2 251,5 2 290,1 2 258,1 2 301,8 2 214,9 5,3 1,7 -1,4 1,9 -3,8
Cereales
r
Trigo 152,0 153,6 140,7 138,4 126,7 4,4 1,1 -8,4 -1,7 -8,4
r
Maíz amarillo duro 294,8 293,7 271,1 297,6 267,0 6,3 -0,4 -7,7 9,8 -10,3
r
Maíz amiláceo 209,3 216,8 213,0 216,2 196,9 5,6 3,6 -1,8 1,5 -8,9
r
Arroz cáscara 393,9 395,0 381,4 399,5 417,5 9,5 0,3 -3,5 4,8 4,5
r
Cebada grano 151,2 154,1 150,8 145,8 136,0 2,1 1,9 -2,1 -3,3 -6,7
r
Quinua 38,5 44,9 68,1 69,3 63,7 8,5 16,5 51,9 1,7 -8,0
Hortalizas
r
Ají 4,5 4,4 4,3 3,7 4,0 27,7 -3,7 -2,4 -12,7 8,6
r
Piquillo 1,3 1,5 0,9 0,5 0,5 -35,4 14,1 -40,3 -47,4 -1,5
r
Tomate 5,6 5,8 6,0 5,9 6,0 8,4 3,5 3,9 -1,7 2,2
r
Zapallo 7,4 7,8 7,8 8,5 7,6 6,4 5,8 -0,3 9,1 -10,3
r
Arveja verde 32,0 34,1 34,9 34,3 33,7 17,3 6,5 2,5 -1,9 -1,7
r
Zanahoria 8,0 7,9 7,5 7,5 7,6 -1,5 -1,8 -5,5 1,1 0,3
r
Ajo 7,7 7,7 7,6 8,5 7,7 -10,8 1,0 -2,1 11,8 -9,1
r
Cebolla 18,6 19,1 18,2 18,8 18,1 1,1 2,3 -4,5 3,2 -3,9
r
Maíz choclo 43,4 46,1 45,5 45,2 44,6 0,5 6,3 -1,5 -0,5 -1,5
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina
r
Papa 312,4 317,0 318,4 316,5 311,2 5,4 1,5 0,4 -0,6 -1,7
r
Yuca 92,4 99,1 97,9 101,5 99,1 -1,9 7,2 -1,1 3,6 -2,3
r
Camote 17,4 15,9 16,1 16,4 15,1 5,3 -8,6 1,2 1,5 -7,5
r
Oca 14,7 14,7 14,1 14,4 13,9 -1,2 -0,1 -4,4 2,6 -3,9
r
Olluco 27,6 28,3 28,8 28,7 27,5 4,6 2,4 2,0 -0,4 -4,2
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos
r
Páprika 7,3 5,4 4,9 3,6 5,4 -2,2 -26,0 -9,5 -25,6 49,3
Legumbres (hotalizas leguminosas secas)
r
Frijol seco 81,7 81,2 76,8 78,6 70,9 3,5 -0,6 -5,5 2,3 -9,8
r
Pallar seco 8,0 5,7 6,8 8,4 7,4 17,6 -29,3 19,8 24,1 -12,0
r
Haba seco 55,8 57,5 58,3 57,9 54,0 7,4 2,9 1,4 -0,7 -6,7
r
Arveja seco 52,9 53,3 49,4 50,5 48,0 8,2 0,7 -7,3 2,3 -4,9
Cultivos de azúcar
r
Caña para azúcar 81,1 82,2 90,4 84,6 87,1 1,3 1,3 9,9 -6,4 3,0
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural
r
Maíz chala 35,1 35,7 34,7 35,3 34,9 0,2 1,7 -2,8 1,9 -1,3
r
Cebada forrajera 19,2 21,7 22,2 22,2 21,2 -4,3 13,0 2,0 0,2 -4,4
r
Avena forrajera 77,5 79,8 81,7 83,4 81,4 5,5 3,0 2,4 2,0 -2,3
p
Provisional
Fuente: SIEA
26
DGESEP
C.11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO-DICIEMBRE 2012-2016
Miles de toneladas Variación porcentual

Producto p 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016
2011 2012 2013 2014 2015
Cereales
r
Trigo 226,2 230,1 218,9 214,8 190,3 5,6 1,7 -4,9 -1,9 -11,4
r
Maíz amarillo duro 1 393,0 1 364,7 1 227,6 1 438,6 1 230,1 10,5 -2,0 -10,0 17,2 -14,5
r
Maíz amiláceo 280,9 307,5 302,1 307,9 274,7 9,9 9,5 -1,8 1,9 -10,8
r
Arroz cáscara 3 043,3 3 046,8 2 896,6 3 151,4 3 160,4 16,0 0,1 -4,9 8,8 0,3
r
Cebada grano 214,5 224,5 226,3 227,2 205,3 6,6 4,7 0,8 0,4 -9,6
r
Quinua 44,2 52,1 114,7 105,7 77,7 7,4 17,9 120,1 -7,9 -26,5
Hortalizas
r
Espárrago 376,0 383,1 377,7 370,8 377,5 -4,2 1,9 -1,4 -1,8 1,8
r
Alcachofa 141,7 112,9 103,3 90,0 108,8 -5,8 -20,3 -8,5 -12,9 20,9
r
Ají 46,7 43,1 43,0 38,3 37,5 43,2 -7,6 -0,4 -10,9 -2,2
r
Piquillo 30,2 36,0 24,7 12,4 11,9 -35,6 19,3 -31,5 -49,6 -4,1
r
Pimiento morrón 45,2 32,8 43,4 47,9 53,2 30,5 -27,5 32,4 10,4 11,2
r
Tomate 229,4 253,6 265,9 236,3 232,6 23,3 10,6 4,9 -11,2 -1,5
r
Zapallo 209,9 219,5 237,2 239,6 205,5 11,9 4,6 8,1 1,0 -14,2
r
Arveja grano verde 117,4 130,1 133,7 135,3 119,5 16,4 10,8 2,8 1,3 -11,7
r
Zanahoria 179,7 178,2 173,3 176,2 171,9 -2,3 -0,8 -2,7 1,7 -2,4
r
Ajo 82,2 81,4 81,5 89,8 78,2 -7,1 -0,9 0,1 10,1 -12,9
r
Cebolla 751,8 747,9 758,2 760,2 705,0 7,0 -0,5 1,4 0,3 -7,3
r
Maíz choclo 361,6 399,4 403,4 396,2 399,6 -1,7 10,5 1,0 -1,8 0,8
Frutas y nueces
r
Palta 268,5 288,9 349,3 376,6 452,7 25,7 7,6 20,9 7,8 20,2
r
Banano y plátano 2 082,1 2 113,8 2 125,8 2 056,3 2 072,9 5,8 1,5 0,6 -3,3 0,8
r
Mango 185,2 458,8 376,0 346,0 372,9 -47,4 147,7 -18,0 -8,0 7,8
r
Papaya 123,8 152,1 148,3 144,7 168,7 -1,6 22,8 -2,5 -2,4 16,6
r
Piña 436,8 448,9 455,3 450,6 461,0 9,1 2,8 1,4 -1,0 2,3
r
Granadilla 30,8 45,2 47,5 49,3 50,7 12,0 47,0 5,0 3,9 2,9
r
Limón 221,6 228,5 263,8 268,0 270,3 3,5 3,1 15,5 1,6 0,9
r
Naranja 428,8 441,1 450,4 456,2 492,0 2,4 2,9 2,1 1,3 7,9
r
Mandarina 281,1 313,8 339,6 357,9 403,8 19,0 11,6 8,2 5,4 12,8
r
Tangelo 80,3 88,5 88,4 95,9 112,7 4,6 10,2 -0,1 8,5 17,5
r
Uva 361,9 439,2 507,1 597,9 689,8 21,9 21,4 15,4 17,9 15,4
r
Manzana 146,8 156,4 159,9 159,5 158,0 -1,9 6,6 2,2 -0,2 -1,0
r
Melocotón 47,5 50,2 52,6 51,2 50,7 4,4 5,7 4,8 -2,6 -1,0
rr
Tuna 82,0 85,8 84,9 94,1 87,7 -3,0 4,6 -1,1 10,8 -6,7
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos
r
Aceituna 92,5 57,8 151,9 38,4 56,2 26,6 -37,6 163,0 -74,7 46,1
r
Palma aceitera 518,1 566,6 617,6 684,3 735,7 44,0 9,3 9,0 10,8 7,5
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina
r
Papa 4 474,7 4 569,6 4 705,0 4 715,9 4 527,6 9,9 2,1 3,0 0,2 -4,0
r
Yuca 1 118,5 1 191,6 1 195,9 1 230,0 1 182,1 0,3 6,5 0,4 2,9 -3,9
r
Camote 304,0 292,1 278,3 288,2 269,4 1,6 -3,9 -4,7 3,5 -6,5
r
Oca 92,9 94,7 90,9 94,7 92,3 3,2 1,9 -4,0 4,2 -2,5
r
Olluco 180,7 186,2 189,9 193,4 182,8 11,6 3,0 2,0 1,8 -5,5
Continúa
27
DGESEP
Producto 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016 p
2011 2012 2013 2014 2015
r
Café pergamino 320,2 256,8 222,0 251,9 278,8 -3,4 -19,8 -13,5 13,5 10,7
r
Cacao 62,5 71,8 81,7 92,6 108,7 10,6 15,0 13,7 13,4 17,4
r
Páprika 46,8 35,9 34,5 21,4 31,1 4,2 -23,4 -3,9 -38,0 45,4
Legumbres (hortalizas leguminosas secas)
r
Frijol grano seco 92,5 93,0 89,5 89,6 80,1 5,3 0,5 -3,7 0,1 -10,5
r
Pallar grano seco 14,4 9,3 11,8 11,3 13,1 27,3 -35,5 27,0 -4,5 16,0
r
Haba grano seco 73,7 78,7 81,1 80,5 72,0 14,0 6,8 3,1 -0,8 -10,6
r
Arveja grano seco 53,0 54,3 52,4 53,2 51,0 9,2 2,5 -3,5 1,4 -4,1
Cultivos de azúcar
r
Caña de azúcar para azúcar 10 368,9 10 992,2 11 389,6 10 211,9 9 791,7 4,9 6,0 3,6 -10,3 -4,1
r
Caña de azúcar para alcohol 953,6 949,3 931,9 914,9 827,4 -0,8 -0,5 -1,8 -1,8 -9,6
r
Caña de azúcar para etanol 1 237,5 1 748,3 1 454,3 1 251,9 1 225,4 97,7 41,3 -16,8 -13,9 -2,1
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural
r
Alfalfa 6 696,4 6 986,8 6 605,1 6 821,8 6 635,1 4,7 4,3 -5,5 3,3 -2,7
r
Maíz chala 1 617,4 1 612,7 1 571,1 1 660,1 1 633,2 -1,4 -0,3 -2,6 5,7 -1,6
r
Cebada forrajera 366,8 383,3 417,1 449,2 408,6 -10,1 4,5 8,8 7,7 -9,0
r
Avena forrajera 1 441,9 1 467,1 1 591,1 1 901,8 1 745,8 -4,4 1,7 8,4 19,5 -8,2
r
Pasto elefante 3 343,4 3 218,5 2 809,2 2 939,4 2 753,8 -1,5 -3,7 -12,7 4,6 -6,3
r
Braquiaria 8 344,6 8 737,4 9 003,4 9 431,7 9 848,8 6,4 4,7 3,0 4,8 4,4
r
Rye grass 1 371,1 1 483,3 1 463,8 1 491,2 1 867,5 5,3 8,2 -1,3 1,9 25,2
r
Algodón sin desmotar 111,0 82,6 92,5 70,2 45,4 -9,1 -25,5 11,9 -24,1 -35,3
r
Orégano 11,6 14,1 15,7 15,3 16,4 -4,3 22,0 11,4 -2,7 7,3
p
Provisional
Fuente: SIEA
28
DGESEP
C.12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, ENERO-DICIEMBRE 2015 - 2016
(Miles de toneladas)
Maíz Maíz Arroz Cebada

Región Año Trigo Quinua Espárrago Alcachofa Ají Piquillo Pimiento
duro amiláceo cáscara grano
2015 214,8 1 438,6 307,9 3 151,4 227,2 105,7 370,8 90,0 38,3 12,4 47,9
Nacional
2016 p 190,3 1 230,1 274,7 3 160,4 205,3 77,7 377,5 108,8 37,5 11,9 53,2
2015 0,6 27,8 8,8 351,6 0,2 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0
Amazonas
2016 p 0,4 27,9 6,7 307,6 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0
2015 15,9 118,9 13,1 49,5 8,7 1,7 16,0 5,3 1,1 0,0 0,0
Ancash
2016 p 12,0 107,6 10,5 65,2 7,2 0,4 15,9 6,0 0,2 0,0 0,0
2015 7,0 2,2 39,6 0,0 10,4 5,8 0,0 0,2 0,1 0,0 0,0
Apurímac
2016 p 6,6 3,3 34,0 0,0 8,1 4,8 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0
2015 16,3 1,3 8,5 263,4 1,5 22,4 0,0 19,0 0,5 0,0 0,0
Arequipa
2016 p 11,4 1,4 7,3 250,1 1,1 6,2 0,0 26,3 1,4 0,0 0,0
2015 12,6 2,1 20,8 0,3 17,4 14,6 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
Ayacucho
2016 p 9,7 1,9 18,2 0,2 13,5 16,7 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
2015 30,1 63,3 31,4 200,3 10,4 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cajamarca
2016 p 27,7 61,6 28,4 195,6 9,8 0,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Callao
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 18,0 4,7 64,8 3,3 30,8 4,3 0,0 12,3 0,0 0,0 0,0
Cusco
2016 p 17,9 4,7 60,3 2,6 26,8 3,9 0,0 12,3 0,0 0,0 0,0
2015 6,8 0,4 25,6 0,0 23,1 1,1 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0
Huancavelica
2016 p 6,6 0,4 25,3 0,0 21,3 1,2 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0
2015 13,9 42,1 17,9 34,6 9,7 1,4 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0
Huánuco
2016 p 8,3 43,1 12,0 48,3 7,9 0,7 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0
2015 0,1 181,3 0,4 0,0 0,1 1,0 146,8 24,7 0,7 0,0 0,3
Ica
2016 p 0,1 167,4 0,2 0,0 0,2 0,0 171,4 31,9 0,6 0,0 0,1
2015 12,9 17,9 19,0 4,6 23,9 8,5 0,0 6,4 0,5 0,0 0,0
Junín
2016 p 11,7 17,9 17,0 4,0 22,2 3,8 0,0 4,9 0,8 0,0 0,0
2015 62,9 233,1 23,1 344,5 58,9 3,2 176,2 17,8 7,4 1,6 5,9
La Libertad
2016 p 59,7 165,5 23,7 334,9 57,9 2,9 163,6 20,0 6,1 0,0 2,5
2015 1,4 138,9 7,7 455,2 0,0 0,8 8,3 0,0 1,3 8,6 33,6
Lambayeque
2016 p 1,6 101,8 5,3 399,0 0,0 0,0 7,1 0,0 1,4 7,1 41,3
2015 0,4 255,1 1,0 0,0 0,5 0,9 23,5 3,8 11,1 0,0 4,2
Lima
2016 p 0,2 205,2 1,0 0,0 0,2 0,0 19,5 6,8 10,5 0,0 4,5
2015 0,0 1,6 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 6,5 0,0 1,6
Lima Metropolitana
2016 p 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,9 0,0 2,4
2015 0,0 104,9 0,0 92,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0
Loreto
2016 p 0,0 107,0 0,0 96,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,9 0,0 0,0
2015 0,0 12,6 0,0 5,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Madre de Dios
2016 p 0,0 10,5 0,0 5,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,1 0,3 0,8 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Moquegua
2016 p 0,1 0,2 0,8 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,4 8,2 1,9 4,8 0,2 0,0 0,0 0,0 2,1 0,0 0,0
Pasco
2016 p 0,2 6,6 1,8 3,6 0,2 0,0 0,0 0,0 2,3 0,0 0,0
2015 14,0 65,0 16,8 503,2 0,4 0,1 0,0 0,0 0,0 2,2 0,0
Piura
2016 p 14,5 61,5 15,1 582,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 4,8 0,0
2015 1,7 4,0 5,7 0,5 30,6 38,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Puno
2016 p 1,6 4,1 6,1 0,5 28,6 35,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,0 122,2 0,0 682,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
San Martín
2016 p 0,0 101,0 0,0 713,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,9 0,0 0,0 5,4 0,0 2,3
Tacna
2016 p 0,1 0,1 1,0 0,0 0,0 1,0 0,0 0,0 7,3 0,0 2,4
2015 0,0 2,6 0,0 129,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1
Tumbes
2016 p 0,0 3,2 0,0 124,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1
2015 0,0 28,1 0,0 26,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0
Ucayali
2016 p 0,0 25,8 0,0 26,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0
Continúa
29
DGESEP
Arveja Maíz Banano y
Región Año Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Palta Mango Papaya
verde choclo plátano
2015 236,3 239,6 135,3 176,2 89,8 760,2 396,2 376,6 2 056,3 346,0 144,7
Nacional
2016 p 232,6 205,5 119,5 171,9 78,2 705,0 399,6 452,7 2 072,9 372,9 168,7
2015 0,2 0,3 1,8 4,0 0,1 0,0 7,2 0,9 137,4 1,3 9,4
Amazonas
2016 p 0,2 0,3 1,6 4,3 0,1 0,0 6,4 1,0 137,3 2,0 8,3
2015 7,5 11,7 2,6 5,3 0,0 9,0 58,9 26,1 1,5 6,8 0,2
Ancash
2016 p 5,3 7,8 2,8 5,0 0,0 6,3 43,0 20,5 1,7 6,0 0,2
2015 2,5 3,5 3,5 2,4 0,8 1,1 19,4 3,7 0,4 0,4 0,4
Apurímac
2016 p 2,7 3,1 3,2 1,6 0,3 1,0 18,5 3,4 0,4 0,3 0,2
2015 30,8 57,6 10,2 56,6 67,0 450,5 28,8 12,1 0,0 0,2 0,0
Arequipa
2016 p 42,5 58,9 11,1 63,6 56,8 454,0 40,1 12,6 0,0 0,2 0,0
2015 1,1 0,5 4,1 2,6 1,5 4,3 12,6 5,3 2,6 0,4 1,3
Ayacucho
2016 p 1,5 0,5 3,5 1,9 1,8 3,6 9,6 5,1 2,2 0,5 1,2
2015 1,1 17,7 19,6 3,4 4,5 1,7 28,2 4,7 38,9 9,5 2,8
Cajamarca
2016 p 0,9 15,5 18,6 4,0 3,7 1,7 23,7 4,5 39,1 2,2 2,6
2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Callao
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,4 2,5 3,1 6,3 0,0 5,9 37,4 6,2 33,8 0,7 6,7
Cusco
2016 p 0,8 2,7 2,1 7,5 0,0 8,5 44,9 7,9 33,0 0,9 6,5
2015 0,3 2,4 20,0 0,2 0,6 0,1 5,8 0,6 0,5 0,2 0,5
Huancavelica
2016 p 0,2 2,3 22,2 0,3 0,4 0,1 6,6 0,7 0,5 0,2 0,5
2015 2,3 11,9 26,7 7,5 0,2 2,0 7,9 2,7 207,4 0,6 3,9
Huánuco
2016 p 1,5 7,3 11,7 4,2 0,1 0,9 5,4 2,8 208,5 0,7 4,1
2015 106,3 60,7 0,3 0,0 0,2 143,9 15,8 56,6 2,1 8,3 0,0
Ica
2016 p 95,4 45,5 0,3 0,1 0,2 91,9 14,1 57,0 2,1 7,0 0,2
2015 0,8 2,7 29,2 35,7 3,4 8,0 81,7 31,9 195,0 1,2 11,3
Junín
2016 p 0,8 2,6 27,4 31,8 3,2 6,0 77,0 34,1 191,3 1,9 10,2
2015 5,9 13,9 4,8 5,0 2,8 39,2 9,6 112,8 7,7 4,6 2,5
La Libertad
2016 p 6,5 14,2 4,0 5,6 2,2 25,9 9,7 177,6 7,9 4,5 2,8
2015 12,0 2,9 1,7 4,0 0,0 14,0 20,8 7,7 5,2 32,4 0,9
Lambayeque
2016 p 11,1 3,4 4,1 4,7 0,0 16,8 23,7 8,3 7,4 51,0 1,3
2015 49,9 23,0 4,0 40,9 8,3 36,4 28,2 81,3 4,2 10,4 0,4
Lima
2016 p 49,2 19,2 3,0 35,0 8,8 44,8 38,2 92,1 3,7 9,6 0,4
2015 1,6 0,7 0,3 0,4 0,1 7,5 0,8 1,6 0,3 0,0 0,0
Lima Metropolitana
2016 p 1,0 0,7 0,1 0,2 0,0 7,7 0,8 1,8 0,3 0,0 0,0
2015 1,7 3,6 0,0 0,0 0,0 0,0 17,9 3,3 268,0 1,2 14,3
Loreto
2016 p 1,8 3,5 0,0 0,0 0,0 0,0 19,7 3,5 276,1 1,2 14,9
2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,4 18,9 0,2 17,3
Madre de Dios
2016 p 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 19,9 0,3 40,7
2015 0,3 0,4 0,1 0,3 0,0 2,3 1,0 6,4 0,0 0,1 0,0
Moquegua
2016 p 0,2 0,5 0,1 0,3 0,0 2,6 0,8 6,2 0,0 0,1 0,0
2015 0,0 11,0 2,3 0,5 0,0 0,0 9,3 2,2 95,7 0,1 3,2
Pasco
2016 p 0,0 8,5 2,7 0,6 0,0 0,0 12,2 1,0 92,6 0,1 3,5
2015 2,0 0,1 0,8 1,0 0,2 8,2 1,3 4,3 263,8 258,1 1,0
Piura
2016 p 1,6 0,2 0,8 1,1 0,2 6,3 1,8 7,0 274,3 275,3 1,4
2015 0,0 0,6 0,0 0,1 0,0 8,5 0,1 2,4 11,3 0,0 4,6
Puno
2016 p 0,0 0,7 0,0 0,1 0,0 8,5 0,1 2,5 11,5 0,0 4,6
2015 1,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 383,6 2,5 16,8
San Martín
2016 p 1,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 385,7 2,1 19,2
2015 7,8 11,1 0,1 0,1 0,2 17,6 1,7 0,4 0,0 0,0 0,0
Tacna
2016 p 7,4 7,8 0,1 0,0 0,4 18,3 1,6 0,4 0,1 0,0 0,0
2015 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 1,5 0,0 103,6 0,6 0,6
Tumbes
2016 p 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 1,6 0,0 114,9 0,4 0,8
2015 0,2 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,1 274,4 6,3 46,9
Ucayali
2016 p 0,3 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,1 262,4 6,4 45,0
Continúa
30
DGESEP
Región Año Piña Granadilla Limón Naranja Mandarina Tangelo Uva Manzana Melocotón Tuna Aceituna
2015 450,6 49,3 268,0 456,2 357,9 49,3 597,9 159,5 51,2 94,1 38,4
Nacional
2016 p 461,0 50,7 270,3 492,0 403,8 50,7 689,8 158,0 50,7 87,7 56,2
2015 8,4 0,9 6,9 6,1 0,0 0,9 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
Amazonas
2016 p 8,4 0,9 6,3 5,6 0,0 0,9 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
2015 0,0 0,1 0,6 3,3 0,0 0,1 3,9 4,1 3,8 3,3 0,0
Ancash
2016 p 0,0 0,0 0,6 2,3 0,0 0,0 2,9 3,8 3,7 2,3 0,0
2015 0,0 0,1 0,3 0,4 0,0 0,1 0,0 1,0 1,3 6,7 0,0
Apurímac
2016 p 0,0 0,1 0,2 0,3 0,0 0,1 0,0 0,8 0,9 5,3 0,0
2015 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 22,4 1,1 0,6 8,0 2,2
Arequipa
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,2 1,5 0,0 25,3 0,9 0,6 6,4 21,3
2015 1,8 0,1 0,6 3,4 0,4 0,1 0,1 0,5 2,4 19,1 0,0
Ayacucho
2016 p 1,8 0,1 0,6 3,4 0,4 0,1 0,1 0,6 2,5 18,2 0,0
2015 3,8 3,9 0,6 6,4 0,0 3,9 2,2 0,4 0,0 0,7 0,0
Cajamarca
2016 p 3,7 3,3 0,6 6,0 0,0 3,3 1,6 0,4 0,0 0,6 0,0
2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Callao
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 9,8 3,0 1,0 16,5 1,2 3,0 0,0 0,8 2,0 27,8 0,0
Cusco
2016 p 12,5 3,1 1,5 22,7 1,8 3,1 0,0 0,9 2,3 22,9 0,0
2015 0,0 0,0 0,1 0,3 0,0 0,0 0,0 0,2 0,3 9,2 0,0
Huancavelica
2016 p 0,0 0,0 0,2 0,4 0,0 0,0 0,0 0,2 0,4 8,0 0,0
2015 10,3 4,1 1,1 11,8 1,1 4,1 0,0 0,0 0,9 0,3 0,0
Huánuco
2016 p 10,0 4,2 1,1 11,8 1,1 4,2 0,0 0,0 1,1 0,2 0,0
2015 0,0 0,0 1,0 25,5 81,5 0,0 230,0 1,2 0,6 0,2 4,8
Ica
2016 p 0,0 0,1 1,2 29,7 99,6 0,1 224,7 1,0 0,6 3,8 5,1
2015 331,9 5,4 3,1 259,9 49,3 5,4 0,0 0,1 0,2 0,2 0,0
Junín
2016 p 339,7 10,5 3,2 272,0 50,8 10,5 0,0 0,1 0,2 0,2 0,0
2015 23,8 2,5 0,3 2,4 1,0 2,5 46,9 1,1 0,1 1,2 0,2
La Libertad
2016 p 22,5 3,0 0,3 2,6 1,1 3,0 49,4 1,1 0,1 1,2 0,2
2015 0,0 0,1 55,7 2,7 0,0 0,1 21,6 0,0 0,0 0,0 0,0
Lambayeque
2016 p 0,0 0,3 51,5 2,5 0,0 0,3 21,5 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,0 0,6 0,1 37,3 202,2 0,6 74,1 146,6 37,6 13,6 1,2
Lima
2016 p 0,0 1,0 0,0 36,1 225,0 1,0 72,8 145,7 37,0 14,1 1,3
2015 0,0 0,0 0,0 0,0 6,1 0,0 0,5 1,0 0,0 0,7 0,4
Lima Metropolitana
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 7,3 0,0 0,4 1,0 0,0 0,7 0,4
2015 16,0 0,2 10,4 3,3 2,5 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Loreto
2016 p 17,3 0,2 10,7 3,4 2,7 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 3,2 0,0 0,4 0,7 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Madre de Dios
2016 p 3,1 0,0 0,4 0,8 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 5,2 0,5 0,1 2,3 0,2
Moquegua
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 6,6 0,5 0,1 3,1 0,1
2015 0,6 26,6 0,1 0,6 0,2 26,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Pasco
2016 p 0,1 22,2 0,1 0,6 0,2 22,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,0 0,2 149,4 1,7 0,0 0,2 182,6 0,0 0,0 0,0 0,0
Piura
2016 p 0,0 0,4 148,1 2,2 0,0 0,4 278,4 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 19,0 0,7 0,1 25,6 6,9 0,7 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0
Puno
2016 p 20,8 0,8 0,1 26,2 7,1 0,8 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0
2015 12,2 0,0 5,1 38,8 0,5 0,0 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0
San Martín
2016 p 11,7 0,0 4,7 54,3 0,4 0,0 1,1 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 7,0 0,9 0,7 0,8 29,5
Tacna
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 4,9 0,8 0,6 0,8 27,8
2015 0,0 0,0 21,4 0,3 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0
Tumbes
2016 p 0,0 0,0 29,8 0,3 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0
2015 9,9 0,6 9,6 8,2 4,7 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Ucayali
2016 p 9,5 0,6 8,9 8,1 4,6 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Continúa
31
DGESEP
Palma Café Frijol Pallar
Región Año Papa Yuca Camote Oca Olluco Cacao Paprika
aceitera pergamino seco seco
2015 684,3 4 715,9 1 230,0 288,2 94,7 193,4 251,9 92,6 21,4 89,6 2,3
Nacional
2016 p 735,7 4 527,6 1 182,1 269,4 92,3 182,8 278,8 108,7 31,1 80,1 0,9
Amazonas 2015 0,0 66,3 160,5 0,4 0,4 1,6 35,1 4,7 0,0 7,4 0,0
2016 p 0,0 57,3 145,1 0,3 0,3 1,6 34,6 4,3 0,0 6,2 0,0
Ancash 2015 0,0 121,1 5,5 24,1 3,3 5,5 0,0 0,0 1,7 1,8 0,0
2016 p 0,0 113,9 3,4 23,1 2,4 5,4 0,0 0,0 1,3 1,1 0,1
Apurímac 2015 0,0 350,7 0,7 0,7 9,2 27,6 0,0 0,0 0,0 6,7 0,0
2016 p 0,0 404,4 0,4 1,0 11,8 23,9 0,0 0,0 0,0 5,1 0,0
Arequipa 2015 0,0 309,0 0,7 1,4 0,2 0,4 0,0 0,0 1,3 7,2 0,0
2016 p 0,0 348,6 0,5 1,5 0,1 0,2 0,0 0,0 4,8 6,5 0,0
Ayacucho 2015 0,0 324,2 12,7 0,5 5,5 13,4 3,1 5,0 0,0 2,6 0,0
2016 p 0,0 304,2 8,1 0,6 4,4 12,6 4,6 5,4 0,0 2,1 0,0
Cajamarca 2015 0,0 335,7 67,1 8,0 5,6 18,8 46,1 1,1 0,3 15,2 0,0
2016 p 0,0 310,3 63,2 7,5 6,1 18,0 48,2 1,0 0,3 15,7 0,0
Callao 2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cusco 2015 0,0 388,3 32,3 0,3 15,4 36,1 18,4 8,3 0,0 2,1 0,0
2016 p 0,0 369,4 34,7 0,2 14,0 35,6 27,2 10,8 0,0 2,2 0,0
Huancavelica 2015 0,0 239,3 0,0 0,0 1,5 11,8 0,0 0,0 0,0 6,5 0,0
2016 p 0,0 258,7 0,0 0,0 1,8 13,8 0,0 0,0 0,0 6,1 0,0
Huánuco 2015 14,3 626,3 56,8 5,0 4,2 25,6 5,1 5,3 0,0 8,0 0,0
2016 p 18,1 500,8 55,4 3,3 3,8 19,4 7,9 6,5 0,0 5,4 0,0
Ica 2015 0,0 98,0 2,0 25,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,6 0,6 2,0
2016 p 0,0 76,6 2,5 21,3 0,0 0,0 0,0 0,0 1,5 0,4 0,6
Junín 2015 0,0 432,0 80,4 0,0 3,3 16,9 39,3 15,3 0,0 5,2 0,0
2016 p 0,0 385,7 82,0 0,0 3,3 16,6 46,7 21,4 0,0 4,6 0,0
La Libertad 2015 0,0 436,0 22,0 7,0 7,2 9,1 0,2 0,0 2,7 4,7 0,0
2016 p 0,0 421,3 16,0 5,9 6,5 9,4 0,2 0,0 1,9 3,0 0,0
Lambayeque 2015 0,0 3,5 5,9 34,8 0,2 0,4 0,9 0,0 0,6 1,0 0,3
2016 p 0,0 3,9 6,1 35,7 0,1 0,2 1,7 0,0 4,0 2,0 0,1
Lima 2015 0,0 76,9 49,3 155,2 0,4 0,6 0,0 0,0 10,1 2,6 0,0
2016 p 0,0 106,3 36,8 144,0 0,3 0,5 0,0 0,0 14,3 2,5 0,0
Lima Metropolitana 2015 0,0 1,0 0,1 7,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0
2016 p 0,0 0,8 0,3 5,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0
Loreto 2015 112,3 0,0 384,7 0,0 0,0 0,0 0,2 0,5 0,0 3,8 0,0
2016 p 113,3 0,0 406,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,5 0,0 4,4 0,0
Madre de Dios 2015 0,0 0,0 9,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,2 0,0
2016 p 0,0 0,0 10,1 0,3 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,3 0,0
Moquegua 2015 0,0 6,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0
2016 p 0,0 6,5 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0
Pasco 2015 0,0 152,1 69,4 0,0 5,4 7,1 6,9 1,1 0,0 1,3 0,0
2016 p 0,0 146,9 61,1 0,0 5,6 7,3 10,1 1,3 0,0 1,4 0,0
Piura 2015 0,0 20,6 8,6 15,3 0,7 1,0 2,7 0,8 1,9 4,7 0,0
2016 p 0,0 14,0 6,9 16,0 0,9 0,9 3,0 0,7 2,6 4,2 0,0
Puno 2015 0,0 721,6 20,7 1,8 32,3 17,4 6,5 0,3 0,0 0,5 0,0
2016 p 0,0 691,8 21,0 1,9 30,8 17,4 6,9 0,2 0,0 0,5 0,0
San Martín 2015 369,5 0,0 102,1 0,0 0,0 0,0 82,2 42,6 0,0 4,2 0,0
2016 p 381,7 0,0 99,9 0,0 0,0 0,0 83,0 46,8 0,0 3,9 0,0
Tacna 2015 0,0 6,6 0,0 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0
2016 p 0,0 6,2 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0
Tumbes 2015 0,0 0,0 2,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 1,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0
Ucayali 2015 188,1 0,0 137,4 0,8 0,0 0,0 5,4 6,7 0,0 2,9 0,0
2016 p 222,6 0,0 120,8 0,5 0,0 0,0 4,5 8,6 0,0 2,2 0,0
Continúa
32
DGESEP
Caña Caña
Haba Arveja Maíz Cebada Avena Pasto
Región Año para para Alfalfa Braquearia Rye grass
seco seco chala forrajera forrajera elefante
azúcar alcohol
2015 80,5 53,2 10 211,9 914,9 6 821,8 1 660,1 449,2 1 901,8 2 939,4 9 431,7 1 491,2
Nacional
2016 p 72,0 51,0 9 791,7 827,4 6 635,1 1 633,2 408,6 1 745,8 2 753,8 9 848,8 1 867,5
Amazonas 2015 0,1 0,3 0,0 118,1 11,8 0,0 0,0 0,0 1 761,4 1 878,5 188,1
2016 p 0,1 0,2 0,0 122,8 12,3 0,0 0,0 0,0 1 750,6 1 869,2 182,5
Ancash 2015 2,3 2,3 988,3 0,0 237,9 28,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 1,6 1,4 1 001,4 0,0 223,8 14,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Apurímac 2015 6,8 2,2 0,0 6,6 95,3 0,0 8,1 7,5 0,1 0,0 49,6
2016 p 6,0 2,0 0,0 4,5 106,7 0,0 8,9 7,4 0,1 0,0 63,0
Arequipa 2015 0,7 0,1 57,0 4,8 2 994,3 603,2 5,1 7,5 0,0 0,0 2,4
2016 p 0,5 0,1 41,3 3,9 2 919,4 640,8 3,9 7,1 0,0 0,0 1,8
Ayacucho 2015 7,3 4,5 0,0 0,7 217,4 0,0 1,2 76,9 1,0 0,0 0,0
2016 p 6,6 4,0 0,0 0,2 213,0 0,0 1,1 51,3 0,1 0,0 0,0
Cajamarca 2015 3,8 15,2 0,0 200,9 184,2 0,0 0,0 6,2 281,6 0,0 1 038,6
2016 p 3,8 15,5 0,0 191,2 170,4 0,0 0,0 3,5 266,8 0,0 1 413,0
Callao 2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Cusco 2015 21,1 4,3 0,0 0,9 139,9 0,0 19,2 137,9 0,0 0,0 32,8
2016 p 18,1 3,9 0,0 0,5 142,7 0,0 17,1 115,8 0,0 0,0 29,6
Huancavelica 2015 8,7 4,2 0,0 1,8 150,3 0,0 0,0 9,5 0,0 0,0 0,0
2016 p 9,3 4,8 0,0 1,4 144,3 0,0 0,0 12,5 0,0 0,0 0,0
Huánuco 2015 4,4 1,5 0,0 0,2 16,3 8,8 0,0 11,1 0,0 3 813,6 2,8
2016 p 2,8 1,1 0,0 0,1 17,3 7,0 0,0 12,4 0,0 3 987,6 3,0
Ica 2015 0,0 0,0 0,0 0,0 162,8 3,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 149,6 9,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Junín 2015 3,7 2,1 0,0 0,0 116,2 0,0 14,3 71,6 112,1 136,0 172,7
2016 p 3,2 1,9 0,0 0,0 116,2 0,0 12,3 69,9 107,9 132,8 169,9
La Libertad 2015 6,7 10,3 5 529,7 0,0 222,5 155,3 0,0 21,9 0,7 0,0 0,0
2016 p 6,2 10,2 5 047,7 0,0 225,6 172,6 0,0 17,1 0,7 0,0 0,0
Lambayeque 2015 0,3 0,7 2 022,9 6,2 82,3 68,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,1 0,6 2 242,0 8,5 84,9 85,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lima 2015 0,2 0,0 1 614,0 0,0 413,7 587,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,1 0,0 1 459,3 0,0 402,3 510,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lima Metropolitana 2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,9 75,7 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 69,8 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
Loreto 2015 0,0 0,0 0,0 159,2 0,0 0,0 0,0 0,0 16,1 42,2 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 161,5 0,0 0,0 0,0 0,0 16,7 44,2 0,0
Madre de Dios 2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 698,5 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 718,6 0,0
Moquegua 2015 0,2 0,0 0,0 0,0 580,1 4,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,2 0,0 0,0 0,0 434,4 5,2 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0
Pasco 2015 0,9 0,1 0,0 0,5 2,1 0,0 0,0 0,4 0,0 515,4 4,3
2016 p 0,8 0,1 0,0 0,5 2,2 0,0 0,0 0,3 0,0 517,2 4,6
Piura 2015 0,4 4,2 0,0 104,3 2,7 0,0 0,0 0,0 144,3 0,0 0,0
2016 p 0,5 4,1 0,0 85,7 3,2 0,0 0,0 0,0 107,9 0,0 0,0
Puno 2015 13,0 1,1 0,0 0,0 945,6 0,0 401,3 1 551,2 0,0 0,0 0,0
2016 p 12,1 1,1 0,0 0,0 1 018,7 0,0 365,3 1 448,6 0,0 0,0 0,0
San Martín 2015 0,0 0,0 0,0 286,2 0,0 0,0 0,0 0,0 617,1 2 347,4 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 228,6 0,0 0,0 0,0 0,0 498,7 2 579,1 0,0
Tacna 2015 0,0 0,0 0,0 0,0 245,3 124,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 247,2 116,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Tumbes 2015 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,9 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,3 0,0 0,0
Ucayali 2015 0,0 0,0 0,0 24,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0 0,0 18,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Continúa
33
DGESEP
Alg o d ó n
Región Año sin Orégano
d e smo ta r
2015 70,2 15,3
Nacional
2016 p 45,4 16,4
Amazonas 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Ancash 2015 2,6 0,0
2016 p 1,5 0,0
Apurímac 2015 0,0 0,1
2016 p 0,0 0,1
Arequipa 2015 0,3 3,5
2016 p 0,7 5,6
Ayacucho 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Cajamarca 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Callao 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Cusco 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Huancavelica 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Huánuco 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Ica 2015 44,5 0,0
2016 p 31,2 0,0
Junín 2015 0,0 0,1
2016 p 0,0 0,1
La Libertad 2015 2,7 0,0
2016 p 0,2 0,0
Lambayeque 2015 11,7 0,0
2016 p 6,3 0,0
Lima 2015 3,4 0,0
2016 p 4,0 0,0
Lima Metropolitana 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Loreto 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Madre de Dios 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Moquegua 2015 0,0 1,7
2016 p 0,0 2,0
Pasco 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Piura 2015 4,6 0,0
2016 p 1,2 0,0
Puno 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
San Martín 2015 0,3 0,0
2016 p 0,1 0,0
Tacna 2015 0,0 9,9
2016 p 0,0 8,6
Tumbes 2015 0,0 0,0
2016 p 0,0 0,0
Ucayali 2015 0,1 0,0
2016 p 0,1 0,0
p
Provisional
Fuente: SIEA
34
DGESEP
35
DGESEP
36
DGESEP
37
DGESEP
38
DGESEP
39
DGESEP
40
DGESEP
C.13 PERÚ: RENDIMIENTO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÜN AÑO, ENERO-DICIEMBRE 2012-2016
Toneladas / hectárea Variación porcentual

Principales productos p 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016
2011 2012 2013 2014 2015
Cereales
Trigo 1,5 1,5 1,5 1,6 1,6 1,1 0,6 3,9 -0,2 -3,3
Maíz amarillo duro 4,5 4,7 4,6 4,5 4,8 4,0 -1,7 -2,5 6,8 -4,7
Maíz amiláceo 1,3 1,3 1,4 1,4 1,4 4,1 5,6 0,0 0,4 -2,0
Arroz cáscara 7,3 7,7 7,7 7,6 7,9 5,9 -0,2 -1,5 3,9 -4,0
Cebada grano 1,4 1,4 1,5 1,5 1,6 4,4 2,7 3,0 3,8 -3,1
Quinua 1,2 1,1 1,2 1,7 1,5 -1,1 1,2 44,9 -9,4 -20,1
Hortalizas
Ají 9,2 10,3 9,9 10,1 10,3 12,1 -4,1 2,1 2,1 -10,0
Piquillo 22,9 22,8 23,9 27,4 26,3 -0,3 4,5 14,7 -4,1 -2,7
Tomate 36,1 41,1 43,9 44,3 40,0 13,7 6,8 0,9 -9,6 -3,7
Zapallo 26,9 28,3 28,0 30,4 28,1 5,2 -1,1 8,4 -7,4 -4,4
Arveja verde 3,7 3,7 3,8 3,8 3,9 -0,8 4,0 0,3 3,2 -10,2
Zanahoria 22,6 22,4 22,6 23,3 23,4 -0,8 1,0 2,9 0,6 -2,7
Ajo 10,3 10,7 10,5 10,8 10,6 4,1 -1,9 2,3 -1,5 -4,2
Cebolla 38,1 40,4 39,2 41,6 40,4 5,9 -2,8 6,1 -2,9 -3,5
Maíz choclo 8,5 8,3 8,7 8,9 8,8 -2,2 3,9 2,5 -1,3 2,4
Papa 13,7 14,3 14,4 14,8 14,9 4,3 0,6 2,5 0,8 -2,4
Yuca 11,8 12,1 12,0 12,2 12,1 2,3 -0,6 1,5 -0,7 -1,6
Camote 18,1 17,5 18,3 17,3 17,6 -3,5 5,1 -5,8 2,0 1,1
Oca 6,0 6,3 6,4 6,5 6,6 4,4 2,1 0,4 1,6 1,5
Olluco 6,1 6,5 6,6 6,6 6,7 6,7 0,6 0,0 2,3 -1,3
Páprika 6,0 6,4 6,7 7,1 5,9 6,5 3,6 6,1 -16,7 -2,6
Frijol seco 1,1 1,1 1,1 1,2 1,1 1,7 1,1 1,9 -2,2 -0,8
Pallar seco 1,7 1,8 1,6 1,7 1,3 8,3 -8,9 6,0 -23,1 31,8
Haba seco 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 6,2 3,7 1,8 -0,1 -4,2
Arveja seco 1,0 1,0 1,0 1,1 1,1 0,9 1,8 4,1 -0,9 0,9
Cultivos de azúcar
Caña de azúcar para azúcar 123,5 127,8 133,7 126,1 120,7 3,5 4,6 -5,7 -4,2 -6,9
Maíz chala 46,9 46,1 45,2 45,3 47,0 -1,6 -2,0 0,2 3,7 -0,3
Cebada forrajera 20,3 19,1 17,6 18,8 20,2 -6,1 -7,5 6,7 7,5 -4,8
Avena forrajera 20,5 18,6 18,4 19,5 22,8 -9,3 -1,2 5,9 17,2 -6,0
r
Revisado
Fuente: SIEA
41
DGESEP
C.14 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENE-DIC 2012-2016
Soles / tonelada Variación porcentual

Producto 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016 P
2011 2012 2013 2014 2015
Cereales
Trigo 1 317 1 374 1 449 1 505 1 561 4,6 4,4 5,4 3,9 3,7
Maíz amarillo duro 833 879 905 899 992 -8,4 5,5 3,0 -0,6 10,2
Maíz amiláceo 2 133 2 285 2 282 2 146 2 335 12,8 7,1 -0,1 -6,0 8,8
Arroz cáscara 887 871 1 093 1 095 1 227 -18,7 -1,8 25,5 0,2 12,1
Cebada grano 1 081 1 164 1 231 1 222 1 239 11,1 7,7 5,7 -0,7 1,3
Quinua 3 881 6 293 7 876 4 906 3 988 5,5 62,2 25,2 -37,7 -18,7
Hortalizas
Espárrago 2 798 3 053 2 652 3 778 4 195 9,5 9,1 -13,1 42,5 11,0
Alcachofa 1 417 1 586 2 172 1 658 2 263 -1,8 12,0 36,9 -23,7 36,5
Ají 1 328 1 370 1 378 1 384 1 586 -5,0 3,1 0,6 0,5 14,6
Piquillo 1 034 830 1 338 972 912 -31,3 -19,7 61,2 -27,4 -6,2
Pimiento morrón 1 018 1 170 1 093 881 912 9,6 14,8 -6,5 -19,4 3,5
Tomate 766 712 998 848 908 1,3 -7,0 40,1 -15,0 7,0
Zapallo 536 517 711 701 656 -8,4 -3,6 37,6 -1,4 -6,5
Arveja verde 1 336 1 475 1 548 1 562 1 609 2,8 10,5 4,9 0,9 3,0
Zanahoria 576 512 535 591 691 5,5 -11,1 4,4 10,5 16,9
Ajo 1 752 3 151 2 766 2 702 3 927 8,4 79,9 -12,2 -2,3 45,3
Cebolla 964 464 816 948 501 74,0 -51,8 75,8 16,1 -47,1
Maíz choclo 943 936 976 1 040 1 084 10,8 -0,6 4,3 6,5 4,2
Frutas y nueces
Palta 2 047 1 846 2 008 2 265 2 628 16,0 -9,8 8,8 12,8 16,0
Banano y Plátano 1 922 494 487 525 583 331,7 -74,3 -1,4 7,9 10,9
Mango 901 295 542 1 027 554 94,8 -67,2 83,5 89,6 -46,1
Papaya 790 556 605 721 759 14,1 -29,6 8,7 19,3 5,2
Piña 540 584 630 678 708 20,7 8,0 8,0 7,5 4,4
Granadilla 2 062 2 023 1 850 1 667 1 656 2,8 -1,9 -8,5 -9,9 -0,6
Limón 911 980 920 928 785 17,5 7,5 -6,1 0,8 -15,4
Naranja 562 542 558 597 631 7,6 -3,5 2,9 6,9 5,9
Mandarina 971 1 045 1 168 1 140 1 099 2,7 7,7 11,8 -2,4 -3,6
Tangelo 659 658 682 713 848 7,3 -0,1 3,7 4,5 19,0
Uva 2 174 2 601 2 217 2 392 2 406 19,4 19,6 -14,8 7,9 0,6
Manzana 702 710 741 774 848 13,9 1,1 4,3 4,5 9,5
Melocotón 1 981 1 939 1 916 1 971 2 188 23,1 -2,2 -1,2 2,9 11,0
Tuna 960 1 013 1 039 1 094 1 254 11,3 5,6 2,6 5,3 14,6
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos
Aceituna 1 700 1 915 1 630 3 545 3 256 -16,6 12,7 -14,9 117,4 -8,1
Palma aceitera 533 405 406 358 345 5,8 -24,1 0,2 -11,8 -3,7
Papa 725 771 731 891 1 034 6,3 6,4 -5,1 21,9 16,0
Yuca 538 525 547 595 615 -1,4 -2,3 4,2 8,8 3,4
Camote 649 563 609 561 645 32,4 -13,3 8,2 -7,9 14,9
Oca 811 838 857 913 955 2,0 3,2 2,3 6,5 4,6
Olluco 810 863 1 076 971 1 066 1,9 6,5 24,7 -9,7 9,7
Continúa
42
DGESEP
Soles / tonelada Variación porcentual
Producto 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016 P
2011 2012 2013 2014 2015
Café pergamino 6 334 4 890 7 214 6 392 5 606 -31,2 -22,8 47,5 -11,4 -12,3
Cacao 4 804 5 004 6 429 7 350 7 927 -21,0 4,2 28,5 14,3 7,8
Páprika 5 561 5 673 6 423 7 002 6 774 -10,7 2,0 13,2 9,0 -3,3
Frijol seco 3 218 3 517 3 286 3 346 3 560 17,1 9,3 -6,6 1,9 6,4
Pallar seco 3 211 3 094 4 885 4 338 4 111 -5,4 -3,6 57,9 -11,2 -5,2
Haba seca 1 891 2 029 2 029 1 920 2 106 10,2 7,3 0,0 -5,4 9,7
Arveja seca 2 237 2 285 2 365 2 317 2 352 6,1 2,2 3,5 -2,1 1,5
Alfalfa 153 156 170 181 198 5,6 1,8 8,8 6,4 9,6
Maíz chala 123 125 149 132 146 6,7 1,9 19,0 -11,1 10,4
Cebada forrajera 285 288 315 290 299 9,8 0,9 9,4 -7,9 3,1
Avena forrajera 299 297 300 290 298 11,2 -0,7 1,0 -3,5 2,8
Pasto elefante 65 67 70 78 81 15,7 4,1 3,3 12,9 3,6
Braquiaria 43 48 55 58 65 9,0 9,7 14,8 5,7 13,4
Rye grass 52 50 83 109 94 5,0 -4,2 66,8 30,7 -14,0
Algodón sin desmotar 2 595 2 685 2 888 2 794 2 879 -40,7 3,4 7,6 -3,2 3,0
Orégano 5 743 6 217 4 513 4 763 6 627 7,3 8,2 -27,4 5,5 39,1
p
Provisional
Fuente: SIEA
43
DGESEP
C.15 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO,
ENERO-DICIEMBRE 2015 - 2016
(Soles/tonelada)
Maíz Maíz Arroz Cebada

Región Año Trigo Quinua Espárrago Alcachofa Ají Piquillo Pimiento
duro amiláceo cáscara grano
2015 1 505 899 2 146 1 095 1 222 4 906 3 778 1 658 1 384 972 881
Nacional
2016 p 1 561 992 2 335 1 227 1 239 3 988 4 195 2 263 1 586 912 912
2015 1 688 1 029 1 925 1 043 1 382 5 744 - - 646 - -
Amazonas
2016 p 1 796 1 133 1 909 1 027 1 356 3 707 - - 668 - -
2015 1 959 851 2 448 1 204 1 527 4 689 3 781 3 500 1 469 - -
Ancash
2016 p 1 999 1 004 2 425 1 185 1 497 3 046 3 412 5 017 1 507 - -
2015 1 397 1 179 1 999 - 1 311 3 506 - 2 791 2 830 - -
Apurímac
2016 p 1 624 1 388 2 302 - 1 295 3 243 - 1 000 3 154 - -
2015 1 412 1 019 3 176 1 185 1 604 4 666 - 1 602 7 760 - -
Arequipa
2016 p 1 419 1 021 3 249 1 225 1 702 3 806 - 1 848 7 366 - -
2015 1 767 1 113 2 145 1 346 1 284 4 770 - - 1 709 - -
Ayacucho
2016 p 1 681 1 361 2 263 1 499 1 390 4 136 - - 1 469 - -
2015 1 333 781 1 979 1 071 1 228 5 519 - - 1 500 - -
Cajamarca
2016 p 1 449 849 2 183 1 129 1 312 3 629 - - - - -
2015 - - - - - - - - - - -
Callao
2016 p - - - - - - - - - - -
2015 1 722 1 516 2 681 1 114 1 379 5 481 - 1 508 - - -
Cusco
2016 p 1 727 1 442 2 834 1 033 1 449 3 645 - 1 539 - - -
2015 1 063 902 1 414 - 860 3 520 - 1 089 - - -
Huancavelica
2016 p 1 171 957 1 715 - 942 2 872 - 1 066 - - -
2015 1 712 1 050 2 332 994 1 382 4 910 - - 972 - -
Huánuco
2016 p 1 865 1 046 2 564 1 018 1 419 4 401 - - 999 - -
2015 1 893 936 2 011 - 1 649 5 265 4 317 1 568 1 219 - 991
Ica
2016 p 1 562 1 061 1 601 - 1 218 6 877 4 535 3 106 1 286 - 1 000
2015 1 347 850 2 086 974 975 3 270 - 2 401 1 299 - -
Junín
2016 p 1 695 899 2 438 1 065 1 224 3 786 - 2 543 1 066 - -
2015 1 504 897 2 178 1 161 1 209 5 871 3 480 1 188 1 253 2 254 961
La Libertad
2016 p 1 502 1 081 2 303 1 294 1 106 4 734 4 067 1 200 1 337 - 1 068
2015 1 036 901 1 310 1 151 1 306 4 650 4 640 - 1 722 722 800
Lambayeque
2016 p 1 270 1 006 1 546 1 880 800 2 000 5 373 - 2 467 717 812
2015 2 041 921 2 201 - 1 369 3 441 2 339 1 405 1 206 - 1 075
Lima
2016 p 2 042 967 2 325 - 1 712 3 980 2 488 1 849 1 382 - 1 207
2015 1 350 761 - - 1 500 7 975 - - 998 - 865
Lima Metropolitana
2016 p 1 350 793 - - 1 500 8 785 - - 1 027 - 892
2015 - 776 - 600 - - - - 312 - -
Loreto
2016 p - 773 - 599 - - - - 311 - -
2015 - 1 255 - 1 357 - - - - - - -
Madre de Dios
2016 p - 1 183 - 1 290 - - - - - - -
2015 2 495 1 023 2 943 - 1 702 5 103 - - - - -
Moquegua
2016 p 2 752 1 152 3 292 - 1 665 5 423 - - 4 797 - -
2015 2 025 919 2 913 1 422 1 986 6 957 - - 1 862 - -
Pasco
2016 p 2 155 1 021 2 900 1 556 1 831 9 043 - - 1 149 - -
2015 1 179 1 009 1 195 1 181 1 109 3 870 - - - 992 2 182
Piura
2016 p 1 370 1 092 1 497 1 240 1 105 - - - 8 272 1 197 -
2015 1 479 1 924 2 150 2 257 1 322 5 593 - - - - -
Puno
2016 p 1 422 1 869 1 877 1 798 1 289 4 086 - - - - -
2015 - 785 - 1 004 - - - - - - -
San Martín
2016 p - 867 - 1 026 - - - - - - -
2015 1 400 1 200 4 386 - - 5 073 - - 1 671 - 1 494
Tacna
2016 p 1 455 1 137 4 379 - - 4 302 - - 1 510 - 1 932
2015 - 1 005 - 1 220 - - - - 1 528 - 984
Tumbes
2016 p - 995 - 1 357 - - - - 892 - 1 298
2015 - 878 - 844 - - - - 1 682 - -
Ucayali
2016 p - 987 - 866 - - - - 2 245 - -
Continúa
44
DGESEP
Arveja Maíz Banano y
Región Año Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Palta Mango Papaya
verde choclo plátano
2015 848 701 1 562 591 2 702 948 1 040 2 265 525 1 027 721
Nacional
2016 p 908 656 1 609 691 3 927 501 1 084 2 628 583 554 759
2015 874 456 2 560 1 060 2 451 - 1 582 967 603 1 102 1 094
Amazonas
2016 p 969 561 2 273 1 036 2 488 - 1 570 1 095 615 1 227 1 542
2015 967 689 1 643 517 4 450 1 079 716 2 639 1 095 1 086 2 451
Ancash
2016 p 826 497 1 650 543 - - 822 3 008 1 192 1 140 1 931
2015 1 150 575 1 471 734 2 363 807 967 1 056 828 1 110 1 518
Apurímac
2016 p 1 473 688 1 517 949 2 796 - 893 891 748 656 1 221
2015 776 615 1 794 600 2 391 984 1 037 3 168 1 770 3 500 1 656
Arequipa
2016 p 757 568 1 717 795 3 752 361 957 3 774 1 933 3 500 1 779
2015 1 129 606 1 743 735 3 836 947 1 090 2 433 671 800 876
Ayacucho
2016 p 1 067 765 1 920 837 3 474 1 044 1 142 2 586 701 904 917
2015 1 309 957 1 317 1 163 5 394 - 1 138 1 691 442 981 1 406
Cajamarca
2016 p 1 199 1 073 1 329 1 282 7 490 - 1 205 1 886 455 1 098 1 180
2015 - - - - - - - - - - -
Callao
2016 p - - - - - - - - - - -
2015 1 508 993 1 552 1 031 7 000 1 133 862 1 529 793 1 108 1 079
Cusco
2016 p 1 507 688 1 604 1 114 - 1 353 813 1 953 766 1 107 933
2015 1 184 1 111 1 474 900 3 267 - 1 292 1 529 729 856 1 219
Huancavelica
2016 p 1 105 980 1 581 882 3 474 - 1 112 1 441 772 849 1 214
2015 1 193 561 1 567 536 4 555 - 1 542 1 057 429 490 662
Huánuco
2016 p 949 491 1 471 498 5 246 - 1 706 1 067 457 489 510
2015 794 607 2 089 850 1 200 863 1 334 2 997 565 1 091 1 311
Ica
2016 p 961 476 2 379 600 10 000 - 1 260 3 755 571 1 145 2 094
2015 950 785 1 601 466 3 149 790 863 716 550 571 779
Junín
2016 p 1 146 737 1 753 453 4 199 657 919 743 732 522 813
2015 1 245 616 1 832 800 4 958 1 013 1 329 2 574 719 921 998
La Libertad
2016 p 1 166 640 1 837 700 5 774 668 1 381 2 938 641 1 036 832
2015 738 640 1 146 855 - 1 045 2 498 1 015 443 950 1 040
Lambayeque
2016 p 739 606 1 374 948 - 868 2 385 1 203 477 635 388
2015 827 598 1 567 467 2 431 851 1 020 2 081 933 857 1 386
Lima
2016 p 863 647 1 782 498 2 975 690 1 363 2 160 873 968 1 641
2015 973 796 1 315 455 2 332 - 953 2 193 654 887 -
Lima Metropolitana
2016 p 867 681 1 199 349 2 193 - 924 2 305 666 895 -
2015 347 451 - - - - 408 465 387 282 433
Loreto
2016 p 342 447 - - - - 407 466 391 286 433
2015 1 000 1 000 - - - - 1 000 1 882 890 1 135 1 007
Madre de Dios
2016 p 1 041 975 - - - - - 2 227 872 1 297 864
2015 1 178 1 110 1 806 591 3 508 - 613 3 260 1 122 2 031 -
Moquegua
2016 p 1 039 669 1 764 690 3 000 - 960 3 594 1 128 2 511 -
2015 - 793 1 286 733 1 200 - 1 270 643 537 800 1 524
Pasco
2016 p - 634 1 323 698 1 400 - 1 088 929 584 846 1 227
2015 1 222 543 1 915 875 7 367 - 1 538 2 322 725 1 065 1 831
Piura
2016 p 925 895 1 825 785 5 770 - 1 528 3 700 741 472 1 611
2015 1 200 556 - 795 - - 1 057 2 345 1 096 - 2 330
Puno
2016 p - 536 - 993 - - 1 374 2 436 1 044 - 2 224
2015 1 427 - - - - - - 580 489 470 590
San Martín
2016 p 1 239 - - - - - - 574 578 511 745
2015 1 251 1 614 2 850 1 172 4 617 842 1 314 4 046 1 500 - -
Tacna
2016 p 1 148 1 882 2 942 1 244 4 454 557 1 532 4 568 1 500 - -
2015 857 569 - - - - 1 237 - 729 653 996
Tumbes
2016 p 757 459 - - - - 988 - 804 740 849
2015 919 684 - - - - - 575 367 636 287
Ucayali
2016 p 953 735 - - - - - 693 445 686 356
Continúa
45
DGESEP
Región Año Piña Granadilla Limón Naranja Mandarina Tangelo Uva Manzana Melocotón Tuna Aceituna
2015 678 1 667 928 597 1 140 713 2 392 774 1 971 1 094 3 545
Nacional
2016 p 708 1 656 785 631 1 099 848 2 406 848 2 188 1 254 3 256
2015 928 1 243 1 744 566 - - - 1 200 1 219 - -
Amazonas
2016 p 1 008 1 517 830 622 - - - 1 200 1 400 - -
2015 - 2 932 1 623 1 297 - - 1 853 1 176 1 620 906 -
Ancash
2016 p - 3 206 1 804 1 425 - - 2 079 1 323 1 585 921 -
2015 - 1 091 863 798 - - - 815 834 508 -
Apurímac
2016 p - 1 060 862 688 - - - 735 992 537 -
2015 - - 2 000 1 599 - - 3 125 2 061 2 271 1 367 2 468
Arequipa
2016 p - - 2 042 1 560 1 500 - 3 192 1 977 2 432 1 371 2 735
2015 822 1 750 1 454 851 764 843 2 064 1 277 1 454 872 -
Ayacucho
2016 p 837 1 588 1 524 867 859 880 2 358 1 327 1 621 913 -
2015 1 137 1 526 1 160 525 - - 1 064 988 - 1 018 -
Cajamarca
2016 p 1 175 1 425 1 058 557 - - 1 077 948 - 1 253 -
2015 - - - - - - - - - - -
Callao
2016 p - - - - - - - - - - -
2015 1 040 1 983 1 547 510 743 683 - 2 125 2 350 823 -
Cusco
2016 p 1 005 1 708 1 064 933 586 600 - 2 000 2 880 1 053 -
2015 - 967 639 589 - - - 581 1 041 1 027 -
Huancavelica
2016 p - 979 644 584 - - - 591 1 056 1 119 -
2015 491 1 442 853 397 549 - - 1 726 2 341 835 -
Huánuco
2016 p 599 1 493 757 402 544 - - 1 821 2 414 878 -
2015 - 2 437 1 547 1 310 1 394 797 2 327 1 840 2 872 1 464 3 087
Ica
2016 p - 2 804 1 451 1 412 1 496 954 2 565 2 377 2 909 1 909 3 780
2015 540 1 736 791 441 530 579 - 1 149 1 527 1 036 -
Junín
2016 p 561 2 006 765 441 527 588 - 1 258 1 716 1 207 -
2015 889 1 616 714 1 128 1 339 - 1 634 1 157 1 637 901 3 587
La Libertad
2016 p 873 1 706 731 1 147 1 454 - 1 626 1 177 1 724 921 2 991
2015 - 2 724 685 972 - - 3 248 - - - -
Lambayeque
2016 p - 1 927 478 883 - - 2 981 - - - -
2015 - 2 074 1 562 1 342 1 227 918 1 307 724 2 027 1 984 1 917
Lima
2016 p - 2 121 1 788 1 392 1 071 1 360 1 438 798 2 259 1 898 1 935
2015 - - - 1 000 1 086 - 1 583 1 023 1 647 2 086 3 266
Lima Metropolitana
2016 p - - - 950 1 126 - 1 713 1 107 1 661 2 140 3 650
2015 358 540 926 465 467 - - - - - -
Loreto
2016 p 360 516 933 464 468 - - - - - -
2015 1 578 - 2 226 1 083 1 140 - - - - - -
Madre de Dios
2016 p 1 704 - 2 216 1 048 1 157 - - - - - -
2015 - - 1 972 1 909 - - 2 042 1 829 2 196 1 256 4 000
Moquegua
2016 p - - 1 920 1 852 - - 2 041 1 846 2 799 1 931 5 123
2015 650 1 718 1 000 686 574 - - - - 1 000 -
Pasco
2016 p 1 227 1 561 1 000 693 596 - - - - 1 000 -
2015 - 1 805 965 652 - - 2 977 - - - -
Piura
2016 p - 2 092 761 805 - - 2 575 - - - -
2015 2 753 1 367 872 612 917 - - - 770 - -
Puno
2016 p 2 703 1 311 822 789 1 163 - - - 826 - -
2015 632 - 741 399 503 - 2 780 - - - -
San Martín
2016 p 838 - 1 005 402 596 - 2 884 - - - -
2015 - - - 1 995 - - 1 862 1 160 3 642 3 376 3 767
Tacna
2016 p - - - 1 995 - - 2 250 1 362 3 823 3 496 3 611
2015 - - 1 218 929 1 000 - 2 700 - - - -
Tumbes
2016 p - - 1 319 889 1 327 2 000 2 000 - - - -
2015 497 479 402 525 472 634 - - - - -
Ucayali
2016 p 579 660 505 650 579 748 - - - - -
Continúa
46
DGESEP
Palma Café Frijol Pallar
Región Año Papa Yuca Camote Oca Olluco Cacao Paprika
aceitera pergamino seco seco
2015 358 891 891 595 913 971 6 392 7 350 7 002 3 346 4 338
Nacional
2016 p 345 1 034 1 034 615 955 1 066 5 606 7 927 6 774 3 560 4 111
Amazonas 2015 - 1 094 1 094 818 1 155 1 195 7 302 6 319 - 3 517 -
2016 p - 1 178 1 178 819 1 103 1 377 6 868 6 921 - 3 815 -
Ancash 2015 - 905 905 893 926 1 178 - - 5 622 3 825 3 316
2016 p - 1 113 1 113 888 986 1 949 - - 6 533 4 140 4 441
Apurímac 2015 - 672 672 871 518 680 - - - 3 032 3 000
2016 p - 965 965 1 188 691 956 - - - 3 096 2 800
Arequipa 2015 - 901 901 1 414 1 654 1 868 - - 6 341 4 917 5 216
2016 p - 1 222 1 222 1 719 1 633 1 843 - - 6 093 6 053 5 079
Ayacucho 2015 - 674 674 854 779 972 6 239 7 147 - 2 996 3 990
2016 p - 746 746 845 898 1 169 6 160 8 434 - 3 104 2 179
Cajamarca 2015 - 798 798 1 099 579 907 6 763 6 330 1 600 2 555 -
2016 p - 1 085 1 085 1 161 595 937 6 687 7 529 1 907 2 660 -
Callao 2015 - - - - - - - - - - -
2016 p - - - - - - - - - - -
Cusco 2015 - 1 046 1 046 1 407 1 022 1 160 6 253 6 620 - 3 067 -
2016 p - 1 058 1 058 1 209 1 142 1 164 5 209 5 977 - 3 122 -
Huancavelica 2015 - 575 575 - 974 1 092 2 496 - - 3 410 -
2016 p - 606 606 - 935 984 2 500 - - 3 276 -
Huánuco 2015 328 928 928 528 632 856 6 469 7 878 - 3 494 -
2016 p 320 1 097 1 097 556 631 863 5 482 8 106 - 4 024 -
Ica 2015 - 891 891 731 - - - - 5 753 4 862 6 208
2016 p - 1 168 1 168 958 1 117 2 116 - - 5 267 5 967 6 210
Junín 2015 - 587 587 632 503 866 6 486 7 354 - 3 091 -
2016 p - 659 659 813 525 811 5 633 8 968 - 3 125 -
La Libertad 2015 - 828 828 888 598 672 3 402 3 147 7 605 3 351 2 814
2016 p - 891 891 824 657 796 3 462 3 366 7 500 3 463 3 722
Lambayeque 2015 - 627 627 1 078 657 669 8 095 5 625 5 365 3 168 2 181
2016 p - 848 848 687 1 175 2 292 7 153 7 000 6 836 3 536 1 779
Lima 2015 - 1 080 1 080 528 960 1 145 - - 8 160 4 501 -
2016 p - 1 360 1 360 557 1 161 1 371 - - 6 927 5 601 -
Lima Metropolitana 2015 - 695 695 747 - - - - - 4 808 -
2016 p - 944 944 760 - - - - - 5 157 -
Loreto 2015 405 - - 353 - - 2 748 2 745 - 1 873 -
2016 p 409 - - 355 - - 2 725 2 691 - 1 850 -
Madre de Dios 2015 - - - 931 - - 2 891 5 915 - 4 224 -
2016 p - - - 948 - - 3 313 6 813 - 4 089 -
Moquegua 2015 - 960 960 1 200 600 1 200 - - 1 200 3 688 -
2016 p - 1 136 1 136 - 1 042 1 300 - - - 4 527 -
Pasco 2015 - 732 732 638 683 728 6 706 5 736 - 2 445 -
2016 p - 661 661 665 748 804 5 768 6 746 - 2 208 -
Piura 2015 - 1 003 1 003 1 174 943 1 018 6 813 5 058 4 843 3 103 -
2016 p - 1 279 1 279 1 115 1 075 1 279 6 261 5 766 8 302 3 417 -
Puno 2015 - 1 330 1 330 1 485 1 229 1 453 7 637 7 665 - 1 990 -
2016 p - 1 457 1 457 1 620 1 226 1 521 7 306 7 835 - 2 317 -
San Martín 2015 339 - - 489 - - 5 734 7 962 - 4 537 -
2016 p 341 - - 566 - - 4 284 8 154 - 5 295 -
Tacna 2015 - 1 345 1 345 - - - - - 5 617 - -
2016 p - 1 749 1 749 - - - - - 4 031 - -
Tumbes 2015 - - - 878 - - - 5 974 - 3 000 -
2016 p - - - 708 - - - 6 948 - - -
Ucayali 2015 368 - - 355 - - 4 945 6 051 - 3 699 -
2016 p 320 - - 412 - - 6 697 7 449 - 3 125 -
Continúa
47
DGESEP
Algodón
Haba Arveja Maíz Cebada Avena Pasto
Región Año Alfalfa Braquearia Rye grass sin Orégano
seca seca chala forrajera forrajera elefante
de smota r
2015 1 920 2 317 181 132 290 290 78 58 109 2 794 4 763
Nacional
2016 p 2 106 2 352 198 146 299 298 81 65 94 2 879 6 627
Amazonas 2015 2 173 3 481 304 - - - 89 86 63 - -
2016 p 2 138 3 612 386 - - - 90 123 73 - -
Ancash 2015 1 971 2 383 205 197 - - - - - 2 744 -
2016 p 1 938 2 300 216 204 - - - - - 2 830 -
Apurímac 2015 1 622 1 668 239 - 203 217 181 - 232 - 2 187
2016 p 2 064 1 973 304 - 278 281 200 - 333 - 2 374
Arequipa 2015 2 303 2 405 109 124 183 161 - - 151 2 410 4 476
2016 p 2 488 2 945 114 139 152 137 - - 143 3 265 5 970
Ayacucho 2015 1 963 2 021 244 - 233 207 142 - - - 4 203
2016 p 2 112 2 160 281 - 288 232 144 - - - 2 500
Cajamarca 2015 2 213 2 525 194 - - 97 40 - 93 - -
2016 p 2 295 2 554 205 - - 84 45 - 65 - -
Callao 2015 - - 1 000 - - - - - - - -
2016 p - - - - - - - - - - -
Cusco 2015 1 595 2 267 352 - 395 327 - - 230 - -
2016 p 1 785 2 382 336 - 423 289 - - 224 - -
Huancavelica 2015 1 463 1 487 163 - - 213 - - - - -
2016 p 1 614 1 540 172 - - 201 - - - - -
Huánuco 2015 2 245 2 799 214 202 - 96 - 70 150 500 -
2016 p 2 345 2 935 225 220 - 100 - 70 152 500 -
Ica 2015 - - 296 152 - - - - - 2 669 -
2016 p - - 328 111 - - - - - 2 874 -
Junín 2015 1 703 2 342 224 - 200 194 103 87 191 - 4 523
2016 p 2 389 2 354 262 - 232 229 112 95 231 - 4 789
La Libertad 2015 1 978 2 433 260 167 - 291 198 - - 3 001 2 944
2016 p 2 246 2 387 262 173 - 292 204 - - 3 000 -
Lambayeque 2015 2 416 2 206 216 96 - - - - - 3 257 -
2016 p 2 940 2 234 250 136 - - - - - 3 227 -
Lima 2015 2 125 2 000 293 123 - - - - - 2 246 -
2016 p 2 111 2 000 334 131 - - - - - 2 248 -
Lima Metropolitana 2015 - 3 345 241 131 - - 109 - - - -
2016 p - 3 350 241 129 - - 110 - - 2 900 -
Loreto 2015 - - - - - - 92 93 - - -
2016 p - - - - - - 98 98 - - -
Madre de Dios 2015 - - - - - - - 30 - - -
2016 p - - - - - - - 30 - - -
Moquegua 2015 2 429 - 86 52 - 60 - - - - 4 481
2016 p 2 845 - 108 51 - 60 - - - - 7 122
Pasco 2015 2 233 2 272 331 - - 300 - 24 296 - -
2016 p 2 060 1 453 360 - - 400 - 23 338 - -
Piura 2015 2 344 2 618 412 - - - 243 - - 3 323 -
2016 p 3 188 2 667 435 - - - 257 - - 3 459 -
Puno 2015 2 631 2 027 305 - 291 299 - - - - 620
2016 p 2 666 2 112 306 - 298 309 - - - - 647
San Martín 2015 - - - - - - 22 28 - 1 179 -
2016 p - - - - - - 23 33 - 1 620 -
Tacna 2015 - - 216 177 - 900 - - - - 4 943
2016 p - - 273 224 - - - - - - 7 002
Tumbes 2015 - - - - - - 201 - - - -
2016 p - - - - - - 141 - - - -
Ucayali 2015 - - - - - - - - - 1 437 -
2016 p - - - - - - - - - 1 447 -
p
Provisional
Fuente: SIEA
48
DGESEP
C.16 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/ 2016
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg)
Región Part. % Part. %
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 860 263 -69,4 100,0 5 651 1 706 -69,8 100,0 6 571 6 485 -1,3 1,4 1,3 -11,7
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 763 251 -67,1 95,4 5 531 1 689 -69,5 99,0 7 249 6 729 -7,2 1,4 1,3 -11,6
Ayacucho 87 0 -100,0 0,0 91 0 -100,0 0,0 1 046 - -100,0 2,0 - -100,0
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima Metropolitana 1 0 -100,0 0,0 8 0 -100,0 0,0 7 540 - -100,0 1,4 - -100,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 4 9 125,0 3,4 6 9 34,6 0,5 1 583 947 -40,2 2,1 2,6 22,3
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 5 3 -40,0 1,1 15 8 -46,7 0,5 3 000 2 667 -11,1 1,5 1,3 -13,3
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
49
DGESEP
C.17 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2016 2016
Nacional 23 493 18 631 -20,7 100,0 111 622 78 096 -30,0 100,0 4 751 4 192 -11,8 1,4 1,3 -11,7
Amazonas 301 562 87,0 3,0 559 912 63,3 1,2 1 859 1 623 -12,7 0,9 1,0 -
Ancash 1 797 1 891 5,2 10,1 13 490 12 690 -5,9 16,3 7 507 6 711 -10,6 0,8 1,0 18,1
Apurímac 2 0 -100,0 0,0 2 0 -100,0 0,0 1 200 - -100,0 1,2 - -100,0
Arequipa 0 2 - 0,0 0 11 - 0,0 - 5 500 - - 1,0 -
Ayacucho 31 84 171,0 0,5 89 202 127,0 0,3 2 871 2 405 -16,2 1,4 1,5 11,4
Cajamarca 520 329 -36,7 1,8 2 536 1 140 -55,0 1,5 4 877 3 465 -29,0 0,7 0,7 -8,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 19 147 673,7 0,8 29 229 701,8 0,3 1 500 1 554 3,6 1,3 1,0 -19,6
Huancavelica 0 5 - 0,0 0 8 - 0,0 - 1 600 - - 0,9 -
Huánuco 554 746 34,7 4,0 2 207 2 243 1,6 2,9 3 983 3 007 -24,5 1,0 1,1 7,2
Ica 801 425 -47,0 2,3 7 342 3 805 -48,2 4,9 9 163 8 954 -2,3 0,9 1,1 19,9
Junín 221 252 14,2 1,4 664 804 20,9 1,0 3 010 3 188 5,9 0,9 1,0 9,4
La Libertad 1 105 578 -47,7 3,1 9 459 5 387 -43,0 6,9 8 564 9 320 8,8 0,8 1,1 26,2
Lambayeque 2 511 493 -80,4 2,6 14 744 2 800 -81,0 3,6 5 872 5 680 -3,3 0,9 1,1 20,3
Lima 1 763 1 434 -18,7 7,7 16 886 14 034 -16,9 18,0 9 578 9 787 2,2 0,9 1,0 17,5
Lima Metropolitana 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 7 456 7 811 4,8 41,9 22 118 23 285 5,3 29,8 2 966 2 981 0,5 0,8 0,8 -0,9
Madre de Dios 48 80 66,7 0,4 111 212 91,2 0,3 2 310 2 650 14,7 1,3 1,3 -2,9
Moquegua 3 2 -33,3 0,0 11 8 -33,9 0,0 3 820 3 790 -0,8 1,2 1,2 0,0
Pasco 382 400 4,7 2,1 573 623 8,7 0,8 1 500 1 558 3,8 1,0 0,9 -5,7
Piura 2 900 1 238 -57,3 6,6 13 623 4 747 -65,2 6,1 4 698 3 834 -18,4 1,0 1,2 17,2
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 1 446 1 007 -30,4 5,4 3 560 2 372 -33,4 3,0 2 462 2 357 -4,3 1,0 1,1 14,0
Tacna 2 0 -100,0 0,0 5 0 -100,0 0,0 2 500 - -100,0 1,2 - -100,0
Tumbes 17 19 8,8 0,1 43 57 31,4 0,1 2 532 3 057 20,7 0,8 1,1 33,8
Ucayali 1 615 1 127 -30,2 6,0 3 572 2 528 -29,2 3,2 2 212 2 243 1,4 0,9 0,9 1,9
p
Provisional
Fuente: SIEA
50
DGESEP
C.18 PERÚ: MAIZ AMILACEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 746 879 17,9 100,0 1 233 1 488 20,7 100,0 1 654 1 693 2,4 1,4 1,3 -3,3
Amazonas 211 299 41,7 34,0 199 299 50,3 20,1 943 1 000 6,0 0,9 1,0 -
Ancash 66 23 -65,2 2,6 83 30 -63,9 2,0 1 258 1 304 3,7 2,4 2,5 3,5
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 11 3 -72,7 0,3 45 11 -75,5 0,7 4 068 3 654 -10,2 1,3 1,0 -21,5
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 55 55 0,0 6,3 36 38 5,6 2,6 655 691 5,6 1,8 2,0 11,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 5 - 0,6 0 7 - 0,5 - 1 400 - - 1,8 -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 5 0 -100,0 0,0 26 0 -100,0 0,0 5 850 - -100,0 2,8 - -100,0
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 2 0 -100,0 0,0 3 0 -100,0 0,0 1 500 - -100,0 2,2 - -100,0
Lambayeque 392 490 25,0 55,7 835 1 093 30,9 73,4 2 130 2 231 4,7 1,3 1,3 3,4
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 4 2 -50,0 0,2 6 3 -44,5 0,2 1 420 1 575 10,9 4,0 4,0 0,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 2 - 0,2 0 7 - 0,5 - 3 500 - - 3,0 -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
51
DGESEP
C.19 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 35 172 35 095 -0,2 100,0 257 267 243 893 -5,2 100,0 7 314 6 949 -5,0 1,1 1,2 8,7
Amazonas 2 707 2 380 -12,1 6,8 21 019 17 823 -15,2 7,3 7 765 7 488 -3,6 1,1 1,1 -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 1 591 1 449 -8,9 4,1 12 927 11 451 -11,4 4,7 8 124 7 902 -2,7 1,2 1,2 -2,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 313 492 57,2 1,4 1 967 3 414 73,6 1,4 6 284 6 939 10,4 1,0 1,1 8,5
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 1 4 300,0 0,0 7 10 47,1 0,0 6 800 2 500 -63,2 1,1 1,0 -9,1
La Libertad 31 70 125,8 0,2 246 615 150,0 0,3 7 935 8 786 10,7 1,2 1,4 20,4
Lambayeque 1 620 400 -75,3 1,1 13 770 3 640 -73,6 1,5 8 500 9 100 7,1 1,1 1,4 26,4
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 5 678 5 571 -1,9 15,9 16 686 16 483 -1,2 6,8 2 939 2 959 0,7 0,6 0,6 0,8
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 287 208 -27,5 0,6 420 318 -24,3 0,1 1 463 1 528 4,4 1,2 1,8 52,0
Piura 5 493 7 805 42,1 22,2 51 919 67 625 30,3 27,7 9 452 8 664 -8,3 1,2 1,3 9,5
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 10 548 10 283 -2,5 29,3 80 668 74 545 -7,6 30,6 7 648 7 249 -5,2 1,0 1,1 8,3
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 5 766 5 454 -5,4 15,5 54 916 45 631 -16,9 18,7 9 524 8 366 -12,2 1,3 1,5 13,8
Ucayali 1 137 979 -13,9 2,8 2 723 2 339 -14,1 1,0 2 395 2 389 -0,3 0,9 0,9 -3,1
p
Provisional
Fuente: SIEA
52
DGESEP
C.20 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región p Part. % Part. %
2015 2016 Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 163 31 -81,0 100,0 168 36 -78,7 100,0 1 030 1 155 12,1 1,2 1,2 3,8
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 4 - 12,9 0 13 - 37,2 - 3 325 - - 1,3 -
Ayacucho 110 2 -98,2 6,5 119 2 -98,3 5,6 1 082 1 000 -7,6 1,2 1,8 44,2
Cajamarca 51 23 -54,9 74,2 43 19 -56,5 51,7 833 804 -3,5 0,9 1,0 12,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima Metropolitana 1 0 -100,0 0,0 5 0 -100,0 0,0 5 000 - -100 2 - -100
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 1 2 100,0 6,5 1 2 41,8 5,6 1 410 1 000 -29,1 2,0 2,0 0,5
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
53
DGESEP
C.21 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 649 354 -45,5 100,0 1 863 1 082 -41,9 100,0 2 871 3 057 6,5 3,6 3,9 8,6
Amazonas 5 0 -100,0 0,0 5 0 -100,0 0,0 1 000 - - 3,6 - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 0 1 - 0,3 0 1 - 0,1 - 1 100 - - 3,0 -
Arequipa 394 288 -26,9 81,4 1 387 963 -30,6 89,0 3 521 3 344 -5,0 3,4 4,0 16,2
Ayacucho 82 33 -59,8 9,3 113 40 -64,6 3,7 1 378 1 212 -12,0 3,5 3,5 1,5
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 18 0 -100,0 0,0 47 0 -100,0 0,0 2 611 - -100,0 5,5 - -100,0
Lambayeque 130 0 -100,0 0,0 259 0 -100,0 0,0 1 992 - -100,0 4 - -100,0
Lima 2 0 -100,0 0,0 4 0 -100,0 0,0 2 000 - -100,0 8,0 - -100,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 18 32 77,8 9,0 48 78 62,5 7,2 2 667 2 438 -8,6 4,0 3,0 -25,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
54
DGESEP
C.22 PERÚ: AJÍ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 272 240 -11,9 100,0 2 452 1 907 -22,2 100,0 9 018 7 963 -11,7 1,3 1,3 1,1
Amazonas 3 4 60,0 1,7 13 23 74,1 1,2 5 260 5 725 8,8 0,7 0,7 -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 2 0 -100,0 0,0 7 0 -100,0 0,0 3 500 - -100,0 2,5 - -100,0
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 1 - 0,4 0 5 - 0,3 - 5 000 - - 1,5 -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 5 10 111,1 4,0 20 40 100,0 2,1 4 444 4 211 -5,3 1,0 1,2 19,4
Ica 1 0 -100,0 0,0 16 0 -100,0 0,0 31 120 - -100,0 2,0 - -100,0
Junín 4 19 375,0 7,9 27 116 324,2 6,1 6 825 6 095 -10,7 1,2 1,3 5,6
La Libertad 31 24 -23,6 10,0 766 611 -20,2 32,1 24 387 25 475 4,5 1,2 1,5 22,1
Lambayeque 0 5 - 2,1 0 36 - 1,9 - 7 200 - - 2,4 -
Lima 102 98 -3,9 40,9 709 745 5,1 39,1 6 951 7 602 9,4 1,2 1,3 11,7
Loreto 51 58 13,7 24,2 89 98 10,1 5,1 1 745 1 690 -3,2 0,3 0,3 -3,4
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 16 20 25,0 8,4 206 229 11,1 12,0 12 896 11 460 -11,1 0,6 1,4 138,3
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 44 0 -100,0 0,0 541 0 -100,0 0,0 12 295 - -100,0 2,0 - -100,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 14 1 -92,9 0,4 58 4 -93,3 0,2 4 145 3 860 -6,9 1,9 2,0 3,0
p
Provisional
Fuente: SIEA
55
DGESEP
C.23 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2016 2016
Nacional 518 594 14,8 100,0 22 561 36 111 60,1 100,0 43 587 60 782 39,5 0,9 1,3 51,5
Amazonas 1 1 -8,3 0,2 8 8 -5,7 0,0 6 949 7 145 2,8 0,9 0,9 -
Ancash 13 8 -38,5 1,3 245 175 -28,6 0,5 18 846 21 875 16,1 0,8 0,9 12,5
Apurímac 8 0 -100,0 0,0 160 0 -100,0 0,0 20 000 - -100,0 1,7 - -100,0
Arequipa 38 96 152,6 16,2 1 828 4 822 163,8 13,4 48 101 50 224 4,4 0,8 1,2 51,9
Ayacucho 2 8 300,0 1,3 19 122 542,1 0,3 9 500 15 250 60,5 1,4 1,0 -25,8
Cajamarca 8 6 -25,0 1,0 55 39 -29,1 0,1 6 875 6 500 -5,5 1,5 1,0 -33,3
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 2 8 300,0 1,3 28 142 407,1 0,4 14 000 17 750 26,8 1,5 1,5 0,0
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 4 7 52,9 1,1 114 157 37,7 0,4 26 824 24 154 -10,0 1,1 0,8 -26,8
Ica 151 269 78,0 45,3 13 917 26 899 93,3 74,5 92 071 99 998 8,6 0,8 1,4 64,5
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 8 15 87,5 2,5 361 577 60,0 1,6 45 088 38 467 -14,7 1,2 1,7 33,1
Lambayeque 19 13 -31,6 2,2 665 222 -66,6 0,6 35 000 17 077 -51,2 0,8 0,7 -1,4
Lima 124 68 -45,2 11,4 3 453 1 986 -42,5 5,5 27 847 29 206 4,9 0,9 1,0 4,5
Loreto 52 51 -1,9 8,6 180 174 -3,3 0,5 3 462 3 412 -1,4 0,3 0,3 -2,6
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 3 3 0,0 0,5 82 51 -38,3 0,1 27 433 16 933 -38,3 1,0 1,0 0,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 39 9 -76,9 1,5 702 122 -82,6 0,3 18 000 13 556 -24,7 0,9 0,8 -13,5
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 21 15 -28,6 2,5 231 183 -20,6 0,5 10 976 12 200 11,1 1,2 1,2 -3,2
Tacna 12 12 0,0 2,0 411 402 -2,2 1,1 34 250 33 500 -2,2 0,9 1,2 31,6
Tumbes 0 1 - 0,1 0 8 - 0,0 - 15 000 - - 0,6 -
Ucayali 10 5 -50,0 0,8 48 23 -52,6 0,1 4 785 4 536 -5,2 0,9 0,9 -3,5
p
Provisional
Fuente: SIEA
56
DGESEP
C.24 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/ 2016
2016 2016
Nacional 329 356 8,4 100,0 10 102 9 804 -2,9 100,0 30 751 27 525 -10,5 0,5 0,8 47,1
Amazonas 0 4 - 1,2 0 64 - 0,6 - 15 143 - - 0,7 -
Ancash 26 21 -19,2 5,9 1 060 785 -25,9 8,0 40 769 37 381 -8,3 0,5 0,4 -9,4
Apurímac 1 0 -100,0 0,0 25 0 -100,0 0,0 25 000 - -100,0 0,7 - -100,0
Arequipa 68 49 -27,9 13,8 2 890 1 395 -51,7 14,2 42 498 28 479 -33,0 0,4 0,7 106,3
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 3 0 -100,0 0,0 32 0 -100,0 0,0 10 667 - -100,0 1,0 - -100,0
Huánuco 9 4 -55,6 1,1 224 51 -77,2 0,5 24 889 12 750 -48,8 0,6 0,5 -13,3
Ica 40 41 2,5 11,5 1 214 1 367 12,6 13,9 30 354 33 350 9,9 0,5 0,7 32,5
Junín 7 7 0,0 2,0 96 96 0,1 1,0 13 686 13 700 0,1 0,9 0,8 -8,7
La Libertad 22 35 62,8 9,8 1 015 1 372 35,2 14,0 47 200 39 206 -16,9 0,6 0,6 -2,6
Lambayeque 0 5 - 1,4 0 155 - 1,6 - 31 000 - - 0,4 -
Lima 75 78 4,0 21,9 2 314 2 470 6,7 25,2 30 853 31 667 2,6 0,5 0,8 46,4
Lima Metropolitana 0 1 - 0,3 0 34 - 0,3 - 33 500 - - 0,6 -
Loreto 34 35 2,9 9,8 225 250 11,1 2,5 6 618 7 143 7,9 0,4 0,4 -0,2
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 2 1 -50,0 0,3 55 24 -56,5 0,2 27 500 23 930 -13,0 1,1 1,0 -9,1
Pasco 19 28 47,4 7,9 430 598 39,1 6,1 22 632 21 357 -5,6 0,8 0,7 -9,1
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 7 43 514,3 12,1 274 1 101 301,8 11,2 39 143 25 605 -34,6 1,3 1,6 18,6
Tumbes 5 3 -40,0 0,8 45 26 -42,2 0,3 9 000 8 667 -3,7 0,6 0,4 -33,3
Ucayali 11 1 -90,9 0,3 203 16 -91,9 0,2 18 457 16 370 -11,3 0,7 0,8 8,7
p
Provisional
Fuente: SIEA
57
DGESEP
C.25 PERÚ: ARVEJA GRANO VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2016 2016
Nacional 1 168 1 031 -11,7 100,0 6 596 5 496 -16,7 100,0 5 649 5 329 -5,7 2,7 2,0 -25,6
Amazonas 41 2 -95,1 0,2 90 5 -94,7 0,1 2 205 2 400 8,8 3,1 2,0 -
Ancash 100 66 -34,0 6,4 359 224 -37,5 4,1 3 590 3 397 -5,4 2,6 1,6 -40,9
Apurímac 46 10 -78,3 1,0 222 38 -83,1 0,7 4 826 3 758 - 1,8 1,2 -31,8
Arequipa 154 135 -12,3 13,1 1 379 1 438 4,3 26,2 8 955 10 651 18,9 2,1 1,8 -17,6
Ayacucho 82 83 1,2 8,0 181 201 11,0 3,7 2 207 2 422 9,7 2,4 1,8 -24,7
Cajamarca 0 13 - 1,3 0 12 - 0,2 - 923 - - 3,6 -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 32 40 25,0 3,9 147 202 37,2 3,7 4 600 5 050 9,8 1,8 2,2 21,6
Huancavelica 182 186 2,2 18,0 633 642 1,5 11,7 3 476 3 452 -0,7 2,5 2,1 -14,9
Huánuco 98 114 16,3 11,1 977 978 0,2 17,8 9 964 8 579 -13,9 2,6 2,2 -14,3
Ica 0 4 - 0,4 0 8 - 0,1 - 2 050 - - 3,0 -
Junín 306 230 -24,9 22,3 2 147 1 312 -38,9 23,9 7 017 5 712 -18,6 3,3 2,1 -35,4
La Libertad 49 15 -70,1 1,4 195 44 -77,3 0,8 4 025 3 062 -23,9 4,3 2,6 -40,0
Lambayeque 0 65 - 6,3 0 188 - 3,4 - 2 892 - - 1,5 -
Lima 46 27 -41,3 2,6 183 111 -39,3 2,0 3 978 4 111 3,3 1,8 2,1 15,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 6 1 -83,3 0,1 30 5 -85,0 0,1 5 017 4 519 -9,9 1,7 2,0 16,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 26 39 50,0 3,8 52 79 51,9 1,4 2 000 2 026 1,3 2,3 2,7 18,5
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 2 - 0,2 0 9 - 0,2 - 4 500 - - 2,9 -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
58
DGESEP
C.26 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2016 2016
Nacional 556 428 -23,0 100,0 15 460 11 753 -24,0 100,0 27 806 27 456 -1,3 0,6 0,7 13,8
Amazonas 14 15 11,3 3,6 173 163 -5,8 1,4 12 573 10 639 -15,4 0,8 1,3 -
Ancash 11 18 63,6 4,2 222 375 68,9 3,2 20 182 20 833 3,2 0,3 0,6 103,2
Apurímac 47 5 -90,5 1,1 386 42 -89,1 0,4 8 169 9 333 - 0,7 1,0 27,2
Arequipa 184 154 -16,3 36,0 8 010 6 479 -19,1 55,1 43 533 42 071 -3,4 0,7 0,7 3,9
Ayacucho 6 11 83,3 2,6 50 87 74,0 0,7 8 333 7 909 -5,1 0,8 0,8 1,7
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 36 29 -19,4 6,8 485 423 -12,8 3,6 13 472 14 586 8,3 1,0 1,1 1,1
Huancavelica 2 0 -100,0 0,0 25 0 -100,0 0,0 12 500 - -100,0 1,0 - -100,0
Huánuco 7 2 -67,9 0,5 191 54 -71,7 0,5 27 286 24 000 -12,0 0,4 0,9 99,7
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 86 63 -26,7 14,7 2 057 1 488 -27,6 12,7 23 913 23 625 -1,2 0,4 0,5 26,4
La Libertad 0 8 - 1,9 0 160 - 1,4 - 20 000 - - 0,8 -
Lambayeque 0 4 - 0,9 0 38 - 0,3 - 9 500 - - 0,9 -
Lima 159 118 -25,8 27,6 3 807 2 419 -36,5 20,6 23 943 20 500 -14,4 0,4 0,6 27,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 1 1 0,0 0,2 31 24 -19,9 0,2 30 500 24 430 -19,9 0,8 0,6 -25,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 3 0 -100,0 0,0 24 0 -100,0 0,0 8 000 - - 0,9 - -100,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
59
DGESEP
C.27 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 1 399 1 366 -2,3 100,0 12 909 12 915 0,0 100,0 9 231 9 454 2,4 1,9 3,5 81,6
Amazonas 0 1 - 0,1 0 6 - 0,0 - 5 640 - - 2,3 -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 38 0 -100,0 0,0 214 0 -100,0 0,0 5 699 - -100,0 2,3 - -100,0
Arequipa 789 747 -5,3 54,7 9 523 9 113 -4,3 70,6 12 069 12 199 1,1 1,7 3,6 112,3
Ayacucho 14 3 -78,6 0,2 88 18 -79,5 0,1 6 286 6 000 -4,5 3,5 3,5 -1,2
Cajamarca 41 23 -43,9 1,7 122 96 -21,3 0,7 2 972 4 170 40,3 5,5 8,3 51,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 1 - 0,0 0 3 - 0,0 - 5 400 - - 4,0 -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 1 1 -50,0 0,0 9 5 -48,9 0,0 9 000 9 200 2,2 2,9 3,8 31,0
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 453 537 18,5 39,3 2 766 3 514 27,0 27,2 6 106 6 544 7,2 2,1 2,9 37,5
Lima Metropolitana 2 1 -50,0 0,1 14 6 -54,3 0,0 7 000 6 400 -8,6 1,2 0,7 -45,8
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 1 0 -100,0 0,0 6 0 -100,0 0,0 5 800 - -100,0 4,0 - -100,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 56 49 -12,5 3,6 127 119 -6,3 0,9 2 268 2 429 7,1 8,1 6,5 -20,4
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 4 4 0,0 0,3 41 36 -12,2 0,3 10 250 9 000 -12,2 5,2 7,0 33,8
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
60
DGESEP
C.28 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2016 2016
Nacional 1 708 1 252 -26,7 100,0 74 152 53 861 -27,4 100,0 43 405 43 020 -0,9 1,5 1,3 -12,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 64 34 -46,9 2,7 1 189 755 -36,5 1,4 18 578 22 206 19,5 0,5 0,5 -2,0
Apurímac 44 16 -63,5 1,3 269 135 -50,0 0,2 6 132 8 406 - 0,8 0,7 -12,1
Arequipa 889 854 -3,9 68,2 47 688 42 591 -10,7 79,1 53 643 49 873 -7,0 0,4 0,4 2,1
Ayacucho 6 6 0,0 0,5 52 54 3,8 0,1 8 667 9 000 3,8 1,1 1,2 8,1
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 21 23 9,5 1,8 21 23 9,5 0,0 1 000 1 000 0,0 1,1 1,3 16,9
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 1 1 0,0 0,1 29 28 -4,2 0,1 28 700 27 500 -4,2 0,5 0,5 8,7
Ica 201 46 -77,1 3,7 11 340 2 672 -76,4 5,0 56 558 58 076 2,7 0,6 0,8 30,5
Junín 25 18 -28,0 1,4 480 333 -30,7 0,6 19 208 18 494 -3,7 0,7 0,5 -22,6
La Libertad 71 40 -43,7 3,2 3 005 1 217 -59,5 2,3 42 317 30 416 -28,1 0,9 0,7 -28,8
Lambayeque 78 25 -67,9 2,0 2 243 854 -61,9 1,6 28 756 34 160 18,8 1,2 0,5 -55,0
Lima 129 116 -10,1 9,3 3 508 3 388 -3,4 6,3 27 194 29 207 7,4 0,9 0,9 -2,0
Lima Metropolitana 53 61 15,1 4,9 1 156 1 387 19,9 2,6 21 816 22 732 4,2 0,3 0,4 18,6
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 1 0 -100,0 0,0 30 0 -100,0 0,0 29 900 - - 0,5 - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 109 0 -100,0 0,0 2 615 0 -100,0 0,0 23 991 - - 0,8 - -
Puno 4 0 -100,0 0,0 63 0 -100,0 0,0 15 750 - - 1,3 - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 13 12 -7,7 1,0 464 426 -8,2 0,8 35 692 35 500 -0,5 0,6 0,4 -35,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
61
DGESEP
C.29 PERÚ: MAIZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 2 313 2 063 -10,8 100,0 21 954 18 292 -16,7 100,0 9 494 8 867 -6,6 0,9 1,1 30,6
Amazonas 26 24 -7,7 1,2 112 143 26,9 0,8 4 323 5 942 37,4 1,2 1,3 -
Ancash 599 205 -65,8 9,9 6 707 2 140 -68,1 11,7 11 197 10 439 -6,8 0,6 0,7 7,8
Apurímac 188 35 -81,4 1,7 1 847 240 -87,0 1,3 9 824 6 857 -30,2 0,9 1,2 35,7
Arequipa 7 19 171,4 0,9 116 330 183,8 1,8 16 624 17 379 4,5 1,1 1,0 -5,7
Ayacucho 72 78 8,3 3,8 512 618 20,7 3,4 7 111 7 923 11,4 1,0 0,8 -17,2
Cajamarca 7 0 -100,0 0,0 42 0 -100,0 0,0 6 000 - -100,0 2,5 - -100,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 195 95 -51,3 4,6 3 900 1 900 -51,3 10,4 20 000 20 000 0,0 0,9 0,8 -11,1
Huancavelica 6 0 -100,0 0,0 64 0 -100,0 0,0 10 667 - -100,0 1,4 - -100,0
Huánuco 7 7 -3,6 0,3 51 45 -12,4 0,2 7 286 6 622 -9,1 2,6 1,3 -50,5
Ica 0 30 - 1,5 0 327 - 1,8 - 10900 - - 1,2 -
Junín 79 38 -51,9 1,8 987 424 -57,1 2,3 12 494 11 147 -10,8 2,1 1,5 -27,2
La Libertad 16 12 -22,6 0,6 243 209 -13,9 1,1 15 665 17 417 11,2 1,4 1,3 -3,6
Lambayeque 0 188 - 9,1 0 1 465 - 8,0 - 7 793 - - 2,2 -
Lima 254 375 47,6 18,2 3 430 6 061 76,7 33,1 13 504 16 163 19,7 1,1 1,6 38,3
Lima Metropolitana 12 22 83,3 1,1 169 295 74,3 1,6 14 104 13 409 -4,9 0,8 0,9 15,1
Loreto 769 847 10,1 41,1 3 158 3 503 10,9 19,2 4 107 4 136 0,7 0,4 0,4 0,2
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 5 2 -60,0 0,1 90 30 -66,5 0,2 17 900 15 000 -16,2 0,7 0,6 -21,3
Pasco 0 6 - 0,3 0 90 - 0,5 - 15 000 - - 1,0 -
Piura 40 35 -12,5 1,7 280 140 -50,0 0,8 7 000 4 000 -42,9 1,5 1,2 -20,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 10 16 60,0 0,8 105 153 45,7 0,8 10 500 9 563 -8,9 1,2 1,2 -3,4
Tumbes 21 29 39,0 1,4 141 180 28,0 1,0 6 707 6 173 -8,0 1,0 0,9 -12,1
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
62
DGESEP
C.30 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2016 2016
Nacional 13 782 13 173 -4,4 100,0 220 372 229 707 4,2 100,0 15 990 17 438 9,1 1,5 1,3 -12,3
Amazonas 133 89 -33,1 0,7 2 214 1 391 -37,2 0,6 16 645 15 629 -6,1 1,7 1,5 -
Ancash 311 198 -36,3 1,5 3 379 2 053 -39,2 0,9 10 866 10 370 -4,6 2,0 1,5 -24,5
Apurímac 189 484 156,8 3,7 3 640 10 413 186,1 4,5 19 310 21 515 - 1,0 1,1 10,3
Arequipa 486 749 54,1 5,7 16 244 27 340 68,3 11,9 33 425 36 502 9,2 1,5 1,3 -14,2
Ayacucho 198 202 2,0 1,5 3 063 3 291 7,4 1,4 15 470 16 292 5,3 1,5 1,5 4,1
Cajamarca 2 636 1 919 -27,2 14,6 25 200 18 695 -25,8 8,1 9 560 9 742 1,9 1,5 1,2 -19,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 153 213 39,2 1,6 153 213 39,2 0,1 1 000 1 000 0,0 1,4 1,2 -18,0
Huancavelica 555 690 24,3 5,2 5 882 7 573 28,7 3,3 10 599 10 975 3,6 0,9 0,6 -29,8
Huánuco 3 482 3 083 -11,5 23,4 61 386 52 731 -14,1 23,0 17 630 17 104 -3,0 1,4 0,9 -34,4
Ica 0 10 - 0,1 0 325 - 0,1 - 32 500 - - 0,8 -
Junín 910 915 0,5 6,9 16 560 14 349 -13,4 6,2 18 198 15 682 -13,8 1,4 1,2 -12,0
La Libertad 1 811 1 546 -14,6 11,7 33 376 29 509 -11,6 12,8 18 429 19 087 3,6 1,3 1,7 27,2
Lambayeque 5 310 6100,0 2,4 31 1 860 5900,0 0,8 6 200 6 000 -3,2 0,7 0,9 29,4
Lima 906 1 125 24,2 8,5 19 238 35 846 86,3 15,6 21 234 31 863 50,1 1,6 1,3 -19,0
Lima Metropolitana 1 2 100,0 0,0 22 40 79,7 0,0 22 260 20 000 -10,2 0,7 0,4 -42,9
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 10 10 0,0 0,1 208 188 -9,9 0,1 20 826 18 764 -9,9 1,2 1,2 1,1
Pasco 240 31 -87,1 0,2 4 768 612 -87,2 0,3 19 865 19 742 -0,6 1,8 0,8 -54,5
Piura 256 187 -27,0 1,4 2 357 1 827 -22,5 0,8 9 207 9 770 6,1 1,4 1,4 -1,0
Puno 1 493 1 405 -5,9 10,7 22 526 21 367 -5,1 9,3 15 088 15 208 0,8 1,9 2,2 14,1
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 7 5 -28,6 0,0 124 84 -32,3 0,0 17 714 16 800 -5,2 1,6 1,8 17,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
63
DGESEP
C.31 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 9 624 9 703 0,8 100,0 109 621 108 595 -0,9 100,0 11 390 11 191 -1,7 0,6 0,6 4,6
Amazonas 948 861 -9,2 8,9 13 856 12 862 -7,2 11,8 14 616 14 947 2,3 0,8 0,9 -
Ancash 32 18 -43,8 0,2 605 342 -43,5 0,3 18 906 19 000 0,5 0,9 0,9 -0,5
Apurímac 30 0 -100,0 0,0 194 0 -100,0 0,0 6 467 - -100,0 0,8 - -100,0
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 143 43 -69,9 0,4 1 457 435 -70,1 0,4 10 189 10 116 -0,7 0,9 0,9 0,2
Cajamarca 892 846 -5,1 8,7 7 577 7 277 -4,0 6,7 8 495 8 599 1,2 1,1 1,2 11,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 183 161 -12,0 1,7 183 161 -12,0 0,1 1 000 1 000 0,0 1,4 1,0 -23,6
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 343 343 0,0 3,5 4 033 3 912 -3,0 3,6 11 758 11 405 -3,0 0,6 0,6 6,2
Ica 2 0 -100,0 0,0 40 0 -100,0 0,0 20 000 - -100,0 0,8 - -100,0
Junín 803 842 4,9 8,7 9 274 9 851 6,2 9,1 11 549 11 699 1,3 0,7 0,9 26,3
La Libertad 112 87 -22,3 0,9 1 790 1 279 -28,5 1,2 15 986 14 705 -8,0 1,0 0,8 -12,4
Lambayeque 126 78 -38,1 0,8 1 126 830 -26,3 0,8 8 937 10 641 19,1 1,0 0,6 -41,1
Lima 26 35 34,6 0,4 1 058 1 395 31,9 1,3 40 692 39 857 -2,1 0,8 1,0 21,9
Loreto 4 371 4 595 5,1 47,4 45 621 47 216 3,5 43,5 10 437 10 276 -1,5 0,4 0,4 -0,3
Madre de Dios 57 85 48,2 0,9 810 1 162 43,5 1,1 14 211 13 751 -3,2 1,0 0,9 -2,8
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 325 438 34,8 4,5 4 778 6 466 35,3 6,0 14 703 14 762 0,4 0,7 0,7 0,5
Piura 97 241 148,5 2,5 777 921 18,5 0,8 8 010 3 822 -52,3 1,0 1,1 2,8
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 540 478 -11,5 4,9 8 534 7 514 -11,9 6,9 15 817 15 736 -0,5 0,6 0,5 -6,8
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 21 15 -29,0 0,2 368 158 -57,0 0,1 17 790 10 776 -39,4 0,8 0,8 5,7
Ucayali 574 539 -6,1 5,6 7 539 6 814 -9,6 6,3 13 134 12 643 -3,7 0,4 0,4 16,2
p
Provisional
Fuente: SIEA
64
DGESEP
C.32 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 1 339 1 754 31,0 100,0 24 249 31 763 31,0 100,0 18 117 18 111 0,0 0,6 0,6 3,9
Amazonas 2 2 33,3 0,1 10 14 45,1 0,0 6 433 7 000 8,8 0,6 0,9 -
Ancash 20 344 1620,0 19,6 420 6 650 1483,3 20,9 21 000 19 331 -7,9 1,0 0,7 -26,5
Apurímac 1 0 -100,0 0,0 13 0 -100,0 0,0 12 500 - -100,0 1,0 - -100,0
Arequipa 4 3 -25,0 0,2 35 28 -20,1 0,1 8 750 9 323 6,5 1,5 1,0 -33,3
Ayacucho 1 1 0,0 0,1 16 25 56,3 0,1 16 000 25 000 56,3 0,5 0,5 0,0
Cajamarca 24 19 -19,1 1,1 146 122 -16,4 0,4 6 213 6 421 3,4 0,5 0,5 3,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 9 11 32,4 0,6 118 141 19,8 0,4 13 847 12 533 -9,5 0,9 0,9 0,4
Ica 37 41 9,5 2,3 812 910 12,0 2,9 21 943 22 459 2,4 0,8 0,7 -2,4
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 18 22 22,2 1,3 310 416 34,3 1,3 17 203 18 909 9,9 0,7 0,6 -9,2
Lambayeque 516 718 39,1 40,9 7 342 11 319 54,2 35,6 14 229 15 765 10,8 0,5 0,6 38,9
Lima 599 534 -10,9 30,4 12 994 11 300 -13,0 35,6 21 693 21 161 -2,5 0,6 0,6 -7,0
Lima Metropolitana 21 16 -23,8 0,9 464 337 -27,4 1,1 22 077 21 038 -4,7 0,7 0,5 -24,9
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 3 3 20,0 0,2 15 24 66,9 0,1 5 800 8 067 39,1 0,8 0,7 -19,5
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 81 35 -56,8 2,0 1 524 445 -70,8 1,4 18 815 12 714 -32,4 1,0 0,7 -29,8
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 3 0 -100,0 0,0 20 0 -100,0 0,0 8 000 - -100,0 0,8 - -100
Ucayali 2 5 150,0 0,3 13 32 153,8 0,1 6 370 6 468 1,5 0,5 0,7 55,2
p
Provisional
Fuente: SIEA
65
DGESEP
C.33 PERÚ: OCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 15 0 -100,0 0,0 19 0 -100,0 0,0 1 267 _ -100 0,6 - -100,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 15 0 -100,0 0,0 19 0 -100,0 0,0 1 267 - -100,0 0,6 - -100,0
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
66
DGESEP
C.34 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 281 49 -82,5 100,0 2 584 324 -87,5 100,0 9 214 6 612 -28,2 1,4 1,4 2,5
Amazonas 10 22 131,6 44,9 59 146 149,6 45,1 6 158 6 636 7,8 1,9 1,4 -
Ancash 14 8 -42,9 16,3 68 40 -41,2 12,3 4 857 5 000 2,9 2,5 1,2 -52,0
Apurímac 93 0 -100,0 0,0 774 0 -100,0 0,0 8 323 - -100,0 0,6 - -100,0
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 10 - 20,4 0 55 - 17,0 - 5 500 - - 2,2 -
Cajamarca 4 0 -100,0 0,0 28 0 -100,0 0,0 7 000 - -100,0 0,9 - -100,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1 0 -100,0 0,0 1 0 -100,0 0,0 1 000 - -100,0 1,8 - -100,0
Huancavelica 51 6 -88,2 12,2 232 32 -86,2 9,9 4 549 5 333 17,2 1,7 0,8 -52,7
Huánuco 83 3 -96,4 6,1 1 312 51 -96,1 15,7 15 807 17 000 7,5 1,6 0,9 -45,0
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 15 0 -100,0 0,0 93 0 -100,0 0,0 6 193 - -100,0 1,8 - -100,0
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 10 0 -100,0 0,0 18 0 -100,0 0,0 1 800 - -100,0 0,8 - -100,0
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
67
DGESEP
C.35 PERÚ: PÁPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 341 415 21,9 100,0 1 538 2 323 51,0 100,0 4 517 5 598 23,9 6,7 5,8 -13,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 9 15 66,7 3,6 46 80 73,9 3,4 5 111 5 333 4,3 7,0 11,8 68,6
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 31 11 -63,9 2,7 258 98 -62,0 4,2 8 459 8 909 5,3 7,0 7,5 7,1
Lambayeque 30 20 -33,3 4,8 150 180 20,0 7,7 5 000 9 000 80,0 4,0 5,0 25,0
Lima 271 359 32,5 86,5 1 084 1 905 75,7 82,0 4 000 5 306 32,7 7,0 5,5 -21,4
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 10 - 2,4 0 60 - 2,6 - 6 000 - - 6,0 -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
68
DGESEP
C.36 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2016 2016
Nacional 1 983 2 036 2,7 100,0 2 587 2 687 3,9 100,0 1 305 1 320 1,2 3,9 4,5 12,9
Amazonas 433 402 -7,1 19,8 218 221 1,1 8,2 505 549 8,8 5,0 5,9 -
Ancash 51 22 -56,9 1,1 63 28 -56,3 1,0 1 235 1 250 1,2 4,1 4,5 8,9
Apurímac 10 25 150,0 1,2 20 63 212,5 2,3 2 000 2 500 - 4,0 4,0 0,0
Arequipa 18 32 77,8 1,6 61 119 95,8 4,4 3 371 3 712 10,1 5,0 6,0 18,2
Ayacucho 12 0 -100,0 0,0 17 0 -100,0 0,0 1 417 - -100,0 2,4 - -100,0
Cajamarca 193 170 -11,9 8,4 178 141 -21,0 5,2 924 829 -10,3 2,7 2,2 -19,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 2 39 1850,0 1,9 2 39 1850,0 1,5 1 000 1 000 0,0 - 3,3 -
Huancavelica 6 10 66,7 0,5 9 15 72,4 0,6 1 450 1 500 3,4 3,5 3,5 0,0
Huánuco 104 160 54,2 7,9 161 257 59,3 9,5 1 552 1 603 3,3 4,3 4,9 15,1
Ica 1 11 950,0 0,5 2 19 850,0 0,7 2 000 1 810 -9,5 5,9 5,9 -0,6
Junín 257 346 34,6 17,0 271 310 14,3 11,5 1 055 895 -15,1 2,9 3,2 8,0
La Libertad 74 60 -18,9 2,9 120 86 -28,5 3,2 1 622 1 431 -11,8 3,5 4,3 22,8
Lambayeque 0 57 - 2,8 0 197 - 7,3 - 3 456 - - 4,3 -
Lima 361 234 -35,2 11,5 936 571 -39,0 21,2 2 593 2 440 -5,9 4,6 6,1 33,3
Lima Metropolitana 8 8 0,0 0,4 27 24 -11,4 0,9 3 330 2 950 -11,4 5 5 -1
Loreto 91 32 -64,8 1,6 94 32 -66,0 1,2 1 033 1 000 -3,2 1,8 1,8 1,1
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 87 160 83,9 7,9 131 246 88,9 9,2 1 500 1 540 2,7 2,0 2,0 -3,4
Piura 5 0 -100,0 0,0 4 0 -100,0 0,0 800 - -100,0 3,8 - -100,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 231 130 -43,7 6,4 217 126 -42,0 4,7 939 968 3,1 4,2 5,2 24,7
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 39 138 253,8 6,8 57 196 245,6 7,3 1 452 1 418 -2,3 4,3 4,0 -8,0
p
Provisional
Fuente: SIEA
69
DGESEP
C.37 PERÚ: PALLAR SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región p Part. % p Part. %
2015 2016 Var. % 2015 2016 Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 923,2 1195 29,4 100,0 1684,5 2250,7 33,6 100,0 1825 1884 3,3 2,5 2,4 -3,6
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 4 0 -100,0 0,0 5 0 -100,0 0,0 1250 - - 4,0 - -100,0
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 182 254 39,1 21,2 204 363 77,7 16,1 1120 1431 27,7 5,6 6,3 13,1
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 9 5 -44,4 0,4 22 12 -46,4 0,5 2489 2400 -3,6 3,2 3,8 19,8
Lambayeque 728 936 28,6 78,4 1453 1876 29,1 83,4 1996 2004 0,4 2,1 1,7 -19,3
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
70
DGESEP
C.38 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 25 22 -12,0 100,0 24 19 -23,6 100,0 969 841 -13,2 2,3 3,3 42,7
Amazonas 10 6 -40,0 27,3 8 4 -48,3 21,6 773 667 -13,8 2,7 2,8 0,0
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 2 3 50,0 13,6 3 3 0,0 16,2 1 500 1 000 -33,3 1,8 2,0 11,1
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 12 - 54,5 0 11 - 56,8 - 875 - - 3,9 -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 2 1 -50,0 4,5 2 1 -50,0 5,4 1 000 1 000 0,0 3,0 3,0 0,0
Puno 11 0 -100,0 0,0 12 0 -100,0 0,0 1 045 - -100,0 2,0 - -100,0
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
71
DGESEP
C.39 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
2015 2016 p Var. % 2015 2016 p
Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. %
2016 2016
Nacional 235 313 33,2 100,0 189 263 39,4 100,0 802 840 4,6 2,6 2,2 -14,5
Amazonas 15 0 -100,0 0,0 10 0 -100,0 0,0 684 - -100,0 3,9 - -100,0
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurímac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 219 295 34,7 94,2 177 244 37,7 92,8 808 826 2,3 2,5 2,2 -11,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 7 - 2,2 0 10 - 3,8 - 1 429 - - 1,4 -
Huánuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 11 - 3,5 0 9 - 3,4 - 818 - - 3,3 -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martín 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA
72
DGESEP
PRODUCCIÓN PECUARIA Y AVÍCOLA
PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS
Vacuno
En materia de precio, el promedio a nivel
La ganadería vacuna a nivel nacional, una de
nacional recibido por el productor fue de S/
las actividades que contribuye
5,62 por kg. Es decir 2,1% superior al
significativamente en el subsector pecuario,
registrado el mismo mes del año anterior (S/
en el período enero-diciembre 2016 ha
5,50 por kg) e inferior en 0,7% respecto al mes
participado con el 5,1% en el sector
de noviembre este año (S/ 5,65 por kg).
agropecuario y 12,8% en el subsector
pecuario.
En el período enero-diciembre del presente Porcino
año, la producción de esta especie registró La explotación porcina nacional, viene
378,7 mil toneladas ligeramente inferior al registrando importantes avances en términos
obtenido el mismo período del año 2015 de productividad por el nivel tecnológico
(384,3 mil toneladas), decreciendo en 1,5%. alcanzado en estos últimos años y vinculados
Las mayores contribuciones a este incremento a mejoras genéticas de los animales
fueron: Ancash, La Libertad, Puno y Ayacucho. reproductores, así como equipamiento,
En diciembre, se obtuvo 32 302 toneladas de sanidad y alimentación. Asimismo se ha
peso vivo, masa ligeramente superior a la alcanzado mejoras en el tamaño de la camada
obtenida el mismo mes del 2015, y en la eficiencia en la tasa de conversión
incrementándose ligeramente en 0,1% (32 alimenticia.
269 toneladas). En diciembre las regiones de En el período enero-diciembre de este año,
mayor participación, respecto al total nacional esta especie alcanzó una producción de 200,7
fueron Cajamarca (15,8 %), Huánuco (10,1 %), mil toneladas, acumulando 5,3 %, con relación
Puno (7,5%), Lima Metropolitana (6,9%), Lima al mismo período del año anterior, 190,6 miles
provincias (5,0%), Amazonas (4,9%) y Junín de toneladas. En este período, la participación
(4,6%). del porcino fue de 2,2% en el sector
agropecuario y 5,5% en el subsector pecuario.
En diciembre 2016, esta especie registró una
producción de 19 451 toneladas, mostrando
una expansión de 7,2% con relación al mismo
mes del año anterior, en que se produjo 18
143 toneladas, debido a una mayor saca de
animales orientadas al consumo humano que
se va incrementando en gran medida por una
mayor oferta de cortes. Las regiones de mayor
participación fueron: Lima Metropolitana
(28,6%), Lima Provincias (17,9 %), La Libertad
(8,4%), Arequipa (7,1%) y Huánuco (5,2%).
73
DGESEP
El precio promedio a nivel nacional recibido por el ligeramente superior respecto al mismo período del año
productor de porcinos, fue de S/ 7,09 por kg, registrando 2015, asociado a la mejora constante en el manejo y la
un incremento de 7,3% respecto al mismo mes del año nutrición desarrollando dietas con excelentes resultados
anterior (S/ 6,61 por kg) y superior en (3,9%) en relación al productivos. Las regiones con mayor participación fueron
mes de noviembre de este año (S/ 6,82 por kg). Lima Provincias (45,1%), La Libertad (18,6%), Arequipa
(10,4%) y Lima Metropolitana (9,3%).
El precio promedio a nivel nacional recibido por el
productor de pollo, fue de S/ 5,08 por kg, registrando un
incremento de 2,1% respecto al mismo mes del año
anterior (S/ 4,98 por kg) y superior en (0,3%) en relación al
mes de noviembre de este año (S/ 5,06 por kg).
Pollo
A diferencia de otras actividades pecuarias, la avicultura
viene registrando importantes avances en términos de
productividad por el alto nivel de desarrollo tecnológico y
con mayor crecimiento en estos últimos años, como
consecuencia del desempeño de las líneas genéticas y el
mejoramiento en las condiciones de instalaciones, manejo PRODUCTOS DE ANIMALES
y sanidad aunado a las condiciones medioambientales a las
que fueron sometidas las aves en términos de temperatura Leche cruda de vaca
ambiental, humedad relativa ventilación y sensación Al término del año 2016, la producción de leche cruda de
térmica. vaca, registró una producción de 1 959,2 mil toneladas,
En el período enero-diciembre 2016 se registró 1 694,7 mil superior a lo obtenido el mismo período del año 2015,
toneladas de producción, masa superior a la obtenida el evolucionando en 2,9% (1 903,2 mil toneladas). Las
mismo período del año 2015 (1 621,8 mil toneladas), regiones que más evolucionaron en este período fueron
incrementándose en 4,5%. Este comportamiento estuvo Arequipa, Cajamarca, La Libertad y Puno. En este período,
asociado a la demanda sostenida por la carne de pollo, la participación de la leche cruda de vaca fue de 5,1% en el
Producto básico de la dieta alimentaria a nivel nacional. sector agropecuario y 12,6% en el subsector pecuario.
Las mayores contribuciones en este período fueron Lima, En diciembre 2016, la leche cruda de vaca registró una
Arequipa y San Martín. En este período, la participación producción de 156 293 toneladas, cantidad superior a la
del pollo fue de 19,8% en el sector agropecuario y 49,3% obtenida el mismo mes del año 2015, evolucionando en
en el subsector pecuario. 2,5%.(152 509 toneladas). Las regiones con mayor
En diciembre, la producción de pollo, que viene participación fueron: Cajamarca (18,8%), Arequipa (18,8),
constituyéndose como el de mayor incidencia en el Lima Provincias (13,4%) y Lima Metropolitana (4,5%).
crecimiento del VBP pecuario registró una producción de El precio promedio a nivel nacional recibido por el
150 452 toneladas, masa superior a la obtenida el mismo productor de leche cruda de vaca fue de S/ 1,22 por kg,
mes del año 2015 (144 232l toneladas), incrementándose registrando un incremento de 1,2% respecto al mismo mes
moderadamente en 4,3%. Este comportamiento se debe del año anterior (S/ 1,20 por kg) y superior en (0,8%) en
principalmente a la colocación de pollos “BB” línea carne relación al mes de noviembre de este año (S/ 1,21 por kg).
74
DGESEP
sanidad y manejo de las gallinas ponedoras que
previamente han seguido ciertas pautas de manejo de las
pollonas que garanticen su crecimiento durante las
primeras 18 semanas de vida que se traduce, en la mayoría
de los casos, en una buena estrategia en la producción de
huevos para consumo de manera eficiente. Las regiones
con mayor participación en la producción de huevos de
gallina fueron Ica (39,1%), La Libertad (17,5%), Lima
provincias (16,3%) y Lima Metropolitana (10,7%).
El precio promedio a nivel nacional recibido por el
productor de huevo de gallina, fue de S/ 4,74 por kg,
registrando un crecimiento de 0,1% respecto al mismo mes
del año anterior (S/ 4,73 por kg) e inferior en (0,1%) en
relación al mes de noviembre de este año (S/ 4,74 por kg).
Huevo de gallina
En el período enero-diciembre 2016, se registró una
producción de 401,0 mil toneladas de huevos comerciales
de gallina, cantidad superior a la obtenida en el mismo
período del año 2015, evolucionando en 3,8% (386,3 mil
toneladas). Ica, San Martín y Arequipa propiciaron este
crecimiento por mayor cantidad de gallinas ponedoras. En
este período, la participación del huevo de gallina fue de
3,8% en el sector agropecuario y 9,6% en el subsector
pecuario.
En el mes de análisis, diciembre del 2016, la producción de
huevos comerciales, uno de los productos de consumo
alternativo ante una menor oferta de ciertos productos de
origen animal y principalmente carnes, registró una
producción de 34 292 toneladas, cantidad superior a la
obtenida el mismo mes del año 2015, evolucionando en
6,1% respecto a diciembre del 2015 (32 327 toneladas). El
resultado positivo obtenido en diciembre 2016 se debe
principalmente a un adecuado programa de alimentación,
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DGESEP
C.40 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO-DICIEMBRE 2012-2016

Producto 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016p
2011 2012 2013 2014 2015
Animales vivos
Vacuno 365,9 378,6 384,8 384,3 r 378,7 4,2 3,5 1,6 -0,1 -1,5
Llama 9,7 9,3 9,3 8,8 r 9,0 2,7 -3,9 -0,2 -4,6 1,6
r
Alpaca 26,7 27,0 28,0 26,5 27,4 6,0 1,4 3,5 -5,4 3,3
r
Ovino 88,3 87,3 86,1 82,9 82,9 3,1 -1,1 -1,4 -3,7 0,0
Caprino 15,6 16,1 15,4 14,8 r 14,3 1,6 3,1 -4,2 -4,3 -3,0
Porcino 163,1 170,2 180,5 190,6 r 200,7 4,1 4,4 6,0 5,6 5,3
r
Ave 1/ 1 477,0 1 529,7 1 606,6 1 736,1 1 826,7 9,3 3,6 5,0 8,1 5,2
r
Pollo 1 381 1 434 1 504 1 621,8 1 694,7 13,4 3,8 4,9 7,8 4,5
Leche cruda
Leche cruda de vaca 1 790,7 1 807,8 1 840,2 1 903,2 r 1 959,2 2,0 1,0 1,8 3,4 2,9
Huevo de gallina 314,0 349,8 358,6 386,3 401,0 -1,1 11,4 2,5 7,7 3,8
Otros productos de animales
Lana de ovino 11,0 10,4 10,0 9,0 9,5 7,2 -5,7 -4,1 -10,2 6,3
Fibra de llama 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 10,0 -2,6 2,6 -11,9 3,0
Fibra de alpaca 4,8 4,4 4,5 4,4 4,5 2,9 -7,9 1,5 -1,0 1,4
r
Revisado
p
Provisional
1/ Incluye: pavos, patos y otras gallinaceas.
Fuente: SIEA
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DGESEP
C.41 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO
ENERO- DICIEMBRE 2012-2016
Soles / kilogramo Variación porcentual

Producto 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/
2012 2013 2014 2015 2016 p
2011 2012 2013 2014 2015
Animales vivos
r
Vacuno 4,69 4,84 5,23 5,42 5,63 10,5 3,1 8,2 3,5 3,9
r
Llama 3,61 3,87 4,26 4,09 4,33 6,5 7,2 9,9 -3,9 5,8
r
Alpaca 4,03 4,43 4,78 4,63 4,83 10,3 9,8 8,0 -3,2 4,3
r
Ovino 4,90 5,04 5,73 5,72 5,91 8,2 2,9 13,7 -0,2 3,3
r
Caprino 3,68 3,93 4,04 4,28 4,67 4,2 6,8 2,7 6,0 9,2
r
Porcino 5,24 5,91 6,08 6,42 6,80 3,6 12,9 2,8 5,7 5,8
r
Ave 4,70 4,75 4,78 4,82 4,91 0,5 1,2 0,5 1,0 1,8
Leche cruda
r
Leche cruda de vaca 1,04 1,10 1,15 1,18 1,20 5,7 6,4 4,0 2,7 2,3
r
Huevo de gallina 4,15 4,33 4,63 4,66 4,70 7,0 4,3 7,0 0,6 0,8
Otros productos de animales
Lana de ovino 5,16 5,62 5,51 5,45 5,75 5,7 9,0 -2,0 -1,1 5,4
Fibra de llama 6,27 6,07 6,27 6,63 6,91 0,8 -3,2 3,2 5,7 4,4
Fibra de alpaca 14,80 16,07 17,10 17,85 17,14 0,8 8,5 6,4 4,4 -4,0
r
Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA
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DGESEP
C.42 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg)
Región Part. Part.
2015 r 2016 p Var. % 2015 r p
2016 Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 115,6 115,0 -0,5 100,0 32 269 32 302 0,1 100,0 279,1 280,9 0,7 5,50 5,62 2,1
Amazonas 5,3 5,5 4,3 4,8 1 517 1 588 4,7 4,9 286,4 287,4 0,4 5,18 5,42 4,6
Ancash 5,8 6,1 5,0 5,3 1 419 1 488 4,9 4,6 243,5 243,3 -0,1 5,47 5,50 0,5
Apurímac 4,0 3,8 -4,5 3,3 849 801 -5,6 2,5 210,7 208,2 -1,2 5,21 5,03 -3,5
Arequipa 4,2 4,2 1,0 3,7 1 257 1 271 1,1 3,9 301,6 301,9 0,1 5,50 5,58 1,5
Ayacucho 8,5 8,9 4,7 7,7 2 131 2 119 -0,5 6,6 250,7 238,0 -5,0 5,60 5,49 -2,0
Cajamarca 19,0 17,5 -7,9 15,2 5 359 5 094 -4,9 15,8 281,6 290,7 3,2 4,83 5,01 3,8
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 5,2 5,1 -0,5 4,5 1 387 1 365 -1,5 4,2 268,1 265,3 -1,1 5,40 5,55 2,9
Huancavelica 3,0 2,4 -19,9 2,1 596 488 -18,2 1,5 198,4 202,5 2,1 5,68 5,60 -1,4
Huánuco 12,0 11,9 -0,7 10,4 3 277 3 253 -0,7 10,1 272,7 272,7 0,0 5,80 5,79 -0,2
Ica 1,1 1,2 8,7 1,0 361 348 -3,6 1,1 340,5 302,1 -11,3 5,70 5,32 -6,7
Junín 6,1 6,2 2,0 5,4 1 479 1 489 0,7 4,6 242,8 239,6 -1,3 6,18 6,57 6,3
La Libertad 4,1 4,2 1,6 3,6 1 154 1 170 1,4 3,6 279,7 279,1 -0,2 6,16 6,32 2,6
Lambayeque 1,9 2,1 9,1 1,8 463 550 18,7 1,7 242,4 263,9 8,9 5,90 5,54 -6,1
Lima 5,5 5,2 -5,2 4,6 1 768 1 630 -7,8 5,0 319,9 311,0 -2,8 5,25 5,71 8,7
Lima Metropolitana 4,7 4,9 3,9 4,3 2 137 2 226 4,2 6,9 451,4 452,8 0,3 5,88 5,79 -1,5
Loreto 0,8 0,9 15,6 0,8 216 250 15,5 0,8 265,2 265,0 -0,1 6,78 7,41 9,3
Madre de Dios 1,0 1,3 26,1 1,1 329 392 19,4 1,2 331,5 313,8 -5,4 4,48 4,58 2,2
Moquegua 0,5 0,6 9,1 0,5 213 236 10,7 0,7 395,8 401,6 1,5 5,10 5,15 1,0
Pasco 2,2 2,6 20,8 2,3 690 833 20,7 2,6 318,3 318,0 -0,1 5,00 5,10 2,0
Piura 3,9 3,8 -2,9 3,3 1 387 1 429 3,0 4,4 354,9 376,6 6,1 5,22 5,65 8,2
Puno 8,8 8,7 -1,1 7,6 2 413 2 426 0,5 7,5 273,3 277,8 1,6 5,89 6,00 1,9
San Martín 5,6 5,4 -3,0 4,7 1 208 1 203 -0,4 3,7 217,0 222,8 2,7 5,84 6,12 4,8
Tacna 0,5 0,5 -5,8 0,4 193 182 -5,9 0,6 371,8 371,4 -0,1 5,95 5,58 -6,2
Tumbes 0,6 0,5 -15,0 0,5 172 156 -8,9 0,5 279,0 298,8 7,1 5,87 5,69 -3,0
Ucayali 1,2 1,2 5,2 1,1 295 315 6,5 1,0 250,0 253,1 1,2 6,11 6,03 -1,3
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
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DGESEP
C.43 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región Part. Part.
2015 r 2016 p Var. % 2015 r p
2016 Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 9,9 10,2 2,7 100,0 720 746 3,6 100,0 72,4 73,0 0,9 4,18 4,20 0,3
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Apurímac 0,7 0,8 4,4 7,7 51 52 0,9 6,9 68,3 66,0 -3,3 3,59 3,65 1,9
Arequipa 1,6 1,6 1,4 15,8 120 122 2,1 16,4 75,6 76,1 0,7 4,40 4,58 4,1
Ayacucho 0,8 1,0 26,5 10,0 53 68 29,1 9,1 65,2 66,6 2,1 4,30 4,18 -2,7
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 1,3 1,3 2,8 12,7 82 84 2,7 11,3 65,1 65,0 -0,1 4,00 3,92 -2,0
Huancavelica 0,9 0,8 -14,8 7,7 68 63 -8,5 8,4 74,2 79,6 7,4 4,60 4,12 -10,4
Huánuco 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junín 0,7 0,8 11,3 7,7 42 49 15,7 6,6 59,9 62,2 3,9 3,90 3,89 -0,1
La Libertad 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 0,2 0,1 -17,0 1,4 12 10 -18,0 1,3 71,5 70,6 -1,2 4,40 4,65 5,7
Lima Metropolitana 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 0,2 0,2 8,3 1,7 15 17 8,6 2,2 97,8 98,1 0,3 3,82 3,80 -0,5
Pasco 0,5 0,4 -3,2 4,4 27 29 6,2 3,8 58,0 63,7 9,8 4,30 4,14 -3,7
Piura 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Puno 2,7 2,7 0,4 26,3 223 223 -0,4 29,9 83,7 83,0 -0,8 4,20 4,35 3,6
San Martín 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 0,4 0,5 9,4 4,8 25 30 18,4 4,0 55,9 60,5 8,2 3,90 3,98 2,1
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
83
DGESEP
C.44 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región Part. Part.
2015 r 2016 p Var. % 2015 r
2016 p
Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 29,5 31,2 6,0 100,0 1 711 1 797 5,0 100,0 58,1 57,5 -0,9 4,74 4,63 -2,4
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,03 -7,4 0,1 2 2 -12,7 0,1 65,0 61,3 -5,7 3,98 3,90 -2,0
Apurímac 1,9 1,9 1,3 6,2 108 111 2,6 6,2 56,7 57,4 1,3 3,66 3,70 1,0
Arequipa 4,4 4,3 -2,1 13,8 235 231 -2,1 12,8 53,3 53,3 0,0 4,72 4,70 -0,4
Ayacucho 3,0 4,5 48,3 14,3 174 257 47,7 14,3 58,0 57,7 -0,4 4,30 4,70 9,3
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 6,3 6,3 0,8 20,2 376 378 0,6 21,0 60,0 59,9 -0,2 4,30 4,14 -3,7
Huancavelica 2,3 2,3 -2,0 7,3 146 132 -9,3 7,4 62,7 58,0 -7,4 4,80 4,61 -4,0
Huánuco 0,1 0,1 -22,9 0,2 5 3 -25,7 0,2 65,2 62,8 -3,7 4,80 4,90 2,1
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junín 1,1 1,2 8,5 4,0 55 59 8,0 3,3 47,8 47,6 -0,5 4,40 4,67 6,2
La Libertad 0,1 0,1 6,8 0,2 4 5 6,8 0,3 71,5 71,6 0,0 4,70 4,50 -4,3
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 0,3 0,2 -14,1 0,8 19 16 -16,4 0,9 69,1 67,3 -2,6 4,69 4,80 2,3
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 0,3 0,4 10,7 1,2 22 24 10,1 1,4 67,7 67,4 -0,5 4,65 4,60 -1,1
Pasco 0,7 0,9 21,7 2,7 40 46 13,5 2,5 57,2 53,3 -6,7 5,00 4,88 -2,4
Piura 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Puno 8,3 8,4 1,6 27,0 485 493 1,6 27,4 58,4 58,4 0,0 5,50 5,12 -6,9
San Martín 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 0,6 0,6 3,0 2,1 40 40 1,5 2,2 62,9 62,0 -1,4 4,90 4,68 -4,5
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
84
DGESEP
C.45 PERÚ: OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región Part. Part.
2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 218,4 214,1 -1,9 100,0 6 540 6 426 -1,7 100,0 29,9 30,0 0,2 5,82 5,79 -0,5
Amazonas 0,5 0,4 -13,5 0,2 20 17 -15,1 0,3 38,6 37,9 -1,9 5,42 5,22 -3,6
Ancash 10,2 11,1 8,3 5,2 277 288 4,2 4,5 27,1 26,0 -3,8 4,90 4,89 -0,2
Apurímac 7,3 7,5 3,2 3,5 189 190 0,4 3,0 25,9 25,2 -2,7 5,29 5,05 -4,4
Arequipa 13,7 13,0 -4,9 6,1 354 363 2,5 5,6 25,8 27,8 7,8 5,62 5,58 -0,7
Ayacucho 15,4 15,0 -2,4 7,0 435 418 -3,9 6,5 28,2 27,8 -1,6 4,95 4,98 0,6
Cajamarca 11,1 10,1 -9,1 4,7 379 339 -10,5 5,3 34,1 33,6 -1,5 4,96 4,92 -0,8
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 22,2 22,0 -0,6 10,3 606 604 -0,3 9,4 27,3 27,4 0,3 6,15 6,24 1,5
Huancavelica 10,8 10,0 -7,6 4,7 346 323 -6,6 5,0 31,9 32,3 1,2 5,65 5,50 -2,7
Huánuco 13,0 12,8 -1,3 6,0 342 328 -4,3 5,1 26,4 25,6 -2,9 5,61 5,48 -2,3
Ica 0,8 0,7 -4,9 0,3 30 26 -15,1 0,4 38,7 34,6 -10,7 5,30 5,37 1,3
Junín 23,1 23,9 3,1 11,1 614 627 2,1 9,8 26,5 26,3 -1,0 6,40 6,74 5,3
La Libertad 15,8 16,0 1,3 7,5 521 528 1,3 8,2 32,9 32,9 0,0 5,08 5,35 5,3
Lambayeque 3,1 3,4 7,9 1,6 118 128 8,2 2,0 37,6 37,8 0,3 5,40 5,78 7,0
Lima 7,4 6,5 -11,7 3,0 214 195 -9,2 3,0 29,0 29,8 2,8 5,31 5,64 6,2
Lima Metropolitana 0,6 0,6 7,5 0,3 18 19 7,4 0,3 31,8 31,7 -0,1 5,73 5,50 -4,0
Loreto 0,2 0,2 22,4 0,1 6 7 17,6 0,1 33,1 31,8 -3,9 4,07 4,12 1,2
Madre de Dios 0,2 0,2 -14,4 0,1 10 9 -11,0 0,1 42,7 44,4 4,0 5,16 5,02 -2,7
Moquegua 0,4 0,4 3,9 0,2 22 22 0,1 0,3 57,2 55,1 -3,6 5,05 5,30 5,0
Pasco 12,6 10,7 -15,2 5,0 414 374 -9,5 5,8 32,8 35,0 6,8 5,25 5,40 2,9
Piura 6,2 6,6 5,9 3,1 217 208 -4,1 3,2 34,9 31,6 -9,5 5,77 5,62 -2,6
Puno 41,8 40,9 -2,0 19,1 1 328 1 337 0,6 20,8 31,8 32,7 2,7 7,00 6,50 -7,1
San Martín 0,5 0,5 4,6 0,3 15 15 -2,5 0,2 29,6 27,6 -6,9 6,18 5,90 -4,5
Tacna 0,8 0,8 0,6 0,4 44 44 0,7 0,7 57,3 57,3 0,1 5,10 5,50 7,8
Tumbes 0,6 0,6 -6,2 0,3 20 17 -15,2 0,3 30,8 27,8 -9,6 5,94 5,43 -8,6
Ucayali 0,1 0,1 12,7 0,0 2 2 9,5 0,0 35,7 34,6 -2,9 5,09 5,08 -0,2
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
85
DGESEP
C.46 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región Part. Part.
2015 r 2016 p Var. % 2015 r
2016 p
Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 39,6 37,9 -4,3 100,0 1 227 1 172 -4,5 100,0 31,0 31,0 -0,2 4,43 4,53 2,3
Amazonas 0,4 0,4 5,7 1,2 13 14 5,6 1,2 31,6 31,5 -0,1 4,30 4,50 4,7
Ancash 1,5 1,8 15,5 4,7 38 46 19,5 3,9 25,0 25,9 3,4 4,31 4,43 2,8
Apurímac 1,4 1,4 0,1 3,8 39 38 -1,2 3,3 27,4 27,0 -1,4 3,77 3,84 1,9
Arequipa 0,7 0,8 6,3 2,1 18 21 13,0 1,8 24,5 26,0 6,3 4,75 4,80 1,1
Ayacucho 3,8 3,2 -15,8 8,4 116 91 -21,3 7,8 30,7 28,7 -6,6 4,10 4,22 2,9
Cajamarca 2,6 2,5 -3,5 6,5 66 62 -5,3 5,3 25,5 25,1 -1,8 4,01 3,92 -2,2
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 0,5 0,4 -23,7 1,0 15 12 -19,4 1,0 30,1 31,8 5,5 4,15 4,60 10,8
Huancavelica 2,8 2,3 -15,6 6,2 79 70 -11,3 6,0 28,5 29,9 5,1 4,48 4,55 1,6
Huánuco 2,2 2,4 9,7 6,3 48 49 3,1 4,2 22,2 20,9 -6,0 4,88 5,03 3,1
Ica 1,7 1,5 -8,8 4,1 57 52 -8,1 4,5 33,8 34,1 0,8 4,52 5,07 12,2
Junín 0,3 0,4 6,7 0,9 10 9 -2,8 0,8 29,6 27,0 -8,9 4,80 5,15 7,3
La Libertad 4,0 4,0 1,3 10,6 118 120 1,3 10,2 29,9 29,9 0,0 5,71 5,45 -4,6
Lambayeque 1,6 1,7 5,7 4,5 59 70 18,0 5,9 36,8 41,1 11,6 4,00 4,22 5,5
Lima 5,0 4,2 -15,5 11,1 150 128 -15,0 10,9 30,3 30,5 0,6 4,83 5,05 4,6
Lima Metropolitana 0,5 0,5 6,6 1,5 16 18 7,8 1,5 31,7 32,0 1,1 4,80 5,02 4,6
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 0,1 0,1 -3,0 0,3 5 4 -11,1 0,4 47,3 43,4 -8,3 3,98 4,30 8,0
Pasco 0,1 0,2 8,7 0,4 4 5 7,1 0,4 30,7 30,2 -1,5 4,20 4,02 -4,3
Piura 8,0 8,0 0,2 21,1 300 296 -1,1 25,3 37,5 37,1 -1,3 3,98 4,16 4,5
Puno 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
San Martín 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 0,5 0,5 7,0 1,3 17 18 3,2 1,5 36,4 35,1 -3,6 4,19 4,66 11,2
Tumbes 2,0 1,7 -16,8 4,4 60 51 -15,7 4,3 30,2 30,6 1,3 4,67 4,20 -10,2
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
86
DGESEP
C.47 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región Part. Part.
2015 r 2016 p Var. % 2015 r p
2016 Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 259,8 283,1 8,9 100,0 18 143 19 451 7,2 100,0 69,8 68,7 -1,6 6,61 7,09 7,3
Amazonas 2,8 3,1 12,5 1,1 196 220 12,2 1,1 70,7 70,5 -0,2 5,28 5,70 8,0
Ancash 3,3 3,6 9,0 1,3 145 157 8,0 0,8 44,3 43,9 -0,8 6,80 6,65 -2,2
Apurímac 5,9 6,1 4,1 2,2 378 365 -3,4 1,9 64,1 59,5 -7,2 6,42 5,84 -9,1
Arequipa 16,0 18,4 15,0 6,5 1 174 1 373 16,9 7,1 73,5 74,7 1,6 6,20 6,70 8,1
Ayacucho 4,8 5,0 5,9 1,8 266 278 4,5 1,4 55,9 55,1 -1,4 6,60 6,87 4,1
Cajamarca 14,9 13,3 -11,1 4,7 801 743 -7,3 3,8 53,8 56,1 4,3 6,23 6,57 5,6
Callao 1,5 1,6 6,9 0,5 119 133 11,9 0,7 81,8 85,6 4,6 6,50 6,83 5,1
Cusco 10,4 14,1 34,6 5,0 528 673 27,4 3,5 50,6 47,9 -5,4 7,40 8,11 9,6
Huancavelica 3,7 3,3 -10,8 1,2 153 150 -2,1 0,8 41,8 45,9 9,7 5,80 5,80 0,0
Huánuco 17,0 21,9 28,6 7,7 735 1 021 38,8 5,2 43,2 46,6 7,9 7,70 7,80 1,3
Ica 4,9 6,6 33,8 2,3 445 532 19,6 2,7 90,5 80,9 -10,6 6,48 6,97 7,6
Junín 8,2 8,9 9,1 3,1 462 499 8,1 2,6 56,5 56,0 -1,0 6,60 7,35 11,4
La Libertad 20,8 21,6 4,1 7,6 1 585 1 639 3,5 8,4 76,2 75,7 -0,6 7,33 7,16 -2,3
Lambayeque 2,8 3,0 9,0 1,1 161 190 18,3 1,0 57,6 62,5 8,6 6,80 6,80 0,0
Lima 37,1 45,3 22,2 16,0 3 176 3 472 9,3 17,9 85,7 76,6 -10,5 6,03 6,63 9,9
Lima Metropolitana 62,8 64,7 3,0 22,8 5 353 5 553 3,7 28,6 85,2 85,9 0,7 6,74 7,70 14,2
Loreto 4,1 4,9 18,3 1,7 255 273 7,0 1,4 62,0 56,0 -9,6 5,42 5,85 7,9
Madre de Dios 0,7 0,8 11,6 0,3 41 46 10,5 0,2 59,4 58,8 -1,0 6,94 6,68 -3,7
Moquegua 1,2 1,5 20,1 0,5 71 83 17,9 0,4 57,4 56,3 -1,9 5,54 5,75 3,8
Pasco 4,4 3,1 -28,7 1,1 196 156 -20,7 0,8 44,6 49,5 11,1 6,50 6,30 -3,1
Piura 12,1 10,5 -12,6 3,7 806 709 -12,1 3,6 66,8 67,2 0,6 7,03 6,75 -4,0
Puno 5,4 5,3 -2,4 1,9 224 224 0,1 1,2 41,6 42,6 2,6 7,70 7,60 -1,3
San Martín 4,9 6,4 29,9 2,2 301 388 29,0 2,0 61,5 61,1 -0,7 6,50 6,70 3,0
Tacna 5,6 5,7 1,8 2,0 311 318 2,1 1,6 55,7 55,8 0,3 6,13 6,32 3,1
Tumbes 2,1 1,7 -17,1 0,6 102 89 -13,1 0,5 49,1 51,5 4,9 6,76 6,60 -2,3
Ucayali 2,6 2,8 6,5 1,0 158 168 6,2 0,9 60,0 59,8 -0,3 6,35 6,32 -0,5
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
87
DGESEP
C.48 PERÚ: POLLOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Región r p Part. r p Part.
2015 2016 Var. % 2015 2016 Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 53 697,8 55 797,5 3,9 100,0 144 232 150 452 4,3 100,0 2,69 2,70 0,4 4,98 5,08 2,1
Amazonas 6,7 73,7 1001,9 0,1 18 199 1006,2 0,1 2,69 2,70 0,4 4,95 4,94 -0,2
Ancash 1 481,3 593,3 -59,9 1,1 3 979 1 600 -59,8 1,1 2,69 2,70 0,4 5,08 4,98 -2,0
Apurímac 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Arequipa 6 120,0 5 826,2 -4,8 10,4 16 438 15 710 -4,4 10,4 2,69 2,70 0,4 4,98 5,23 5,0
Ayacucho 0,8 0,0 -100,0 0,0 2 0 -100,0 0,0 2,69 - -100,0 5,45 4,98 -8,6
Cajamarca 38,2 25,5 -33,1 0,0 103 69 -32,8 0,0 2,69 2,70 0,4 5,06 4,96 -1,9
Callao 27,2 2,6 -90,6 0,0 69 7 -90,6 0,0 2,55 2,55 0,1 4,88 4,87 -0,2
Cusco 124,6 83,8 -32,8 0,2 335 226 -32,5 0,2 2,69 2,70 0,4 5,70 5,50 -3,5
Huancavelica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Huánuco 36,1 2,5 -93,1 0,0 97 7 -93,1 0,0 2,69 2,70 0,4 5,00 4,94 -1,2
Ica 2 010,3 2 131,6 6,0 3,8 5 400 5 748 6,4 3,8 2,69 2,70 0,4 4,99 5,13 2,8
Junín 234,4 714,3 204,7 1,3 630 1 926 205,9 1,3 2,69 2,70 0,4 5,12 4,99 -2,5
La Libertad 10 268,7 10 354,8 0,8 18,6 27 582 27 921 1,2 18,6 2,69 2,70 0,4 5,04 5,00 -0,8
Lambayeque 520,1 776,0 49,2 1,4 1 397 2 093 49,8 1,4 2,69 2,70 0,4 5,02 5,02 0,0
Lima 23 607,7 25 286,1 -6,3 45,3 62 893 67 796 7,8 45,1 2,33 2,68 15,0 4,85 5,03 3,8
Lima Metropolitana 4 012,0 5 061,9 26,2 9,1 11 298 14 035 24,2 9,3 2,82 2,77 -1,5 4,90 4,99 1,8
Loreto 870,8 881,4 1,2 1,6 2 339 2 377 1,6 1,6 2,69 2,70 0,4 5,55 5,65 1,8
Madre de Dios 226,0 320,5 41,8 0,6 607 864 42,4 0,6 2,69 2,70 0,4 5,62 5,65 0,5
Moquegua 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Pasco 32,5 22,1 -31,8 0,0 87 60 -31,6 0,0 2,69 2,70 0,4 5,04 4,95 -1,8
Piura 1 135,5 1 057,9 -6,8 1,9 3 050 2 852 -6,5 1,9 2,69 2,70 0,4 5,00 5,01 0,2
Puno 0,0 0,6 100,0 - 0 2 100,0 - - 2,70 100,0 5,32 5,2 -1,9
San Martín 1 297,2 1 447,1 11,6 2,6 3 484 3 902 12,0 2,6 2,69 2,70 0,4 5,60 5,63 0,5
Tacna 1 079,0 746,9 -30,8 1,3 2 898 2 014 -30,5 1,3 2,69 2,70 0,4 5,28 4,92 -6,8
Tumbes 2,4 0,0 -100,0 0,0 7 0 -100,0 0,0 2,69 - -100,0 5,0 4,93 -0,4
Ucayali 566,4 388,8 -31,4 0,7 1 521 1 048 -31,1 0,7 2,69 2,70 0,4 5,53 5,78 4,5
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
88
DGESEP
C.49 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Vacas en ordeño (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/vaca/día) Precio al productor (S/ kg)
Región r p Part. r p Part.
2015 2016 Var. % 2015 2016 Var. % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
% %
Nacional 838,5 858,2 2,3 100,0 152 509 156 293 2,5 100,0 5,9 5,9 0,1 1,20 1,22 1,2
Amazonas 66,4 69,1 4,0 8,1 6 849 7 132 4,1 4,6 3,3 3,3 0,1 0,99 1,03 3,7
Ancash 12,4 13,2 6,8 1,5 1 245 1 330 6,8 0,9 3,2 3,2 0,0 1,46 1,41 -3,3
Apurimac 30,3 29,8 -1,8 3,5 1 833 1 817 -0,9 1,2 2,0 2,0 0,9 1,27 1,32 4,4
Arequipa 72,4 75,5 4,3 8,8 27 137 29 310 8,0 18,8 12,1 12,5 3,5 1,10 1,13 2,7
Ayacucho 7,9 7,7 -2,3 0,9 927 974 5,0 0,6 3,8 4,1 7,5 1,31 1,52 16,3
Cajamarca 152,7 158,8 4,0 18,5 30 350 29 373 -3,2 18,8 6,4 6,0 -6,9 1,06 1,13 6,3
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 83,7 80,9 -3,3 9,4 8 537 8 462 -0,9 5,4 3,3 3,4 2,5 1,28 1,27 -0,6
Huancavelica 18,4 17,7 -3,6 2,1 1 970 1 851 -6,0 1,2 3,5 3,4 -2,5 1,22 1,21 -0,8
Huánuco 29,5 27,9 -5,3 3,3 3 372 3 422 1,5 2,2 3,7 4,0 7,2 1,46 1,44 -1,3
Ica 10,0 11,1 11,4 1,3 4 601 5 374 16,8 3,4 14,8 15,6 4,8 1,10 1,19 8,8
Junín 32,8 37,0 12,8 4,3 4 038 4 201 4,0 2,7 4,0 3,7 -7,8 1,36 1,34 -1,6
La Libertad 41,1 42,1 2,5 4,9 10 745 11 037 2,7 7,1 8,4 8,5 0,2 1,16 1,14 -1,2
Lambayeque 22,2 21,9 -1,3 2,6 4 654 4 894 5,2 3,1 6,8 7,2 6,5 1,18 1,22 3,3
Lima 67,6 64,4 -4,7 7,5 20 418 20 930 2,5 13,4 9,7 10,5 7,6 1,36 1,29 -5,1
Lima Metropolitana 8,6 8,7 1,5 1,0 6 985 6 957 -0,4 4,5 26,2 25,7 -1,8 1,38 1,31 -4,9
Loreto 1,3 1,3 -1,0 0,2 193 185 -3,9 0,1 4,7 4,6 -2,9 1,76 1,86 6,1
Madre de Dios 3,0 2,6 -12,3 0,3 331 281 -15,3 0,2 3,6 3,5 -3,4 1,54 1,50 -2,2
Moquegua 5,3 5,4 2,1 0,6 1 361 1 406 3,3 0,9 8,3 8,4 1,2 1,12 1,17 4,3
Pasco 25,2 26,6 5,5 3,1 2 162 2 224 2,9 1,4 2,8 2,7 -2,5 1,36 1,33 -2,1
Piura 31,9 30,9 -3,0 3,6 2 970 2 911 -2,0 1,9 3,0 3,0 1,0 1,53 1,61 5,1
Puno 87,1 95,6 9,7 11,1 6 891 6 919 0,4 4,4 2,6 2,3 -8,5 1,46 1,49 2,0
San Martín 18,3 19,5 6,7 2,3 2 398 2 630 9,7 1,7 4,2 4,3 2,8 1,17 1,26 8,3
Tacna 5,8 5,1 -11,8 0,6 2 006 2 065 3,0 1,3 11,1 13,0 16,7 1,11 1,09 -1,3
Tumbes 0,6 0,5 -5,1 0,1 49 43 -13,9 0,0 2,9 2,6 -9,3 1,88 1,89 0,6
Ucayali 4,0 4,5 14,4 0,5 486 565 16,1 0,4 4,0 4,0 1,5 0,97 1,03 6,2
r Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
89
DGESEP
Gallinas ponedoras (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ Precio al productor (S/ kg)
Región Gallinas ponedoras (miles unidades)
Part. Producción ( toneladas) Part. Rendimiento ( kg/ Precio al productor (S/ kg)
Región 2015 r 2016 p Var. % Part. 2015 r
2016 Var. % Part. 2015 2016 Var. % 2015 r
p r p
2016 p Var. %
2015 r
2016 Var. % %
p
2015 r 2016 p Var. % % 2015 r 2016 p Var. % 2015 r 2016 p Var. %
Nacional 23 961,3 25 376,9 %
5,9 100,0 32 327 34 292 6,1 100,0% 1,3 1,4 0,2 4,73 4,74 0,1
Nacional
Amazonas 23 961,3
100,7 25 105,2
376,9 4,4 5,9 100,0
0,4 32 327
66 34 292
67 6,1 100,0
1,8 0,2 0,71,3 0,61,4 -2,50,2 5,14 4,73 5,204,74 1,2 0,1
Amazonas
Ancash 100,7
194,5 105,2 2,3
198,9 4,4 0,8
0,4 10266 11167 9,0 1,8 0,3 0,2 0,50,7 0,60,6 6,6-2,5 5,13 5,14 5,165,20 0,6 1,2
Ancash
Apurímac 194,5
99,0 198,9
98,1 -0,8 2,3 0,4
0,8 102
40 111
39 -2,6 9,0 0,1 0,3 0,40,5 0,40,6 -1,86,6 5,37 5,13 5,225,16-2,7 0,6
Arequipa
Apurímac 736,2
99,0 722,6
98,1 -1,8-0,8 2,8
0,4 1 03440 1 01539 -1,9 -2,6 3,0 0,1 1,40,4 1,40,4 0,0-1,8 4,80 5,37 4,705,22-2,1-2,7
Ayacucho
Arequipa 142,9
736,2 147,0
722,6 -1,82,9 0,6
2,8 66
1 034 70
1 015 6,5
-1,9 0,2 3,0 0,51,4 0,51,4 3,50,0 5,60 4,80 5,534,70-1,2-2,1
Cajamarca
Ayacucho 369,1
142,9 378,9
147,0 2,7 2,9 1,5
0,6 19766 21370 8,3
6,5 0,6
0,2 0,50,5 0,60,5 5,53,5 5,40
5,60 5,295,53-2,0-1,2
Callao
Cajamarca 18,0
369,1 19,5
378,9 8,3
2,7 0,1
1,5 10
197 8 -26,5
213 8,3 0,0 0,6 0,60,5 0,40,6-32,25,5 4,75 5,40 5,105,29 7,4-2,0
Cusco 249,5 241,5 -3,2
Callao 18,0 19,5 8,3 1,0
0,1 148
10 117 -20,7
8 -26,5 0,3 0,0 0,6
0,6 0,50,4-18,1
-32,2 5,50 4,75 5,365,10-2,5 7,4
Huancavelica 127,4 130,6 2,5 0,5 51 56 10,5 0,2 0,4 0,4 7,8 5,60 5,10 -8,9
Cusco 249,5 241,5 -3,2 1,0 148 117 -20,7 0,3 0,6 0,5 -18,1 5,50 5,36 -2,5
Huánuco 184,0 199,6 8,4 0,8 93 109 16,4 0,3 0,5 0,5 7,3 4,80 4,75 -1,0
Huancavelica 127,4 130,6 2,5 0,5 51 56 10,5 0,2 0,4 0,4 7,8 5,60 5,10 -8,9
Ica 8 442,8 9 117,6 8,0 35,9 12 450 13 405 7,7 39,1 1,5 1,5 -0,3 4,82 4,85 0,6
Huánuco
Junín
184,0
193,1
199,6
169,0 -12,5
8,4 0,8
0,7 134
93 109
120 -10,1
16,4 0,3
0,4 0,7
0,5 0,7
0,5 2,7
7,3 4,80
5,50
4,75 0,2-1,0
5,51
Ica
La Libertad 8 442,8 9 117,6
4 236,9 4 271,6 8,0 35,9
0,8 16,8 12 450 13
6 047 405 -0,8
6 001 7,7 17,5
39,1 1,41,5 1,41,5 -1,6-0,3 4,22 4,82 3,854,85-8,8 0,6
Junín
Lambayeque 193,1
442,9 169,0 -12,5
473,4 6,9 0,7
1,9 134
572 120 10,2
631 -10,1 1,8 0,4 1,30,7 1,30,7 3,22,7 4,60 5,50 4,555,51-1,1 0,2
LaLima
Libertad 43 236,9
182,6 43 891,5
271,6 22,3 0,8 15,3
16,8 46536
047 56603 001 23,5 -0,8 16,3
17,5 1,41,4 1,41,4 1,0-1,6 4,89 4,22 5,163,85 5,7-8,8
Lambayeque
Lima Metropolitana 2 442,9 473,4 -1,0
451,9 2 426,6 6,9 9,6
1,9 572 3 684
3 713 631 -0,810,2 10,7 1,8 1,51,3 1,51,3 0,23,2 4,70 4,60 4,714,55 0,2-1,1
Lima
Loreto 3 182,6
320,8 3 320,0
891,5 22,3
-0,2 15,3
1,3 4314
536 5320
603 1,8 23,5 0,916,3 1,01,4 1,01,4 2,01,0 5,30 4,89 5,185,16-2,3 5,7
Madre
Lima de Dios
Metropolitana 158,1 2 204,9
2 451,9 426,6 29,6-1,0 0,8
9,6 3209
713 3247
684 18,0 -0,8 0,7
10,7 1,31,5 1,21,5 -8,90,2 5,21 4,70 4,754,71-8,9 0,2
Moquegua
Loreto 43,1
320,8 49,5 15,0
320,0 -0,2 0,2
1,3 38
314 49 27,1
320 1,8 0,1 0,9 0,91,0 1,01,0 10,52,0 4,53 5,30 4,655,18 2,6-2,3
Pasco de Dios
Madre 46,0
158,1 45,1 29,6
204,9 -2,0 0,2
0,8 20
209 18 -7,1
247 18,0 0,1 0,7 0,41,3 0,41,2 -5,2-8,9 5,30 5,21 5,204,75-1,9-8,9
Piura
Moquegua 437,6
43,1 390,3
49,5 -10,8
15,0 1,5 0,2 45238 394 -12,7
49 27,1 1,1
0,1 1,00,9 1,0 -2,2
1,0 10,5 4,17
4,53 4,534,65 8,6 2,6
Puno
Pasco 348,4
46,0 338,3
45,1 -2,9-2,0 1,3
0,2 16320 148 -9,0
18 -7,1 0,4
0,1 0,50,4 0,4 -6,3
0,4 -5,2 5,60
5,30 5,765,20 2,9-1,9
San Martín 858,2 813,1 -5,3 3,2 1 112 1 060 -4,6 3,1 1,3 1,3 0,6 5,36 5,51 2,8
Piura 437,6 390,3 -10,8 1,5 452 394 -12,7 1,1 1,0 1,0 -2,2 4,17 4,53 8,6
Tacna 330,6 306,6 -7,3 1,2 468 429 -8,4 1,3 1,4 1,4 -1,3 4,50 4,70 4,4
Puno 348,4 338,3 -2,9 1,3 163 148 -9,0 0,4 0,5 0,4 -6,3 5,60 5,76 2,9
Tumbes 14,8 16,7 13,1 0,1 8 10 19,3 0,0 0,5 0,6 5,5 4,07 4,30 5,7
San Martín 858,2 813,1 -5,3 3,2 1 112 1 060 -4,6 3,1 1,3 1,3 0,6 5,36 5,51 2,8
Ucayali 232,2 300,8 29,5 1,2 284 368 29,7 1,1 1,2 1,2 0,2 4,94 5,13 3,9
Tacna
r 330,6 306,6 -7,3 1,2 468 429 -8,4 1,3 1,4 1,4 -1,3 4,50 4,70 4,4
Revisado
Tumbes
p 14,8 16,7 13,1 0,1 8 10 19,3 0,0 0,5 0,6 5,5 4,07 4,30 5,7
Provisional
Ucayali 232,2 300,8 29,5 1,2 284 368 29,7 1,1 1,2 1,2 0,2 4,94 5,13 3,9
Fuente: SIEA.
r
Revisado
p
Provisional
Fuente: SIEA.
90
DGESEP
C.51 PERÚ: LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Ovinos esquilados (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ Precio al productor (S/ kg)
Región Part. Var. Part. Var. Var.
2015 r 2016 p Var. % 2015 2016 p 2015 2016 p 2015 2016 p
% % % % %
Nacional 443,4 465,1 4,9 100,0 750 773 3,0 100,0 1,7 1,7 -1,8 5,70 6,65 16,6
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Apurímac 7,9 6,0 -23,2 1,3 14 11 -23,8 1,4 1,8 1,7 -0,8 5,3 6,0 13,4
Arequipa 8,6 8,4 -1,6 1,8 14 13 -6,8 1,7 1,7 1,6 -5,2 5,74 6,45 12,3
Ayacucho 8,8 9,5 7,9 2,0 12 13 9,6 1,7 1,4 1,4 1,5 4,86 4,43 -8,9
Cajamarca 6,5 21,4 230,8 4,6 8 28 243,0 3,6 1,2 1,3 3,7 6,78 6,95 2,6
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 199,3 199,2 0,0 42,8 312 313 0,2 40,4 1,6 1,6 0,3 5,8 7,6 29,8
Huancavelica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Huánuco 0,0 520,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junín 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
La Libertad 1,9 2,5 28,0 0,5 4 6 34,7 0,7 2,1 2,2 5,2 7,26 7,06 -2,7
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Pasco 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Piura 12,6 12,6 0,6 2,7 19 19 0,7 2,5 1,5 1,5 0,1 6,8 6,8 0,0
Puno 197,9 204,9 3,5 44,1 367 370 0,8 47,9 1,9 1,8 -2,6 5,5 5,9 7,2
San Martín 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA.
91
DGESEP
C.52 PERÚ: FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
LLamas esquiladas (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ Precio al productor (S/ kg)
Región r p Part. p Var. Part. p Var. Var.
2015 2016 Var. % 2015 2016 2015 2016 2015 2016 p
% % % % %
Nacional 42,6 42,3 -0,8 100,0 75,7 74,4 -1,8 100,0 1,8 1,8 -1,1 6,84 7,10 3,8
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Apurimac 2,9 2,7 -5,2 6,5 5 5 -6,9 6,4 1,8 1,7 -1,8 5,5 5,8 5,6
Arequipa 4,7 4,1 -13,8 9,6 10 8 -14,1 11,4 2,1 2,1 -0,4 7,64 7,77 1,7
Ayacucho 3,4 3,6 6,8 8,6 4 5 10,9 6,1 1,2 1,2 3,9 5,08 5,52 8,7
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 1,9 2,0 2,6 4,6 3 3 -9,2 4,1 1,8 1,6 -11,6 6,2 5,9 -5,0
Huancavelica 0,2 0,2 -31,3 0,4 0 0 -34,6 0,3 1,4 1,3 -4,9 7,06 7,73 9,4
Huánuco 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junín 0,9 1,9 100,1 4,5 2 4 97,0 5,2 2,1 2,0 -1,5 9,27 9,93 7,1
La Libertad 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 0,7 0,6 -12,1 1,4 1,4 1,2 -13,1 1,6 2,1 2,1 -1,1 6,73 7,51 11,5
Pasco 2,4 1,4 -42,4 3,3 4 2 -43,7 2,9 1,6 1,5 -2,3 7,77 7,73 -0,6
Piura 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Puno 25,5 25,9 1,6 61,2 46 46 0,6 62,1 1,8 1,8 -1,0 6,8 7,1 3,2
San Martín 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA.
92
DGESEP
C.53 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, DICIEMBRE 2015/2016
Rendimiento ( kg/
Alpacas esquiladas (miles unidades) Producción ( toneladas) Precio al productor (S/ kg)
animal)
Región
Part. Part. Var. Var.
2015 r 2016 p Var. % 2015 2016 p Var. % 2015 2016 p 2015 2016 p
% % % %
Nacional 440,8 451,9 2,5 100,0 844 859 1,7 100,0 1,9 1,9 -0,8 17,42 16,11 -7,5
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Apurímac 15,5 12,5 -19,4 2,8 34 28 -17,3 3,3 2,2 2,3 2,6 12,8 12,6 -1,7
Arequipa 23,9 25,5 6,5 5,6 47 48 2,3 5,6 2,0 1,9 -4,0 16,45 15,50 -5,8
Ayacucho 10,2 23,9 133,7 5,3 19 42 124,7 4,9 1,8 1,8 -3,9 13,91 14,13 1,6
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 183,6 182,8 -0,4 40,4 339 362 6,7 42,2 1,8 2,0 7,2 16,78 14,19 -15,4
Huancavelica 3,7 0,1 -96,9 0,0 6 0 -97,2 0,0 1,7 1,5 -10,3 14,35 14,13 -1,5
Huánuco 0,0 0,3 582,1 0,1 0 0,7 521,0 0,1 2,8 2,5 -8,9 13,25 11,32 -14,5
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junín 1,5 2,0 30,9 0,4 3 4 46,3 0,5 2,0 2,2 11,7 16,78 18,61 10,9
La Libertad 1,4 1,3 -6,7 0,3 4 3,8 0,9 0,4 2,7 3,0 8,1 13,25 12,25 -7,5
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 8,1 1,8 -77,4 0,4 20 4,5 -77,1 0,5 2,4 2,5 1,3 13,47 13,47 0,0
Pasco 19,7 17,9 -9,1 4,0 46 40 -11,5 4,7 2,3 2,3 -2,7 15,01 12,43 -17,2
Piura 0,0 0,0 -100,0 - 0,03 0 -100,0 - 1,2 - - 12,1 - -
Puno 171,3 182,2 6,3 40,3 323 321 -0,5 37,4 1,9 1,8 -6,5 19,6 18,7 -5,1
San Martín 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 1,8 1,7 -6,9 0,4 3 3 -11,8 0,3 1,9 1,8 -5,2 15,5 13,9 -10,0
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
p
Provisional
Fuente: SIEA.
93
DGESEP
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DGESEP

BOLETÍN AGRÍCOLA PECUARIO y AVÍCOLA DICIEMBRE 2016 PDF

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Diciembre 2016

DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y

EVALUACIÓN DE POLÍTICAS - DGESEP

C.40 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO

SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012-2016

POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, ENERO – DICIEMBRE 2012-2016

M.4 PERÚ: PRODUCCIÓN DE YUCA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016

M.5 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PAPA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016

M.6 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALFALFA POR PROVINCIA, ENERO – DICIEMBRE 2016

En el periodo enero – diciembre del 2016, la

Millones de soles de 2007 Variación porcentual

División/ Grupo 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/

Sector Agropecuario 29 526,8 30 098,0 30 655,6 31 645,6 r

Animales vivos y productos de animales r

Enero - diciembre Diciembre

Enero - diciembre Diciembre

Millones de soles de 2007 Variación porcentual

La producción nacional de uva del año 2016 fue de 564,1

Miles de hectáreas Variación porcentual

Miles de hectáreas Variación porcentual

Maíz am Maíz Cebada

Miles de hectáreas Variación porcentual

Miles de toneladas Variación porcentual

Maíz Maíz Arroz Cebada

Toneladas / hectárea Variación porcentual

Soles / tonelada Variación porcentual

Maíz Maíz Arroz Cebada

PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS

Miles de toneladas Variación porcentual

Soles / kilogramo Variación porcentual

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