VITAMINAS Y HORMONAS ácidos considerados vita Las vitaminas

(del latín vita (vida) + el griego Minas

Vitaminas: las vitaminas (del latín vita
que se consideraban pertenecientes al
(vida) + el griego amoniacos "producto
grupo B (hidrosolubles), que aportan
libio, amoníaco", con el sufijo latino una
nutrientes al organismo. Si bien se
"sustancia") son compuestos
demostró que estos no son vitaminas, sí
heterogéneos imprescindibles para la
que son muy útiles para el metabolismo
vida, que al ingerirlas de forma
problemas.
equilibrada y en dosis esenciales puede
ser trascendental para promover el
correcto funcionamiento fisiológico.
La gran mayoría de las vitaminas
esenciales no pueden ser sintetizadas
(elaboradas) por el organismo, por lo
que éste no puede obtenerlos más que a
través de la ingesta equilibrada de
vitaminas contenida en los alimentos
naturales. Las vitaminas son nutrientes
que junto a otros elementos
nutricionales actúan como catalizadoras
de todos los procesos fisiológicos
(directa e indirectamente).
Todas las vitaminas tienen funciones
muy específicas sobre el organismo y
deben estar contenidas en la
alimentación diaria para evitar
deficiencias. No hay alimento mágico
que contenga todas las vitaminas, solo
la combinación adecuada de los grupos
de alimentos hacen cubrir los
requerimientos de todos los
nutrimentos esenciales para la vida.
Algunas personas cuentan con carencias
vitamínicas sistemáticas, y son
candidatos a predisponerse a problemas Vitamina c
por carencia de atención a falencias
alimenticias. A este grupo de riesgo
puede considerárselo frecuentemente
como víctimas de este tipo de Existen
otros componentes, específicamente
 Vitaminas hidrosolubles: Existe un
número de actividades cotidianas que
interfieren al buen estado nutricional y
vitamínico, a los cuales se los debe
considerar como contrarios a las
vitaminas, y están comprendidas
principalmente por el tabaco, el alcohol,
el café y él te en exceso, ciertos
medicamentos y los problemas de
conservación y cocción de los alimentos.
órganos sexuales y otros. funciones de
varias partes del cuerpo. La mayoría de
las hormonas son proteínas que
consisten de cadenas de aminoácidos.
Algunas hormonas son esteroides,
sustancias grasas producidas a base de
colesterol.

Hormona: Una hormona es una

sustancia química secretada en los
lípidos corporales, por una célula o un
grupo de células que ejerce un efecto
fisiológico sobre otras células del
organismo
Las hormonas actúan como
"mensajeros" para coordinar las Las "Las hormonas son sustancias químicas
hormonas van a todos lugares del producidas por el cuerpo que controlan
cuerpo por medio del torrente numerosas funciones corporales
sanguíneo hasta llegar a su
lugarindicado, logrando cambios como
aceleración del metabolismo,

aceleración del ritmo cardíaco,

producción de leche, desarrollo de