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Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Médicas


Carrera de Medicina

Bioquímica I

Informe de la práctica 1
Temas:

1.- Equilibrio de Donnan


2.- Fenómenos osmóticos
3.- Diálisis de coloides y cristaloides
4.- Determinación de la densidad urinaria

Nombre: Andrea Rodríguez Salazar

Grupo: 6

II SEMESTRE
Ciclo II
2017-2018
1. Equilibrio de Donnan
1.- Colocar en un recipiente grande 50 ml de agua destilada y en otro recipiente (más
pequeño), 50 ml de gelatina.

2.- En ambos recipientes agregar 2 ml de indicador azul de bromofenol

3.- Añadir ácido clorhídrico al 0,1 N a cada recipiente, hasta que presenten el color
amarillo verdoso con el agua debe usar poco ClH, agregar gota a gota, porque el cambio
es rápido.
4.- Obtener una muestra de cada recipiente en un tubo de ensayo, como testigos de
comparación.
5.- Cubrir el recipiente pequeño con papel celofán.

6.- Sumergirlo durante dos horas en el agua destilada.


Resultados y Explicación
1. En la copa: Agua destilada, HCl, Azul Bromofenol.
Indicador de color (Azul Bromofenol) actuó rápido porque el agua no se opone al
efecto del HCl (se utilizó en menor proporción).
Coloración Azulado: Medio alcalino
2. En el frasco: Proteína(Gelatina), HCl, Azul Bromofenol
Indicador de color (Azul Bromofenol) actuó lento porque la gelatina sí se opone al
efecto del HCl (se utilizó en mayor proporción, porque las proteínas incorporan los
protones)
Coloración Amarillo verdoso: Medio ácido
Medio ácido: carga positiva
Conclusión:
Los Cloruros que tienen cargas positivas se desplazan del frasco a la copa para
mantener la electroneutralidad.

Verificación
1. Se separa el frasco de la copa.
2. Se extraen 2ml del contenido de la copa a un tubo de ensayo. Se le coloca el
biuret
3. Se extraen 2ml del contenido del frasco a un tubo de ensayo. Se le coloca el
biuret
Conlusión: El color del contenido de la copa es más azul el del frasco porque los
cloruros se han desplazado hacia la copa.
v
Fenómenos Osmóticos
1.- Utilizar seis tubos de ensayo

Reactivos / Tubos 1 2 3 4 5 6
2.5 ml de glucosa 2.2% 5% 6.43%
2.5 ml de ClNa _ _ _ 0.4% 0.85 1.2%
Suspensión de glóbulos rojos lavados 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
2.- Mezcle bien, sin brusquedad.

3.- Observar los resultados luego de una hora.

4.- Analizar el color y grado de transparencia en cada tubo de ensayo.


Resultados y Explicación
1. En los tubos 1(glucosa 2.2%) y 4(Cl Na 0.4%) están soluciones hipotónicas, las
moléculas de agua se desplazan hacia los glóbulos rojos, provocando su destrucción;
el color de los glóbulos rojos es rojo homogéneo.
2. En los tubos 2(glucosa 5%) y 5(ClNa 0.85%) están soluciones isotónicas, las
moléculas de agua entran y salen en la misma proporción. No existe hemólisis de
los glóbulos rojos.
3. En los tubos 3(glucosa 6.4%) y 6(ClNa 1.2%) están soluciones hipertónicas, las
moléculas de agua son expulsadas hacia las soluciones, los glóbulos rojos
experimentan crenación, son crenocitos.
3. Diálisis de Coloides y Cristaloides.
Marcha Experimental
1.- En un tubo de ensayo coloque 5 ml de albúmina al 5% y 5 ml de ClNa al 0.85%. Utilice 2 ml de esta
mezcla y la coloca en otro tubo.

2.- Cubra el extremo del tubo con papel celofán asegurándola con una liga elástica o piola.

3.- En otro recipiente (frasco), coloque 20 ml de agua destilada.


4.- Introducir el tubo con la mezcla en el interior del frasco con 20 ml de agua destilada.

5.- Espere 1 hora para analizar los resultados.


Resultados y Explicación
1. Se separan el tubo de ensayo del frasco, se extraen 2ml del frasco con agua
destilada a un tubo nuevo y se le ponen gotas de nitrato de plata al 5%.
Debe quedar un color blanco lechoso que pone en evidencia la presencia de los
cloruros.
Los cloruros cruzaron la membrana(diálisis de Cristaloides)

2. Se extraen 2ml del frasco con agua destilada a un tubo nuevo y se le ponen gotas
del reactivo de Biuret.
Color Azul: No hay presencia de proteinas
Papel Celofán no es permeable a la Albúmina

3. El tubo con 5 ml de albúmina al 5% y 5 ml de ClNa al 0.85%. y se le ponen gotas


del reactivo de Biuret.
Color Violáceo: presencia de proteinas
Papel Celofán no es permeable a la Albúmina
El cobre reacciona con los grupos nitrogenados de la Albúmina
Determinación de la densidad urinaria.
1.- Coloque en un recipiente adecuado 15 ml de orina pura , coloque el urinómetro como un trompo sobre
la orina para hacer la lectura.

Resultados
Densidad Urinaria 1,010. Rango Normal