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Politécnico Internacional.
Gastronomía.
Proyecto I
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Resumen
cuenta la posición crítica y reflexiva que se ha formado a partir de lo leído sobre cada uno
de los conceptos; Por último, cabe aclarar que en ocasiones ambos conceptos se
Abstract
entrepreneurship and employability will be revealed, in turn, the critical and reflexive
position that has been formed from what has been read about each of the concepts will be
taken into account; Finally, it is important to clarify that sometimes both concepts are
Empleabilidad
mercado de trabajo específico a partir de los atributos con los cuales está dotado el
buscador, que son los que le permiten superar los obstáculos que le impone el mercado”
Campos 2002 citado por Formichella & London (2013, p.80); lo anterior consta de que la
individuo, es decir en nuestro caso poder conseguir un buen puesto de trabajo dependerá
en gran parte de los estudios realizados por el individuo y la experiencia que este ha
Por otra parte, un segundo autor menciona que “la empleabilidad hace alusión a las
autoeficacia” (Hernández, Ramos, Negrín, Ruiz de la Rosa & Hernández, 2011, p.131);
Es decir, en este apartado se menciona que la empleabilidad no solo depende del perfil
laboral del individuo sino también de su personalidad y carisma que este presente al
empleo.
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(Muñoz, 2006, p.75), aludiendo a lo anterior, se considera que este concepto hace
académica que haya tenido una persona en términos de educación profesional o laboral.
conjunto de competencias que una persona posee, que le permiten acceder a un empleo y
mantenerlo” (Suárez, 2016, p.71), esto hace referencia a que dentro de la empleabilidad
se van a abarcar dos conceptos uno entendido como el empleo y el segundo como
desempleo; pero algo que cabe destacar es que la empleabilidad también se puede dar a
Emprendimiento
En cuanto a emprendimiento, “La prensa popular, por otra parte, a menudo define el
término como la capacidad de iniciar y operar empresas nuevas. Esa visión es reforzada
por nuevas empresas como Apple Computer, Domino’s Pizza y Lotus Development”
(Castillo, 1999, p.4), este primer autor hace hincapié y relaciona el emprendimiento con
industrias.
(Marulanda., Correa & Mejía, 2009, p.153), Con respecto a lo anterior, cabe mencionar
que aquí el emprendimiento tiene lugar a nivel de comunidad y no solo individual, por
Finalmente, el ultimo autor indica que empleabilidad “significa estar listo a tomar
p.6), por consiguiente, ya se comprende este concepto no solo como el modo de tener
constancia y éxito sino que además este se debe relacionar con un estado mental de
conceptos que se relacionan de alguna u otra forma y esto se pudo ver evidenciado a
Lista de referencias
https://revistas.uniandes.edu.co/doi/pdf/10.7440/res47.2013.06
Hernández, E., Ramos, Y., Negrín, F., Ruiz de la Rosa, C., & Hernández B. (2011).
http://www.scielo.org.mx/pdf/pp/v12n49/v12n49a4.pdf
https://bit.ly/2FLQ0qG
Marulanda, J., Correa, G. & Mejía L. (2009). Emprendimiento: Visiones desde las teorías
del comportamiento humano. Revista EAN No. 66. Bogotá D.C. Documento recuperado
de: https://www.redalyc.org/pdf/206/20620269008.pdf