INTRODUCCIÓN

El termino farmacognosia fue utilizado por primera vez en el año 1815, por el alemán
AenotheusSeyder, quien lo uso en su tesis doctoral. La farmacognosia es la más antigua
de las ciencias médicas, ya que el hombre primitivo tuvo que aprender a distinguir entre
los productos que le servían de alimento y los curativos de los tóxicos.

La farmacognosia investiga nuevos principios activos que puedan constituir un punto de

partida para el diseño de nuevos fármacos en el futuro.

Con el presente trabajo se da a conocer las fases estudiadas para el desarrollo del
mismo.

Fase 1: Plan de actuación; se consultan y se reconocen los términos de Planta medicinal,

principio activo, droga, Farmacoergasia, relacionándolos con el estudio de la
Farmacognosia, se seleccionan 5 plantas medicinales de acuerdo a las visitas realizadas
en las diferentes plazas de mercado donde venden estos productos (té verde,
manzanilla, valeriana, eneldo y estivia) de las cuales se recopila información sobre
usos medicinales tradicionales, efectos adversos, contraindicaciones y/o precauciones e
interacciones de plantas medicinales de interés.

Fase 2: Informe Preliminar; se consultan los metabolitos secundarios presentes en las

plantas medicinales seleccionadas en la fase 1 con sus respectivas características
químicas y su aplicación farmacológica en los individuos y se identifican las malas
prácticas o uso por el personal de las plazas de mercado
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema base es el “Uso Irracional de Plantas Medicinales”

Como es conocido por todos, las plantas medicinales son de gran uso a nivel
general, según análisis realizados en las visitas a diferentes plazas de mercado ya
que al venderlas no indican que efectos puede acarrear el uso de la planta cuáles
son sus reacciones adversas, contraindicaciones, efectos colaterales ni
precauciones.

En caso particular algunos problemas encontrados con las plantas medicinales

seleccionadas (té verde, manzanilla, valeriana, eneldo y estivia) son los lugares de
almacenamiento son exhibidas en caretas al aire libre o locales oscuros con un
aspecto no muy favorable se pudo ver que no cuentan con la higiene mínima para
disponerlas, adicionalmente no hay control de humedad en los sitios de
almacenamiento y no existen control de insectos, roedores y otros factores de
riesgos de tipo biológico que deterioran la planta y ocasionan un riesgo inminente
a la salud de los usuarios.
 OBJETIVOS

Objetivos específicos:

 Conocer las características químicas y farmacológicas de los diferentes

metabolitos secundarios alcaloides, taninos, flavonoides, terpenos y la
saponinas
 Reconocer los conceptos básicos necesarios para la producción,
identificación y clasificación de las plantas medicinales, así como también
identificar la naturaleza de los metabolitos que contienen, desde el punto de
vista biológico, terapéutico y toxico
 Diseñar estrategias dependientes para optimizar el uso adecuado de
productos terapéuticos y manejo de las plantas medicinales en la
comunidad
MARCO TEORICO
 TABLA
METABOLISMO SECUNDARIOS DE LAS 5 PLANTAS

PLANTA NETABOLITO SECUNDARIO

MANZANILLA Son aquellos compuestos orgánicos sintetizados por
( Chamaemelum nobile ) el organismo que no tienen un rol directo en el
crecimiento o reproducción del mismo. A diferencia de
lo que sucede con los metabolitos primarios, la
ausencia de algún metabolito secundario no le impide
la supervivencia, si bien se verá afectado por ella, a
veces gravemente. Las plantas están constantemente
expuestas a numerosos patógenos microbianos,
principalmente hongos. Durante la evolución, algunas
plantas han desarrollado diversos sistemas para
defenderse de sus atacantes microbianos, tales como
sistemas de defensa inducibles y constitutivos o
mediante proteínas antifúngicas, polímeros
estructurales resistentes a los patógenos y
antibióticos. A nivel estructural, los compuestos
fenólicos son importantes para la defensa ya que
constituyen los polímeros lignina y suberina. Ambos
polímeros se sintetizan rápidamente alrededor del sitio
de infección permitiendo aislar al patógeno del resto
de la planta. Este proceso de lignificación inducido por
la infección forma parte de la respuesta de defensa
desarrollada por cereales frente al ataque de hongos.
TE VERDE Flavonoide (del latín flavus, "amarillo") es el término
( Camellia sinensis ) genérico con que se identifica a una serie de
metabolitos secundarios de las plantas. Son
sintetizados a partir de una molécula de fenilalanina y
3 de malonil-CoA. Los flavonoides constituyen una
clase de compuestos polifenólicos de amplia
distribución en el reino vegetal. Son fenilbenzopironas
de bajo peso molecular derivados de la unión de tres
anillos (A, B, C), dos de ellos aromáticos. Se
encuentran en las plantas generalmente en forma de
glicósidos y son los pigmentos amarillos, naranjas,
azules y rojos de las flores. Actúan como atracción
visual para favorecer la polinización, como un
mecanismo de defensa frente al ataque de insectos y
microorganismos también como protectores de la
radiación por sus propiedades antioxidantes. Los
flavonoides se denominaron en un principio vitamina P
(por permeabilidad) y también vitamina C2 (porque se
comprobó que algunos flavonoides tenían
propiedades similares a la vitamina C)
VALERIANA Estudios previos de comparación cromatográfica entre
( Valeriana officinalis ) las dos especies han revelado una mayor proporción de
compuestos tipo iridoide y alcaloide en V. pavonii los
cuales podrían estar relacionados con su actividad sobre
el sistema nervioso central. El presente estudio muestra
la potencialidad anticonvulsivante de fracciones
obtenidas a partir de los extractos etanólico y metabólico
de V. pavonii. Los resultados obtenidos se atribuyen a la
presencia en abundancia de metabolitos tipo alcaloide e
iridoide.
ESTEVIA Es una planta perteneciente a la familia de las
( Stevia rebaudiana ) umbelíferas. Considerada medicinal, pues varios
estudios demuestran que puede tener efectos
beneficiosos sobre la diabetes tipo II, ya que posee
glicósidos con propiedades edulcorantes sin calorías. Su
poder de edulcoración es 30 veces mayor que el azúcar
y el extracto alcanza de 200 a 300 veces más. Las hojas
tienen el mayor contenido de esteviosido y rebaudiosido
A, que son sus principales principios activos (. Los
extractos de S. rebaudiana contienen un alto contenido
de glucósidos esteviol diterpenos. El esteviósido y el
rebaudiosido, son los principales compuestos
responsables de la edulcoración y normalmente están
acompañados por pequeñas cantidades de otros esteviol
glucósidos.
ENELDO El uso del eneldo como planta medicinal se basa
( Anethum graveolens ) principalmente en las propiedades que son
proporcionadas por los constituyentes fotoquímicos de
dicha planta. Las propiedades medicinales varían desde
la acción sedante que puede producir el consumo de
infusiones de eneldo hasta efecto microbicida y
desinfectante. En este sentido se puede decir que el
eneldo se puede utilizar como una planta relajante
minimizar los efectos del estrés, la ansiedad o cualquier
trastorno neurológico con dolor de cabeza y pueda
ocasionar sensación de agobio. Esto se debe a que el do
y su acción sedante actúan directamente en el sistema
nervioso central estimulando la relajación celular y
corporal mediante la liberación de ciertas hormonas que
propicien una sensación de bienestar en el organismo.
 PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

PLANTA INDICACIÓN TERAPÉUTICA INTERACCIÓN CON CONTRAINDICA EFECTOS ADVERSO

OTROS CIONES O
MEDICAMENTOS PRECAUCIONES
Manzanilla Uso interno: antiinflamatorio, La manzanilla puede La única Puede provocar mareos y
antiespasmódico, coadyuvante en reaccionar de forma advertencia que vómitos, la planta fresca
el tratamiento sintomático de desfavorable cuando existe sobre la produce dermatitis a
trastornos digestivos Uso interno: tiene interacción con manzanilla es la personas hipersensibles
antiinflamatorio coadyuvante en ciertos medicamentos que va dirigida a puede provocar
tratamiento de inflamaciones, e como: las personas conjuntivitis, intranquilidad
irritaciones de piel y mucosa. Warfarina, heparina, que sufren de nerviosa, y trastorno
clopidogrel, ticlopidina o alergias a los gástricos, diarrea.
POSOLOGÍA modo de empleo: pentoxifilina, es decir, componentes de
Oral 400mg 1g de droga al día medicamentos esta hierba o al
Infusión 2-8g de droga 2-3 veces anticoagulantes, ya que polen de la planta,
al día Extracto fluido 1-4ml 3 veces se pueden ya que se pueden
al día uso externo Lavado, propiciar hemorragias deb desencadenar
comprensa, lociones, enemas de ido a que la manzanilla graves efectos
12-5g de manzanilla por litro de puede aumentar el flujo sobre el
agua. sanguíneo. organismo.

Como el café, el té es una bebida Además es importante Insomnio o nerviosismo

muy popular debido a su contenido que conozcas que la Contraindicacione por su contenido en
en bases xánticas (principalmente cafeína del té verde s relacionadas cafeína
TE VERDE la cafeína) y, por tanto, a su efecto puede interaccionar con su alto Aumento de tensión
estimulante sobre el sistema negativamente con contenido en arterial
nervioso central. Aunque, una vez ciertas drogas o cafeína, más Taquicardia
preparado el té en infusión, tiene medicamentos, tales precisamente de
mucha menos cafeína que un como: lorazepam, teína, y la gran de
volumen comparable de café (50- Diazepam, nicotina, taninos que
100 mg por cada taza de té, terapia de reemplazo contiene.
comparado con 100-200 mg por hormonal, fluvoxamina, Contraindicacione
cada taza de café). clorazipina, litio, s: Personas que
furosemida, etc. sufren de
insomnio,
Hipertensión
arterial previa,
Hepatopatías
Anemia,
Embarazo y
Lactancia.
VALERIANA La raíz de valeriana tiene Medicamentos sedantes Contraindicados Posibles reacciones
propiedades sedantes y está tales como: con digestivas adversas A
indicada, por tanto, en casos de benzodiacepinas o los antidepresivos, altas dosis, en
nerviosismo o ansiedad y en antiepilépticos. Podría antiepilépticos y tratamientos crónicos o en
trastornos del sueño, mejorando el potenciar el efecto somníferos individuos especialmente
tiempo de latencia del sueño y la sedante de la medicación sensibles se pueden dar,
calidad del mismo y multiplicar las ocasionalmente,
posibilidades de efectos Desaconsejable reacciones adversas de
adversos no deseados. en el embarazo y tipo digestivo,
la lactancia como nauseas, gastritis o
La valeriana no se diarreas.
aconseja durante
el embarazo, ni en
la lactancia, ya
que se excreta a
través de la leche
materna, explica
Lorenzo.
Tampoco en niños
menores de tres
años, debido a su
efecto hipnótico