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Digestión de Carbohidratos
Digestión de Carbohidratos
2mL Solución buffer 2mL Solución buffer 2mL Solución buffer 2mL Solución buffer
pH 6.6 pH 4.0 pH 6.6 pH 10
Recolectar 4mL de saliva
Esperar 10” añadir una gota de la mezcla Añadir en una placa multipocillo una gota de solución de lugol
de reacción sobre el lugol, mezclar y
observar.
Repetir el ensayo hasta que no se forme el complejo iodo-almidón de color azul