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RAIMI YEE NORMA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EDICION 6 TsO Pubkcado por TSO (The Stationery Office y sponte: niine wivw.brebookshop.com Correo, telefono, fax y correo electrénico 50, PO Box 28, Norwich NR3 IGN Realzacion de pedidos por tléfono/Consultas generals: 0870 600 5522, Realzacion de pedidos por fax: 0870 600 5533 Correo electrénico: book orders@ts0 co.uk Teletono para textes 0870 240 3701 TSO eBlackwell yotros agentes acreditados BRC desea agradecer @ AENOR la evson técnica y ingistca de la traduccién al espaol dela Norma Mundial de Seguridad Alimentaria, Responsabilidad legal rth Retail Coneortum (BRC) publica informacones yexpresa opiniones de buena fe, pero na se responsable de fs vores u omisones que tals inforracionesu opiniones puedan cantener, nlidas las que recoge el presente documento Pose aque BRC se ha esforzado ol maximo para asegurarse de quel informacion presentada en esta publicaclon es exacay prec, el msm no se responsblizas de ningun dana incluyendo, ene otros, dafos puramente econdmicos) opera de oportunidades de negocio, luc ceante a deteriore del fonda de comercia a segin cortesponda en cada caso, a se tate de dais directo, indirecos © ‘ervados de la misma, ni de ranguna recamscion de indemrizacion por dafios detvados (con independencia dela causa que los haya provocado), de tno contractual oextacontractual (ncluyendo neglgenca 6 incumplimiento de una oblgacon lega), por falseamient, Festtucionu ota cauas, ue quardenrelacén con la presente pubicaiono cualquier contend iformativ recoido en la misma, 0s derven de cuniqie ac 0 decision adoptada como resultado de haber le la presente publcacn o cualquiera de tales contenides informativos. (Quedan exces, en la medida legalmente permite, todas las garanta, condiciones yotos tminosprevistos en norma escrit, Nada excye nit a responsabilidad de ORC por muerte leslones personales que se hayan producido por negligence rade © declarecidn roudulenta del mismo, ni por cualquier ato concept cuya exclusion de responsabilidad o ntento deexcksion de responsabilidad constiuiria un acto legal La ioxme Mundial de Segurided Aimentatiay los termines elatves aa exencion de esponsabiidades detalados mas arrba deven interretarsesegin la legiacén vigente nglesay estar sujetos ala juisdiccén no exclusiva de les Tibunsles de Inglett, copyright ‘© Bish Reval Consortium 2011 ‘580 9780117068510 ‘Todos ls derechos recervcos. Noe permite reproduc n transmit ninguna parte de esta publcacn, cualquiera que se la forma

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