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Hace algunos años pensábamos que el planeta terminaba donde nuestros ojos dejaban de ver. Si
nos remontamos a la historia, esta nos diría que han pasado largos siglos de la permanencia
humana en este planeta, y que a lo largo de esta permanencia hemos buscado conocer más,
saber más, descubriendo así el nuevo mundo, los lugares más inhóspitos de nuestro planeta y
hasta llegando a la luna, ahora sabemos que el mundo es redondo, que se orienta en dos ejes y
que gira sin descanso con la promesa de seguirlo haciendo, pero con la incertidumbre del
momento en el que detendrá su andar.
Hace unos siglos el intercambiar información entre dos personas ubicadas a unos metros era
prácticamente imposible, hoy en día, las señales satelitales, la internet y las TIC nos permiten
comunicarnos en tiempo real de un lado a otro del planeta con el simple fin de enviarnos un
saludo.
1.2. Concepto.
LA GLOBALIZACION
OLVIDARNOS DE LOS
GENERAR UN LA NO EXISTENCIA DE
LIMITES IMPUESTOS POR
PENSAMIENTO GLOBAL DIVISION POLITICA
LAS FROTERAS
“desaprender lo aprendido” para generar un nuevo concepto que nos permita ampliar las
fronteras, crear rupturas epistemológicas y generar nuevos conceptos.
Desde que apareció el concepto de globalización en la década de los 90 las opiniones se han
polarizado. Algunos pensamos que la globalización podría ser el antídoto que este planeta está
esperando, ya que hemos reconocido que ni el capitalismo, ni el socialismo, ni ningún otro régimen
económico ha logrado una equidad justa, que nos permita a todos tener las mismas oportunidades
de desarrollo y crecimiento. Sin embargo, hay quienes pensamos que no es el antídoto correcto, que
sucederá lo mismo de siempre: los países ricos serán más ricos por que seguirán teniendo mejores
condiciones de desarrollo y los pobres serán igual o más pobres a la sombra y condiciones de los
países poderosos. No obstante y a pesar de las diferentes posturas a las que nos podemos
enfrentar, es una realidad que la globalización ha comenzado a operar y lo ha hecho de lleno. Para
muestra de eso basta que echemos un vistazo a las importaciones y exportaciones de diferentes
productos, mismos que viajan desde Asia, Europa o América fortaleciendo las relaciones
comerciales. Aunque esto no es nuevo, ha existido a lo largo de la historia. Los egipcios
intercambiaban productos, los incas también lo hacían y hasta los mismos vikingos lo hicieron,
aunque lo realizaban por el hecho de obtener recursos naturales escasos o nulos en su lugar de
origen.
Hoy en día el intercambio de productos parece ser un deporte: la mitad de los transportes, tanto
aéreos como marítimos, son destinados al intercambio de productos. La economía también se ha
visto afectada por la globalización, las monedas han dejado de ser un valor intrínseco que le permita
a una comunidad intercambiar productos, y representan el poder adquisitivo de toda una comunidad,
convirtiéndose así en la capacidad de pago que posee una entidad financiera.
Pero qué papel deben jugar las empresas en toda esta historia. Hoy en día las empresas deben de
pensar en grande, porque es prácticamente inaudito seguir pensando en ser el mejor de una cuadra
o un pueblo. Deben de pensar en ser el mejor del mundo, ya que la globalización ha reorientado los
esfuerzos de las empresas a la calidad, esa que Karol Ishikawa nos presentaba en la década de los
80 y que llevó a Toyota a ser la automotriz número uno del mundo; esa que permitió que Japón
tuviera una economía sobresaliente y que ganó la admiración del mundo entero.
La calidad hasta hace unos años no era más que un paso de la auditoría que nos permitía continuar
con un diagrama de flujo, donde las decisiones no eran más que un pretexto de los niveles mínimos
para continuar con la operación; hoy el mercado exige más, es más crítico, más conocedor y no está
dispuesto a pagar por un producto de mala calidad.
Las estrategias para entrar a la globalización pueden ser muchas, sin embargo, todas las áreas de
una empresa deben reinventarse para entrar en ese proceso, porque la globalización pone a todas
las empresas del mundo en la línea de salida y les marca una carrera de 400 metros libres, sin
embargo, para poder competir no es necesario ser de un bloque específico, si no tener la capacidad
para reinventarse, adaptarse y decidir.
He hablado de la actitud de las empresas, pero qué pasará con esos siglos de administración
empresarial basada en los activos, los pasivos y las utilidades de toda corporación; de sus
participaciones en las bolsas del mundo, de las estrategias financieras y de las grandes carpetas de
contabilidad que día a día se actualizan para conocer el ¿cómo?, ¿por qué? Y ¿en que se invierten
los activos? ¿Desaparecerán?
Philip Kloter, considerado el padre del marketing nos habla de un concepto que junto con la calidad
podrían ser las dos armas secretas para formar parte de esa carrera y obtener el éxito esperado; sí,
el “Customer Relationship Managament” es el secreto que muchas empresas han olvidado. No existe
hoy en día una empresa que no trabaje para sus clientes, aunque en ocasiones las empresas lo
olvidan y orientan su trabajo exclusivamente a las finanzas, a las relaciones políticas o a la manera
más rápida de generar liquidez, lo que les permita ser rentable y tener una posición financiera
cómoda.
La pregunta parece muy exigente aún para este proceso paulatino de globalización, pero en mi
opinión, sí, la administración debe reinventarse también, el proceso administrativo debe dejar de
dividirse en planear, organizar, dirigir y controlar, para dar cabida a procesos como reinventar y
aprender.
La llamada desregulación se está produciendo por la presión que están ejerciendo los
poderes económicos (grandes corporaciones o empresas multinacionales y grupos
financieros), sobre los Estados para que estos tengan cada vez un menor control político
sobre el movimiento de capitales, la producción y el empleo. Las grandes empresas y grupos
financieros se guían por la idea de obtener el máximo beneficio, sin atender el interés general
o los problemas medioambientales.
2.5. Globalización cultural.
En los últimos tiempos estamos asistiendo a una información cultural favorecida por el
desarrollo de los medios de comunicación de masas (Televisión...), que se manifiesta en
fenómenos como la adopción de las formas culturales de Estados Unidos, la primera potencia
económica mundial (comida basura, música, forma de vestir, fiestas...)
Como lo expresa Michael Porter, “la competitividad está determinada por la productividad”1, es
esta última la que sustenta realmente la capacidad de crecimiento de la empresa. La productividad
hace referencia a la facultad que tienen las empresas de producir más con los recursos que poseen;
por ejemplo, dada una cantidad fija de trabajo y de capital, como obtener una mayor producción de
la que se obtenía anteriormente con la misma cantidad de ambos factores. Desde el punto de vista
microeconómico, la empresa que ofrezca un precio menor al del mercado absorbería toda la
demanda del bien, generando que sus competidores se vean obligados a reducir el precio; y es en
este momento donde algunas empresas ante la incapacidad de ser más productivas, incurrirían
necesariamente en pérdidas si ofrecieran al nuevo precio, por lo que algunas preferirían cerrar. La
productividad aumenta la capacidad de respuesta de las empresas ante cambios surgidos en el
mercado.
Una empresa es competitiva en el mercado global cuando sus productos han sido hechos pensando
en el cliente, con la confiabilidad y duración especificadas garantizadas, y con un eficiente servicio
de mantenimiento posventa; son aquellos productos cuyos precios corresponden a la franja de
mercado estimada, los que tienen calidad certificada, los que entregan oportunamente, los que
influyen innovaciones fruto del conocimiento y la tecnología y que son vendibles en el mercado. “Al
hablar de competitividad debemos, entonces, referirnos a las variables ligadas a los aspectos
gerenciales y tecnológicos del desempeño de cada empresa y a las variables de política económica
seguidas por cada país”2. Las primeras es decir, las que dependen intrínsecamente del manejo
interno de las empresas, como la atención a los clientes, las redes de comercialización y distribución,
la diferenciación de los productos, la organización del trabajo y la introducción de nuevas
tecnologías, refleja la capacidad competitiva de la empresa. Las segundas dependientes de la
política económica, son encargadas de generar un entorno que permita aprovechar las ventajas del
país, tanto las naturales como las construidas, otorgando la estabilidad a la inversión y fomentando
la adaptabilidad a las condiciones de la demanda, promoviendo las exportaciones y la expansión de
aquellos sectores y empresas con capacidad de innovar y de competir en nichos exigentes del
mercado.
El aumento de la productividad, es el camino que deben seguir las empresas para lograr un
crecimiento sostenible que les permita el fortalecimiento y la expansión hacia nuevos mercados. Éste
puede darse gracias a mejoras tecnológicas y técnicas, a la introducción de cambios incorporados y
desincorporados en la producción y al mejor aprovechamiento de los recursos, que permitan generar
la mayor cantidad de bienes en el menor tiempo posible y con un mínimo de errores; y además tener
una función de costos inferior o suficientemente competitiva en comparación con las demás
empresas competidoras, con el fin de maximizar beneficios.
Para alcanzar un mayor grado de competitividad no solo se requiere del compromiso de las
empresas, también es necesario que éstas tengan un continuo acompañamiento estatal. Se
requiere, que el Estado pueda proveer un ambiente de estabilidad macroeconómica y además que
garantice la seguridad, la educación, la infraestructura, la calidad de la gestión oficial y la justicia,
que enfocados en realizar seguimiento riguroso a los planes de acción, faciliten el mejor desempeño
de éstos. La estimulación estatal es necesaria para que el sector industrial de un país sea más
competitivo.
Si se lograra la construcción de un Estado civil fuerte, capaz de generar confiabilidad, cooperación y
responsabilidad sería factible la competitividad internacional. Se captarían capitales y tecnología
extranjera, que crearan un ambiente nacional (productivo y humano) que permita a las empresas
absorber, transformar, reproducir y crear tecnología, adaptándose a los cambios en el contexto
internacional, que las llevaran a exportar productos con mayor valor agregado. Tal condición
necesaria ha caracterizado a los países que, a su vez, han demostrado ser los más dinámicos en los
mercados mundiales. En el caso específico de Colombia, aun no se ha dado un proceso intensivo
de especialización industrial que permita la expansión a los mercados internacionales y la
participación representativa en los mismos.
Sin embargo la capacidad competitiva estará determinada por características estructurales como: el
tamaño de mercado doméstico, la forma en que se relacionan los distintos sectores productivos, el
nivel de concentración en las distintas industrias, las relaciones que se establecen entre las
diversas empresas más allá del mercado, la infraestructura científica y tecnológica, la tasa de
ahorro y de inversión, el sistema de subsidios y transferencias de ingresos, el sistema de
financiamiento, el nivel educativo y la calificación de la mano de obra, entre otras.
Así mismo, si una organización, cualquiera que sea la actividad que realiza, desea mantener un
nivel adecuado de competitividad a largo plazo, debe utilizar antes o después, unos procedimientos
de análisis y decisiones formales, encuadrados en el marco del proceso de "planificación
estratégica". La función de dicho proceso es sistematizar y coordinar todos los esfuerzos de las
unidades que integran la organización encaminados a maximizar la eficiencia.
El uso de este concepto supone una continua orientación hacia el entorno y una actitud estratégica
por parte de las empresas grandes como en las pequeñas, en las de reciente creación o en las
maduras y en general en cualquier clase de organización. Por otra parte, el concepto de
competitividad nos hace pensar en la idea "excelencia", o sea, con características de eficiencia y
eficacia de la organización.
Para hablar de excelencia las empresas deben pensar en el concepto de “estrategias competitivas”.
De acuerdo con Michael e. Porter “la segunda cuestión central en la estrategia competitiva es la
posición relativa de la empresa dentro de sus sector industrial. El ubicarla determina si la utilidad de
una empresa está por arriba o por abajo del promedio del sector. Una empresa ésta por arriba o por
abajo del promedio del sector. Una empresa que se pueda ubicar bien, puede obtener altas tasas de
rendimiento aunque la estructura del sector sea desfavorable y la utilidad promedio del mismo sea,
por tanto, modesta.
Una estrategia íntimamente ligada con la excelencia es la de calidad total como estrategia clave de
la competitividad. El mundo vive un proceso de cambio acelerado y de competitividad global en una
economía cada vez más liberal, marco que hace necesario un cambio total de enfoque en la gestión
de las organizaciones.
En esta etapa de cambios, las empresas buscan elevar índices de productividad, lograr mayor
eficiencia y brindar un servicio de calidad, lo que está obligando que los gerentes adopten modelos
de administración participativa, tomando como base central al elemento humano, desarrollando el
trabajo en equipo, para alcanzar la competitividad y responda de manera idónea la creciente
demanda de productos de óptima calidad y de servicios a todo nivel, cada vez más eficiente, rápido y
de mejor calidad.
La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en sí, sino que es la mejoría permanente del
aspecto organizacional, gerencial; tomando una empresa como una máquina gigantesca, donde
cada trabajador, desde el gerente, hasta el funcionario del más bajo nivel jerárquico está
comprometidos con los objetivos empresariales.
Para que la calidad total se logre a plenitud, es necesario que se rescaten los valores morales
básicos de la sociedad y es aquí, donde el empresario juega un papel fundamental, empezando por
la educación previa de sus trabajadores para conseguir una población laboral más predispuesta, con
mejor capacidad de asimilar los problemas de calidad, con mejor criterio para sugerir cambios en
provecho de la calidad, con mejor capacidad de análisis y observación del proceso de manufactura
en caso de productos y poder enmendar errores.
No solo se pude enfatizar en la calidad total, una empresa u organización también debe tener en
cuenta la ventaja competitiva la cual no puede ser comprendida viendo a una empresa como a un
todo. “Radica en las muchas actividades discretas que desempeña una empresa en el diseño,
producción, mercadotecnia, entrega y apoyo de sus productos. Cada una de estas actividades puede
contribuir a la posición de costo relativo de las empresas y crear una base para la diferenciación.
En el ejercicio de examinar todas las actividades que una empresa desempeña y cómo interactúan,
con miras a determinar las fuentes de la ventaja competitiva, la Cadena de valor constituye una
herramienta básica para tomar decisiones basadas en la excelencia. La cadena de valor disgrega a
la empresa en sus actividades estratégicas relevantes para comprender el comportamiento de los
costos y las fuentes de diferenciación existente y potencial. Una empresa obtiene la ventaja
competitiva desempeñando estas actividades estratégicamente importantes a menor costo o mejor
que sus competidores.
Las actividades de valor deben ser asignadas a categorías que mejor representan su contribución a
la ventaja competitiva de una empresa. Si el procedimiento de pedidos es una forma importante en la
que la empresa interactúa con sus compradores. Con frecuencia las empresas han obtenido ventajas
competitivas al redefinir los papeles de las actividades.
El grado de integración dentro de las actividades juega un papel clave en la ventaja competitiva.
Finalmente, competir en los sectores relacionados con cadenas de valor coordinadas puede llevar a
la ventaja competitiva a través de interrelaciones. Una empresa puede explorar los beneficios de un
panorama más amplio internamente o puede formar coaliciones con otras empresas para lograrlo.
Las coaliciones son alianzas a largo plazo con otras empresas que carecen de consolidaciones
directas, como riesgos compartidos, permisos y acuerdos de provisión. Las coaliciones implican
coordinar o compartir las cadenas de valor con socios de coalición que amplía el panorama efectivo
de la cadena de la empresa.
Teniendo en cuenta los factores claves que fomentan la competitividad es importante que las
empresas se orienten en la búsqueda continua de mercados locales, nacionales e internacionales,
con el objetivo fundamental de ser competitivas tanto interna como externamente.
1. DECÁLOGO: Conjunto de diez mandamientos que, según los judíos y los cristianos, dio Dios
a Moisés en el monte Sinaí. Conjunto de reglas que se consideran básicas para una actividad.
“Le facilitó el decálogo imprescindible de todo buen vividor; el político propuso un decálogo de
medidas para competir mejor en el exterior; Horacio Quiroga es autor de un decálogo del
perfecto cuentista”.
Tenga metas a futuro y planes para concertarlos, debe tenerlas a largo, mediano y corto plazo para
ser más eficaz.
Ángel añaños presidente del directorio del grupo AJE: “Sino no tenemos un sueño, si no queremos
lograr una meta, no vamos a progresar. Hace años que mantenemos esas ganas de trabajar y esa
pasión por desarrollar, esa es la fórmula.”
Aprovechar oportunidades que surjan, creando nuevas formas de satisfacer las necesidades para
mejorar continuamente.
Alfonso torres dellapina - presidente ejecutivo platería dellapina: “Aproveche los recursos no
utilizados a fin de innovar mi moda, acudia al aeropuerto y observaba las tendencias de la moda
internacionales( modelos, colores) a través de los turistas que llegaban de paso al país y que tenían
como destino Paris, New York, Sao Paulo, Tokio.”
3. TOMAR INICIATIVAS:
Hugo Ayala gerente mi carcochita: “Soy Nazqueño, me inicie como vendedor de periódico, lustrador
de zapatos, luego trabaje como lavador de platos, ayudante de cocina y finalmente por mi dedicación
y espíritu cooperador pude trabajar como mozo, enseguida detectamos una oportunidad, el Kiosco
de al lado, se ponía en venta, no contábamos con dinero, teníamos dudad de cuanto nos pediría
preguntamos y el valor era de 10,000 soles. Fuimos a un prestamista y nos prestó 3,000 con una
deuda pendiente de 7,000 comenzamos a trabajar.”
Demuestre lo que sabe y lo que sabe hacer a los demás y a usted mismo, confié en usted y tenga la
sensación que va a lograr el éxito.
“Llame a la revista más exitosa teleguía, allí debe haber buena gente, llame a la directora y le dije
Cecilia tengo problemas, no quiero hablar como artista quiero hablarte como empresaria, que parece
va a fracasar. Te digo la verdad el próximo número de la revista no sale, pero creo en el proyecto,
puedes salir de teleguía y venir conmigo. Cree en este proyecto, te juro que es buen proyecto tanto
así que estoy dispuesta a pagarte un año adelantado de lo tu consideres. Al principio Cecilia no
acepto, tenía 10 años en teleguía toda su historia estaba allí. En la actualidad Cecilia sigue conmigo
ella creyó en el proyecto y la revista Gisela hoy en día es la revista femenina más leída.”
5. SEA OPTIMISTA:
Tenga paciencia y sabiduría para esperar los resultados asumiendo una postura positiva, y siga
buscando nuevos desafíos.
6. SEA RESPONSABLE:
Cumpla con todos sus compromisos y tareas en todos los ámbitos en los plazos previstos o con
anterioridad en lo posible para evitar prosternaciones y acumulaciones.
“Tenemos la última tecnología que nos permite proteger la salud de nuestros clientes, estamos a la
vanguardia de la tecnología para nuestros procesos porque nos preocupa la salud de cliente.”
“La credibilidad es lo más importante que puede tener un negocio, gracias a esto, obtuvimos el
crédito que nos permitió abrir la segunda tienda,”
“Lo más importante en la vida no es el dinero, sino el compromiso de superación que podemos tener
cada uno de nosotros.”
“La bodega inicial de dos de mayo, la hicimos crecer, crecer, fuimos comprando casas, nuestra casa
donde vivimos también lo hicimos tienda.”
8. SEA PERSEVERANTE:
Se puede equivocar, pero puede triunfar al intentarlo de nuevo; aprende de los errores y los supera y
no se deja vencer por las desventajas.
Cesar ramirez – industrias añaños – kola real:“El camino está absolutamente plagado de problemas,
de competencia desleal, competencias leal, hay problemas. El tema es aprovechar de alguna
manera, y enfrentar estos problemas y convertirlos en oportunidades.”
Máximo san ramón – industrias nova:
“Más vale cometer un error por tratar de hacer algo, que por no cometer errores, permanecer
sentados y no hacer nada. Es la única forma de convertir las ideas de nuestros trabajadores en
realidad.”
Tiene pasión por lo que hace, muestre una actitud favorable para trabajar en equipo para lograr un
mismo fin, transmitiendo valores y filosofía de calidad.
“El amor al trabajo es fundamental, nosotros tenemos que tener cariño por lo que hacemos.”
“Los valores del grupo Wong son: nuestros clientes, nuestra gente, la innovación constante y
alcanzar el rendimiento superior, cuatro valores enfocados a un objetivo común que es la excelencia
en el servicio.”
Disponga planificadamente y optimice el uso de sus recursos económicos, reduzca al máximo los
costos de producción y operación con una visión de crecimiento. Analice los beneficios a la
expansión de mi emprendimiento.
“Es muy común que casi todas las empresas que han permitido lograr éxito, sean austeros. Apenas
empiecen a ver ganancias, sean austeros. En la organización todas sus utilidades, se ha ido
reinvirtiendo. Los directores recién han podido de laguna manera gozar de parte de todo ese
crecimiento, los últimos dos años, de los quince que tenemos.”
“Evitamos comprar artículos de lujo como carros, más bien reinvertimos nuestras utilidades en el
negocio.”
5. IMPORTANCIA DEL EMPRENDIMIENTO:
El emprendimiento hoy en día, ha ganado una gran importancia por la necesidad de muchas
personas de lograr su independencia y estabilidad económica. Los altos niveles de desempleo, y la
baja calidad de los empleos existentes, han creado en las personas, la necesidad de generar sus
propios recursos, de iniciar sus propios negocios, y pasar de ser empleados a ser empleadores.
Todo esto, sólo es posible, si se tiene un espíritu emprendedor. Se requiere de una gran
determinación para renunciar a la “estabilidad” económica que ofrece un empleo y aventurarse como
empresario, más aun sí se tiene en cuenta que el empresario no siempre gana como si lo hace el
asalariado, que mensualmente tiene asegurado un ingreso mínimo que le permite sobrevivir.
Hoy, cuando la coyuntura económica a nivel mundial no es la mejor, el empleo está desapareciendo
rápidamente; además los salarios de los empleos que sobreviven descienden poco a poco.
Quienes quedan desempleados, difícilmente podrán conseguir un nuevo trabajo, por lo que tendrán
que recurrir a lo que popularmente se conoce como “rebusque” que no es otra cosa que una
representación incipiente del emprendimiento.
Pero quienes conservan el empleo, han visto o verán sus salarios disminuirse, y si desean mantener
su estilo de vida o mantener su capacidad de pago para responder por sus obligaciones adquiridas
en los tiempos de las “vacas gordas”, tendrán que recurrir al “rebusque” para nivelar sus ingresos.
7. CUALIDADES DE UN EMPRENDEDOR:
Una persona emprendedora es la que posee un espíritu de búsqueda de algo nuevo, que observa en
cada dificultad un reto a ser vencido y no un bloqueo, busca la innovación y sus límites suelen ser su
propia capacidad, por lo que se esfuerza al máximo para alcanzarlos.
Un emprendedor debe tener ideales claros en su vida, debe cumplir con ciertas aptitudes:
•Busca Ofrecer Un Producto O Servicio De Buena Calidad Que Se Destaque Sobre Otros
NACIONAL:
Es muy probable que en 1942, cuando Erasmo Wong abrió su pequeña bodega en Miraflores, nadie
se imaginaba que con ella nacería la cadena de supermercados más grande del país.
Es muy probable que ni siquiera él lo imaginara. ¿Cuál es la fórmula para pasar de una bodega a
una compañía que vale más de US$500 millones? Las crónicas que repasan la historia de Erasmo
destacan una costumbre que comercialmente resultó ser exitosa: innovar, ir contra la corriente,
contra lo que la mayoría creyó que era la estrategia correcta para crecer.
Así, cuando todos se concentraron en los reducir los costos, Wong se concentró en el cliente y
personalizó la atención cuando la tendencia apuntaba al autoservicio.
Era el más chico entre los cinco hombres de una familia de ocho hermanos y no estaba destinado a
convertirse en la cabeza de Inca Kola.
Isaac Lindley, a quien con el tiempo todos en su empresa llamaron míster, llegó a liderar a la única
gaseosa que superó a Coca Cola en el mundo tras una serie de eventos desafortunados.
Lo hizo porque fallecieron sus cuatro hermanos mayores y su primera misión fue salvar al pequeño
emprendimiento familiar de la quiebra. Entonces, entre los años 40 y 50, Inca Kola era una gaseosa
hecha en base a hierbaluisa que los Lindley habían creado tras varios intentos fallidos para dar con
“la bebida de sabor nacional”.
La historia de Inca Kola comenzó en aquella época pero, para ser precisos, la primera vez que un
Lindley fabricó una gaseosa en el Perú ocurrió en 1880, cuando el padre de Isaac, José Lindley,
arribó a Lima en busca de un futuro mejor que el que proyectaba en su Londres natal.
Detrás del éxito de Inca Kola no solo está el sabor, sirve aclararlo. El despegue que consiguió Isaac
tuvo que ver con una serie de convenios vía franquicias para que la gaseosa pudiera venderse a
escala nacional, además de numerosas innovaciones tecnológicas en años en que ello no importaba
gran cosa al empresariado peruano.
El patriarca de los Ikeda no nació en el Perú, pero sí demostró durante toda su vida que quería a
este país mucho más que el promedio.
Julio Ikeda (padre) llegó desde Japón a los 15 años, en 1927, y como la mayoría de los nipones que
arribaron al Callao en aquella época, su primer trabajo fue de agricultor en el ‘Norte chico’.
Comenzaba a tener relativo éxito como pequeño empresario cuando en 1944, producto de la II
Guerra Mundial, el gobierno peruano lo deportó a Estados Unidos, junto a buena parte de la colonia
japonesa en nuestro país.
Pese a esa experiencia, decidió volver y fundar aquí San Fernando, el que hoy es el grupo más
importante de la industria de alimentos a escala nacional.
Pasó de vender menos de 50 patos por mes a inicios de la década del 50 a más de un millón cuando
comenzaba el 2000. Hoy el grupo San Fernando está a cargo de su hijo e inicia un ambicioso plan
para consolidarse en la industria alimentaria del país.
Su empresa acaba de cambiar de gerente general y, desde hace unas semanas, está envuelta en
rumores de venta.
Kola Real está constituida por la Familia Añaños, siendo estos seis hermanos, quienes con sus
padres fundaron la Empresa en "el patio de su casa", como suelen decir, para asi poder tener otro
tipo de ingresos, debido a que el terrorismo que asolaba el país en esos tiempos, no les permitía vivir
de su fuente normal que era la agricultura.
Los primeros refrescos eran comercializados en botellas de cerveza, debido a que el hermano mayor
de los Añaños, Jorge Añaños, tenía experiencia en la distribución cervecera, empezaron de esta
manera, consiguiendo una rudimentaria máquina para hacer refresco, llamada "Atahualpa", la cual
aún se encuentra en una de las numerosas plantas que Kola Real tiene en Perú; el éxito de esta se
debe en mucho a la formación técnica de los hermanos, mayormente Ingenieros, lograron una
bebida agradable al paladar de la población, tratando en lo posible de usar lo menos de químicos en
su fabricación, la distribución empezó entre los vecinos, luego en la localidad donde residían y así se
fue extendiendo poco a poco su fama y la preferencia de la gente por esta bebida, ayudo mucho que
el flagelo del terrorismo no dejaba ingresar camiones con productos hacia Ayacucho si no pagaban
un cupo, por lo que la competencia de otras bebidas era muy poca.
Consolidando su marca se trasladaron poco a poco a otras zonas aledañas a Ayacucho, siempre con
la visión de dar un refresco a un precio al alcance de la gran mayoría de la población, para quienes
tomar un refresco era un lujo, Kola Real cambio eso dando mejor precio y mayor cantidad junto con
un sabor agradable, lo cual siempre ha caracterizado a sus productos.
Su gran aceptación hizo que la familia vaya consolidándose a lo largo y ancho del territorio peruano,
su éxito se basa no en quitarle mercado a los otros refrescos, sino en ampliar el mercado de
consumidores en Perú y en su política de no concertación para el precio de los refrescos.
Crecimiento:
Kola Real tiene ahora presencia en muchos países de América, expandiéndose a Ecuador,
Venezuela, México, Chile, Costa Rica, Guatemala, República Dominicana, y siempre manteniendo
su misma regla de oro "calidad al precio justo", el porqué de su bajo costo, se debe en parte a que
no trabajan con el sistema normal de franquicias, sino que son los hermanos los que en conjunto
realizan los proyectos de apertura de instalaciones propias, recortando muchos gastos generados
por una tercerización del producto.
Trabajo:
Kola Real internamente siempre ha tratado de trabajar como un ente organizado y altamente
funcional, teniendo solo lo indispensable para su funcionamiento, los lujos son cosas que no se ven
en sus oficinas, las personas que laboran en cada una de sus instalaciones tienen como meta el
crecimiento de la empresa.
Mayormente el personal de Kola Real está altamente identificado con la marca pues se sienten
orgullosos de ser el David que pelea contra un Goliat formado por los refrescos grandes como Coca
Cola o Pepsi, cada centro de distribución que Kola Real apertura es una entidad autónoma que ve
por su crecimiento y fortaleza dentro del mercado, que compite con los otros centros de distribución,
por ser el que más vende o que más atención al cliente tiene; Kola Real da trabajo directo a mucha
gente no solo para el proceso de sus refrescos, sino también para los procesos de distribución, ya
que uno de sus puntos fuertes es que no posee grandes flotas de unidades de distribución, sino que
subcontrata estos servicios a terceros, siempre dando preferencia a los más pequeños, una de sus
normas es "un distribuidor, una unidad", para dar trabajo a la mayor cantidad de personas posibles,
porque no solo de "precio justo y calidad" se logra ganar un mercado, sino de la labor de generación
de empleos que la empresa mantiene.
La mística de Kola Real es concentrar su labor publicitaria en el "boca en boca", más que en la
saturación comercial por los medios audiovisuales, y es que este refresco está tomando un mercado
que no era atendido o era mal atendido tanto por los grandes refrescos como por los refrescos
locales, esta labor es en gran medida hecha por sus mismos trabajadores, por los distribuidores,
personas que se sienten parte de una empresa grande que piensa en crecer y en que ese
crecimiento venga de aquellos en quienes se apoya, pues, la Familia Añaños no olvida como
empezaron, con una máquina rustica, como una pequeña empresa familiar, pues si algo les sobra es
la sencillez y la humildad.PREGUNTAS:
La empresa, como cualquier organismo viviente, pasa por una serie de etapas de desarrollo, más o
menos largas, conocidas dentro de la teoría de la empresa como:
1. Nacimiento
2. Crecimiento
3. Madurez
4. Declive
El ciclo de vida de la empresa se dibuja con una curva de Gauss, donde, como en todo ciclo vital,
hay un nacimiento, un crecimiento, una estabilidady una decadencia, previa a una posible
desaparición.
Mediante este modelo, podemos analizar y entender mejor tanto el ciclo de vida de una organización,
la de los productos, así como el de las personasque integranla organización.
Se producen un conjunto de variables y pautas específicas, que siguen un comportamiento
diferenciadoa lo largo de los diversos estadios de vida de la empresa, y aplican esas variables o
patronescomo ejes para sistematizar y predecir su evolución.
El dibujo del ciclo dependerá del sectoro industria, puede ser corto(tecnología),
Medio(servicios) o largo(industrias maduras).
El marco conceptual que incorpora el ciclo de vida sirve como guía para definir una estrategia para
cada situación (fase).
Las necesidades de recursos y capacidades difieren en cada etapa pues los requerimientos y el tipo
de respuesta en cada caso son únicos.
Resulta determinante diseñar una cartera de negocios / productos compensada en cada etapa.
1. NACIMIENTO
Después de analizar ideas de sobre qué rubro de negocio empezar, definir el nombre de la empresa,
evaluar presupuestos, entre otros, se decide dar inicio a las operaciones.
Esta etapa se caracteriza por tener decisiones centralizadas en el creador y/o fundador dado que la
empresa tiene una estructura pequeña y muchas veces con procesos rudimentarios. El objetivo es
buscar un espacio en el mercado y poder generar las ventas para sostener el negocio.
Algunos negocios cuentan con financiación propia, pero un gran porcentaje buscan un
financiamiento bancario. Es en esta etapa donde muchas empresas no logran seguir su desarrollo
debido a múltiples factores como: la falta de estudio de mercado, una mala distribución del capital, la
centralización de la toma de decisiones en una sola persona, etc.
Para que no ocurra la muerte rápida o temprana de la empresa, el emprendedor deberá mantener
controlados los costos. Si tiene pocos clientes estos deben estar muy satisfechos aprovechando la
ventaja de la personalización o el servicio de atención más personalizado, detectando donde está la
ventaja competitiva en la que se puede basar para encarar la siguiente etapa.
Se inicia en el instante mismo en que los hombres comienzan a desarrollar sus actividades, las
máquinas y los equipos a operar. Son características del nacimiento, entre otros, los siguientes
signos:
2. CRECIMIENTO
En esta etapa se amplía la estructura partiendo de una base más estable y profesional, con la
aplicación de políticas internas más desarrolladas. Este cambio genera, adicionalmente, otras
necesidades de financiación, para poder desarrollar y/o implementar el negocio.
3. MADUREZ
Finalmente la empresa ha superado exitosamente todos los obstáculos que supone el inicio de una
empresa. Las ventas continúan creciendo y se tiene un tamaño óptimo en el mercado. Aquí el
objetivo es alcanzar la mayor eficiencia de costos y de procesos posible. Se mejoran los productos
generando valor agregado, se cuidan los márgenes, los servicios. La atención al público es
primordial para la consolidación de la imagen. Se trabaja de la mano con la tecnología para la
creación de valor en los clientes y se trata de mantenerlos fidelizados y de seguir captando nuevos.
Se coopera con otras empresas para lanzar nuevos proyectos, muchos de los cuales requieren
mucha inversión inicial o de un fuerte componente de investigación y desarrollo.
Con el negocio consolidado se buscará nuevas ideas, mayormente externas, a través de fusiones y/o
adquisiciones de la competencia. En esta etapa los planes para crecer es menor por lo que ya no se
es tan agresivo, seha llegado a ocupar una posición relativamente estable en el mercadoy se adopta
una estrategia más bien defensiva. En términos generales, esta etapa puede considerarse una de las
más largas dentro del ciclo de vida de la empresa. Son características de la madurez, entre otros, los
siguientes signos:
Se ha validado el modelo de negocio con éxitopero aparecen nuevos retos de índole
competitivo
La organización, estructura y gestión se profesionaliza (sistemas, procedimientos, procesos).
Se ajustan las necesidades y requerimientos de los clientes
Cuidado con ignorar la competenciaen esta etapa.
El posicionamiento, credibilidad y capacidad de ofrecer sostenibilidad es clave en esta fase.
Se busca la máxima eficiencia, pero también se generaliza un cierto temor al error. Conviene
reorganizary retomar el entusiasmo.
Tendencia a mantener el “confort” y las estructuras formales al final de esta etapa
Reflexionar sobre como el negocio debería operar para garantizar el futurode la empresa.
4. DECLIVE
Es señal de que algo no anda muy bien. Una de las características de esta etapa es la pérdida de
participación en el mercado y el debilitamiento en cuanto a su situación financiera. Esas
circunstancias hacen que la unidad de producción sea presa fácil de sus competidores. En la
declinación tal y como su palabra lo dice vas hacia abajo.
Se puede producir en cualquier etapa, ya sea al inicio o cuando está en crecimiento o en la madurez.
Esto porque la empresa comete errores en la adaptación al mercado al no entender el
comportamiento del público al ver que cambia y la empresa no toma ninguna acción al respecto. La
tecnología es un factor clave y aquellas empresas que no pueden realizar inversiones en
investigación y desarrollo están destinadas a fracasar.
Asimismo una organización que no cambia, no innova y/o es muy burocrática tiene más riesgo de
morir o ser liquidada si no se toman las decisiones correctas.
Constituye la última etapa del ciclo de vida de la empresa. En este momento desaparece todos los
factores favorables que la mantenían operando. Son características del declive, entre otros, los
siguientes signos:
Resumen
PREGUNTAS
1. ¿Cuáles son las etapas de desarrollo de una empresa?
A) Crecimiento, madurez, declinación.
B) Madurez, crecimiento, declinación, renacimiento.
C) Nacimiento, crecimiento, madurez, declinación,
D) Renacimiento, nacimiento, madurez, declinación,
2. En términos generales ¿Cuál es la etapa que se puede considerar el más largo dentro
de un ciclo de vida de una empresa?
A) Crecimiento
B) Madurez
C) Renacimiento
D) Liquidación
E) Declinación
5. ¿De qué depende que el ciclo de vida de una empresa sea muy corta o muy largo?
A) Las necesidades de los clientes.
B) De la capacidad de sus propietarios para enfrentar los retos actuales y futuros.
C) Del conocimiento del proceso administrativo y técnicas administrativas.
D) De los productos y servicios a ofrecer.
TEMA 4: ESTRATEGIAS EMPRESARIALES
1.1. DEFINICION
1.2. IMPORTANCIA
La determinación de una buena estrategia determinara los objetivos a largo plazo de una
empresa, así como la adopción de medidas y utilización de los recursos necesarios para
lograr los objetivos.
1.3. CLASIFICACION
Estrategias Corporativa
Estrategia Competitiva o de negocio
Estrategias Funcionales
1.3.1. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
Las estrategias corporativas son las que diagraman la dirección general y define
parámetros fundamentales como la misión de la empresa, los objetivos de la
empresa, la visión de la organización (dónde queremos ir), la cultura y valores,
entre otras. Estas estrategias no se fijan mirando a la competencia, sino que
sólo se basan en los propios valores.
Esta fue una estrategia muy popular en la década de los 70´s, debido al
concepto muy arraigado de la curva de experiencia. Mantener el costo
más bajo frente a los competidores y lograr un volumen alto de ventas era
el tema central de la estrategia. Por lo tanto la calidad, el servicio, la
reducción de costos mediante una mayor experiencia, la construcción
eficiente de economías de escala, el rígido control de costos y muy
particularmente de los costos variables, eran materia de escrutinio férreo y
constante. Si la empresa tenía una posición de costos bajos, se esperaba
que esto la condujera a obtener utilidades por encima del promedio de la
industria y la protegiera de las cinco fuerzas competitivas
Que los cambios tecnológicos, anulen las ventajas obtenidas por las
inversiones realizadas y por los beneficios de la curva de la
experiencia.
La difusión de la tecnología a bajo costo, entre los recién llegados y
los imitadores.
La incapacidad para detectar a tiempo los cambios que demanda el
mercado en los productos, por un exceso de atención en los
problemas de costos
La inflación relativa de los costos de la empresa, que reduce el
diferencial de márgenes necesarios para imponerse frente a la
competencia.
Inversiones continuas.
Competencia técnica elevada.
Vigilancia estrecha de los procesos de fabricación y distribución
Productos estandarizados que faciliten la producción.
Imagen de marca.
Avance tecnológico reconocido.
Apariencia exterior.
Servicio de posventa.
La utilización del análisis DAFO o FODA es una buena práctica para poder
deducir las estrategias básicas o factores clave para lograr incrementar la
competitividad de una organización empresarial. Para ello, es conveniente
cruzar los resultados de los estudios del entorno con sus amenazas y
oportunidades, con las fortalezas y debilidades propias de la organización.
Así obtendremos cuatro tipos de estratégicas:
Prospectora o Exploradora.
Analizadora.
Defensora.
Reactiva.
En la etapa embrionaria del ciclo de vida de la industria, todas las empresas (de
posición competitiva fuerte o débil), enfatizan en el desarrollo de una habilidad
distintiva entonces las necesidades de inversión son mayores. El propósito de
esta estrategia es generar participación en el mercado al desarrollar una ventaja
competitiva estable y exclusiva que capte clientela.
EJEMPLO.
Harley Davidson, que lejos de ofrecernos la moto más rápida, más barata,
ó más moderna, nos regala un estilo de vida. Conducir una Harley no
tiene comparación. Quienes tienen una, se sienten en posesión de un
bien preciado, como quien tiene un Sorolla o un Van Gogh, y si les
preguntamos cuál es la diferencia por la que prefieren este tipo de motos,
nos dirán que no se trata del tipo de moto, pues conducir una Harley es
diferente.
Otro ejemplo más actual podría ser Starbucks, que ha roto el concepto de
cafetería tradicional para adentrarnos en una nueva forma de concebir
este acto tan cotidiano. Ya no estamos hablando de tomar un café, sino
de vivir una experiencia diferente mientras tomamos un café. Y eso hace
que estemos dispuestos a pagar 3 euros por lo que a menos de 30 metros
nos dan por sólo 1€.
Las librerías Barnes & Noble, que sin dejar de vender libros, dieron un giro
al concepto y ofrecieron otro tipo de servicios satélites alrededor de su
negocio que le añadían valor a lo esencial, a la venta de libros, como por
ejemplo que los propios autores den periódicamente conferencias sobre
sus obras, consiguiendo que el consumidor les perciba de otra forma y les
considere referencia en el sector por todo lo que encuentra en este
negocio.
BANCO DE PREGUNTAS
a) porque te permite diseñar un plan de acciones en cualquier ámbito para conseguir tus
objetivos.
b) Porque hace un análisis del entorno y del mercado.
c) Porque rebaja costos
d) Porque conducen a la consecución de una buena imagen empresarial
5. Estrategia de concentración
LA EMPRESA
Para introducirnos en el concepto de empresa, vamos a destacar antes los elementos que
comparten.
La empresa es una unidad de producción: combina un conjunto de factores económicos, según una
acción planeada y a través de un proceso de transformación obtiene unos productos o servicios.
La empresa es una organización: dotada de una estructura interna con una determinada relación de
autoridad o con una jerarquía, es decir, con una función directiva o empresarial, por la que pretende
la consecución de unos objetivos, normalmente, la obtención de un excedente o beneficio
empresarial.
La empresa es una unidad financiera: dotada de un capital, según una determinada estructura de
propiedad, que invierte para actuar en el mercado para satisfacer una demanda de bienes y servicios
de forma que desarrollará un conjunto de transacciones financieras que le llevarán a un crecimientos
sostenido y equilibrado.
La empresa es una unidad de decisión o de dirección: la empresa tiene capacidad para formular sus
propios objetivos y gestionar los mismos y que soporta un riesgo.
La empresa es un sistema social: un conjunto de personas que mantienen unas relaciones formales
e informales, una comunicación, con sus correspondientes motivaciones y comportamientos
individuales y de grupo, configurando una determinada cultura y relaciones de poder.
La empresa está constituida por un conjunto de factores ordenados para la realización de una
actividad económica. Estos factores incluyen una serie de elementos de distinta naturaleza, que
podemos agrupar en tres categorías:
- Elementos inmateriales
Empleador: Persona que contrata a una o más personas para que trabajen para el
establecimiento. Puede ser el único empleador en el establecimiento o laborar con uno o más
socios.
Líder:
- Es una persona que guía a otros hacia una meta común, mostrando el camino, por ejemplo,
y creando un ambiente en el cual los otros miembros del equipo se sientan activamente
involucrados en todo el proceso.
- Un líder no es el jefe del equipo sino la persona que está comprometida a llevar adelante la
misión del Proyecto.
Obrero: Persona que tiene por oficio hacer un trabajo manual o que requiere esfuerzo físico y
que es empleada por otra persona, especialmente en una industria o en el sector de la
construcción y recibe remuneración por ello.
- Director artístico
- Director de cine
- Director de escuela
- Director de fotografía
- Director general (empresa)
2. Factores que Influyen en las Personas en la elección del Rol que Desempeñarán en las
Empresas
Promotores: Los empresarios son promotores porque ellos pueden explorar el entorno,
identificar oportunidades, conseguir recursos y poner en marcha la idea de empresa.
Accionistas: Los empresarios potenciales participarían como accionistas bajo las siguientes
circunstancias:
Cuando la empresa requiere demasiada inversión.
Cuando no quieren ocupar todo su tiempo en la empresa.
Extendiendo su carpeta de inversión para reducir riesgos
Cuando no tienen la capacidad para manejar semejante empresa.
Directores: Los empresarios participan como directores contribuyendo con ideas para
avanzar hacia los objetivos de la empresa.
Organizadores: Para que un empresario pueda dirigir las operaciones de monitoreo y facilitar
la comunicación con los trabajadores, es aconsejable tener una estructura organizada de la
empresa. Los tipos de posibles estructuras de organización pueden ser formales o
informales, tales como:
Aquella en la que se asigna varias posiciones (roles) a los varios miembros de la familia.
Aquella en la que hay varios empleados y se ha asignado una posición (rol) diferente cada
uno para la conducción de la pequeña empresa.
Generación de Ideas: Los empresarios generan nuevas ideas. Esta es un área importante
para un empresario en la medida que determina el ritmo de expansión de la empresa, por ej.
Nuevos diseños y usos de productos.
Asumiendo Riesgos: Los empresarios asumen riesgos en las empresas; por ejemplo, la
iniciar una empresa que puede tener éxito o fracasar. Renunciar a un puesto de trabajo
estable para iniciar una empresa, es también un riesgo.
Contralores: Los empresarios son líderes antes que seguidores; ellos toman las decisiones
finales y controlan todos los aspectos del funcionamiento de la empresa.