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PROYECTO INTEGRADOR

“PRODUCCIÓN DE BETÚN ECOLÓGICO A BASE DE CÁSCARA DE

PLÁTANO PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL NEGATIVO

CAUSADO POR LOS BETUNES DE FABRICACIÓN CON

COMPONENTES TÓXICOS EN LA PROVINCIA DE PACASMAYO-

LA LIBERTAD”

CARRERA : TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

CICLO : III

SECCIÓN : “A”

DOCENTE : ARICA SÁNCHEZ ANAHI

CURSO : TRANSFERENCIA DE MASA Y ENERGÍA

ALUMNO (S) :

 IGLESIAS TERRONES LUIS

 VARGAS SANTA CRUZ ERICK

2019 I

1
 “PRODUCCIÓN DE BETÚN ECOLÓGICO A BASE DE

CÁSCARA DE PLÁTANO PARA REDUCIR EL IMPACTO

AMBIENTAL NEGATIVO CAUSADO POR LOS BETUNES DE

FABRICACIÓN CON COMPONENTES TÓXICOS EN LA

PROVINCIA DE PACASMAYO- LA LIBERTAD”

2
ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..........................................................6

1.1. Descripción del planteamiento del problema .........................................7
1.2. Análisis e interpretación de los diagramas presentados ........................8
1.3. Análisis cuantitativo del Problema.................................................... 9
1.4. Justificación del beneficio o del impacto ......................................... 20
1.5. Estado de la tecnología ...................................................................... 20
2. DESARRROLLO DE LA SOLUCIÓN .......................................................... 21
2.1. Lista de Exigencias............................................................................. 21
2.2. Estructura de Funciones – CAJA NEGRA......................................... 22
2.3. Matriz morfológica .............................................................................. 23
2.4. Esquema para determinar la solución óptima.....................................24
3. OBJETIVOS......................................................................................................27
3.1. Objetivo General ....................................................................................27
3.2. Objetivos Específicos..............................................................................27
4. DISEÑO/MODELO...........................................................................................27
4.1. Diseño/Modelo Preliminar.......................................................................27
4.2. Concepto de solución ...........................................................................28
4.3. Diseño/Modelamiento de la solución......................................................28
4.4. Simulación, limitaciones y debilidades del diseño preliminar...............28
4.5. Normas técnicas y estándares internacionales........................................29
4.6. Evaluación económica……………………….......................................... 30
5. BALANCE DE MATERIA DEL PROCESO………………………………...38
6. CONCLUSIONES................................................................................................39
7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................39

3
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1.1 Información toxicológica de los componentes utilizados para la fabricación
del betún común………………………………….………………………………….7
Tabla 1.2 Producción histórica de betún para calzado en el Perú……………………9
Tabla 1.3 Producción anual de plátano en toneladas…………………………...10
Tabla 1.4 Población de la Provincia de Pacasmayo………………………………11
Tabla 1.5 Resumen de resultados de encuesta……………………………………17
Tabla 1.6 Resultado de la encuesta: Escala de intensión de compra del betún
ecológico…..………………………………….……………………………………19
Tabla 1.7 Matriz de criterio técnico……………………………………………...24
Tabla 1.8 Matriz de criterio económico…………………………………………….24
Tabla 1.9 Costo de mano de obra y energía………………………………………30
Tabla 2.0 Costo de materia prima………………………………………………..31
Tabla 2.1 Costo de inversiones……………………………………………………31
Tabla 2.2 Depreciación de activos…………………………………………………31
Tabla 2.3 Estado de resultados………………………………….…………………33
Tabla 2.4 Pronóstico de demanda…………………………………………………36
Tabla 2.5 Pronóstico de demanda para el betún ecológico………………………….37

ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1.1 Resultado de la encuesta: ¿emplea calzado que requiera ser limpiado con
betún?..........................................................................................................................14
Gráfico 1.2 Resultado de la encuesta: ¿cuántas veces por semana utiliza este tipo de
calzado?.......................................................................................................................14
Gráfico 1.3 Resultado de la encuesta: ¿Cuántas veces por semana limpia este tipo de
calzado?.......................................................................................................................15
Gráfico 1.4 Resultado de la encuesta: ¿Compraría un betún completamente ecológico
para la limpieza de sus zapatos?..............................................................................18
Gráfico 1.5 Pronósticos para 5 años de producción..................................................35

4
 INTRODUCCIÓN

En el ambiente en que estamos habitando se está viendo afectado por los diversos tipos

de componentes que se arrojan en al mar y el aire.

El hombre evoluciona cada día más en avances tecnológicos. Con la ayuda de la

tecnología las distintas industrias crean productos que ayudan a satisfacer las necesidades

humanas sin darse cuenta de que algunos componentes que acompañan al producto hacen

que afecte al medio ambiente llevándolo al peor de los estados.

Con tantos problemas que actualmente existen en el mundo, dejamos de lado al medio

ambiente, nuestro hogar en el cual habitamos.

En los últimos siglos el hombre ha jugado un papel muy importante en el planeta,

haciendo avanzar las industrias por ende a contaminado más que en miles de años. El

medio ambiente necesita que los humanos empiecen a realizar un cambio ya sea desde lo

más mínimo, tratando de utilizar productos ecológicos evitando la contaminación lo más

posible, siendo muy esencial e inexcusable ocuparse con responsabilidad social para

aminorar el impacto ambiental en las industrias.

5
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Desde que el ser humano empezó a evolucionar ha creado, inventado e

implementado en su vida cotidiana nuevos avances en todo lo que concierne a

ciencias en sus distintas clasificaciones con el objetivo de desarrollar y mejorar el

mundo en el que vivimos, se dividen en: Ciencias Formales y Empíricas

(Experimentales). Dentro de las ciencias empíricas encontramos a las ciencias

sociales, estas se refieren a todo lo que abarca sociedad en general. En la sociedad

que vivimos existen muchos patrones de convivencia, ya sean laborales,

cotidianas, académicas, entre otras. Entre estos patrones se encuentra la

vestimenta formal para asistir a un lugar que exija este tipo de atuendo, por

ejemplo: Los centros educativos de educación básica (inicial, primaria y

secundaria), centros de trabajo, reuniones, entrevistas, conferencias,

presentaciones, etc. En la vestimenta formal encontramos a los zapatos, pues son

de suma importancia, ya que reflejan la pulcritud de la presencia con este tipo de

ropaje, para que estos tengan un aspecto más atractivo y agradable se utiliza

comúnmente un complemento llamado “betún”.

El betún es ordinariamente una mezcla cremosa utilizada para hacer radiar,

impermeabilizar, y renovar la apariencia de los zapatos o botas. Se dio a frecuentar

como producto comercial en el siglo XX, con la ampliación del calzado.

Para elaborar este producto se utilizan varios compuestos químicos, ellos son

contaminantes derivados del petróleo como la parafina (hidrocarburo aromático

poli cíclico), aceite mineral, vaselina y thiner, los mencionados son agentes

nocivos que representan peligro para la población acuática y el ambiente en

6
 general. Debido a que el hombre en el último siglo ha contaminado más que en

miles de años, ahora todos debemos tomar consciencia del estado actual de nuestro

planeta, siendo muy necesario e indispensable trabajar con responsabilidad social

para reducir el impacto ambiental en las industrias. En el presente proyecto

integrador planteamos la fabricación de un “Betún hecho a base de cáscara de

plátano”, reemplazando los componentes tóxicos con componentes ecológicos y

orgánicos de precio viable, por consiguiente, obtener un producto innovador, útil,

con un menor impacto ambiental y a un precio accesible para el uso cotidiano.

En la tabla 1.1 se van a mostrar los distintos insumos utilizados para el betún

común y su impacto en la salud.

Tabla 1.1

Información toxicológica de los componentes utilizados para la fabricación del

betún común.

Insumo Impacto en la salud

 Puede ser nocivo por inhalación, ingestión o
absorción a través de la piel.
Parafina  Puede causar irritación en ojos y piel.
 Por largos periodos de exposición puede producir
irritación de pulmones.
 Derivado del petróleo altamente inflamable.
Thiner
 Irritación de mucosas nasales por su inhalación.

Vaselina  Causa neumonía lipoidea en caso de aspiración.

Cera de  Es alérgico y puede producir sensibilidad e

Carnauba irritación en la piel.
Fuente: acofarma (2018)
Elaboración propia

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuáles son los componentes en la fabricación del betún común que originan un

impacto ambiental negativo?

7
 1.3.ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS DIAGRAMAS

PRESENTADOS

Guía del estudio

Disponibilidad de recursos
Elementos
Alcance del estudio

Consecuencias del estudio

Objetivos

Viabilidad del estudio

PLANTEAMIENTO
Se deben de aclarar Justificación del estudio
DEL PROBLEMA

Preguntas de investigación

Rango de alcance que tendrá la

investigación

Se debe siempre de El trabajo se debe hacer como

considerar pregunta

Tratar un problema real y tangible.

8
1.4.ANÁLISIS CUANTITATIVO DEL PROBLEMA

1.4.1. PRODUCCIÓN DE BETÚN PARA CALZADO

La tabla 1.2 muestra la producción de betún para calzado en el Perú desde el año

2012 hasta el 2018, además de las importaciones y exportaciones correspondientes

a cada año.

Tabla 1.2

Fuente: INEI, (2018)

Elaboración propia

De acuerdo a la tabla 1.2, podemos analizar que la producción de betún en nuestro

país aumenta cada año, esto debido a que el índice de crecimiento demográfico

aumenta el 1.2% de la población cada año.

1.4.2. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA

La tabla 1.3 muestra la producción de plátano en el Perú desde los años 2012 hasta

el 2018.

9
 Tabla 1.3

Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego, (2018)

Elaboración propia

De acuerdo a la tabla 1.2, podemos analizar que la producción nacional de plátano

aumenta cada año, esto debido a que el índice de crecimiento demográfico

aumenta el 1.2% de la población cada año

1.4.3. POBLACIÓN DE LA PROVINCIA DE PACASMAYO

En la tabla 1.4 se muestra la población total de la Provincia de Pacasmayo, en la

cual se situará el presente proyecto.

Tabla 1.4

10
Elaboración propia

11
1.4.4. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO (ISHIKAWA)

12
1.4.5. DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL

Para poder determinar la demanda potencial de nuestro betún ecológico

“BANABET” en la provincia de Pacasmayo, primeramente, vamos a hallar el

número de muestra para una población de 102 897 personas, luego estas serán

encuestadas. A continuación, se determinará el tamaño de muestra mediante

fórmula.

De tal manera que el tamaño de muestra que será encuestada para la

población de la provincia de Pacasmayo es de 751 personas.

Se tomará de referencia el uso de betún para la conservación y limpieza del

calzado. Se considera que la población utiliza este tipo de calzado desde el inicio

de la etapa escolar (5 años) hasta el fin de la etapa laboral (70 años). Sin embargo,

cabe recalcar que las personas también pueden utilizar el calzado después de los

70 años por preferencia, pero por demanda potencial elegimos este intervalo de

edad. La encuesta es planteada a 751 personas en un intervalo de edad de 5 a 70

años. A continuación, se evidencian las respuestas a las interrogantes en los

gráficos 1.1, 1.2, y 1.3.

13
Gráfico 1.1

Resultado de la encuesta: ¿Emplea calzado que necesite ser limpiado con betún?

Nó (64),
8.52%

Sí (687),
91.48%

Sí (687) Nó (64)

Elaboración propia

Interpretación: De acuerdo al gráfico 1.1, obtenemos que el 91.48% (94130

personas) de la población de Pacasmayo utiliza calzado que necesita ser limpiado

con betún y el 8.46% (8767 personas) restante no utiliza este tipo de calzado.

Gráfico 1.2

Resultado de la encuesta: ¿Cuántas veces por semana utiliza este tipo de calzado?

60.00% 55.88%

50.00%

40.00%

30.00% 25.00%

20.00%
9.93%
10.00%
4.04% 5.15%
0.00%
3 veces 2 veces 1 vez cada
De Lunes a 1 vez por
por por 02
Viernes semana
semana semana semanas
Series1 55.88% 25.00% 4.04% 5.15% 9.93%

14
Nota: Esta pregunta solo se realizó a las personas que respondieron “sí” a la

pregunta ¿Emplea Calzado que necesite ser limpiado con betún?

Elaboración Propia

Interpretación: De acuerdo al gráfico 1.2, obtenemos que más de la mitad de la

población 55.88% utiliza calzado que requiere ser limpiado con betún de lunes a

viernes, siendo este el máximo de utilización. Seguido de 3 veces por semana

25%. Las personas que utilizan calzado menos de 3 veces por semana ocupan un

porcentaje relativamente bajo 19.12%.

Grafico 1.3
Resultado de la encuesta: ¿Con qué frecuencia limpia este tipo de calzado?

60.00%

48.90%
50.00%
43.75%

40.00%

30.00%

20.00%

10.00%
4.78%
2.57%
0.00%
Más de una vez Después de 2 o 3
Diariamente 1 vez por semana
al día días de uso
Series1 4.78% 43.75% 48.90% 2.57%

Elaboración propia

Interpretación: Según el gráfico 1.3, obtenemos que el porcentaje de la población

de Pacasmayo que limpia sus zapatos diariamente es un 43.75% y después de 2 o

3 días es un 48.9%.

15
ANÁLISIS SEGÚN LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA

Para el gráfico 1.2

Con los resultados obtenidos del gráfico 1.2 se calculan cuántas personas utilizan

calzado que requiera ser limpiado con betún en un día. El cálculo se hace de la

siguiente manera:

(55.88% x 94130 personas) 5 veces / 7 días= 37571.32

(25% x 94130 personas) 3 veces /7 días= 10085.36

(4.04% x 94130 personas) 2 veces /7 días= 1086.53

(5.15% x 94130 personas) 1 vez /7 días= 69.25

(9.93% x 94130 personas)0.5 vez/7 días= 667.65

Total de utilización de calzado en un día= 49480.11

De acuerdo a los cálculos se obtiene que 49480 personas utilizan calzado que

requiere betún para su limpieza por cada día.

Para el gráfico 1.3

Con los resultados obtenidos del gráfico 1.3 se calculan cuántas veces al día se

limpia el calzado con betún. El cálculo se hace de la siguiente manera:

16
 De acuerdo a los cálculos se obtiene que el calzado se limpia con betún 26079.55

veces por cada día. Así mismo también podemos hallar la cantidad de betún

utilizado por mes en la Provincia de Pacasmayo, ya que según pruebas se verificó

que para la correcta limpieza del calzado se utilizan 1.95 gr de betún por cada par.

Por consiguiente, en un día se utilizan 50855.11 gr de betún (50.85 kg) y en un

mes se utilizarán 1525.65 kg de betún.

A continuación, se resumirán todos los resultados obtenidos en la tabla 1.5.

Tabla 1.5

Elaboración propia

1.4.6. DETERMINACIÓN DE LA INTENSIDAD DE COMPRA

La intensidad de compra se determinará mediante la misma encuesta realizada a

los habitantes de la Provincia de Pacasmayo. Primeramente, se hará la pregunta

filtro a las personas que ya han respondido sí a la primera pregunta, los resultados

de las respuestas se evidencian en el gráfico 1.4.

Gráfico 1.4

17
Resultado de la encuesta: ¿Utilizaría un betún ecológico libre de componentes

químicos contaminantes para la limpieza de su calzado?

5.06%

94.94%

Sí (713) Nó (38)

Nota: Esta interrogante solo se planteó a las personas que respondieron sí a la

primera pregunta ¿Emplea calzado que necesite ser limpiado con betún?
Elaboración propia

Interpretación: De acuerdo al gráfico 2.5, obtenemos que el 94.94% de 94130

personas de la población de Pacasmayo si usaría betún ecológico para la limpieza

de su calzado y el 5.06% restante no usaría. Expresado en números: 89367

personas sí utilizarían y 4673 personas no.

Seguidamente de la pregunta filtro, se procede a hacer la pregunta de intensidad

de compra en una proporción del 1 al 5. Donde 1 es una intensión de compra muy

bajo y 5 es una intensión excelente (compraría a seguridad el producto). Los

resultados de las respuestas se evidencian en la tabla 1.6.

18
Tabla 1.6

Resultado de la encuesta: Escala de intensión de compra del betún ecológico

“BANABET”

Nota: Esta interrogante solo se planteó a las personas que respondieron sí a la

pregunta ¿Utilizaría un betún ecológico libre de componentes químicos
contaminantes para la limpieza de su calzado?
Elaboración propia

Con el resultado de las respuestas obtenidas a los encuestados en escala de

intención de compra en la tabla 1.6, corregimos la respuesta de intensidad de

compra del gráfico 2.4.

Corrección de intensidad de compra: 94.94% x 82.26%= 78.09%.

En la corrección de intensidad se obtuvo que un 78.09% de población de la

Provincia de Pacasmayo tiene intención de comprar nuestro producto ecológico,

expresado en número se multiplicaría el porcentaje de intensidad de compra por

el número de personas que respondieron “sí” a la pregunta del gráfico 1.1,

entonces serían 73506 personas que estarían dispuestas a comprar el betún

ecológico “BANABET”.

19
1.5. JUSTIFICACIÓN DEL BENEFICIO

El betún es un producto que se usa muy común en nuestra vida cotidiana, pero

comprendiendo más a fondo sus componentes e insumos utilizados para su

producción entendemos que el betún está compuesto por derivados del petróleo

como la vaselina y parafina, pues estos componentes son nocivos y causan un

impacto ambiental negativo, afectando a nuestro planeta de manera irreversible,

no obstante, estos compuestos tóxicos pueden ser reemplazados por compuestos

ecológicos como el plátano que incluso son más económicos y no causan algún

efecto a futuro, ya que son renovables a diferencia de los derivados del petróleo.

Al poder entender esta realidad problemática nosotros planteamos producir betún

hecho a base de cáscara de plátano, este sería muy beneficioso porque las personas

podrían utilizarlo de manera cotidiana, tiene poco porcentaje de compuestos

químicos, pagarían un precio accesible por el producto, uso sin restricciones,

además de contribuir con el medio ambiente y la sociedad en general.

1.6. ESTADO DE LA TECNOLOGÍA

 Elaboración de una sustancia que pueda reemplazar el contaminante principal de

la elaboración del Betún, asimismo reducir el porcentaje de pérdidas de cualquier

otro tipo de insumos o efectos secundarios que pueda tener el betún clásico.

 Se optaron 2 procesos para la realización del Betún con bajo componentes

químicos, como, por ejemplo: “Cera de Soja” ó “Plátano”, dando a este producto

un plus donde el contaminante principal tendría una reducción considerable para

evitar posibles efectos secundarios u consecuencias en las personas.

20
 Basándonos en el comentario anterior, el proceso a realizar, es el betún a base de

plátano, ya que es uno de los componentes más económicos y fáciles de conseguir

en nuestro mercado, con un buen rendimiento para el proceso de elaboración.

2. DESARROLLO DE LA SOLUCIÓN

2.1. LISTA DE EXIGENCIAS

21
2.2.ESTRUCTURA DE FUNCIONES - CAJA NEGRA

- Cascara de Plátano PRODUCCION DE BETUN A BASE Betún de

cascara de
- Anilina DE PLATANO. Plátano
- Agua
- Benzoato de Sodio

2.2.1. CONSTRUCCIÓN DE LA CAJA NEGRA

Obtención de Materia Prima Pesado Cortado Cocción

1 2 3 4

Batidora Envasado

5 6

22
 2.3. DETERMINACIÓN DE LA SOLUCIÓN ÓPTIMA

2.3.1. MATRIZ MORFOLÓGICA

FUNCION 1 2 3

Obtención
de Materia
Prima

Pesado

Cortado

Cocción

Batidora

Envasado

1 2 3

23
2.3.2. MATRICES PARA DETERMINAR LA SOLUCIÓN ÓPTIMA

Para poder determinar la solución óptima, nos basamos en cálculos de matrices, en

la tabla 1.7 y 1.8 se muestra la comparación entre las 03 soluciones, basándonos en

el criterio técnico y económico respectivamente en cada tabla.

Tabla 1.7

ALTERNATIVAS
CRITERIO TÉCNICO SOL 1 SOL 2 SOL 3 IDEAL
G P G P G P G P

MATERIA PRIMA 25% 4 25% 1 25% 4 25% 4

FUNCIÓN PRINCIPAL 25% 4 25% 4 25% 4 25% 4

DISEÑO 25% 3 25% 3 25% 3 25% 4

EFIICENCIA 25% 4 25% 4 25% 3 25% 4

Total 3.75 3 3.5 4

Elaboración propia

Tabla 1.8

ALTERNATIVAS
CRITERIO ECONÓMICO SOL 1 SOL 2 SOL 3 IDEAL
G P G P G P G P

MATERIA PRIMA 30% 4 30% 4 30% 2 30% 4

FUNCIÓN PRINCIPAL 30% 4 30% 4 30% 4 30% 4

DISEÑO 15% 4 15% 4 15% 4 15% 4

EFIICENCIA 25% 4 25% 4 25% 4 25% 4

Total 4 4 3.6 4
Elaboración propia

24
Cálculo del valor de los puntos de intersección en el plano cartesiano de las 03

soluciones:

Solución 1

Hallamos “X”:

0.25∗4+0.25∗4+0.25∗3+0.25∗4
X= = 0.9375
4

Hallamos “Y”:

0.3∗4+0.3∗4+0.15∗4+0.25∗4
y= =1
4

Solución 2

Hallamos “X”

0.25∗1+0.25∗4+0.25∗3+0.25∗4
X= = 0.75
4

Hallamos “Y”:

0.3∗4+0.3∗4+0.15∗4+0.25∗4
y= =1
4

Solución C

Hallamos “X”

0.25∗4+0.25∗4+0.25∗3+0.25∗3
X= = 0.875
4

Hallamos “Y”:

0.3∗2+0.3∗4+0.15∗4+0.25∗4
y= = 0.9
4

25
Los puntos de intersección de las 03 soluciones se colocarán en el gráfico 1.5.

Gráfico 1.5

DIAGRAMA DE EVALUACIÓN SEGÚN VDI

1.02
(0.75,1) (0.937,1)
1
VALOR ECONOMICO

0.98

0.96

0.94

0.92
(0.875,0.9)
0.9

0.88
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
VALOR TECNICO

Elaboración propia

Mediante el análisis y comparación de las 3 soluciones, de acuerdo al gráfico VDI se

concluye que las 3 soluciones son óptimas, ya que los valores de los puntos son

superiores a 0.6 en ambos criterios que lo sitúa en la zona de proyectos en el diagrama

de evaluación según VDI, la cual es la norma en la que nos basamos para realizar la

matriz de selección. Cabe resaltar que la solución “1” es la que se encuentra situada

como más cercana a la solución ideal según el plano cartesiano.

26
3. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

 Elaborar un betún para calzado a base de cáscara de plátano que cumpla con

todos los parámetros y requerimientos necesarios para que sea un producto

100% ecológico, de excelente calidad y competente en el mercado nacional.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Elaborar un producto que aporte con la reducción de la contaminación del

medio ambiente.

 Asegurar la calidad del betún ecológico mediante pruebas a diferentes tipos

de calzado que requieran limpieza con betún.

 Aprovechar los desechos del plátano (cáscara), para darle una utilidad positiva

y crear un producto innovador.

4. SOLUCIÓN

4.1. DISEÑO PRELIMINAR

Prototipo de envase el cual va a contener el betún ecológico

27
4.2. CONCEPTO DE LA SOLUCIÓN

 Mediante la aplicación de este prototipo, se logrará cambiar un producto

contaminante por un producto ecológico del cual está hecho nuestro betún. El plan

que se efectuará, es reducir en un gran porcentaje todos los factores contaminantes

y tóxicos para evitar efectos secundarios en las personas que utilicen el producto

“BANABET”, por ende, se creó este producto para tal fin, además tiene las

mismas características de un betún proporcionalmente normal.

4.3.DISEÑO / MOLDEAMIENTO DE LA SOLUCIÓN

Imagen N° 01:

Prototipo de Betún ecológico

para pruebas de pintado.

Imagen N° 02
Se tiene todos los implementos
para realizar las pruebas.

28
Imagen N° 03
Comprobación de la eficacia
que se ha logrado constatar
en el prototipo.

4.4. SIMULACIÓN, LIMITACIONES Y DEBILIDADES DEL DISEÑO

PRELIMINAR

Simulación:
Para realizar la prueba de simulación se necesitan los
ingredientes necesarios que son: Cascara de plátano,
Anilina y Benzoato de Sodio. Con estos se va a
elaborar el betún ecológico artesanalmente.

Limitaciones y Debilidades:

 La cáscara de plátano usualmente se desecha, ya que las consumidores de plátano

solo aprovechan la parte comestible de esta fruta, por lo que es uno de los factores
del cual se puede reutilizar para la creación de muchos proyectos, del cual le
sacamos el máximo provecho para el cambio del producto contaminante para
convertirlo en producto ecológico.

4.5. NORMAS TÉCNICAS Y ESTÁNDARES INTERNACIONALES

Betún: mezcla de ceras, ácidos grasos, sustancias acrílicas, cascara de plátano,
solventes no tóxicos (aromáticos, alifáticos, agua o una combinación de ellos) y
aditivos.

29
Estándares Internacionales:
Betunes y ligantes bituminosos. Determinación de la tendencia a la exudación del
betún.
UNE-EN 13301:2010

4.6. SELECCIÓN DE COMPONENTES DE LA SOLUCIÓN.

El prototipo fue creado para reducir la contaminación al medio ambiente, además de
darle el plus ecológico teniendo las mismas características del betún normal, para ser
usado sin ningún inconveniente por el público en general.

 Positivamente, el prototipo fue creado en base de cascara de plátano, como se

mencionó anteriormente, reducir los factores contaminantes, esto usualmente se
diseñó para que las personas no sufran efectos secundarios con dicho producto, ya
que está elaborado con materia prima y componentes 100% ecológicos.

 Negativamente, se puede efectuar por la cascara de plátano, ya que solo se puede

usar los plátanos que estén maduros, por lo que si dejamos pasar el tiempo el
componente principal ya no tendría ningún efecto.

4.7. EVALUACIÓN ECONÓMICA

4.7.1. COSTOS Y BENEFICIOS

El costo mensual considerado para la elaboración de 5000 unidades de 40 gr c/u

de betún a base de cáscara de plátano está considerado en las tablas 1.5 y 1.6.

Tabla 1.9

Elaboración propia

30
 Tabla 2.0

Elaboración propia

4.7.2. INVERSIONES

El costo de inversión en maquinaria y utensilios considerado para la elaboración

del betún está considerado en las tablas 1.7.

Tabla 2.1

Elaboración propia

La depreciación anual se considera en la tabla 2.2.

Tabla 2.2

Elaboración propia
31
4.7.3. ESTADO DE RESULTADOS

En el estado de resultados se analiza si la utilidad operativa es positiva o negativa,

en otras palabras si hay ganancias o pérdidas al producir el betún ecológico. A

continuación se observa en la tabla 2.3.

32
Tabla 2.3

33
4.7.4. PUNTO DE EQUILIBRIO

Para poder determinar el punto de equilibrio de nuestra empresa productora de betún

ecológico, se procedió de la siguiente manera:

34
4.7.5. SISTEMA DE COSTEO

35
4.7.6. PRONÓSTICO CAUSA Y EFECTO

Para pronosticar la demanda del betún 5 años más adelante, se tomará como dato el

índice de crecimiento demográfico en el Perú que es 1.2% anual. También

tomaremos como dato el cálculo de los gráficos 1.1, 1.2 y 1.3 de la demanda

potencial, además del análisis de intensidad de compra. En la siguiente tabla 2.4 se

muestra el pronóstico de demanda para el año 2024.

Tabla 2.4

Según los datos de la tabla 2.0, se pronostica que para el año 2024 la población de la

provincia de Pacasmayo utilizará 19202.52 kg de betún para la limpieza de su

calzado.

Pronóstico para el betún ecológico “BANABET”

Nuestra producción anual abastecerá solo al 13.11% de la población de la provincia

de Pacasmayo que expresado en kilogramos serían 2400 kg anuales. A pesar de tener

una intensidad de compra de más de la mitad de la población siendo 73506 (71.43%)

personas dispuestas a comprar el betún ecológico. Sin embargo, cabe recalcar que

nuestra capacidad de producción se encuentra entre este nivel de producción y no

todas las personas cumplen con lo respondido ante las encuestas.

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En la tabla 2.5 se mostrará el pronóstico de la producción de betún ecológico para el

año 2024.

Tabla 2.5

En el gráfico 1.5 se mostrará la línea de tendencia y ecuación de la línea de tendencia.

Gráfico 1.5

Elaboración propia

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5. BALANCE DE MATERIA

Se hará el balance de materia para 500 kg de materia prima que será la producción

mensual de betún ecológico.

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6. CONCLUSIONES

 Se elaboró efectivamente el betún ecológico mediante proceso experimental, se

utilizaron componentes y materia prima 100% ecológicos para su fabricación,

por ende, obtuvimos un producto ecológico.

 Se constató la eficiencia de “BANABET” mediante experimento con distintos

calzados que necesitan ser limpiados con betún, lo cual fue exitoso, ya que

nuestro producto cumplió con las expectativas, siendo su poder de limpieza y

brillo similar al de los betunes fabricados con componentes tóxicos.

 Se aprovecharon correctamente las cáscaras de plátano utilizadas para lograr

convertirla hasta un producto de limpieza de calzado, siendo un producto

innovador y con un bajo impacto ambiental.

7. BIBLIOGRAFÍA

Insumos químicos acofarma. (15 de Abril del 2019).

Recuperado de:

https://www.acofarma.com/

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Venta histórica de betún para calzado en el Perú. (25 de Abril del 2019).

Recuperado de:

https://www.inei.gob.pe/bases-de-datos/

INEI (2018). “Población del Perú según último censo del 2017”, en revista

CENSO 2017 INEI, pp 45.

Producción histórica de plátano en el Perú. (25 de Abril del 2019).

Recuperado de:

https://www.gob.pe/minagri

Mere Vidal, Claudia Teresa (2016). Estudio de pre factibilidad para la instalación

de una planta productora de betún para calzado a base de cáscara de plátano.

(Trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial)

Universidad de Lima.

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