Para comenzar estudiaremos el ambiente interno de la organización, en el cual se pueden

observar las fortalezas y debilidades de la misma. Estos factores son de mucha importancia
ya que son los que la organización puede controlar y, en caso de ser una debilidad, puede
trabajar para convertirlos en fortalezas.

En el caso de las fortalezas podemos decir que los primeros factores que benefician a la
panadería son que tiene antigüedad en el barrio, por ende, prestigio, y también una clientela
fija y la gente conoce sus productos. A eso podemos agregar que cuentan con la valoración
de los clientes. Por último podemos decir que al ofrecer una atención personalizada la gente
se siente conforme con el servicio y muchos seguirán comprando en el local.