UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO

SANCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA

PESQUERA

“CONTAMINACION ATMOSFERICA EN
LA PESQUERIA”

CICLO :X
DOCENTE: Ing.
CURSO :
NOMBRE : Cesar Eduardo Hermenegildo Carquin

HUACHO-PERÚ

2018
 INTRODUCCION

La contaminación es un fenómeno que existe desde que se originó la Tierra. Desde hace ya tanto
tiempo, las sustancias contaminantes se dispersan y transportan sobre y dentro de los recursos
naturales modificando sus características originales. Pero, a medida que el hombre fue
evolucionando y se transformó en sedentario, consumidor despiadado y derrochador de recursos,
este problema ha crecido notablemente.

La contaminación atmosférica es algo que todos tememos porque nos afecta de manera directa,
con repercusiones en nuestra salud y en la salud ambiental, las emisiones aéreas generan un
incremento en la incidencia de enfermedades dérmicas y respiratorias de las poblaciones aledañas.
I. Antecedentes
II. Objetivos

 Dar a conocer los principales factores de contaminación atmosférica que trae consigo
la pesquería industrial y artesanal
 Dar a conocer la importancia de saber la forma en que contamina la industria pesquera
para ayudar a contribuir con la preservación del medio ambiente.

III. Marco Teórico

Como es de conocimiento público, los vapores emanados por la industria pesquera harinera,
tienen un olor bastante fuerte y molestoso, por supuesto porque el aire se enrarece por carga
de dichas emanaciones en toda la actividad harinera y de aceite de pescado.
Actualmente no existe un proceso ni operación que pueda retener dichos vapores generados
por la industria pesquera harinera. Dicha situación atenta contra la salud de la población
colindante o vecindario a las fábricas referidas. La situación se agrava por la emisión de
vapores de los calderos y motores que operan en la empresa pesquera, utilizando combustible
proveniente del petróleo.
La realidad actual dada la compleja alteración climatológica, por el calentamiento de la tierra
a causa de la proliferación de los gases de invernadero que peligrosamente está en ascenso,
es que amerita asumir ese fenómeno que es un reto para los gobiernos del mundo, liderados
por los países más desarrollados que muy responsable y seriamente deben asumir para evitar
catástrofes que sufre la humanidad. En ese marco la actividad empresarial no es una isla, y
como tal debe articular su gestión para disminuir la contaminación ambiental.
En la pesquería tanto industrial como artesanal que se desarrollan en el país, producen
contaminación atmosférica, siendo las fuentes principales de contaminación las que se
mencionan a continuación

Industrial

 Para la producción de harina de pescado se utilizan procesos de secado, y los vapores de

agua con alta concentración de gases de olor intenso son vertidos al aire, causando
contaminación olorosa en las zonas urbanas cercanas.
 Las trimetilaminas son compuestos tóxicos de alta volatilidad (punto de ebullición de
3,5°C), por lo que no alcanzan a ser retenidos por los lavadores de gases y escapan al
ambiente. Además la eventual adición de formalina durante el procesamiento del
pescado en descomposición, como una forma de evitar pérdidas mayores de proteínas,
produce un foco de contaminación puntual.
 Partículas generadas por los combustibles usados (partículas de carbón e hidrocarburos)
y partículas de harina.

Artesanal

 Combustible quemado por los motores de las embarcaciones artesanales

Efectos de la contaminación sobre la salud humana

El aire contaminado principalmente es causante de daños pulmonares y de repercusiones

a las vías respiratorias, aunque otros órganos pueden ser afectados también.

Se pueden dividir los efectos de contaminación aérea sobre la salud en cuatro grupos:

a) Efectos respiratorios a corto plazo o efectos agudos: son aquellos que ocurren
repentinamente y son de corta duración (horas o días).
Se pueden establecer cuatro divisiones en este aspecto
- Ataques asmáticos
- Vías respiratorias híper-activas
- Infecciones respiratorias
- Cambios reversibles en las funciones pulmonares
b) Efectos respiratorios a largo plazo o efectos crónicos: son aquellos que persisten a lo
largo de grandes periodos de tiempo (años).
Los efectos crónicos principales causados por la exposición por largos periodos de
tiempo a contaminantes presentes en el aire, son la obstrucción crónica pulmonar y
los cambios en el desarrollo y en el envejecimiento de los pulmones.
c) Cáncer al pulmón
El cáncer al pulmón es la principal causa de muerte por cáncer, tanto en hombres
como en mujeres, siendo causante de sobre ¼ de todas las muertes a raíz de cáncer.
La polución del aire es responsable de una fracción de los canceres al pulmón.
d) Efectos no-respiratorios
Los contaminantes presentes en el aire afectan, dentro del cuerpo humano, a otros
órganos aparte de los pulmonares. Esto se debe a que una vez que el contaminante
entra al torrente sanguíneo, puede alcanzar cualquier área del cuerpo.