PRINCIPIOS DE CALIDAD

LUIS CALDERON ROJO

GESTIÓN DE CALIDAD

Instituto IACC

03/12/2018
 Desarrollo
1. Defina con sus propias palabras los siguientes conceptos: proceso,

producto, insumo, servicio, calidad, diagrama de flujo y excelencia

operacional.

PROCESO: se puede definir como el conjunto de actividades

realizado por trabajadores o maquinarias que interactuan o estan

relacionadas entre si, los cuales transforman los elementos de

entrada en un resultado que es un producto o servicio.

PRODUCTO: es el elemento de salida, es el resultado de las

actividades en el cual ninguna de ellas se realizan en la interfase

entre el cliente y los proveedores.

INSUMO: es todo aquello que sirve como componentes, materias

primas para la elaborar un proceso o servicio.

SERVICIO: es el resultado que se lleva a cabo al menos una vez entre

el cliente y proveedor , el cliente lo experimenta generalmente, es

intangible.
CALIDAD: es el grado en un conjunto de caracteristicas, que son

inherentes a los objetos, que debe cumplir con los requisitos, que

son determinadas por normas en los procesos de manufacturación, y

que deben ser seguidos de forma estricta.

DIAGRAMA DE FLUJO: se define como la representación gráfica de

pasos lógicos en una secuencia, están relacionados entre sí. Para

llevar un proceso a cabo o una actividad, este grafica paso a paso,

una guía simple y que es facil de interpreter. Además puede

identificar el inicio como el fin de un proceso, así como lo

relacionado entre los diferentes procesos. Debe existir

documentación que se genera, y la toma de decisiones entre otros

aspectos.

EXCELENCIA OPERACIONAL: se define como un trabajo en

conjunto entre la empresa y trabajadores, para lograr la excelencia

en la calidad, eficacia y también eficiencia en todos los procesos

productivos por parte de todos los involucrados. Para poder ejecutar

de forma correcta las acciones correctivas y mejorar la continuidad

operacional, en este ámbito la empresa debe capacitar y sobre todo

motivar para el desarrollo de las actividades dentro de las

especializaciones de los trabajadores.

con esto la empresa se puede consolidar con los más altos

estandares de calidad, medio ambiente, seguridad y salud, y así

pueden lograr una mejor rentabilidad del negocio, debiendo cumplir

los objetivos e indicadores de calidad total.

2.- Describa un proceso productivo o la prestación de algún servicio a

su elección, utilizando como herramienta un diagrama de flujo y los

principios de la excelencia operacional

Para describer el diagrama de flujo de una empresa de transportes de

buses, el cual su materia prima vendría siendo el BUS, desde su carroceria,

repuestos, de donde se trae la materia prima, costos asociados , control de

calidad, que cumpla con todas las certificaciones que se exigen en el país.

Se detalla cada paso que se debe hacer, para obtener un buen resultado

de compra y así tener una calidad de buses que hagan que los pasajeros

sientan confort y que usen cada vez más su empresa, se debe tener en

cuenta que no solo con la compra del bus termina el ciclo, si no que

además contar con repuestos necesarios en caso de ocurrir alguna

contigencia no solo en el camino sino que también en los talleres de

mantención.
3. Presente un ejemplo de una empresa prestadora de servicios,

donde se pueda ver representado un sistema de gestión de

calidad total. Utilice un caso real o ficticio, identificando al

menos dos conceptos importantes de un SGC.

esto aplicado a la empresa de serivicos SOMACOR dedicada a la

protección industrial en seguridad. Mayoritariamente enfocado a la

minería.
ENFOQUE AL CLIENTE

Esto está relacionado con la norma ISO 9001:2004 del elemento

ENFOQUE AL CLIENTE, en la clausula 4.3.3 de la Norma ISO

14001:2004 y elemento 3.10 y 3.12 de la Norma BRC. la gerencia de

SOMACOR asegura que los requisitos del cliente se hacen cumplir y

se atienden todas sus inquietudes y sugerencias además de los

reclamos, con esto se aumenta su satisfacción con el servicio

prestado.

Esto se obtiene a través de los procedimientos legales establecidos

en la SIG y Emergencia ( GEN-P.07), aca se toma conocimiento de

los requisitos de los clientes en los procedimientos de diseño

desarrollo y modificación de productos (DDP-01) y en los

procedimientos de la programación de la producción (PLA-P_01)

CONTROL DE REGISTROS

En este item debe existir un control adecuado de los registros que

muestran la conformidad o no del Sistema aca Somacor usa el

procedimiento control de registros (GEN-P-03). El cual establece de

deben ser legibles todos los registros , además deben ser

recuperables e identificables facil y rapidamente. Se suma el hecho

que se definen los controles de identificación, almacenamiento,

recuperación, protección, tiempo de retención y la disposición de los

registros.
 Bibliografía

CONTENIDOS SEMANA 2 Y RECURSOS ADICIONALES

http://www.formatoedu.com/web_gades/docs/2__Mapa_de_Proce

sos_1.pdf