FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFECIONAL DE INGENIERIA CIVIL

“INTRODUCCIÓN A LA MECÁNICA DE FLUIDOS”

INSTRUCTOR:
✓ Ing. Amilcar Orestedes Escobedo

INTEGRANTES:
✓ Dennis Nolberto De La Cruz Ventura
✓ Angella Fiorella Hurtado Vasquez

CICLO: 2018-I

2018
 INTRODUCCIÓN A LA MECÁNICA DE FLUIDOS

FLUIDO:

Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas
moléculas sólo hay una fuerza de atracción débil.
Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre si por fuerzas
cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a los líquidos y los
gases.

PRESION HIDROSTATICA:

Un fluido pesa y ejerce presión sobre las paredes y el fondo del recipiente que lo
contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en él. Esta presión, llamada
presión hidrostática, provoca, en fluidos en reposo, una fuerza perpendicular a las
paredes del recipiente o a la superficie del objeto sumergido sin importar la orientación
que adopten las caras.

Si el líquido fluyera, las fuerzas resultantes de las presiones ya no serían necesariamente

perpendiculares a las superficies. Esta presión depende de la densidad del líquido en
cuestión y de la altura del líquido con referencia del punto del que se mida.
Principio de Arquímedes

El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta

un empuje vertical y hacia arriba igual al peso de fluido desalojado.

La explicación del principio de Arquímedes consta de dos partes como se indica en la

figura:
1. El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto del fluido.
2. La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y
dimensiones.

Porción de fluido en equilibrio con el resto del fluido.

Consideremos, en primer lugar, las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto
de fluido. La fuerza que ejerce la presión del fluido sobre la superficie de separación es igual
a p·dS, donde p solamente depende de la profundidad y dS es un elemento de superficie.

Puesto que la porción de fluido se encuentra en equilibrio, la resultante de las fuerzas debidas
a la presión se debe anular con el peso de dicha porción de fluido. A esta resultante la
denominamos empuje y su punto de aplicación es el centro de masa de la porción de fluido,
denominado centro de empuje.

De este modo, para una porción de fluido en equilibrio con el resto, se cumple

Empuje=peso= f·gV

El peso de la porción de fluido es igual al producto de la densidad del fluido f por la aceleración
de la gravedad g y por el volumen de dicha porción V.

Se sustituye la porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones.

Si sustituimos la porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones. Las
fuerzas debidas a la presión no cambian, por tanto, su resultante que hemos denominado
empuje es la misma y actúa en el mismo punto, denominado centro de empuje.
Lo que cambia es el peso del cuerpo sólido y su punto de aplicación que es el centro de masa,
que puede o no coincidir con el centro de empuje.

Por tanto, sobre el cuerpo actúan dos fuerzas: el empuje y el peso del cuerpo, que no tienen en
principio el mismo valor ni están aplicadas en el mismo punto.

En los casos más simples, supondremos que el sólido y el fluido son homogéneos y por tanto,
coinciden el centro de masa del cuerpo con el centro de empuje.

Ejemplo:
Supongamos un cuerpo sumergido de densidad ρ rodeado por un fluido de densidad ρf. El área
de la base del cuerpo es A y su altura h

La presión debida al fluido sobre la base superior es p1= ρfgx, y la presión debida al fluido en la
base inferior es p2= ρfg(x+h). La presión sobre la superficie lateral es variable y depende de la
altura, está comprendida entre p1 y p2.

Las fuerzas debidas a la presión del fluido sobre la superficie lateral se anulan. Las otras fuerzas
sobre el cuerpo son las siguientes:

• Peso del cuerpo, mg

• Fuerza debida a la presión sobre la base superior, p1·A
• Fuerza debida a la presión sobre la base inferior, p2·A

En el equilibrio tendremos que

mg+p1·A= p2·A
mg+ρfgx·A= ρfg(x+h)·A

O bien,
mg=ρfh·Ag
Como la presión en la cara inferior del cuerpo p2 es mayor que la presión en la cara superior p1,
la diferencia es ρfgh. El resultado es una fuerza hacia arriba ρfgh·A sobre el cuerpo debida al
fluido que le rodea.

PRINCIPIO DE BERNOULLI
En dinámica de fluidos, el principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o
trinomio de Bernoulli, describe el comportamiento de un líquido moviéndose a lo largo de
una corriente de agua. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica (1738) y
expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni rozamiento) en régimen de circulación por un
conducto cerrado, la energía que posee el fluido permanece constante a lo largo de su
recorrido.
LA ECUACION DE BERNOULLI

La energía de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:

• cinética: es la energía debida a la velocidad que posea el fluido;

• potencial o gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido posea;
• energía de presión: es la energía que un fluido contiene debido a la presión que posee.

La siguiente ecuación conocida como "ecuación de Bernoulli" (trinomio de Bernoulli) consta de

estos mismos términos.

Donde:

• = velocidad del fluido en la sección considerada.

• = densidad del fluido.

• = presión a lo largo de la línea de corriente.

• = aceleración gravitatoria

• = altura en la dirección de la gravedad desde una cota de referencia.

Para aplicar la ecuación se deben realizar los siguientes supuestos:

• Viscosidad (fricción interna) = 0 Es decir, se considera que la línea de corriente sobre la
cual se aplica se encuentra en una zona 'no viscosa' del fluido.
• Caudal constante
• Flujo incompresible, donde ρ es constante.
• La ecuación se aplica a lo largo de una línea de corriente o en un flujo laminar.

Aunque el nombre de la ecuación se debe a Bernoulli, la forma arriba expuesta fue

presentada en primer lugar por Leonhard Euler.
Un ejemplo de aplicación del principio se da en el flujo de agua en tubería.
Ecuación de Bernoulli con fricción y trabajo externo
La ecuación de Bernoulli es aplicable a fluidos no viscosos, incompresibles en los que no
existe aportación de trabajo exterior, por ejemplo mediante una bomba, ni extracción
de trabajo exterior, por ejemplo mediante una turbina. De todas formas, a partir de la
conservación de la Cantidad de movimiento para fluidos incompresibles se puede
escribir una forma más general que tiene en cuenta fricción y trabajo:

Donde:
 Fluidos Newtonianos y No-Newtonianos
Conceptos básicos:

Fluidos Newtonianos que son los que tienen un comportamiento normal, como por
ejemplo el agua, tiene muy poca viscosidad y esta no varía con ninguna fuerza que le
sea aplicada, si le damos un golpe a la superficie del agua en una piscina esta se deforma
como es lógico.

Fluidos No-Newtonianos, tienen un comportamiento extraño o fuera de lógica, este tipo

de fluidos no cumplen con las leyes de newton, presentan mayor viscosidad, la cual
además puede variar con las tensiones (fuerzas) que se le aplican, lo que hace que se
comporte en ocasiones como un sólido ante mayor fuerza y como un líquido con menos
tensión aplicada.

Experimento:

El objetivo de este experimento es evaluar y observar el comportamiento de los Fluidos

Newtonianos y Fluidos No-Newtonianos. Verificando la dependencia y la relación de a
diferentes fuerzas.

Un Fluidos Newtoniano, es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en

el tiempo.

En sus trabajos, Isaac Newton estableció la existencia de una relación lineal entre el
esfuerzo aplicado sobre un fluido y la respuesta de éste a dicha fuerza.

Ejemplos de Fluidos de Newtoniano

✓ Detergente:

Aquellos fluidos donde el esfuerzo es constante es directamente proporcional de la

deformación se denominan Fluidos de Newtonianos
✓ Suavizante de Telas:

✓ Quita esmalte:

✓ Vino:
 ✓ Alcohol:

✓ Agua:

El detergente, el suavizante de tela, el quitaesmalte, el vino, el alcohol, el agua, etc. Son

ejemplos de fluidos newtonianos.
Estos pueden fluir sin la necesidad de la aplicación de una fuerza.
Un fluido no newtoniano serán aquellos fluidos en los que se necesitara la aplicación de
una fuerza para provocar el flujo.

A continuación veremos algunos ejemplos de fluidos No-Newtonianos.

Jabón líquido: tiene resistencia al fluir.
Gel: su viscosidad o “rigidez” varía dependiendo de la tensión a la que se está viendo
sometido.
Pasta Dental: Para que exista el flujo tienes que oprimir el tubo de la pasta, de lo contrario
no fluirá.
También un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la
temperatura y la tensión cortante que se le aplica.
Fécula de Maíz y agua.
La aplicación de una fuerza hace que el fluido se comporte de forma más parecida a un
sólido que a un líquido.

Si no aplicamos fuerza, la mano se hunde con facilidad vemos que el fluido se comporta
como un verdadero líquido.
Aquí volvemos a aplicar una fuerza y vemos que el fluido se comporta como sólido.
Si se deja en reposo recupera su comportamiento como líquido.

Los ejemplos del jabón líquido, el gel, la pasta dental y la fécula de maíz es que están en
estado líquido, pero no se comportan como tal, a menos, no como la lógica que newton
tenia de los fluidos.