INTRODUCCION

En la naturaleza existen muchos tipos de sustancias, una sustancia es el

componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y de
sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas o
químicas, perceptibles a través de los sentidos.
Dentro de estas existen las sustancias puras; Las sustancias puras están
formadas por átomos o moléculas todas iguales, tienen propiedades específicas
que las caracterizan y no pueden separarse en otras sustancias por
procedimientos físicos. Las sustancias puras se clasifican en elementos y
compuestos.
Los elementos están formados por una sola clase de átomos, es decir, átomos con
el mismo número de protones en su núcleo y por lo tanto con las mismas
propiedades químicas. Los elementos no pueden descomponerse en otras
sustancias puras más sencillas por ningún procedimiento. Son sustancias puras
simples todos los elementos químicos de la tabla periódica. A las sustancias
formadas por moléculas compuestas por átomos iguales también se les considera
elementos, por ejemplo el oxígeno gaseoso, oxígeno molecular o dioxígeno.
Los compuestos son sustancias formadas por la unión de dos o más elementos de
la tabla periódica en proporciones fijas.
Una característica de los compuestos es que poseen una fórmula química que
describe los diferentes elementos que forman al compuesto y su cantidad. Los
métodos físicos no pueden separar un compuesto, éstos solo pueden ser
separados en sustancias más simples por métodos químicos, es decir, mediante
reacciones.
Por ejemplo, el agua es una sustancia pura, pero si la sometemos a electrólisis la
podemos separar en los elementos que la forman, el oxígeno y el hidrógeno.
Al combinar dos o mas sustancias podremos obtener mezclas, donde cada
sustancia al combinarse no pierde sus propiedades ni se altera por que no ocurre
ninguna reacción química, solo física, estas a diferencia de las sustancias puras si
pueden ser separadas por métodos físicos que existen muchos tipos. Dentro de
las mezclas hay dos tipos de ellas como las mezclas homogéneas y
heterogéneas. Las mezclas homogéneas son aquellas en la que sus componentes
no pueden distinguirse a simple vista, como por ejemplo una malteada o agua con
alcohol, en cambio en las heterogéneas sucede lo contrario, es decir, sus
componentes si son perceptibles a la vista como por ejemplo limadura de hierro y
azufre.
Existen diversos equipos que nos ayudaran para poder medir la masa y el
volumen para la masa tenemos los siguientes instrumentos:
- La Balanza o Báscula: son dispositivos electrónicos o mecánicos que es utilizado
en hogares, industrias, laboratorios y empresas con el fin de determinar el peso, o,
bien, la masa de un objeto, cosa o sustancia.
La balanza está formada por una barra en perfecto contra balance, de la cual
cuelgan dos platos, uno de cada extremo, y es sostenida por el centro de esta
barra en un punto de apoyo de la menor dimensión posible.
La Báscula está formada por una plataforma que ha hecho posible la construcción
de algunas cuya capacidad de medición es de grandes toneladas.
- Catarómetro: es un instrumento que mide la concentración de pequeñas
cantidades de gas, comparando la conductividad térmica del gas analizado contra
la conductividad del gas de muestra, dando como resultado su masa atómica,
aunque en la obtención de los resultados es un poco más lento en comparación al
próximo instrumento.
-Espectrómetro de masa: este instrumento se encarga de analizar las muestras
determinando la masa de sus iones, permite examinar con gran precisión la
composición de diferentes elementos químicos e isótopos atómicos, separando los
núcleos atómicos en función de su relación masa-carga (m/z).
Y para el volumen contamos con instrumentos de laboratorio. Estos instrumentos
pueden ser de vidrio o de plástico transparente, están graduados y sirven para
realizar mediciones precisas de los líquidos. Tenemos a la probeta, bureta, pipeta
y matraz.
-Pipeta: Tubos estrechos de vidrio, graduados o aforados. Se utilizan para medir
líquidos.
-Bureta: La bureta es un instrumento de laboratorio que se utiliza en volumetría
para medir con gran precisión el volumen de líquido vertido.
-Probeta: Se utiliza, sobre todo en análisis químicos, para contener o medir
volúmenes de líquidos de una forma aproximada.
-Matraz: Recipiente de vidrio, generalmente de forma esférica y con un cuello
recto y estrecho, que se usa en los laboratorios para contener y medir líquidos.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Determinar experimentalmente la relación cuantitativa del volumen de una
sustancia y su masa.
SELECCIÓN Y ASIGNACION DE VARIABLES EXPERIMENTALES PARA
SOLIDOS
Variable dependiente: volumen
Variable independiente: masa
SELECCIÓN Y ASIGNACION DE VARIABLES EXPERMENTALES PARA
LIQUIDOS
Variable dependiente: masa
Variable independiente: volumen
CONTROL DE VARIABLES EXTRAÑAS
-Temperatura: al someter las sustancias a temperaturas elevadas están pueden
cambiar sus propiedades por lo que se mantendrán a temperatura ambiente
-Densidad: se controlara la densidad en el experimento al no afectar la relación
que existe entre la masa y el volumen
HIPOTESIS PARA SOLIDOS
El volumen de una sustancia es directamente proporcional a la masa
HIPOTESIS PARA LIQUIDOS
La masa es directamente proporcional al volumen de una sustancia
METODO
a) SUJETO DE ESTUDIO
Solidos: una barra de plastilina de 180 g marca colorcitos
Líquidos:
b) MATERIAL, EQUIPO Y SUSTANCIAS
MATERIAL EQUIPO SUSTANCIA

c) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL PARA SOLIDOS
1.- Pesar con precisión la plastilina utilizando la balanza y registrar los datos
2.- Vaciar 150 ml de agua a la probeta graduada de 250 ml
3.- Colocar la plastilina dentro de la probeta y observar cuanto incrementa el
nivel del agua
4.- A ese incremento restar el volumen inicial del agua en la probeta, y esa
será la masa de la plastilina
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL PARA LIQUIDOS
1.- Medir la cantidad de en la probeta graduada de 250 ml
2.- Pesa el vaso de precipitado en la balanza granataria y registrar su peso
3.- Verter el líquido en el vaso de precipitado
4.- Pesar con precisión en la balanza granataria el vaso de precipitado con el
líquido
5.- A la masa registrada restarle el peso del vaso de precipitado y esa será la
masa del líquido
RESULTADOS ESPERADOS
En el caso de los sólidos se espera graficar una línea recta que demuestre
una relación directamente proporcional como se muestra en la grafica 1:

GRAFICO 1. Relacion que existe entre la masa y el volumen

volumen cm3

masa g

Se espera obtener esta grafica mediante los datos de la siguiente tabla

Tabla 1. Registros de los solidos
MASA VOLUMEN
50g
100g

Al igual que en el caso de los sólidos en el de los líquidos se espera obtener

una gráfica con una línea recta que nos confirme la hipótesis de que existe
una relación directamente proporcional entre el volumen y la masa, como se
muestra en la gráfica 2.

GRAFICO 2. Relacion que existe entre el volumen y la masa

masa g

volumen cm3

Tabla 2. Resultados del volumen

VOLUMEN MASA