Discusiones:

 Según la (NORMA TECNICA PERUANA 205.011, 1979) nos dice que el arroz superior
debe tener un 0.5% de granos rojos, 4% de granos tizosos totales, 0.5% de granos
tizosos parciales y 15% granos quebrados esto difiere con nuestra practica de
laboratorio donde se observó que el promedio de los granos de arroz entero es 81.5%,
los granos rojos 3.3%, granos tizosos 3.6%, arrocillo 11.6%, los resultados obtenidos
en la práctica de laboratorio probablemente se deban a una mala información en la
etiquetada del producto ya que el porcentaje de granos rojos hay una diferencia
encontrados entre la NTP y nuestra práctica es de 2.8%.

Bibliografía
NORMA TECNICA PERUANA 205.011. (1979).