ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

CASO CAFÉ BRITT

DESARROLLO:

1) ELABORAR UN MAPA COMPARATIVO SITUACIONAL Y

ESTRATEGICO EN BASE A LAS PRIORIDADES ESTABLECIDAS EN LOS
NEGOCIOS.
2) ELABORA LA CADENA DE VALOR DE ACUERDO AL CASO DE
ESTUDIO.
TRANSFORMACIÓN DE LA CADENA DE VALOR:
Su propósito es crear valor y generar ventajas competitivas que
ofrezcan a la empresa asumir capacidades en el mercado con liderazgo y
diferenciación.
Mayores productos y/o servicios:
o Hoteles.
o Café gourmet.
o Joyería.
o Otros.
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y CERTIFICACIÓN
Productos 100% certificados, gracias al:
o ISO 14001
o ISO 1901
SIX-SIGMA
PROCESO DEL DESARROLLO DEL DISEÑO DEL PRODUCTO
Revolucionaron un giro de negocio muy
ADMINISTRACIÓN DE LA CAPACIDAD OPERATIVA
Concepto…
o 1 planta en el Callao.
o Mayores productos.
3) APLICA LOS TEMAS DE LA ADO DE ACUERDO AL CASO DE ESTUDIO.