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PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION
Cuando se refiere al negocio avícola, implica la crianza de aves como ser: pollos,
patos, pavos y otros, ya sea para el consumo de carne o huevos. El propósito principal del
negocio requiere compromiso de los encargados de la crianza de pollos para ejercer el
trabajo que amerita y así obtener los resultados esperados por los clientes, ya que de ellos
depende las ganancias que se generen.
Se debe tener claro que al no tener uniformidad del pollo de engorde provocara en la
empresa la existencia de una disminución de calidad y esto influirá negativamente en la
satisfacción del cliente, limitando con ello el logro de los objetivos institucionales, y estos
provocarán mayores problemas económicos dentro de la organización. Lo que se pretende
es mejorar la calidad del producto mediante la estandarización de los pollos de engorde en
la empresa CADECA.
En el contexto de esta investigación se reflejarán los datos que se requieren para determinar
como el pollo de engorde va adquiriendo los resultados esperados por los clientes mediante
control de factores como ser la alimentación, conversión alimenticia y peso.
Falta
Falta
CAPITULO 3. METODOLOGIA
3.1Congruencia metodológica
Peso Libras
Consumo de Concentrado
Uniformidad Alimento en libras
Conversión
Libras
Alimenticia
3.1.2 Hipótesis
Hi: El peso, consumo de alimentos y conversión alimenticia afectan significativamente en
la uniformidad de los pollos de engorde en la empresa CADECA de SPS en el año 2019
Ho: El peso, consumo de alimentos y conversión alimenticia no afectan significativamente
en la uniformidad de los pollos de engorde en la empresa CADECA de SPS en el año 2019.
La siguiente investigación se llevará cabo a través del enfoque cuantitativo, lo cual utiliza
información cuantitativa o cuantificable para describir o tratar de explicar los fenómenos
que estudia (Briones 1996). El alcance de la investigación será explicativo y se utilizará el
análisis explicativo porque trata de establecer causa y efecto entre las variables.
3.4.1 Población
La investigación se realizará con la población que es un total de 32,500 pollos
egresados EAP que laboran en CADECA de San Pedro Sula del 2014-2018, porque es
técnicamente la viabilidad para utilizar la población en vez de la muestra.
3.4.2 Muestra
Se tomará una muestra de 150 pollos de engorde al azar en la empresa CADECA de SPS en
el año 2019.