Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación

Facultad de Ciencias Básicas

Departamento de Química

Programa de Estudio NM1

Unidad 3 - Materia y sus transformaciones: teoría del
enlace.
Sub-unidad Fuerzas intermoleculares

Guía del Estudiante

Hasta ahora, hemos pensado que los volúmenes de dos sustancias al mezclarse generan una
mezcla que tiene un volumen final igual a la suma de volúmenes de los componentes que la
forman, esto quiere decir, por ejemplo, que si tenemos 50 mL de un líquido A y 50 mL de un
líquido B, al juntarlos resultaran en un liquido C con un volumen de 100 mL. Esto sin lugar a dudas
se cumple siempre que los líquidos A y B sean exactamente los mismos, pero lamentablemente,
no estaríamos hablando de una mezcla.

En soluciones reales, los volúmenes se alejan del concepto ideal de una adición 50 + 50 = 100, si no
que, tienen que ver con la relación que existe entre las partículas que están interactuando, y esto
viene dado por las propiedades fisicoquímicas de cada molécula en la solución. Un ejemplo muy
simplificado de estas interacciones, se puede apreciar en la imagen 1, donde sí solo y únicamente
consideramos el tamaño de cada molécula, estas no presentarían un volumen aditivo, ya que las
moléculas de la sustancia B podrían ocupar los espacios entre las moléculas de sustancia A.

Sustancia A
Sustancia B

Mezcla
Imagen 1: Diagrama de una mezcla de sustancias con moléculas de distinto tamaño
Antes de poder desarrollar completamente los contenidos concernientes a las interacciones, es
necesario aclarar que, existen tanto interacciones dentro como fuera de las moléculas, dentro, los
átomos están unidos mediante fuerzas intramoleculares (enlaces iónicos, metálicos o covalentes,
principalmente). Estas son las fuerzas que se deben vencer para que se produzca un cambio
químico. Son estas fuerzas, por tanto, las que determinan las propiedades químicas de las
sustancias.

Fuera de la molécula sin embargo existen otras fuerzas que actúan sobre distintas moléculas o
iones y que hacen que éstos se atraigan o se repelan. Estas fuerzas son las que determinan las
propiedades físicas de las sustancias y se denominan Fuerzas Intermoleculares, como por
ejemplo, el estado de agregación, el punto de fusión y de ebullición, la solubilidad, la tensión
superficial, la densidad, etc.

Las fuerzas intermoleculares por lo tanto solo consideran 2 o más moléculas, estas pueden ser
categorizadas en, Fuerzas de Van Der Waals, y las interacciones por puentes de Hidrogeno, las que
se explican a continuación

Fuerzas de Van Der Waals: Se producen en moléculas neutras que a partir de su distribución de
cargas, sean capaces de presentar un momento dipolar permanente o inducido, dependiendo de
qué moléculas interactúen, pueden dividirse en:

Interacciones Ion - Dipolo Permanente: Son las que se establecen entre un ión y una
molécula polar. Una molécula posee un dipolo cuando existe una distribución asimétrica
de los electrones debido a que la molécula está formada por átomos de distinta
electronegatividad. Como consecuencia de ello, los electrones se encuentran
preferentemente en las proximidades del átomo más electronegativo. Se crean así dos
regiones (o polos) en la molécula, una con carga parcial negativa y otra con carga parcial
positiva.

Por ejemplo, el NaCl se disuelve en agua por la atracción que existe entre los iones Na+ y
Cl- y los correspondientes polos con carga opuesta de la molécula de agua. Esta
solvatación de los iones es capaz de vencer las fuerzas que los mantienen juntos en el
estado sólido.

Interacciones Ion - Dipolo Inducido: Tiene lugar entre un ión y una molécula apolar.

La proximidad del ión provoca una distorsión en la nube electrónica de la molécula

apolar, que la convierte (de modo transitorio) en una molécula polarizada. En este
momento se produce una atracción entre el ión y la molécula polarizada.

Un ejemplo de esta interacción es la interacción entre el ión Fe2+ de la hemoglobina y la

molécula de O2, que es apolar.
 Interacciones Dipolo Permanente - Dipolo Permanente: Es una interacción entre dos
moléculas que presentan un dipolo.

Cuando dos moléculas polares (dipolos) se aproximan, se produce una atracción entre el
polo positivo de una de ellas y el negativo de la otra. Esta fuerza de atracción entre dos
dipolos es tanto más intensa cuanto mayor es la polarización de dichas moléculas polares
o, dicho de otra forma, cuanto mayor sea la diferencia de electronegatividad entre los
átomos enlazados

Dipolo Permanente - Dipolo Inducido: Tienen lugar entre una molécula polar y una
molécula apolar.

En este caso, la carga de una molécula polar provoca una distorsión en la nube
electrónica de la molécula apolar y la convierte, de modo transitorio, en un dipolo. En
este momento se establece una fuerza de atracción entre las moléculas.

Fuerzas de dispersión de London: son fuerzas atractivas débiles que se establecen

fundamentalmente entre sustancias no polares, aunque también están presentes en las
sustancias polares.

Se deben a las irregularidades que se producen en la nube electrónica de los átomos de

las moléculas por efecto de la proximidad mutua. La formación de un dipolo instantáneo
en una molécula origina la formación de un dipolo inducido en una molécula vecina de
manera que se origina una débil fuerza de atracción entre las dos.

Interacciones por puente de Hidrogeno: Los puentes de hidrógeno constituyen un caso especial
de interacción dipolo-dipolo. Se producen cuando un átomo de hidrógeno está unido
covalentemente a un elemento que sea:

a) Muy electronegativo y con dobletes electrónicos sin compartir.

b) De muy pequeño tamaño y capaz, por tanto, de aproximarse al núcleo del hidrógeno.

Estas condiciones se cumplen en el caso de los átomos de F, O y N.

El enlace que forman con el hidrógeno es muy polar, el átomo de hidrógeno al ser un centro de
cargas positivas será atraído hacia los pares de electrones sin compartir de los átomos
electronegativos de otras moléculas. Se trata de un enlace débil (entre 2 y 10 Kcal/mol) en
comparación a los enlaces químicos, pero muy fuerte en relación a las fuerzas de Van Der Waals,
además, como son muy abundantes, su contribución a la cohesión entre biomoléculas es
fundamental.
 Laboratorio Practico:

En este laboratorio se verá, cómo una mezcla de 2 líquidos puros de diferente composición al
mezclarse generan un volumen diferente del que se esperaría, diferenciándose del
comportamiento ideal (aditivo).

Para ello se necesitaran los siguientes materiales y reactivos:

Materiales Reactivos
2 Probetas de 100 mL Agua destilada
2 Pipetas de 10 mL Etanol

 Procedimiento:

- Mida en dos probetas diferentes, 20 mL de agua y etanol respectivamente.

- Vierta el contenido de la probeta de agua en la probeta de etanol o viceversa, cuide no votar

ninguna gota.

- Registre el cambio en el volumen.

- Repita la operación con volúmenes de 30, 40 y 50 mL de reactivo.

 Preguntas:

En base a lo que pudo observar en el experimento:

a) Indique si el volumen final aumenta o disminuye.

b) ¿Por qué piensa que ocurrió el cambio descrito anteriormente?

c) ¿Qué fuerzas intermoleculares están presentes entre las moléculas de la mezcla?

d) Describa un ejemplo similar al visto en el laboratorio.

e) Entregue sus resultados en un informe que no tenga más de 5 páginas, y que posea:

- Portada

- Introducción

- Desarrollo

- Conclusión