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MARIÁTEGUI
DOCENTE:
MOQUEGUA – 2019 I
INDICE
INTRODUCCION--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4
1.1 OBJETIVOS---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4
2 DEFINICON DE TERMINOS.------------------------------------------------------------------------------------------------------ 6
2.1 CALIDAD------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6
2.2 GESTION------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------7
2.3 GESTION DE CALIDAD-------------------------------------------------------------------------------------------------------7
2.4 MODELO------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------7
3 GESTION DE CALIDAD------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 9
3.1 EVOLUCION--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------9
3.1.1 Industrialización:-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
3.1.2 Control estadístico:--------------------------------------------------------------------------------------------------- 10
3.1.3 Primeros sistemas:---------------------------------------------------------------------------------------------------- 10
3.1.4 Estrategias:------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10
3.1.5 Calidad total:----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10
3.2 ENFOQUES DE GESTION DE CALIDAD BASADO EN PROCESOS--------------------------------------------------11
3.2.1 Lenguaje---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11
3.2.2 Análisis del contexto-------------------------------------------------------------------------------------------------- 11
3.2.3 Pensamiento basado en riesgo.------------------------------------------------------------------------------------12
3.2.4 Acciones preventivas.------------------------------------------------------------------------------------------------ 12
3.2.5 Partes interesadas.--------------------------------------------------------------------------------------------------- 12
3.2.6 Representante de la Dirección.-------------------------------------------------------------------------------------12
3.2.7 Gestión del conocimiento-------------------------------------------------------------------------------------------- 12
3.2.8 Procesos externalizados---------------------------------------------------------------------------------------------12
3.2.9 Competencia del personal------------------------------------------------------------------------------------------- 12
3.3 ALCANCES------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 12
3.4 MODELOS DE CALIDAD----------------------------------------------------------------------------------------------------13
3.4.1 EL MODELO DEMING PRIZE----------------------------------------------------------------------------------------- 14
3.4.2 EL MODELO IBEROAMERICANO DE EXCELENCIA EN LA GESTIÓN.-----------------------------------------15
3.4.3 EL MODELO MALCOLM BALDRIGE---------------------------------------------------------------------------------16
3.4.4 EL MODELO DE EXCELENCIA DE LA EUROPEAN FOUNDATION FOR QUALITY MANAGEMENT.-------17
3.5 PRINCIPIOS DE GESTION DE CALIDAD---------------------------------------------------------------------------------19
CONCLUSIONES.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 21
BIBLIOGRAFIA--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 22
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CAPITULO I
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INTRODUCCION
La calidad se ha visto como la capacidad para identificar las necesidades y expectativas de
los clientes y demás partes interesadas para satisfacerlas, cumpliendo los requerimientos
del producto o servicio ofrecido, esto adquiere cada vez más importancia en la gestión de
las empresas de ahí que los gerentes reconozcan que se pueden obtener ventajas
competitivas sustanciales mediante el desarrollo de sistemas de gestión de calidad.
1.1 OBJETIVOS
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CAPITULO II
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2 DEFINICON DE TERMINOS.
2.1 CALIDAD.
La calidad se refiere a la capacidad que posee un objeto para satisfacer necesidades
implícitas o explícitas según un parámetro, un cumplimiento de requisitos de
cualidad.
Joseph M. Juran: Juran señaló que el control estadístico de la calidad tiene un límite
y que es necesario que el mismo se convierta en un instrumento de la alta dirección, y
dijo que "para obtener calidad es necesario que todos participen desde el principio. Si
sólo se hiciera como inspecciones de la calidad, estuviéramos solamente impidiendo
que salgan productos defectuosos y no que se produzcan defectos".
Philip B. Crosby: desarrolla toda una teoría basado fundamentalmente en que lo que
cuesta dinero son las cosas que no tienen calidad, de todas las acciones que resaltan
de no hacer las cosas bien desde la primera vez, de ahí su tesis de la prevención.
Comparte la idea de Ishikawa de que la calidad es la oportunidad y obligación de los
dirigentes, y para lograr el compromiso por la calidad en la alta dirección, desarrolló
como instrumento el "cuadro de madurez" que permite realizar un diagnóstico y
posibilita saber qué acciones desarrollar.
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2.2 GESTION
El concepto de gestión hace referencia a la acción y a la consecuencia de administrar
o gestionar algo. Al respecto, hay que decir que gestionar es llevar a cabo diligencias
que hacen posible la realización de una operación comercial o de un anhelo
cualquiera. Administrar, por otra parte, abarca las ideas de gobernar, disponer dirigir,
ordenar u organizar una determinada cosa o situación.
2.4 MODELO
Una de las acepciones hace referencia a aquello que se toma como referencia para
tratar de producir algo igual. (RAE)
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CAPITULO III
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3 GESTION DE CALIDAD
¿A qué nos referimos cuando hablamos de calidad?
Lo que en la actualidad conocemos como Gestión de Calidad es el conjunto de
acciones, medidas y soluciones orientadas a la mejora continua de los procesos
internos de una organización, tomando como objetivo principal el aumento del nivel
de satisfacción de un grupo de clientes o consumidores.
La calidad no siempre ha sido tal como la conocemos ahora. Este concepto ha
sufrido importantes cambios a lo largo de las décadas, especialmente desde que se
asumió como una necesidad en el campo empresarial. Por lo tanto, la norma ISO
9001, que acaba de ser actualizada, no es otra cosa que el reflejo de todas aquellas
circunstancias.
3.1 EVOLUCION
3.1.1 Industrialización:
Para entender el concepto de calidad es preciso remitirnos al siglo XIX, en los
años de la Revolución Industrial, cuando el trabajo manual es reemplazado
por el trabajo mecánico. En la Primera Guerra Mundial, las cadenas de
producción adquieren mayor complejidad y simultáneamente surge el papel
del inspector, que era la persona encargada de supervisar la efectividad de
las acciones que los operarios realizaban. Es el primer gesto de control de
calidad.
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surgen los primeros sistemas de calidad y las compañías ya no dan prioridad
a la cantidad productos obtenidos; ahora el énfasis está en la calidad.
3.1.4 Estrategias:
A partir de los años 80 y hasta mediados de los 90, la calidad se asume como
un proceso estratégico. Este es quizá uno de los cambios más significativos
que ha tenido el concepto, pues a partir de este momento se introducen los
procesos de mejora continua. La calidad, que ahora ya no es impulsada por
inspectores sino por la dirección, se contempla como una ventaja competitiva.
Además, toma como centro de acción las necesidades del cliente. Los
Sistemas de Gestión se consolidan y la implicación del personal aumenta.
3.2 ENFOQUES
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En la nueva versión, el enfoque basado en procesos se convierte en el “Sistema de
Gestión de la Calidad y sus procesos”. Si hay algo que destacar como principal
ventaja de este enfoque, hay que centrarse en el incremento de la gestión y control
de las interacciones existentes entre procesos y jerarquías funcionales de cada
organización.
3.2.2 Lenguaje
Aunque la norma siempre ha sido aplicable a cualquier sector, en esta nueva versión
ISO 9001 2015 se ha trabajado para que el lenguaje empleado sea simple y
comprensible por cualquier persona.
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3.2.8 Gestión del conocimiento
La gestión del conocimiento ocupa un nuevo numeral en la norma, en concreto es el
“Conocimiento organizacional”, en el que se indica que es la organización la
encargada de establecer qué conocimiento es requerido para que el Sistema de
Gestión de la Calidad opere correctamente para lograr productos y/o servicios que
satisfagan al cliente.
3.3 ALCANCES
Esta Norma Internacional especifica los requisitos para un sistema de gestión de la
calidad cuando una organización:
a) necesita demostrar su capacidad para proporcionar regularmente productos y
servicios que satisfagan los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios
aplicables, y
b) aspira a aumentar la satisfacción del cliente a través de la aplicación eficaz del
sistema, incluidos los procesos para la mejora del sistema y el aseguramiento de la
conformidad con los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios aplicables.
Todos los requisitos de esta Norma Internacional son genéricos y se pretende que
sean aplicables a todas las organizaciones, sin importar su tipo o tamaño, o los
productos y servicios suministrados.
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principalmente por grandes empresas y organizaciones con culturas empresariales
avanzadas.
Las metodologías y herramientas de mejora de la gestión tenían su campo de
aplicación pero había desconocimiento y desconexión entre su aplicación, utilización
y posibles beneficios.
Como se mencionó anteriormente, en el mundo existen más de un centenar de
organizaciones públicas y privadas encargadas de promover la Gestión de la
Calidad, como también en los diferentes continentes existen Modelos de Gestión de
la Calidad característicos de su idiosincrasia y culturas, es por eso que a
continuación se realizará una descripción de los más importantes o más nombrados.
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En el año 2004, el modelo contaba con los siguientes criterios que servirán de
ejemplo de los alcances de este:
•Políticas de la dirección y su despliegue en relación con la gestión de la Calidad.
•Desarrollo de nuevos productos y/o innovación de procesos.
•Mantenimiento y mejora de la calidad operativa y del producto.
•Establecimiento de sistemas para gestionar la calidad, la cantidad, la entrega, los
costos, la seguridad y el entorno.
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Beneficios de la aplicación del modelo.
Los beneficios más claros obtenidos por las organizaciones que obtienen el presenta
galardón, la misma FUNDIOBEQ los detalla como siguen:
•Publicación de los resultados en medios de prensa internacionales.
•Utilización de los símbolos del premio en todas sus publicaciones y comunicaciones.
•Divulgación de las Mejores Prácticas de la organización ganadora en toda
Iberoamérica.
•Asociación gratuita por un año a FUNDIBEQ.
Las organizaciones que no pudieron obtener el galardón también se verán
beneficiadas por lo siguiente:
•Aumento de la participación efectiva de los integrantes de la organización antes este
desafío que los involucra a todos.
•La evaluación realizada en una buena visión externa de la organización, mostrando
sus fortalezas y debilidades.
•El hecho de participar en este tipo de evaluaciones fomenta la cultura de la calidad
en toda la organización.
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Beneficios de la aplicación del modelo.
Los beneficios obtenidos en la aplicación de los Malcolm Baldrige Criteria for
Performance Excellence se ven reflejados en el aumento de la productividad, mejora
en las relaciones interpersonales, al aumentar la satisfacción de los clientes se
aumenta la participación de mercado y con esto los beneficios de la organización.
Además de lo anterior, al someterse a este tipo de evaluación se obtiene una
apreciación crítica de cómo se encuentra la empresa identificando las fortalezas y
oportunidades de mejora.
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La familia de normas ISO 9000 está fundamentada en ocho principios de gestión de
calidad, su finalidad es dirigir a las organizaciones al éxito. Para ello se enfocan
principalmente al cliente y a la mejora continua.
Los ocho principios de gestión de la calidad son:
A. Enfoque al cliente. Una organización logra obtener el enfoque hacia el cliente
cuando todos sus empleados conocen sus clientes internos y externos, así
también como los requisitos que deben satisfacer para cumplir con ambos tipos
de clientes.
Westcott, Russell T. (2003). Stepping Up To ISO
9004: 2000 : A Practical Guide For Creating A
World-class Oraganization. Paton Press. p. 17.
El enfoque al cliente obtiene un beneficio medible:
• Incrementa el número de clientes y con ello los beneficios económicos.
• Productividad del esfuerzo. Al estar correctamente dirigido y enfocado a datos
fiables, los esfuerzos reciben la contraprestación debida.
• Perfecciona la fidelización de clientes. Los clientes confían en la empresa.
• Incremento liderazgo en el mercado. Consecuencia de todo lo anterior.
CONCLUSIONES.
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BIBLIOGRAFIA
Cianfrani, Charles A.; West, John E. (2009). Cracking the Case of ISO 9001:2008 for Service:
A Simple Guide to Implementing Quality Management to Service Organizations (2nd edición).
Milwaukee: American Society for Quality. pp. 5-7
Westcott, Russell T. (2003). Stepping Up To ISO 9004: 2000 : A Practical Guide For Creating
A World-class Oraganization. Paton Press. p. 17.
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