gas

se refiere a estado de agregación de la materia, el cual carece de forma y volumen, esto se debe
a la manera como está compuesto, ya que está integrado por moléculas que no se encuentran
unidas, propagadas y con una mínima fuerza de atracción entre ellas, acogiendo la forma y el
volumen del envase que lo contiene. Debido a que las moléculas que constituyen el gas no son
atraídas unas por otras, estas pueden desplazarse en el vacío en forma separada y muy
rápidamente, expresando así sus propiedades.

liquido

Se denomina líquido a un estado de la materia que se caracteriza por ser fluido y viscoso. En
nuestro planeta el fluido más fácilmente observable es el agua. Es un estado intermedio entre el
denominado estado sólido y el estado gaseoso. Puede cambiar fácilmente de forma si se le
aplica una fuerza. En nuestro mundo, toma la forma del recipiente que lo contiene por estar
actuando sobre éste la fuerza de la gravedad; no obstante, si viésemos una gota de agua en el
espacio exterior, en una situación de vació, veríamos que tiende a adquirir una forma esférica.
Los líquidos también se caracterizan por la capacidad de adherirse a distintos tipos de
materiales.

1. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS

Fluido newtoniano, la viscosidad es independiente del gradiente de velocidad, y puede

depender sólo de la temperatura y quizá de la presión. Para estos fluidos la viscosidad dinámica
es función exclusivamente de la condición del fluido. La magnitud del gradiente de velocidad no
influye sobre la magnitud de la viscosidad dinámica. Los fluidos newtonianos son la clase más
grande de fluidos con importancia ingenieril. Los gases y líquidos de bajo peso molecular
generalmente son fluidos newtonianos. Los fluidos newtonianos cumplen con la ecuación (1),
donde la viscosidad es una constante.

El fluido no newtoniano es aquel donde la viscosidad varía con el gradiente de velocidad. La

viscosidad el fluido no newtoniano depende de la magnitud del gradiente del fluido y de la
condición del fluido. Para los fluidos no newtonianos, la viscosidad se conoce generalmente
como viscosidad aparente para enfatizar la distinción con el comportamiento newtoniano.

FLUIDOS NEWTONIANOS El estudio de la deformación y las características del flujo de las

sustancias se denomina reologia (campo que estudia la viscosidad de los fluidos). Es importante
saber si un fluido es newtoniano o no newtoniano. A cualquier fluido que se comporte, se le
llama fluido newtoniano. La viscosidad solo es función de la condición del fluido, en particular de
su temperatura. La magnitud del gradiente de velocidad Au/Ay no tiene ningún efecto sobre la
magnitud. A los fluidos más comunes como el agua, aceite, gasolina, alcohol, keroseno, benceno
y glicerina, se les clasifica como newtonianos. A la inversa, a un fluido que no se comporte de
acuerdo con la ecuación r - µ(Av/Ay) se le denomina fluido no newtoniano. la diferencia entre
ambos. La viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de velocidad, además de
la condición del fluido. Donde µ es la viscosidad dinámica Los fluidos que dependen del tiempo
son muy difíciles de analizar porque la viscosidad aparente varia con el tiempo, así como con el
gradiente de velocidad y la temperatura. Ejemplos de fluidos que dependen del tiempo son
ciertos petróleos crudos a temperaturas bajas, tinta para impresoras, nylon, ciertas gelatinas,
mezcla de harina y Varias soluciones de polímeros. Dichos fluidos también son tixotrópicos.

2. TIPOS DE FLUIDOS NEWTONIANOS

1. El agua 2. La gasolina 3. El vino 4. Aceites naturales 5. Soluciones azucaradas 6. Leches 7. Jugo

naturales de frutas

FORMULAS VISCOSIDAD DINAMICA Ʈ xy = µ* (dvx / dy) Dónde: Ʈ xy: es la tensión tangencial

ejercida en un punto del fluido, µ: es la viscosidad dl fluido, y para un fluido newtoniano solo
depende de la temperatura. (dvx / dy): es el gradiente de velocidad, perpendicular a la dirección
del plano en la que estamos calculando la tensión tangencial. UNIDADES µ: N*s/ m^2 - .N-s/m2,
Pa-s o kg/(m-s) - lb-s/pie2 o slug/(pie*s)

3. VISCOSIDAD CINEMATICA Denominada viscosidad cinemática, y se representa por . Para

calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del
fluido .

FLUIDOS NO NEWTONIANOS Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con
la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano
no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano
Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede
resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en
concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras
propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los
tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo
cortante oscilatorio. El gradiente de velocidad es igual a la velocidad de deformación o velocidad
de distorsión angular: ẏ= (du/dy) Ʈ: µ*ẏ

TIPOS DE FLUIDOS NO NEWTONIANO Pueden mencionarse, entre otros, los siguientes fluidos
no-newtonianos: 1. Pinturas y barnices. 2. Soluciones de polímeros. 3. Mermeladas y jaleas. 4.
Mayonesa y manteca. 5. Dulce de leche y la miel. 6. Salsas y melazas. 7. Soluciones de agua con
arcillas y carbón. 8. La sangre humana.

4. VISCOSIDAD DINAMICA τ = kẏ^n Donde k y n son constantes. Cuando n1 este modelo se

refiere a los fluidos diletantes. El comportamiento en flujo de fluidos como las soluciones
poliméricas, algunas pinturas, suspensiones y polímeros fundidos puede ser representado por
este modelo, por ello es muy útil en la industria ya que se emplea para modificar las variables de
procesamiento. VISCOSIDAD CINEMATICA Ʈ = Ʈ0 + µ0*ẏ En este caso, Ʈ0 representa un esfuerzo
de umbral crítico para que el fluido empiece a fluir. Una vez iniciado el flujo, el comportamiento
es característico de un fluido newtoniano. Aquí la viscosidad es infinita (η=∞) para Ʈ0
fluido compresible

Se denomina flujo compresible a aquel fluido cuya densidad varía significativamente ante un
cambio de presión. Tanto los gases, como los líquidos y los sólidos, todos disminuyen su volumen
cuando se les aplica una presión. La relación entre la variación de volumen y la variación de
presión, es una constante K, propia de cada material, que depende de la elasticidad del mismo

El valor de K es muy grande para sólidos y líquidos, ya que varían escasamente su volumen (por
lo tanto su densidad) ante una variación de presión. Es por esta razón que se dice que la mayoría
de los sólidos y líquidos son incompresibles. En cambio, el valor de K es muy pequeño para los
gases, dado que ante una gran presión, su volumen disminuye mucho. Entonces decimos que la
mayoría de los gases son fluidos compresibles.

HIDROSTÁTICA

La materia existe en diferentes estados de agregación: sólido, líquido y gaseoso. Los líquidos y los
gases tienen propiedades comunes tales como su capacidad de fluir y de adoptar la forma de
recipientes que los contiene por lo que se le denomina conjuntamente fluidos.

Los líquidos son prácticamente incompresibles, por lo que podemos considerar que su volumen
no se modifica. El gas, en cambio se expande y comprime con facilidad.

La hidrostática es la rama de la mecánica de fluidos o de la hidráulica que estudia los fluidos en

estado de equilibrio; es decir, sin que existan fuerzas que alteren su movimiento o posición. Los
principales teoremas que respaldan el estudio de la hidrostática son el principio de Pascal y el
principio de Arquímedes.

Aunque los fluidos obedecen a las mismas leyes físicas que los sólidos, la facilidad con la que
cambian de forma hace que sea conveniente estudiar pequeñas porciones en un lugar de todo el
fluido. Por eso se reemplazan las magnitudes extensivas (que dependen de la cantidad de
materia) por las magnitudes intensivas (que dependen de la cantidad de materia) la masa se
reemplaza por la densidad y el peso se reemplazara por el peso especifico

La presión (P) se relaciona con la fuerza (F) y el área o superficie (A) de la siguiente forma: P=F/A.

La ecuación básica de la hidrostática es la siguiente:

dP = ρgdh
Siendo:

P: presión

ρ: densidad del fluido

g: la aceleración gravitatoria de la Tierra

h: altura

Ejemplo

Un recipiente se llena de un líquido cuya densidad es 790 Kg / m³, si la altura hasta donde llega
el líquido es de 0,30 m calcular:

· Presión hidrostática en el fondo.

· Presión hidrostática en un punto situado a 0,15 m de profundidad con relación a la

superficie del líquido.