Universidad San Francisco Xavier De

Chuquisaca

Laboratorio de
química orgánica

Nombres: Díaz Cayhuara

Lissed A. Raysa
Carrea: Química Industrial
Tema: Destilación
Docente: Ing. Crispín Sánchez
Fecha:08 /04/19
Grupo: 1

Sucre-Bolivia
Tema N°4
Destilación por Arrastre de Vapor

La destilación por arrastre de vapor es un tipo especial

de destilación (un proceso de separación ) para materiales sensibles a la
temperatura como los compuestos aromáticos naturales. Era un método de
laboratorio popular para la purificación de compuestos orgánicos, pero se ha
vuelto menos común debido a la proliferación de la destilación al vacío. La
destilación a vapor sigue siendo importante en ciertos sectores industriales.
Muchos compuestos orgánicos tienden a descomponerse a altas temperaturas
sostenidas. La separación por destilación en los puntos de ebullición normales
(1 atmósfera) no es una opción, por lo que se introduce agua o vapor en el
aparato de destilación. El vapor de agua transporta pequeñas cantidades de los
compuestos vaporizados al matraz de condensación, donde la fase líquida
condensada se separa, lo que permite una fácil recolección. Este proceso
permite efectivamente la destilación a temperaturas más bajas, reduciendo el
deterioro de los productos deseados. Si las sustancias a destilar son muy
sensibles al calor, la destilación al vapor se puede aplicar a presión reducida,
reduciendo aún más la temperatura de funcionamiento.
Después de la destilación los vapores se condensan. Por lo general, el
producto inmediato es un sistema de agua de dos fases y el destilado orgánico,
que permite la separación de los componentes por decantación, partición u
otros métodos adecuado
La destilación al vapor se emplea en el aislamiento de aceites esenciales , por
ejemplo, para usar en perfumes . En este método, el vapor pasa a través del
material vegetal que contiene los aceites deseados. El aceite de eucalipto y el
aceite de naranja se obtienen por este método a escala industrial. La
destilación al vapor también se usa a veces para separar productos intermedios
o finales durante la síntesis de compuestos orgánicos complejos.
La destilación a vapor también se usa ampliamente en las refinerías de
petróleo y plantas petroquímicas, donde comúnmente se la denomina
"extracción con vapor"
La destilación a vapor también es un medio importante para separar los ácidos
grasos de las mezclas y para tratar productos crudos como aceites altos para
extraer y separar ácidos grasos, jabones y otros compuestos orgánicos de
valor comercial .
Montaje Experimental: