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Alimentaria”
CARIES DENTAL
ETIOLOGIA
TEORIAS DE EVOLUCION
AÑO: 2013
INTRODUCCIÓN
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp25
Acerca del origen de la caries dental
responsabiliza a los “Gusanos
dentales” de la descomposición de
Vermicular los dientes
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp25
FACTORES ETIOLOGICOS
STREPTOCOCCUS MUTANS:
Microorganismos o bacterias
consustanciales al origen de las caries
dental:
La aparición de la caries
dental depende de :
Pg.: 22
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp22-24
MICROORGANISMOS
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp22-24
El nivel de s. mutans no
necesariamente indica la
presencia de enfermedad y
lo que es mas insólito que la
presencia de lactobacillus
spp, podría tener una
reacción inversa en la
presencia de caries
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp22-24
PRINCIPALES BACTERIAS QUE INTERVIENEN EN LA FORMACIÓN DE
CARIES DENTAL
BACTERIAS
CARACTERÍSTICAS
Streptococus mutans producen grandes cantidades de polisacaridos
extracelulares que permiten una gran formación de
placa.
Producen gran cantidad de acido a bajaos niveles de pH.
Rompen algunas glicoproteínas salivares importantes
para impedir las etapas de desarrollo inicial de las
lesiones cariosas.
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp22-24
Comunidad bacteriana metabólicamente
integrada adosa a una superficie en una
interfaz liquido solido
Formación de la película
adquirida Proceso para la formación del biofilm
Naturaleza
gelatinosa
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp25
• Concentración de bacterias
acidogenas en sitios específicos
de los dientes .
• Potencial acidogenico de las
bacterias en superficies
mucosas y en la saliva .
• Concentración de bacterias
acido génicas en la placa .
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp25
la dieta constituye un papel importante ya que los
nutrientes indispensables para el desarrollo de la
DIETA caries se obtienes de los alimentos
Mas específicamente la
sacarosa es el carbohidrato
fermentable con mayor
potencial cariogenico además
actúa como el sustrato que
permite producir
polisacáridos extra celulares
( fructano y glucano ) y
polisacarios insolubles en la
matris ( mutano )
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp27
• Tipo de carbohidrato .
• Total de carbohidratos .
• Concentración de mono,di,oligo y
polisacaridos .
• Adhesividad de retención del carbohidrato
• Compuestos protectores adicionales ala
dieta ( flúor ,calcio,fofatos,proteinas
,grasas ).
• Concentración tipo de proteínas y grasas.
• Forma física , incluyendo factores que
afectan la retención bucal.
• Acidez del alimento .
• Secuencia de ingesta con respecto a otros
alimentos y nutrientes .
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp27
Puede dividirse en 4 grupos :: saliva , diente , inmunización y
HUÉSPED
genética
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp28-30
Presentan tres particulares fuertemente relacionadas a
favorecer el desarrollo de caries
PERMEABILIDAD ANATOMÍA
PROCLIVIDAD ADAMANTINA
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp29-30.
FACTORES RELATIVOS AL HUÉSPED
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp29-30.
• El sistema inmunitario es capaz
de actuar contra la microflora
cariogenica produciendo
respuesta humoral(Ig A e IgG) y
Inmunización: el celular mediante linfocitos T
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp31-32
FACTORES ETIOLOGICOS
MODULADORES
El TIEMPO resulta La EDAD también esta
Los factores determinante puesto que si los relacionada al
moduladores no causan factores etiológicos desarrollo de la caries
interactúan durante mas
directamente la caries dental ,especialmente
tiempo ,habrá oportunidad
dental, pero intervienen para que ocurra fenómenos de
en relación al tipo de
en su aparición y desmineralización tejido atacado
desarrollo.
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp33
Henostroza G.Caries Dental . Principios y procedimientos para el diagnostico. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp30.
Es una enfermedad caracterizada por destrucción
dentaria de origen bacteriano cuya evolución
compromete gradualmente los tejidos del órgano
dental.
Contenido
96% inorganico
Agua
Contenido
organico
1%0% 3%
Zona superficial
aprismática o Es una franja permeable a la entrada de los
capa de darling productos bacterianos,presenta un grosor de 20 a
40um con una porosidad de 5%.
Contenido
70% inorganico
Agua
10%
Contenido
organico
20%
0%
Henostroza HG.Diagnostico de caries Dental. Universidad Peruana Cayetano Heredia ,2007.Pp30.
Los túbulos dentinarios se encuentran
distribuidos en el espesor dentinario de
la siguiente manera:
UNA DENTINA
INFECTADA NO ES
PASIBLE DE
REMINERALIZARSE
LA DENTINA AFECTADA
SE CONSIDERA
REMINERALIZABLE
•Las estructuras dentales y la saliva (placa fluida) en función de ácidos producidos por
la fermentación de los carbohidratos ,por acción de los microorganismos orales.
•Los factores etiológicos de la caries dental se pueden reunir en dos grupos primarios
(microorganismo,dieta,huesped) y moduladores (tiempo,edad,salud general, grado de
instrucción).