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Ingeniería Mecánica
Nombre del Alumno: ____________Gómez ______________Marín________________Roberto_____
Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)
RESUMEN
Periodo:
Nombre de la Asignatura: FEBRERO – JUNIO 2019
TRANSFERECIA DE CALOR
Introducción
Existen tipos de problemas transitorios, que mejor se presentan para ser analizados son aquellos que
tienen una resistencia interna al flujo de calor despreciable. En dichos problemas, la resistencia
conectiva en la frontera del sistema es muy grande, comparada con la resistencia interna debida a la
conducción. En esencia, el sólido se comporta como si tuviera una conductividad térmica infinita en el
sentido de que la temperatura es siempre uniforme a través de todo el sólido y varias únicamente con el
tiempo.
En la realidad, nunca es posible conseguir con precisión dicha situación, ya que todos los materiales
tienen una conductividad térmica finita y, al agregar o quitar calor, deben existir gradientes de
temperatura según lo demuestra la ley de conducción de calor de Fourier. Cuando la resistencia
convectiva en la frontera del sólido es grande, comparada con la resistencia interna debido a la
conducción, la parte principal de la variación de temperatura espacial ocurre fuera de la frontera del
sistema, como tan sólo una pequeña variación en la temperatura interna.
INSTITUTO TECNOLOÓ GICO SUPERIOR DE COATZACOALCOS
Los sistemas analizar se limitan a aquellos que están a una temperatura uniforme inicial dada, T o , a
través de todo el sistema y que se encuentran colocados en un nuevo medio ambiente a una temperatura
constante T ∞ . Además, el coeficiente convectivo de transferencia de calor entre el sólido y el nuevo
ambiente h, y es constante, y la razón entre la resistencia externa y la resistencia interna del sistema es
grande.
O bien
Lc /k Resistencia a laconducción dentro del cuerpo
Bi= =
1 /h Resistencia a la convecciónen la superficie del cuerpo
Cuando un cuerpo sólido se calienta por el fluido más caliente que lo rodea (como una papa que se está
horneando), en principio el calor es llevado por convección hacia el cuerpo y, a continuación, conducido
hacia el interior del cuerpo. El número de Biot es la razón de la resistencia interna de un cuerpo a la
conducción de calor con respecto a su resistencia externa a la convección de calor.
En el análisis de sistemas concentrados se supone una distribución uniforme de temperatura en todo el
cuerpo, el cual es el caso sólo cuando la resistencia térmica de éste a la conducción de calor (la
resistencia a la conducción) sea cero. Por consiguiente, el análisis de sistemas concentrados es exacto
cuando Bi > 0 y aproximado cuando Bi = 0. Por supuesto, entre más pequeño sea el número Bi, más
exacto es el análisis de los sistemas concentrados.
INSTITUTO TECNOLOÓ GICO SUPERIOR DE COATZACOALCOS
El primer paso en la aplicación del análisis de sistemas concentrados es el cálculo del número de Biot y
la valoración de la aplicabilidad de este procedimiento. Es posible que se desee utilizar este tipo de
análisis, incluso cuando no se satisface el criterio Bi < 0.1, si una gran exactitud no es la preocupación
principal.
Note que el número de Biot es la razón entre la convección en la superficie con respecto a la conducción
dentro del cuerpo, y debe ser tan pequeño como sea posible para que el análisis de sistemas
concentrados sea aplicable. Por lo tanto, los cuerpos pequeños con conductividad térmica alta son
buenos candidatos para este tipo de análisis, en especial cuando se encuentran en un medio que sea un
mal conductor del calor (como el aire u otro gas) que esté inmóvil.
Bibliografíía: Cengel, Y. A. (2017). TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA. Un enfoque Praí ctico (3ra
Edicioí n ed.). Meí xico: McGraw-Hill Interamericana.