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GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR


GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE


 Denominación del Programa de Formación:
TECNOLOGO EN GESTIÓN EMPRESARIAL – FICHA No. 1617623
 Código del Programa de Formación: 621201
 Nombre del Proyecto: Análisis estratégico y asesoramiento para la consolidación de 6
pymes en la ciudad de Ibagué.
 Fase del Proyecto: - Implementación.
 Actividad de Proyecto: - desarrollo de estrategias encaminadas al posicionamiento de la
pyme y mejora de la competitividad.
 Competencia: 210601003 - INTERVENIR EN EL DESARROLLO DE LOS PROGRAMAS
DE MEJORAMIENTO ORGANIZACIONAL QUE SE DERIVEN DE LA FUNCIÓN
ADMINISTRATIVA.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
- Aplicar los procesos y procedimientos administrativos en el desarrollo de programas, y
actividades que se deriven de la función administrativa.
- Evaluar y ajustar la ejecución del plan de mejoramiento organizacional, de acuerdo con
las políticas de la organización.
- Realizar actividades administrativas, tendientes al desarrollo de los programas de la
unidad, aplicando los estándares de calidad y procedimientos establecidos.
- Proponer programas de mejoramiento en la unidad administrativa, que permitan el
desarrollo de las personas y la organización, teniendo en cuenta las políticas y la
normatividad vigente.
 Duración de la Guía: 250 Horas.

2. PRESENTACION
El emprendimiento es una estrategia de potenciación a la formación de la persona, que lleva a la
generación de valor en su proyecto de vida permitiéndole además, la oportunidad de identificar
iniciativas de negocio que conduzcan a la conformación de nuevas empresas.

Respetado aprendiz, en esta guía encontrara los lineamientos para desarrollar las actividades que
le permitirán lograr el resultado de aprendizajes inmersos en la fase de diseño y ejecución de
su proyecto de formación.

También encontrará, el fundamento administrativo correspondiente a su formación y adquirirá los


conocimientos relacionados con los siguientes contenidos: las definiciones, o conceptos y la
evolución histórica de la administración, algunos conceptos actuales de las nuevas tendencias en
el campo administrativo, y los componentes del proceso administrativo que están presentados de
una forma clara y sencilla para facilitar su comprensión y la aplicación corresponde en el ámbito
empresarial.

GFPI-F-019 V3
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3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

Actividad Conceptual:
Respetado Aprendiz: a continuación se le solicita leer, comprender, definir con sus propias
palabras los siguientes términos:
1) Qué es liderazgo
LIDERAZGO: Es el conjunto de habilidades que una persona tiene para influir en la forma de ser
o actuar de las personas o en grupo de un trabajo determinado.
Motiva al grupo para que trabaje con entusiasmo y cumplir sus objetivos planteados para el bien
de todos.

2) Qué es autogestión
AUTOGESTION: Es el uso de cualquier método, habilidad y estrategia en el cual los partícipes de
una actividad pueden guiar el logro, de sus objetivos con autonomía en el manejo de los recursos.
Se realiza por medio de metas, planificación, programación, seguimiento de tareas,
autoevaluación, autointervención y autodesarrollo.

3) Qué es participación
PARTICIPACION: Es la acción o efecto de participar en cualquier tipo de actividades.

4) Cuáles son las competencias del emprendedor


COMPETENCIAS DEL EMPRENDEDOR:
BUSQUEDA DE OPORTUNIDADES E INICIATIVA: todo emprendedor exitoso sabe identificar
oportunidades que se pueden convertir en empresas.
PERSISTENCIA: nunca abandonar su desempeño
CUMPLIMIENTO DE COMPROMISOS: mantienen sus promesas, e incluso a pesar del
sacrificio.
EXIGENCIA DE CALIDAD Y EFICIENCIA: siempre buscar la mejor manera de hacer las
cosas en un tiempo óptimo.
TOMA DE RIESGOS CALCULADOS: determinar los riesgos calcularlos y tener una
estrategia o plan por si algo llega a salir mal.
FIJACION DE METAS: tener las metas a largo plazo, que será conseguido con las tareas
en todas las demás competencia.
BUSQUEDA DE COMPETENCIA: un emprendedor siempre debe estar en la busca de
tecnologías nuevas y nuevas oportunidades.
PLANIFICACION Y SEGUIMIENTO SISTEMATICO: controlar lo que se hace para saber
su evolución o avances en la consecución de metas.
PERSUACION Y REDES DE APOYO: los emprendedores inducen a otras personas para
seguirlas o hacer algo para ellos.
INDEPENDENCIA Y AUTOCONFIANZA: los emprendedores son personas que confían
en sus capacidades.
INNOVACION: cambio que introduce novedades o de elementos que se mejoran.
LIDERAZGO: convencer a las personas de ciertas ideas y motiva a trabajar por ellas como
el líder que es.
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5) Que es emprendimiento
EMPRENDIMIENTO: Es la capacidad de una persona para alcanzar bien sea objetivos, metas, o
al igual alcanzar algún proyecto, es para esto que al llegar a adquirir el emprendimiento se
requiere de una aptitud y actitud ya que esto nos permitiría iniciar con nuevos retos.

6) Mencione y defina las 11 cualidades de un emprendedor

-INICIATIVA: proceso social y dinámico en que los individuos individual o


grupalmente, identifican oportunidades para innovar y convirtiendo esas
actividades en práctica, desde un contexto social, cultural o económico.
-RESPONSABILIDAD: resolver todo tipo de problemas de la mejor manera,
cumplir con sus obligaciones y saber qué hacer y cómo hacerlo.
-PLANEACION: esto implica crear un plan de negocios, donde se define las
metas u objetivos y cómo hacer para llegar hasta hay.
-INNOVACION: todo emprendedor innova solo atreves del desarrollo de nuevos
productos, acción de mejora, ya que la innovación es el resultado invenciones
que vienen siendo las acciones creativas.
-MOTIVACION: todo emprendedor debe de tener confianza con todo su grupo
de trabajo, para poder motivarlos a cumplir con los objetivos planteados para
el bien de todos.
-PERSEVERANCIA: es el motor del éxito, ya que permite lograr objetivos o metas,
a pesar de los obstáculos que se presenten en el camino
-CREATIVIDAD: se requiere soluciones y planteamientos creativos para obtener
el éxito.
-SACRIFICIO: se implica una serie de sacrificios, que pueden o no dar
resultados, pero si se quiere crecer profesionalmente tienen que hacerse.
-CONFIANZA: el líder debe de generar confianza con su grupo de trabajo para
poder obtener resultados, se crea, se desarrolla y se trasmite.
-LIDERAZGO: convencer a las personas de ciertas ideas y motiva a trabajar por
ellas como el líder que es.
-TOLERANCIA: respetar las opiniones, ideas o actitudes de las demás personas
aunque no coincidan.

7) Cuáles son los 10 errores que enfrenta un emprendedor

- No empezar, por la Falta de investigación de mercado y de un plan de


negocios.
- Pensar que no hay competencias.
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-No formar buenos equipos de trabajo, es creer que solo se puede hacer solo
el proyecto.
-Pensar o creer que hacer empresa es una actividad de medio tiempo. Crear
empresa y dedicarle el mínimo tiempo.
-No tener presente los aspectos legales. Tener solo conocimientos y
olvidarnos de la parte legal.
-Crecer más rápido de lo posible.
- Exceso de optimismo. Les falta realismo en sus proyecciones.
-Incapacidades para afrontar los cambios. Es la poca capacidad para
encontrar los caminos distintos para superar las dificultades.
-Falta de conocimiento de sí mismo. Todo emprendedor que va formar una
empresa debe hacerse varias preguntas de cómo, para donde y si puede
formar la empresa.
-No ponerse en los zapatos de los inversionistas. Se manejan dos lenguajes
distintos, los emprendedores piensan en el producto y los inversionistas en
rentabilidad.

8) Cuál es la principal motivación que conduce al emprendimiento


La más importante y principal motivación que conduce al emprendimiento
generalmente no tiene nada que ver con el dinero. El dinero es visto como
un beneficio adicional ligado al emprendimiento, ya que la motivación real
que conduce a él se relaciona con la autonomía, independencia, el trabajo
en equipo y la experiencia.

9) Porque no se logra lo que se sueña


Por qué se pierde el interés y la perseverancia, además que para poder cumplir todas las metas
o sueños el individuo debe de hacer un plan para saber que quiere y como lo puede lograr.

10) En qué consiste el proceso emprendedor o teoría del triangulo

La razón detrás de la teoría del triángulo invertido es que debe existir un balance entre el
emprendedor que será el vértice inferior donde se apoya todo) y los otros dos componentes como
lo son la viabilidad de la idea y el capital.

Si un emprendimiento no es exitoso, se debe principalmente a la falta de uno de estos 3


componentes o la mala combinación de 2 de ellos. Es decir el emprender no tuvo una buena
gestión o el proyecto era erróneo o sencillamente no se consiguió el capital para el desarrollo.

El Triangulo del Emprendedor Exitoso


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Las 3 claves de todo emprendimiento en los negocios, podría resumirse en un triángulo, así es, el
mismo que puedes observar adjunto a estas notas. Este triángulo recibe un nombre, el que se
conoce como: teoría del triángulo invertido, idea desarrollada, que señala lo siguiente: Todo
proceso emprendedor combina tres componentes: el emprendedor, la idea de negocios con
viabilidad de mercado y el capital.

La idea tras la teoría del triángulo invertido, es que debe existir un equilibrio entre el punto de apoyo
que es el emprendedor, y los otros dos componentes, como son la idea de negocio con viabilidad
de mercado, y el capital.

El que un emprendimiento no sea exitoso, se deberá siempre a la falta de uno de estos tres
componentes, o a una errónea combinación entre ellos; en resumidas cuentas, el emprendedor no
hizo una buena gestión, no se obtuvo el capital necesario o el proyecto emprendido era equivocado.

Es por ello, que todo depende de la consistencia del emprendedor, su decisión, su empuje, sus
ideas claras, para que el modelo del triángulo invertido no se derrumbe.

El emprendedor exitoso siempre logra generar ingresos o posicionar un gran proyecto; por lo que
se puede afirmar que la base del emprendimiento es el individuo o el equipo de personas que
conjuga su energía creativa y su capacidad de gestión

11) Cuáles son los pasos a nivel de pensamiento, que debe tener un emprendedor exitoso.

SABER LO QUE QUIERE: DEFINIR SUS METAS CLARAMENTE


ASUME RIESGOS CON PRUDENCIA: ASUME RIESGOS SIMPRE VA MAS
ALLA QUE LOS DEMAS
DEFINE UNA ESTRATEGIA INTEGRAL: PLANTEAR UNA ESTRATEGIA
QUE LE GARANTICE ALCANZAR SUS OBJETIVOS.
CONFIA EN SI MISMO: ESTAR SEGURO DE LAS DESICIONES A TOMAR
O ACCIONES.
TOMA ACCION: TODO EMPRENDEDOR SABE QUE TIENE QUE
TERMINAR LO QUE EMPEZO Y CUMPLIR.
SIENTE LO QUE HACE: NO HAY NADA MEJOR QUE LA PASION POR LO
QUE HACEMOS Y LA MOTIVACION A EMPEZAR Y FINALIZAR.
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12) Cuáles son los pasos para estructurar un proyecto de vida, explique.

1 Iniciación: En este paso usted decide arrancar su proyecto, revisa el


alcance de tu meta, si está bien definida, mira que es lo que quiere lograr con
esta meta, cuales son los elementos tangibles y sensoriales que le dirán que
logro alcanzar su meta, defina indicadores que le permitan saber si ha logrado
alcanzar su meta. Aborde las diversas necesidades, inquietudes y
expectativas que tenga alrededor de su meta u objetivo. Aunque parece
complejo es la parte más importante del proyecto, si usted tiene total claridad
de su meta y lo que pretende alcanzar, más fácil será lograrla y alcanzarla.

2 Planificación: Cuando ya tenga clara su meta, liste los recursos que tiene
para alcanzarla, las restricciones y posibles riesgos que le pueden generar
retrasos en su logro, liste las actividades que debe desarrollar para alcanzar
su meta, deles un orden y mire si alguna precede a otra y deje establecidas
esas relaciones, mire quién le puede ayudar, busque mentores, revise
experiencias de otros, determine con qué recursos económicos que tiene
disponibles, de tiempo cuenta para realizar el proyecto. Finalmente
establezca un plan de ejecución de las acciones o actividades que debe
seguir para lograr y disciplínese es decir a qué horas va a realizar las
actividades, cómo manejará su tiempo y persevere en lo que ha definido.

3 Actúe: Ejecute lo que ha planeado sin desviarse, mida los resultados,


analice los riesgos y manténgase firme en lo que decidió hacer.

4 Mida: haga seguimiento y control de las actividades versus el plan, verifique


los riesgos, mire que cambios debe hacer y revise los indicadores de logro
que estableció para ver si su meta la estaba cumpliendo. Nada que no se
mida se puede mejorar, todo se debe medir para saber si estoy avanzando,
si mi meta es escribir un artículo diario, hágalo, si se cuelga vea por qué?, si
el horario que estableció no lo está cumpliendo, mire por qué? y ajuste pero
como dice mi mentor No Tire la Toalla.

5 Cierre su proyecto: siempre haga un ritual de cierre cuando haya logrado


su meta, felicítese así mismo, haga una revisión de las lecciones aprendidas
y anótelas para mejorar en su siguiente proyecto, saboree su logro y
plantéese la siguiente meta.
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Con el tiempo estos pasos se le convertirán en un hábito y los manejará


automáticamente y cada vez será más fácil ir avanzando en su objetivo que
debe ser cumplir con su propósito de vida y dejar el legado que se propuso.

13) Dónde podemos encontrar oportunidades de negocio.

Existen varios lugares en donde podemos buscar y encontrar las ideas de


negocio que pueden servirnos para comenzar nuestra futura empresa. Aquí
mencionamos y analizamos algunos de esos lugares.

En nuestro entorno personal: Podemos analizar los problemas o las


actividades cotidianas y ver si podemos encontrar la manera de solucionarlos
de una mejor forma.

Se debe analizar el mercado, prestar atención al comportamiento del


consumidor, analizar las tendencias, y las necesidades insatisfechas o
medianamente satisfechas de la gente. Y las organizaciones, además de
analizar sus gustos.
Hay que analizar los negocios existentes, asistir a exposiciones, ferias,
congresos, etc..

Ver si podemos mejorar procesos existentes de: fabricación, producción,


distribución, promoción, ventas, etc...

Hay que procurar leer estudios, estadísticas, revistas, publicaciones, y datos


económicos.

También podemos utilizar el pensamiento lateral o asociación de imágenes


aplicado a situaciones cotidianas:

· ¿Qué productos o servicios que no se encuentran en la zona donde vivo


suelo consumir con frecuencia?
· ¿Qué productos se me dificultan adquirir por su alto coste, y que sí me
interesa disponer de ello sí hubiese una alternativa?
· ¿Existen productos y servicios que se venden para un tipo de uso por
la empresa que los comercializa y hay consumidores que los aplican para otro
uso, puedo satisfacer esa demanda con un nuevo producto o servicio?
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· ¿Conozco algunas ideas de negocio frustradas, por qué fracasaron?

Una vez elegidas las ideas es necesario analizar y preguntarnos: ¿si puedo
realizar la idea?, ¿si sería rentable, ¿si tengo el dinero necesario para llevarla
a cabo?

14) Interprete y argumente la siguiente frase ´´´Si piensas que estas


vencido, lo estas; si piensas que no te atreves, no lo harás; si piensas que
te gustaría ganar, pero no puedes, no lo lograras; si piensas que perderás,
ya has perdido; porque en el mundo encontraras que el éxito empieza con
la voluntad del hombre¨.
Que si en tu pensamiento hay negativismo nada bueno sucederá ya que tú
mismo te pondrás obstáculos, porque el éxito solo está en mentes positivas y
emprendedoras.

15) A qué edad de vemos iniciar a hacer negocios, argumente.

No hay edad para eso, ya que hay personas que desde su adolescencia
encuentran el éxito porque se lo proponen y su mente positiva les abre las
puertas.

Evidencia de aprendizaje De conocimientos:

Consultar acerca de los siguientes temas:

1. Que es economía.

La economía se define que es una ciencia social que estudia los procesos de
extracción, producción, intercambio, distribución y consumo de bienes y
servicios. En sentido figurado, economía significa regla y moderación de los
gastos; ahorro.
Además la economía engloba la noción de cómo las sociedades utilizan los
recursos escasos para producir bienes con valor, y cómo realizan la
distribución de los bienes entre los individuos.
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2. Que es flujo económico.


Es un intercambio de bienes y servicios, entre agentes económicos, que
pueden ser personas, empresas, gobiernos etc...
3. Qué es agente económico y cuáles son.

Un agente es un actor y tomador de decisiones en un modelo. Por lo general,


cada agente toma decisiones mediante la resolución de un problema de
optimización/elección bien o mal definido.

Las familias: son las principales unidades consumidoras, ya que demandan


de bienes y servicios para satisfacer sus necesidades. Su función principal es
la de maximizar su propio bienestar eligiendo aquellos bienes que más les
satisfacen de acuerdo con sus preferencias y limitado presupuesto.

Las empresas: son los que toman decisiones sobre la producción y la


distribución. La función básica de la empresa como agente económico es la
de producir los bienes y servicios que van a ser demandados por las
economías domésticas o familiares. Junto a esto, una empresa debe buscar
sacar el mayor beneficio utilizando eficientemente los recursos de que
disponen para producir los bienes y servicios de la forma más rentable.

El estado: es el agente económico cuya intervención en la actividad


económica es más compleja. Por una parte, el Estado acude a los mercados
de factores de bienes y servicios, como oferente y como demandante. Al igual
que las familias, es propietario de factores productivos que ofrece a las
empresas de las que también demanda gran cantidad de bienes y servicios.
A la vez es el mayor productor de bienes y servicios. Por otra parte, a
diferencia de los otros agentes económicos, tiene capacidad coactiva para
recaudar impuestos, tanto de las empresas como de las familias. Así mismo
destinará parte de sus ingresos a realizar transferencias sin contrapartida a
ciertas empresas que considere de interés social o a algunas familias
mediante subsidios de desempleo, pensiones de jubilación y otras. Grupo de
personas emparentados viven juntos
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4. Defina sector económico y como se clasifican.

Todos los sectores económicos son la división de la actividad económica de


un Estado o territorio, atendiendo al tipo de proceso productivo que tenga
lugar
Los más estrictamente económicos se subdividen según distintos Criterios:
Los cuatro sectores de la producción también llamados sectores de ocupación
que a su vez pueden subdividirse en sectores parciales por actividad

Sector primario
Sector secundario
Sector terciario
Sector cuaternario

5. Que es empresa.

Una empresa es una unidad productiva agrupada y dedicada a desarrollar


una actividad económica con ánimo de lucro. En nuestra sociedad, es muy
común la creación continua de empresas.
También se puede definir como una unidad formada por un grupo de
personas, bienes materiales y financieros, con el objetivo de producir algo o
prestar un servicio que cubra una necesidad y por el que se obtengan
beneficios.

6. Hacer un cuadro sinóptico sobre clasificación de las empresas.


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Según la actividad Sector primario – sector


que realicen secundario- sector
teciario

Grandes
Según su tamaño

Medianas PEQUEÑA,
MICRO,
CLASIFICACION DE Pequeñas
FAMIEMPRESA
LAS EMPRESAS

Según propiedad de Publica


capital
Privada

Mixta

Según su ámbito de Locales


actividades Regionales

Nacional

Internacional

Según su forma Individuales


jurídica.
Sociedades
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7. Como se constituye una empresa.

Durante el proceso de creación de una empresa, como persona jurídica, debes tener en
consideración que una de las primeras cosas a determinar es el tipo de sociedad que va a ser tu
negocio. En la presente nota, en Portal Pyme detallamos qué debes tener en mente para constituir
una empresa bajo el método tradicional. Lee con atención.
En este caso, es el apoderado, representante legal o socios quienes deben realizar personalmente
los trámites para la creación de una empresa. Tras esto, hay que tener en claro que existen dos
pasos, primer elegir qué sociedad ser y, luego, proceder a conformar la persona jurídica.

1 – ELECCIÓN DE SOCIEDAD
De acuerdo a la definición indicada por el Servicio de Impuestos Internos (SII)
en su sitio web www.sii.cl, esto es “Una asociación de personas naturales o
jurídicas dedicadas a una actividad comercial con fines de lucro”. Sus tipos
son:

El más usado por socios con relación


Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL):
de confianza, quienes buscan pocas formalidades en la administración. Los
socios pueden ser personas naturales o jurídicas y deben responder de forma
limitada por el monto o capital que aporten. Una SRL debe estar conformada
al menos por dos socios y un máximo de 50. Un dato no menor, la sociedad
de responsabilidad limitada es administrada por todos los socios, de común
acuerdo; es decir, todas las decisiones deben ser tomadas por unanimidad.

Sociedad por Acciones (SPA):Normalmente, de acuerdo a las cifras que maneja


el SII, es el tipo de sociedad más utilizado por emprendedores que buscan
levantar capital. Puede estar conformada por una o más personas. Su capital
se divide en acciones y son los accionistas quienes responden por la sociedad
según el monto de su aporte.

Sociedad Anónima (SA): Es la organización más compleja ya que está hecha


para manejar negocios de alto capital, porque es fácil el ingreso o salida de
potenciales inversionistas a la organización mediante la venta de acciones.
Dicho de otra forma, es una persona jurídica conformada por accionistas en
torno a un capital común. Acá, el socio debe responder hasta el monto en
dinero que aportó por lo que su responsabilidad es limitada. La administración
de la sociedad debe estar conformada por un directorio con al menos tres
miembros, dentro de los cuales debe existir un presidente y un gerente. En la
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Sociedad Anónima, exige que las decisiones o determinaciones se realicen


vía votación, según lo que opine la mayoría.
2 – CONSTITUCIÓN SOCIEDAD COMO PERSONA JURÍDICA
Es muy importante que tengas en claro cuáles son los pasos que debes cursar
al momento de constituir formalmente la sociedad que escogiste para tu pyme
o emprendimiento. Son 4, el detalle:

Redacción y legalización escritura pública: La escritura


pública es el documento que
define a la nueva persona jurídica. De acuerdo al SII “Ésta puede ser
redactada por un abogado o solicitada en la misma notaría donde se hace el
trámite. Para acreditar la constitución de una sociedad se debe legalizar,
también, el borrador de esta escritura. Para ello, diríjase a una notaría con
una fotocopia de la cédula de identidad de la o las personas que conformarán
la sociedad”.
Publicación extracto en Diario Oficial: Es un trámite gratuito para las sociedades
que presenten un capital inferior a 5.000 Unidades de Fomento (UF), como la
mayoría de los emprendimientos y pymes familiares. De lo contrario, deberá
cancelar 1 Unidad Tributaria Mensual (UTM).
Inscripción Conservador de Bienes Raíces: Esto sirve para “acreditar la existencia
de una sociedad a través del extracto de la escritura pública. Para ello, diríjase
a la oficina del registro de comercio de la comuna donde se encuentra ubicada
su empresa, con dos copias del extracto de la escritura pública”, detalla el SII.

Protocolización: Este pasono es obligatorio. Es generar un archivo en la notaría


con todos los documentos solicitados para la constitución de la sociedad ya
sea la escritura legalizada, copia del extracto, ejemplar del Diario Oficial en el
que se publicó el extracto y una copia de la Inscripción en el Registro de
Comercio.

8. Que es sociedad y que tipos existen.

¿Qué es una sociedad?

La sociedad es un contrato entre dos o más personas que se juntan para


hacer un negocio. La gracia de este contrato es que crea una persona jurídica
distinta de los socios que constituyen la sociedad. Es más, esta persona
jurídica tendrá un patrimonio propio, formado a partir de los aportes de los
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dueños, pero diferente al personal de cada uno de los socios individualmente


considerado.

Tipos de sociedades Existen tres tipos de sociedades que son las más
utilizadas en nuestro país: la Sociedad Anónima, la Sociedad de
Responsabilidad Limitada y la Empresa Individual de Responsabilidad
limitada.
9. Ante que entidades se gestiona para constituir empresa.

De que haya una negociación porque o sino no hay productividad y la norma


ISO gestiona la calidad de los servicios o bienes para que la empresa logre la
satisfacción de los clientes, la DIAN es una empresa que se encarga de
verificar que la contabilidad de las demás empresas tengan fallas de lo
contrario habrá sanción.
10. Que es organización y que tipos hay.

Una organización es un sistema programado y coordinado por una o un


grupo de personas, que muestra la forma más correcta de organizar o
llevar a cabo un proceso para alcanzar un resultado de excelente calidad.

ORGANIZACIÓN FORMAL

Es un tipo de organización fija y a la vez predecible, lo cual lleva a la


entidad a acelerar sus metas futuras. Se designa con este nombre al
grupo de tareas que están claramente especificadas y que exigen cierta
responsabilidad, autoridad y deber.

ORGANIZACIÓN INFORMAL

Esta resulta al reaccionar de forma colectiva o individual ante una


organización formal. En esta se presentan medios no oficiales que
permiten cierto control, decisión y una correcta comunicación.

ORGANIZACIÓN LINEAL
Es el tipo de organización de mayor antigüedad y la que suele emplear cada
jefe de área por su simpleza y su forma piramidal. En esta se da a conocer
todo lo que sucede y lo que se transmite desde su departamento.
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11. Defina administración y sus fases.

La administración es el proceso de planificar, organizar, financiar, publicar,


dirigir y controlar los recursos materiales y humanos de la organización para
la conservación de las metas. Ella se comprende de acuerdo a fases como:

← Planificar: Es el proceso sistemático de observar, dirigir, expresar y


reflexionar anticipadamente para reconocer y definir las tendencias futuras,
examinando las relaciones entre tendencias y los objetivos organizativos
realizar los ajustes necesarios en función de los objetivos y condiciones
generales de la Empresa a través del uso posible, eficiente y económico del
personal, métodos de dirección, fondos y otros recursos.
← Organizar: Es la estructura organizativa global consistente en
departamentos o secciones de distintas categorías a través de las cuales se
lleva a cabo las operaciones de control y de personal.

← Dirección: Comprende la influencia interpersonal de administrador a


través de la cual logra que su subordinado obtenga los objetivos de la
organización mediante la supervisión, comunicación y motivación.

← Control: Tiene como objetivo cerciorarse de que los hechos vallan de


acuerdo con los planees establecidos.

12. Cuáles son las áreas funcionales de una empresa.

 Dirección General
 Auxiliar Administrativo
 Administración y Recursos Humanos
 Finanzas y Contabilidad
 Publicidad y Mercadotecnia
 Informática

13. Defina, interprete y de la importancia de tener una imagen corporativa partiendo de la


definición de misión, visión, políticas, objetivos.

Es una de las maneras más útiles de dar a conocer la empresa y sus


productos o servicios, además el hecho de aprovechar los medios de
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comunicación y tecnológicos que están en su auge para dar a conocer la


visión, misión, políticas y objetivos.
VISION: en acción y efecto de ver. La expresión ver es apreciar por los ojos,
los objetivos mediante la luz.

LA MISION: es el motivo o la razón de ser por parte de una organización, una


empresa o una institución. Este motivo se enfoca en el presente, es decir, es
la actividad que justifica lo que el grupo o el individuo está haciendo en un
momento dado.

POLITICA ORGANIZACIONAL
Es la orientación o directriz que debe ser divulgada, entendida y acatada por
todos los miembros de la organización, en ella se contemplan las normas y
responsabilidades de cada área de la organización. Las políticas son guías
para orientar la acción; son lineamientos generales a observar en la toma de
decisiones, sobre algún problema que se repite una y otra vez dentro de una
organización. En este sentido, las políticas son criterios generales de
ejecución que complementan el logro de los objetivos y facilitan la
implementación de las estrategias. Las políticas deben ser dictadas desde el
nivel jerárquico más alto de la empresa.

3.2 Actividad preliminar de apropiación del conocimiento.


Proceso Creativo Ideas de Negocio
En este punto daremos respuestas a las siguientes preguntas:

 Cómo empezar a ser creativo para generar ideas de negocios.


 Piense en forma creativa acerca de las cosas (productos o servicios) que actualmente
usted conoce; escoja e investigue tres productos y/o servicios que le llamen la atención y
mediante una presentación en físico tipo collage preséntelo y explique por qué este
proyecto ha sido exitoso, innovador y ha sido de impacto para el uso del mercado etc.

3.3 Actividades de transferencia del conocimiento.

Formule una propuestas de idea de negocio llevándolo a la realización de un proyecto innovador,


este proyecto será presentado en la organización de una muestra empresarial organizada dentro
del proceso de formación y al finalizar su proceso de etapa lectiva.

(En este punto se presentara el anteproyecto inicial de su propuesta, ya que al finalizar el proceso de elaboración
habrá un enlace específico para él envió del proyecto final).
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Para la realización del anteproyecto y proyecto se deberá tener en cuenta la aplicación de cada
una de las siguientes técnicas:

 Producto
 Presentación del formato Plan de Negocios
 Misión- visión-Valores
 Portafolio de servicios – Diseño y presentación (líneas de Negocios, Ficha técnica de
producto /servicio, lista de precios.)
 Análisis de la demanda (Demanda, crecimiento del mercado, demanda Potencial)
 Área geográfica (ubicación del proyecto, características geográficas y poblacionales del
consumo, densidad poblacional).
 Análisis DOFA.
 Estructura del mercado y capacidad Actual de la oferta (producción, consumo per cápita,
lugar del mercado, importaciones, exportaciones, fuentes de Información (Primarias –
secundarias, Análisis de ventas, distribución del producto).

1. Producto

R// Empanadas mixtas

2. Presentación del formato Plan de Negocios

Nombre de la Idea de Negocio: Mixpana

Razón Social: Mixpana S.A

Nombre Comercial: Mixpana

1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO


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VISIÓN DEL NEGOCIO: En el año 2025, ser la empresa líder en el país, en la


fabricación, comercialización y distribución de empanadas, destacándose por los
mejores estándares de calidad y la certificación ISO 9001 a la calidad.

MISIÓN DEL NEGOCIO: Somos una empresa productora y comercializadora de


exquisitas empanadas de carne de res y de pollo que satisfacen la necesidad de los
consumidores

OBJETIVOS DEL NEGOCIO


 objetivo general:
-Producir y comercializar empanadas a base de carne y de harinas listas para
freír

 Objetivos específicos :
- Elaborar ricas y deliciosas empanadas de carne y de pollo

-Comercializar empanadas en puntos estratégicos tales como almacenes de


cadena, supermercados, superetes y demás

-Entregar un excelente producto a un bajo precio, ideal para cualquier ocasión


u/actividad

BREVE DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

Nuestro negocio trata sobre la distribución de empanadas mixtas, el cual se venderá el


producto pre cocido y frito en diferentes puntos estratégicos, bien sea supermercados, tiendas,
colegios.
Al igual contaremos con nuestro propio local, donde se fabricará el producto, y se venderán
empanadas ya listas para el consumo, todo con el fin de satisfacer los antojos de nuestro cliente.
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2. ANÁLISIS DEL MERCADO:

2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL

Este producto es más para satisfacer los antojos de las personas que buscan algo
sencillo para sus reuniones familiares, o escolares, y también para los jóvenes a la hora
de un compartir entre amigos, se pretende que sea algo económico y al mismo tiempo
lograr complacer el paladar de todos; desde la persona más joven hasta la más adulta.

2.2 ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL:

CONCEPTO
 La cartera de clientes es de 50 y aspira a conseguir unos 350 clientes más

 Su cartera de clientes consta de 50 personas la meta es lograr en el 2022 tener


una cartera de 350 clientes

 Se tiene planeado dictar cursos de manipulación de alimentos , para así tener


todo el cuidado adecuado a la hora de preparar las empanadas mixtas para
que estas sean de calidad y poder hacer convenios con algunas empresas o
familias que requieran nuestras empanadas para darnos a conocer en el
comercio.
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2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PÚBLICO OBJETIVO


Este producto es para todo tipo de personas como niño, joven, adulto , y es muy
fácil de obtener es por un valor muy mínimo en el cual se asegura que cumpliremos
con los estándares de los clientes , los cuales son la limpieza, y satisfacer los
antojos de este.

2.4 VENTAJA COMPETITIVA


La ventaja de este mercado, es que nuestros productos cuentan con algunos
ingredientes especiales tales como maíz tierno, salchicha, queso , al igual se
venderá nuestro producto sin freír para que las jefes del hogar puedan consentir a
su familia si lo desean con un producto innovador , delicioso, y con todas las
normas de limpieza.

3. Misión- visión-Valores

Mision: Somos una empresa productora y comercializadora de exquisitas empanadas de


carne de res , pollo, salchicha, maíz tierno.estamos encargados de satisfacer la necesidad o
deseos de los consumidores tanto en el punto de venta como en cualquier sector en la
ciudad de ibagué.

Visión: En el año 2025 , ser la empresa líder en el país, en la fabricación, comercialización y


distribución de empanadas, destacándose por los mejores estándares de calidad y la
certificación ISO 9001 a la calidad.

Valores:

-Ética
-Alta calidad
-Satisfacción de los consumidores , clientes , proveedores , empleados y socios
- Creatividad e innovación
-Trabajo y compromiso del equipo
- Planificacion, ejecucion y control teniendo como definición clara de responsabilidades ,
tareas y metas que serán cumplidas.
-responsabilidad en las entregas
-crear seguridad en los clientes
-honestidad
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4. Portafolio de servicios – Diseño y presentación (líneas de Negocios, Ficha técnica


de producto /servicio, lista de precios.)

Link de la revista:
https://issuu.com/karendanielasanchezcardozo/docs/nombre_del_producto_i2.docx

5. análisis de la demanda(demanda,crecimiento del mercado,demanda potencial)

demanda: el producto que pensamos ofrecer al mercado ,en cuanto al tema tratado cuenta con
una amplia demanda,generada por la particularidad del producto, el cual se puede encontrar en
muchos lugares donde quiera que se vaya(cafeterías,puestos callejeros)la diferencia radica
en factores importantes como lo son:

la necesidad del producto: el producto que ofrecemos cabe aclarar, no es una necesidad
fundamental en la alimentación del ser humano, mas sin embargo hoy en día se ha vuelto casi
como una.todo esto debido al gusto que genera al paladar, es la clave del éxito que se utilizará
por parte de nuestra empresa.

el precio: en este aspecto debemos tener en cuenta primeramente el mercado o el sector donde
pensamos comercializar el producto, el cual va a ser un sector medio donde el precio sea
comodo.el precio fue tomado en base a los costos diferentes de fabricación, insumos,demás
gastos.el valor dado es accesible a los clientes, pelea con la competencia y cumple con el nivel
de ganancias esperado.

nivel de ingreso de la gente: el producto se ofrecerá al público en un lugar con buen entrada de
gente y que los gastos del lugar sean accesibles al presupuesto que se tenga en el momento.la
atencion al publico será clave, no solo la calidad del producto, para determinar el ingreso de las
personas.

teniendo en cuenta estos aspectos que generan una buena demanda también se exige recurrir a
investigaciones. para esto se tomó en cuenta algunas investigaciones o datos tales como :
¿cuánto estarían dispuestos a pagar las personas por una empanada?normalmente se está
pagando entre 1000 y 1300 aproximadamente por empanadas normales , pero teniendo en
cuenta que nuestro producto va a tener cosas adicionales su precio aumentara un poco , aunque
cabe resaltar que este tipo de empanadas no son casi vistas pero en algunos lugares de
empanadas similares el precio está entre los 1500 y 2000 pesos.
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al no tener una investigación realizada se pueden generar información vital mirando los
diferentes tipos de demanda.

En relación con la oportunidad

contaremos con una demanda satisfecha puesto que en todo momento quizás suplimos todas las
necesidades de los clientes con relación a nuestro ámbito de trabajo.

En relación con su necesidad

nuestra empresa se dedicara a las Demandas de bienes social y nacionalmente necesarios osea
la alimentación que es una de las necesidades básicas.

En relación con su temporalidad

nuestro producto cuenta con Demanda continua debido a que pertenece al sector alimenticio
puede durar largos tiempos por no decir siempre.

por último tenemos la demanda De acuerdo con su destino.

se posee una Demanda de bienes finales que quiere decir que nuestro producto cuenta con una
distribución directa de nosotros los vendedores para que los clientes puedan consumirlo en el
momento en muchas ocasiones.

crecimiento económico: para nadie es un secreto que el mercado está en constante


crecimiento para especificar el sector alimenticio . es por eso que se ha pensado en estrategias
para hacer crecer el conocimiento de las personas acerca de nuestro producto.para esto se
utilizaron medios de publicidad como :

 volantes
 carteles alusivos al producto
 redes sociales

además de eso pensando en el crecimiento económico de nuestra empresa se fijaron


promociones:
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PROMOCIÓN OBJETIVO ESTRATEGIA


DE VENTA DE PROMOCIÓN DE PROMOCIÓN

Diez primeros Asegurar un capital al A estos clientes se les cobrará el 75% por su
clientes del día iniciar el día además de compra.
atraer clientes a la
compra.

Cliente fiel Aumentar el número de Por la compra de un producto se le dará un


clientes y así tener punto controlado por un sistema de
mayores ingresos computadora y luego al acumular cierto número
monetarios. de puntos se le dará una cantidad de productos
gratuitos.

Demanda potencial: como ya se ha especificado nuestro producto(empanadas


mixtas)procederemos a hallar una demanda potencial en base a los siguientes métodos.

metodo de construccion del mercado: no podemos aplicarla debido a la falta de datos e


investigaciones de mercado,por lo tanto no podremos obtener la demanda potencial.

índices generales de la capacidad de compra por zona geográfica: Al igual que en el anterior
método, este demanda una mayor investigación , es por ello que aún sin realizarse este previo
estudio se nos imposibilita generar una demanda potencial.

Método de las proporciones en cadena: este método consiste en el número total de individuos
con capacidad de compra y que se consideran compradores del producto.

Al partir de esto y teniendo en cuenta que el proyecto se encuentra en una fase inicial, a pesar de
eso desde ahora sin haber realizado tantas investigaciones ni estudios, podemos afirmar que
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hasta el momento se cuentan con 50 posibles compradores de nuestro producto en un periodo


semanal y en un periodo mensual serian 200 posibles clientes y en base al precio que está próximo
a definirse se plantea el ingreso diario semanal y mensual. Esta pequeña cantidad se reunieron en
base al número de integrantes del proyecto y teniendo consentimiento del apoyo de esos familiares
se decidió redondear la cifra en esa, podemos estipular que esa demanda será constante, mientras
se procede hacer los posteriores estudios y poder saber con exactitud que demanda potencial
tendremos planteando los diferentes aspectos que generan esa demanda como lo son: el precio,
las preferencias del cliente, la rentabilidad,etc.

6. ÁREA GEOGRÁFICA (UBICACIÓN DEL PROYECTO, CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS Y


POBLACIONES DEL CONSUMO, DENSIDAD POBLACIONAL)

 UBICACIÓN: el local estará en un lugar o sector económico medio donde las personas se
adaptan y acomodan a los precios de nuestras empanadas y así poder satisfacer a todos
los clientes. y donde se pueda observar que hay gran afluencia de personas. Además de
esto que se adapte a nuestras capacidades de pago con relación al local, los diferentes
servicios, etc.

 CARACTERÍSTICAS: el local estará ubicado en una zona urbana donde los habitantes
puedan ver nuestro negocio, preferiblemente en un lugar donde sea muy visible y los
clientes puedan sentir esa curiosidad por probar nuestro producto. Por otro lado el clima
que habrá es un clima templado como es común de la ciudad de Ibagué el cual es
apropiado para la venta del producto teniendo en cuenta los gustos por este en el clima
presente. Todo esto puede generar diferentes cosas a nuestro producto, al parecer cosas
buenas teniendo en cuenta que estas diferentes características concuerdan con lo
necesitado por nosotros para que el producto sea exitoso.

 POBLACIONES DEL CONSUMO: teniendo en cuenta el producto, el precio, las preferencias


de los sectores. podemos afirmar que nuestro producto puede tener como destinatario
todo tipo de poblaciones, debido al precio accesible, el gusto de las personas por el
producto y además de ello que este producto en la actualidad se demanda no importando
el estrato ni lugar al que se dirija. la calidad y la innovación del producto pueden generar
una mayor aceptación por parte de las diferentes poblaciones, la única a la que no sería
dirigida es a la población vegetariana puesto que nuestros productos contiene diferentes
carnes, aunque es muy poca hay que tener en cuenta estos pequeños distintivos.

 DENSIDAD POBLACIONAL: la distribución del producto es fundamental que sea


desarrollada en un sector donde la población sea demasiada como se especificó
anteriormente. El sector donde nuestro producto se venderá será primeramente en el
punto principal que se encontrara donde la afluencia de personas a pie será mayor, como
por ejemplo cerca de un lugar público como los colegios donde el producto tenga un
público casi netamente consumidor. luego de esto se intentara sacar de solo un lugar no
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solo mediante los domicilios, sino yendo a esa población mayor que ingresa a lugares
como centros comerciales y puntos de distribución generales de productos de consumo.

7. análisis dofa

ESTRUCTURA DEL MERCADO

-Estructura del mercado y capacidad Actual de la oferta (producción, consumo per cápita,
lugar del mercado, importaciones, exportaciones, fuentes de Información(Primarias –
secundarias, Análisis de ventas, distribución del producto).
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CARACTERÍSTICAS COMPETENCIA COMPETENCIA OLIGOPOLIO MONOPOLIO


PERFECTA MONOPOLÍSTICA

Número de muchas muchas muchos muchas


empresas en la
industria

Producto igual igual igual igual

Barreras a la ninguna ninguna ninguna ninguna


entrada

Control de la moderado moderado total total


empresa sobre el
precio

Coeficientes de alto alto alto alto


concentración

IHH más de 1000 más de 1000 más de 1000 más de 100

CAPACIDAD ACTUAL DE LA OFERTA


PRODUCCIÓN CONSUMO LUGAR DEL MERCADO IMPORTACIÓN EXPORTACIÓN
PER CÁPITA
(POR
PERSONA)
50 2 empanadas El local estará ubicado No se hace por el No hace por el
empanadas mixtas por persona en una zona urbana momento. momento.
donde los habitantes
para empezar
puedan ver nuestro
negocio.
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FUENTES DE INFORMACIÓN

PRIMARIA Son aquellas que contienen información nueva u originales de nuestros


productos.

SECUNDARIA Forma de índice resúmenes o conclusiones para facilitar su uso u obtención.

TERCIARIA Son la guía del usuario para acceder a la ubicación y obtención de la


información de nuestros productos.

ANÁLISIS DE VENTA
Nuestro análisis de ventas muestra las tendencias que se producen en el
volumen de ventas de la empresa a través del tiempo. Se hará un análisis
que nos muestre el aumento o descenso de la productividad por mes, ya
que esto nos permitirá identificar oportunidades de mercado y las áreas
donde podrían aumentar el volumen.

DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO

Se implementara una distribución extensiva puesto que es la recomendada


para nuestro producto que hace parte de los productos de la primera
necesidad. En cuanto a los lugares donde se distribuirán no se ha pensado
todavía en grandes lugares, pero si en un pequeño lugar, donde se
manejara la distribución de forma adecuada en el mismo punto.

 Ambiente Requerido
Ambiente 3040 c Centro de Comercio y Servicios SENA regional Tolima y la plataforma
Blackboard.
Aula Taller Centro Entorno Biblioteca Ambientes virtuales Empresas objeto de aprendizaje.
 Materiales
Tomando como referencia la planeación pedagógica y las orientaciones para elaborar guías de
aprendizaje citado en la guía de desarrollo curricular.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
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Tome como referencia la técnica e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo


Curricular.

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de


Evaluación
Evidencias de Identifica los conceptos Evaluación escrita.
Conocimiento: Responde Mapa conceptual sobre los
sobre: - Emprendimiento,
cuestionario de preguntas conceptos investigados
Actitud empresarial,
sobre temas vistos.
Competitividad, Innovación
Presenta taller escrito sobre Plantea soluciones creativas
recursos necesarios para el a problemas específicos Foro, análisis de caso,
desarrollo de las actividades Identifica, explica y seguimiento proyecto.
planeadas. argumenta claramente los
conceptos de innovación y Observación.
Presenta exposición sobre:
Liderazgo- concertación- creatividad., Identifica en los Formulación de preguntas
Concepto y características de proyectos que lidera el para respuesta oral.
la coordinación, Plan de ingrediente de innovación.
mejoramiento, Plan operativo, Lista de chequeo.
Plan de contingencia. Se integra y desarrolla trabajo Observación, preguntas para
colaborativo con sus respuestas orales.
Evidencias de desempeño
compañero.
Trabajo escrito con análisis.
Desarrolla la estructura del
proyecto planteada en la
conceptualización.
.Indaga sobre planeación y
modelos administrativos
para posteriormente
Organizar equipos de
trabajo, preparar una
Simulación, donde se
aplique la la
conceptualización de la
planeación utilizando las
teorías gerenciales
modernas y las temáticas
propuestas en clase.

Elabora el análisis DOFA de


la empresa escogida por tu
equipo de trabajo, recuerda
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establecer las variables del


macro y micro entorno que
afectan a la organización de
acuerdo al sector productivo
en el que se encuentra.
Evidencias de Producto:
Elabora el análisis DOFA de
la empresa escogida por tu
equipo de trabajo, recuerda
establecer las variables del
macro y micro entorno que
afectan a la organización de
acuerdo al sector productivo
en el que se encuentra.
Elabora la estructura del
sistema de información de la
organización.

5. GLOSARIO DE TERMINOS

GLOSARIO

Misión: Es aquel proyecto en el cual la empresa se enfoca en construir, complementar y gestionar


el crecimiento de su organización mediante ideas o recursos que la empresa maneja, para tener
un resultado positivo tanto en el mercado como con sus clientes que son el motivo principal del
crecimiento de la empresa.

Visión: Es un proyecto en el cual se basa y se crea para ser utilizado a largo plazo, teniendo como
evidencia los resultados obtenidos en la actualidad ya que estos mostraran los puntos fuertes y
negativos que se corregirán para cumplir los objetivos trazados.

Objetivos: Es una meta o propósito que se desea alcanzar en un tiempo determinado, planteando
las acciones para llevarlos a cabo, con la inversión de diversos recursos.
Políticas: son conjuntos de normas estipuladas por la empresa, estas incluyen el comportamiento
que deben tener los empleados y también su forma de vestir, las políticas son constituidas por las
empleadas y no tiene ningún decreto legal.

La estructura organizacional: es el marco en el que se desenvuelve la organización, de acuerdo


con el cual las tareas son divididas, agrupadas, coordinadas y controladas, para el logro de
objetivos.

Cultura de la unidad administrativa: es el encargado de velar por los intereses en común de la


organización manteniendo un estricto control para lograr un ambiente laboral adecuado.
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Metas: son objetivos, fines y propósitos que la empresa proyecta para lograr continuidad y
seguridad en sus actividades.

Eficacia: es considerada la acción que se realiza cuando sea cumplida una meta, mediante trabajo
y dedicación.

Eficiencia: es la relación entre los recursos utilizados en un proyecto y los logros conseguidos
durante su realización.

Actividad económica: es el proceso mediante el cual se obtienen productos, bienes y servicios que
cubren nuestras necesidades.

Recursos: son elementos que posee la empresa como la materia prima, maquinaria, empleados,
recursos humanos y los establecimientos.

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS
 Biblioteca virtual Sena Ingrese a las BASE DE DATOS SENA. Puede acceder a
Colecciones de libros, revistas, artículos, índices bibliográficos, resúmenes y tesis en texto
completo en inglés y español, que pueden ser consultadas desde la red del SENA.
 http://biblioteca.sena.edu.co/ dar clic en Bases de datos y puede acceder a: e-brary, Gale,
Galé Cengage Learning, Océano para Administración, Knovel, Océano universitas P&M,
Proquest.

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha


Autor (es) Johana Andrea Cervera Instructor Centro de 3 de Agosto de 2017
Gómez Comercio y
Servicios

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