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AAFF - Consejos Acidez Almax - Paginas PDF
AAFF - Consejos Acidez Almax - Paginas PDF
prácticos
contra
la acidez
¿QUÉ ES
LA ACIDEZ?
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¿POR QUÉ SE PRODUCE?
En ocasiones el ácido del Las causas pueden ser variadas:
estómago puede salir y subir comidas muy abundantes y
hacia el esófago, lo que produce realizadas con prisas, algunos
los síntomas de ardor o alimentos, el embarazo, el
sensación de quemazón propios sobrepeso, ciertos fármacos,
de la acidez. El motivo por el abusar del alcohol, así como
cual esto ocurre es que el trastornos como la hernia
esfínter entre el esófago y el de hiato.
estómago, que sólo se abre para
permitir el paso de alimentos,
no cierra correctamente.
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¿EL TRATAMIENTO VARÍA
SEGÚN SE TRATE DE UNA
ACIDEZ PUNTUAL O
CONTINUADA?
La acidez que se produce sólo Sin embargo, en el caso de que
en momentos puntuales y está se produzca de forma frecuente,
claramente relacionada con la es conveniente consultar al
alimentación, las comidas especialista para que indique el
copiosas, la actividad después tratamiento más adecuado.
de comer o una postura
determinada, no debe
preocupar, aunque es
recomendable consultar con el
médico o farmacéutico.
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En el caso de Almax, actúa
aliviando los síntomas en 1 minuto
y su efecto calma la acidez durante
1 hora. Está indicado en adultos y
mayores de 12 años, y se aconseja
consultar a un médico si la
situación empeora o si no mejora
después de 14 días.
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BUENOS HÁBITOS PARA
EVITAR LA ACIDEZ
No fumar.
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¿QUÉ DEBE TENERSE
EN CUENTA AL VIAJAR?
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RECOMENDACIONES
DIETÉTICAS (1 y 2)
Alimentos Pollo y pavo sin piel, Piezas sin grasa de ternera, Piezas con grasa de ternera,
proteicos conejo y caza, fiambre de buey, cerdo, jamón serrano, buey, cordero y cabrito.
pollo y pavo. Pescado jamón cocido, cordero y Pato, embutidos grasos
blanco. Huevo (revuelto, cabrito. Pescado azul y (chorizo, paté) y vísceras.
tortilla o escalfado). marisco. Pescados en escabeche o en
salazón.
Féculas Arroz, pasta, patatas, Cereales sencillos de Pan fresco recién horneado,
pan (todos excepto el desayuno y galletas tipo cereales integrales (con
fresco recién horneado) y María (según tolerancia). exceso de salvado de trigo),
legumbres (bien cocidas y de chocolate y muesli,
pasadas por el tamiz para galletas con chocolate,
convertirlas en puré). y legumbres enteras cocidas
con embutidos grasos
(panceta, chorizo…).
Frutas Frutas frescas y bastante Fruta en almíbar y frutas Fruta verde (no madura) y
maduras, batidas o desecadas (según cruda, frutas ácidas (los
asadas, en compota o en tolerancia). cítricos pueden dar acidez
puré. en ciertas personas) y frutas
confitadas.
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RECOMENDACIONES
DIETÉTICAS (1 y 2)
Bebidas Agua, caldos, infusiones, Sucedáneos del café Bebidas con chocolate,
zumos no ácidos y bebidas (achicoria y malta) bebidas con gas, bebidas
sin gas y sin cafeína. y bebidas de guaraná. alcohólicas, café y té.
1. Salas Salvadó J, Bonada i Sanjaume A, Trallero Casañas R, Soló i Solà ME, Burgos Peláez R
Nutrición y dietética clínica, 2.ª ed. Barcelona: Elsevier Masson, 2008.
2. Muñoz M, Aranceta J, García Jalón I. Nutrición aplicada y dietoterapia, 2.ª ed. Pamplona:
Eunsa, 2004.
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EJEMPLO DE MENÚ
EN CASO DE ACIDEZ
Desayuno
Vaso de leche desnatada
2 rebanadas de pan tostado con pechuga de pavo y
queso fresco
Media mañana
Pera madura y yogur desnatado
Comida
Plato de judías verdes al vapor con patata, aliñado
con aceite de oliva
Cazuelita de merluza con gambas y zanahorias baby
Media rebanada de pan
Compota de manzana
Media tarde
Plátano maduro
Cena
Puré de calabaza
Brocheta de pollo con calabacín y berenjena
Requesón
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EJEMPLO DE MENÚ
EN CASO DE ACIDEZ
Desayuno
Yogur desnatado y copos de maíz
Media mañana
2 rebanadas de pan tostado con jamón cocido
Manzana (preferentemente en compota o al horno)
Comida
Menestra de verduras
Muslos de pavo con arroz basmati
Pera
Media tarde
Tostadas de pan con queso fresco bajo en grasa
Cena
Sopa de fideos
Tortilla de calabacín
Yogur desnatado
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Revisión científica:
Dra. Iolanda Miró i Vinaixa