MANUAL DE FUNCIONES PINEAPPLE S.A.

I .IDENTIFICACION
Nivel: DIRECTIVO
Denominación del Cargo: GERENTE GENERAL
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: PRESIDENTE DEL DIRECTORIO
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de análisis y síntesis
- Habilidad en toma de decisiones
- Liderazgo y autodeterminación
- Organizar, dirigir y controlar todos los
procesos de la empresa
Personalidad: - Buenas relaciones interpersonales
- Responsabilidad y creatividad
- Estabilidad y control emocional
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Estudios universitarios en ciencias
administrativas e ingeniería: administrador de
empresa, ingeniero industrial y carreras afines.
Estudios complementarios: Estudios relacionados con las ciencias
agrícolas.
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Indiferente
Edad: 25-40 años
Experiencia previa: 2-3 años
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES
 Planificación, organización y control de proyectos.
 Responsable de cuidar la salud y seguridad del personal a su cargo.
 Nombrar libremente y a criterio propio a los empleados que
considere en los cargos requeridos.
 Autoriza y ordena los respectivos pagos.
 Presentar informes al directorio y/o junta de socios de planes a
realizar mensualmente.
 Dirigir y representar legalmente a la empresa, organizar, planear,
supervisar, coordinar y controlar los procesos productivos de la
empresa; la ejecución de las funciones administrativas y técnicas; la
realización de programas y el cumplimiento de las normas legales de
la Empresa.
 Asignar y supervisar al personal de la empresa los trabajos y
estudios que deben realizarse de acuerdo con las prioridades que
requieran las distintas actividades e impartir las instrucciones
necesarias para su desarrollo.
 Participar en la toma de decisiones.
 I .IDENTIFICACION
Nivel: ASESORIA
Denominación del Cargo: ASESOR LEGAL
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: GERENTE GENERAL
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de liderazgo
- Capacidad de comunicación
Personalidad: - Responsabilidad
- Respeto
- Autoridad
- Autocontrol
- Buenas Relaciones interpersonales
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Licenciado en Derecho
Estudios complementarios: Derecho laboral
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Indiferente
Edad: 25-40 años
Experiencia previa: 2-3 años en asesoría legal de empresas
agroindustriales
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES
 Asesoramiento en la gestión de derechos en materia de propiedad
intelectual e industrial
 Reclamación en todo tipo de deudas y obligaciones contractuales
 Intervención en todo tipo de negociaciones laborales.
 Asesoramiento en materia de derecho empresarial.
 I .IDENTIFICACION
Nivel: ASESOR
Denominación del Cargo: ASISTENTE DE GERENCIA
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: GERENTE
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de liderazgo
- Habilidad en la toma de decisiones
- Habilidad para organizar Capacidad de
trabajo en equipo
- Habilidad en la toma de decisiones
Comunicación eficiente
Personalidad: - Responsabilidad
- Respeto
- Autoridad
- Autocontrol
- Buenas Relaciones interpersonales
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Administrador de Empresas Agroindustriales
Estudios complementarios: Manejo del recurso humano
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Indiferente
Edad: 25-40 años
Experiencia previa: 2-3 años en manejo de personal y
supervisión de procesos
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES
 Planear y ejecutar planes de desarrollo del personal
 Desarrollar planes estratégicos para la toma de decisiones
 Entrevistar y seleccionar el personal
 Velar por el bienestar del trabajador
 Elaborar planes de capacitación
 Formular planes que logren la integración del personal
 Creación de estrategias de comunicación
 Solucionar conflictos
 Manejo de nomina
 Velar por el buen funcionamiento de la planta
 Coordinar las reparaciones locativas, el pago de servicios públicos y
demás obligaciones de las empresas.
 Definir los procedimientos de calidad en la transformación de materias
primas.
 Responsabilizarse por el desarrollo del sistema de aseguramiento de la
calidad.
 Planear y supervisar la capacitación del personal a su cargo.
 I .IDENTIFICACION
Nivel: ASESORIA
Denominación del Cargo: SECRETARIA
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: GERENTE GENERAL
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de liderazgo
- Capacidad de comunicación
Personalidad: - Responsabilidad
- Respeto
- Autoridad
- Autocontrol
- Buenas Relaciones interpersonales
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Secretariado ejecutivo
Estudios complementarios: Computación
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Indiferente
Edad: 25-40 años
Experiencia previa: 2-3 años en manejo del paquete office nivel
intermedio.
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Encargada de apoyar al gerente en la empresa, también de coordinar las

reuniones y redactar informes que se le encomienden.
 I .IDENTIFICACION
Nivel: COMERCIAL
Denominación del Cargo: JEFE DE VENTAS, LOGÍSTICA Y
COMERCIALIZACIÓN
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: GERENTE GENERAL
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de análisis y síntesis
- Habilidad en toma de decisiones
- Liderazgo y autodeterminación
Personalidad: - Buenas Relaciones interpersonales
- Responsabilidad y creatividad
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Estudios universitarios en ciencias
administrativas e ingeniería: administrador de
empresa, ingeniero industrial y carreras afines
Estudios complementarios: Estudios relacionados con las ciencias
agrícolas,
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Indiferente
Edad: 25-40 años
Experiencia previa: 2-3 años
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Control de la producción y de los inventarios.

 Reclutamiento y selección de vendedores
 Capacitación de vendedores
 Sistema de remuneración e incentivos
 Supervisión y motivación
 Evaluación de vendedores
 Estrategias de marketing
 I .IDENTIFICACION
Nivel: SERVICIOS GENERALES
Denominación del Cargo: CHOFER
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: JEFE DE VENTAS, LOGÍSTICA Y
COMERCIALIZACIÓN
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de reacción
- Análisis de las situaciones
- Comprensión de instrucciones en
manejo de vehículos
- Interés por su trabajo
Personalidad: - Amabilidad
- Responsabilidad
- Puntualidad
- Honestidad
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Mecánico automotriz
-
Bachillerato
-
Estudios complementarios: Cursos de manejo de vehículos
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Masculino
Edad: 18-40 años
Experiencia previa: 1-2 años en manejo de vehículos
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Encargado de hacer las entregas de los pedidos

 Encargado de la compra de algunos insumos para línea del proceso.
 Encargado de cobrar algunas cuentas de la empresa.
 I .IDENTIFICACION
Nivel: SERVICIOS GENERALES
Denominación del Cargo: SUPERVISOR DE SEGURIDAD
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: JEFE DE VENTAS, LOGÍSTICA Y
COMERCIALIZACIÓN
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de reacción
- Análisis de las situaciones
- Comprensión de instrucciones de
seguridad y salud ocupacional
Personalidad: - Amabilidad
- Responsabilidad
- Puntualidad
- Honestidad
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Ingeniería industrial y carreras afines
Estudios complementarios: Cursos en seguridad industrial y salud
ocupacional
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Masculino
Edad: 18-40 años
Experiencia previa: 1-2 años en Seguridad y salud ocupacional
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Llevar las estadísticas de incidentes y accidentes generales dentro de la

empresa.
 Gestionar el compromiso de los trabajadores; así se alcanza un nivel de
trabajo más seguro.
 Generar un sistema de gestión de seguridad dentro de toda la
organización
 I .IDENTIFICACION
Nivel: SERVICIOS GENERALES
Denominación del Cargo: VIGILANTE
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: JEFE DE VENTAS, LOGÍSTICA Y
COMERCIALIZACIÓN
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de reacción
- Análisis de las situaciones
- Comprensión de instrucciones Manejo
de armas
- Interés por su trabajo
Personalidad: - Amabilidad
- Responsabilidad
- Puntualidad
- Honestidad
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Bachillerato
Estudios complementarios: Cursos en vigilancia
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Masculino
Edad: 18-40 años
Experiencia previa: 1-2 años de vigilancia
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Velar por la seguridad de las instalaciones y el personal de la empresa

 Llevar un control de visitas y entrada y/o salidas de elementos
 Responder por la seguridad de equipos y elementos de la empresa
 Vigilar los vehículos
 I .IDENTIFICACION
Nivel: COMERCIAL
Denominación del Cargo: JEFE DE ACOPIO
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: JEFE DE VENTAS, LOGÍSTICA Y
COMERCIALIZACIÓN
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Capacidad de análisis y sintesis
- Habilidad en toma de decisiones
- Liderazgo y autodeterminación
Personalidad: - Buenas relaciones interpersonales
- Responsabilidad y creatividad
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Estudios universitarios en ciencias
administrativas e ingeniería: administrador de
empresas , ingeniero comercial, y carreras
afines
Estudios complementarios: Estudios relacionados con las ciencias
agricolas
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Masculino
Edad: 25-40 años
Experiencia previa: 2-3 años
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Encargado de mantener los estándares de la materia prima como

la piña para mantener la calidad en el proceso.
 I .IDENTIFICACION
Nivel: OPERATIVO
Denominación del Cargo: JEFE DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE
CALIDAD
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: GERENTE GENERAL
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Comprensión de instrucciones
- Aptitud para trabajar en equipo
- Actitud de servicio
Personalidad: - Buenas relaciones interpersonales
- Responsabilidad y creatividad
- Estabilidad y control emocional
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Ingeniería industrial, ingeniería industrias
alimentarias y carreras afines
Estudios complementarios: Estudios en producción agrícola y
conocimiento en manejo de procesos
agroindustriales y manipulación de alimentos
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Masculino
Edad: 20-40 años
Experiencia previa: 2-3 años en manejo de procesos
agroindustriales
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Control de calidad
 Elaboración del Plan Anual de Auditorías Internas de Calidad
 Recepción y gestión de los Informes de Auditorías
 Elaboración del Plan Anual de Control
 Métodos del trabajo.
 Análisis y control de fabricación o manufactura.
 I .IDENTIFICACION
Nivel: OPERATIVO
Denominación del Cargo: OPERARIO DE PLANTA
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: JEFE DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE
CALIDAD
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Comprensión de instrucciones
- Aptitud para trabajar en equipo
- Actitud de servicio
Personalidad: - Buenas relaciones interpersonales
- Responsabilidad y creatividad
- Estabilidad y control emocional
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Estudios secundarios y/o técnico agrícola
Estudios complementarios: Estudios en producción agrícola y
conocimiento en manejo de procesos
agroindustriales y manipulación de alimentos
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Masculino
Edad: 20-40 años
Experiencia previa: 2-3 años en manejo de procesos
agroindustriales
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Encargados de ejecutar las labores asignadas en el área de producción, y

en el proceso de elaboración del producto. Además del embalaje o
empaque del producto, carga del mismo al transporte y demás labores
que se les asignen

La línea staff o de empleados subcontratados no pertenecen en línea directa

al organigrama de la empresa, siendo estos contratados por servicios cuando

la empresa lo requiera, el grupo staff se conforma por:

 I .IDENTIFICACION
Nivel: PERSONAL STAF
Denominación del Cargo: CONTADOR PUBLICO
Dependencia: GERENCIA
Jefe inmediato del cargo: GERENTE GENERAL
II. CARACTERISTICAS PERSONALES
Competencias: - Comprensión de instrucciones
- Aptitud para trabajar en equipo
- Actitud de servicio
- Capacidad de análisis y síntesis
- Liderazgo
Personalidad: - Buenas relaciones interpersonales
- Responsabilidad y creatividad
- Persistencia y constancia
III. CONOCIMIENTOS
Educación Formal: Profesional en contaduría publica
Estudios complementarios: Manejo de paquetes informáticos
IV. REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Sexo: Indiferente
Edad: 30-45 años
Experiencia previa: 2- años en asesoría contable
V. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES ESENCIALES

 Elaborar y revisar las cuentas de la empresa, entregando así a final de

año el balance general y el estado de pérdidas y ganancias.
 Realizar conciliaciones bancarias.
 Realizar informes Financieros.
 Demás funciones que le sean asignadas.