ESTRUCTURA MATRICIAL MULTIDIVISIONAL

Pensamos que la gran mayoría de las cadenas de restaurantes, al tener un protocolo para temas en
cuanto a producción, administración, control de calidad, higiene y contingencias, tienen a un
subordinado que les está revisando la calidad y el tiempo con el que se ejecutan dichas acciones, a
su vez este subordinado, tiene que hacerle un reporte a un gerente, para verificar números, levantar
acta de lo que se está haciendo correcto mes con mes y cuáles son las cifras exactas de lo que se
está aprovechando en cuanto a los recursos disponibles y como se emplea, y a la vez dicho
trabajador que tiene un rango más alto en la estructura, debe de responderle a un presidente, que
es quien está al máximo cargo de la compañía, quien tiene el absoluto compromiso a con la empresa
que se está manejando, en nuestro caso nosotros podemos relacionar la estructura matricial
divisional porque es correcto decir que los empleados siempre tienen que llevar un orden en e
proceso administrativo, calidad control, contingencias, si es eficiente o es eficaz, y que es lo que se
puede mejorar para que los números de producción de calidad y control siempre este en los
estándares más altos.

Las ventajas de estas estructuras es que es más innovador y versátil en cuanto a que es un sistema
no tan complejo, que es sencillo seguir en cuanto a que las responsabilidades de rol que tiene cada
trabajador está muy marcado y se nota la responsabilidad que tiene cada uno, se pueden ahorrar
los costes de la producción debido a que si se tiene un control sobre lo que se produce siempre se
puede mejorar para tener un mejor desempeño, se favorece la comunicación porque entre cada rol
de puestos, siempre deben estar en constante comunicación para hacerse saber llegar avisos,
recordatorios, cosas por hacer,etc; además es flexible y adaptable a nuevos escenarios y situaciones
que se lleguen a presentar en el transcurso de producción, no siempre los pasos a seguir deben de
manera estricta, se pueden a moldar para que siempre se logre el mejor resultado posible a el
ambiente que se esta generando dentro de la empresa.