Alimentación bovina

Manejo de praderas

Se recomienda un alto consumo de proteínas y energías, esto se consigue asociando gramíneas y

leguminosas. Leguminosas contienen alto contenido de proteínas que sirve para mantener un buen
nivel de producción de leche y carne. Las gramíneas con pasto ayudan a mejorarlo por el contenido
de nitrógeno.

Cuando el ganado se lleva a pastoreo, el pasto debe estar en su punto máximo de proteína. En
pastos como la Brachiaria, aproximadamente está entre los 35 y 40 días.

Es importante en el sistema ganadero bovino al momento de iniciar un programa de confinamiento,

disponer de buena cantidad y calidad de forrajes. Para tal fin, se usan especies de gramíneas como
pasto elefante, King grass, Guatemala o Maralfalfa, también se puede usar la caña azucarera, el
pasto de piso y las leguminosas tales como: Leucaena, Kudzú, Crotalarias, Frijolillos, Morera,
Nacedero, Estilosantes, entre otros. El consumo de pasto de corte por parte de los bovinos depende
del sistema de pastoreo y de los alimentos que se les proporcionen, por ejemplo, un novillo necesita
de 7 a 10% de su peso en pasto verde, mientras que un toro de 350 kg requiere de 22 a 35 kg de
forraje al día.

En épocas de sequía, los campos no dan los forrajes necesarios para suplir la alimentación del
ganado, lo cual ocasiona pérdida de peso del animal afectando el sistema de producción; en estos
casos es preciso darles un buen suministro de alimento rico en los componentes que el animal
requiere

Nombre Nombre Suelos y Material de

del pasto vulgar climas a los reproducción
Aprovechamiento
que se
adapta
Admirable, Se adapta Tallos Heno, henolaje,
Laguna, bien a suelos y ensilaje y pastoreo
Egipto o de alta y cepas, rotacional en
Yerba del mediana sembrado con prefloración, se
parral. fertilidad, distancias puede asociar con
Pará
húmedos de leguminosas como
e inundables. 50 a 80 Kudzú y
Crece cm entre Centrocemas.
bien entre 0 los surcos.
a 1500
m.s.n.m.
 Se adapta Tallos
bien a suelos y
de alta y cepas,
mediana sembrado con
Hierba de fertilidad, distancias
Alemán cayena o húmedos de Pastoreo rotacional.
zacate. e inundables. 50 a 80
Crece entre cm entre
los 0 a surcos.
1200
m.s.n.m.
Se adapta Tallos
a suelos y
con mediana cepas,
y alta sembrado con
fertilidad, distancias
húmedos de
Janeiro Pastoreo rotacional.
o inundables. 50 a 80
Crece entre cm entre
los 0 a surcos.
1200
metros
m.s.n.m.
Se 5 kg
desarrolla de semilla
en certificada por
suelos hectárea,
fértiles y sembrado al
de textura voleo o en
franco surcos
arenosa, con distancias Heno, henolaje,
esta especie de ensilaje y pastoreo
Angleton Mono.
requiere 50 cm entre rotacional en
de buena surcos. prefloración.
humedad en
el suelo.
Crece
bien entre
los 0 a
1000
m.s.n.m.
Grama Se 12 a 14 kg de Pastoreo rotacional
trenza. desarrolla semilla en prefloración.
Bahía en por
suelos hectárea
neutros
 o ácidos y de semilla
bien sexual

drenados, o tallos,
es cepas y
común rizomas,
en laderas sembrado con
de la zona distancias
andina. de
Crece entre 0 50 cm entre
y 2300 surcos.
m.s.n.m.
Pasto peludo, Se adapta 3 kg Heno, henolaje,
pasto alambre a suelos de ensilaje y pastoreo
o pasto de las ácidos y de semilla rotacional en
orillas. baja por prefloración, se
fertilidad hectárea puede asociar con
y drenados. o por leguminosas como
Crece entre 0
material maní forrajero,
Braquiaria de y 1800 vegetativo, Kudzú y
Cumbens m.s.n.m. tallos, cepas y Centrocemas.
estolones,
sembrado con
distancias
de
60 a 80
cm entre
surcos.
Crece 3 kg Heno, henolaje,
en suelos de ensilaje y pastoreo
de alta semilla rotacional en
fertilidad por hectárea prefloración, se
entre los 0 o por puede
Paja o
Guinea y 1800 cepas, asociar con
India.
m.s.n.m. sembrado con leguminosas como
distancia de Kudzú y
60 a 80 Centrocemas.
cm entre
surcos.
 Brachiaria Crece 3 kg Heno, henolaje,
brizantha en de ensilaje y pastoreo
suelos semilla rotacional en
de mediana por prefloración, se
a alta hectárea puede asociar con
fertilidad o por leguminosas como
Marandú. entre los 0 cepas, Kudzú y
y 1800 sembrado con Centrocemas.
m.s.n.m. distancias
de
60 a 80
cm entre
surcos.
Yararagua Crece Semilla o por Heno, henolaje,
peludo, en suelos cepas, ensilaje y pastoreo
Chopin o fértiles y sembrado con rotacional en
pasto melaza. poco distancias prefloración, se
Gordura
fértiles, entre de puede asociar con
los 200 y 60 a 80
los cm
2300
m.s.n.m. entre surcos. leguminosas como
Kudzú y
Centrocema.
Crece Heno, henolaje,
en ensilaje y pastoreo
suelos rotacional en
de mediana prefloración, se
Estrella Estolones,
Estrella a alta puede asociar con
africana. tallos y cepas.
fertilidad, leguminosas como
entre los 0 y maní forrajero,
los 2200 Kudzú y
m.s.n.m. Centrocemas.
Andropogo n, Tolera Semilla Heno, henolaje,
Veranero o suelos ácidos cariópsis de 5 ensilaje y pastoreo
San Martín. y de baja kilos rotacional en
fertilidad, por hectárea, prefloración.
Carimagua pero que sembrado al
no sean voleo o
inundables. por cepas
en
siembra rala.

Suplementación
Su objetivo es aportar los nutrientes que el animal necesita en su alimentación para que haya un
adecuado desarrollo celular del animal.

Tipos de suplementos

Suplementos fibrosos

Pastos, leguminosas y árboles se encuentran acá, se utilizan enteros o cortes. Este tipo de alimentos
se utilizan épocas de escasez de forrajes por disminución de lluvias.

Los principales suplementos son: pastos de corte, leguminosas arbustivas, residuos de cosecha,
ensilajes y henos. Los pastos más usados para ganadería doble propósito son Kingrass, elefante,
maralfalfa e imperial.

Suplementos proteicos

Proporcionados para sustituir las deficiencias de proteínas, que pueden ser vegetales o animales.

Especies vegetales utilizadas son tortas de algodón, de cascarilla y de soya, y los residuos de especies
arbóreas, leguminosas, entre otros.

Los suplementos proteicos más comunes son los de 16% de proteína. Otras especies usadas como
suplementos son las leguminosas que aportan un 20% de proteína.

Para un correcto funcionamiento del rumen se necesita un 7% de proteína

La fuente de nitrógeno soluble en rumen es el nitrógeno no proteico, el cual aumenta las bacterias
ruminales.

Suplementos energéticos

Fuentes de carbohidratos:
 Melaza.
 Raíces o tubérculos como la yuca.
 Cereales como el sorgo, arroz, maíz, salvados de trigo y de maíz. Fuentes de lípidos:  Grasas
vegetales y animales.

 Semilla de algodón.
 Suplementos vitamínicos.
Las vitaminas no tienen ningún aporte calórico para el animal, pero si son indispensables para
regular la fisiología de su organismo, además es importante proporcionarlas en los suplementos
alimenticios porque el organismo del animal no las produce.
Resumen a página 21