Santiago Moreno Agudelo

Universidad del Rosario

PARCIAL 1

INVESTIGACION DE MERCADOS

2019-1

1. PREGUNTA DE RESPUESTA INDIVIDUAL. ¿En el mercado de las Hamburguesas… como está

el mercado en Bogotá? Busque mínimo cuatro fuentes que listen las mejores. haga una
tabla y con base en su tabla, de su opinión del mercado sobre aspectos.
a. Cuales son las que aparecen en todas
i. Bícono
ii. Gordo Brooklyn bar & restaurant
iii. Guerrero
iv. La xarcuteria
b. Cuales tiene un ranking muy distinto de una fuente a otra
i. Gratin Burger
ii. Chorilongo
iii. Ugly american
iv. Smoking burgers.
c. Que tan buenas son las fuentes
i. Se supone que son fuentes confiables, sin embargo, esta la diferencia que
algunas fuentes son de prensa y otra son blogs. Entonces, cabe la
incertidumbre de que las de la prensa sean manipuladas por los propios
restaurantes, en cambio los blogs son de personas entonces dan su
opinión sin importar las opiniones.
d. Cuál es su lista personal (según su gusto) y como está frente a las otra encontradas
i. Bícono (cumple con los listados, la cual está entre las mejores)
ii. H de hamburguesa (esta las que tienen en cuenta el Burger master, pero
en las otras no)
iii. Trípode Gold (no aparece)
iv. Home Burgers (aparece en una que otra lista, en una posición regular)
v. Gratin Burger (aparece en los listados, pero en primeros puestos, 1-3.)

e. ¿Todas miden lo mismo?

No, hay casos donde la hamburguesa viene doble, o donde unas vienen de 125g y
otras de menos o de más. O el hecho de traer más ingredientes la hace de mayor
tamaño.

f. Como definen esas fuentes… PRIMARIAS SECUNDARIAS---

i. El Tiempo (secundaria)
ii. Blog restorando (Primaria)
iii. Restaurante.guide (Primaria)
iv. Pulzo (secundaria)