Título: Aplicación de nanos sensores para monitorear el ganado

1. Introducción:

Los avances en investigación de ingeniería y biomateriales, junto con los costos

decrecientes de las tecnologías electrónicas, han dado lugar al surgimiento de
'soluciones de detección' y tecnologías de computación inteligente que incluyen
Internet y conectividad basada en la nube para desarrollar dispositivos físicos
integrados y en red para la recopilación de datos y análisis. Estos sistemas están
equipados para recopilar automáticamente datos sobre parámetros fisiológicos,
entorno agrícola, medidas de producción y rasgos de comportamiento.

En el mundo moderno, nuevas enfermedades que amenazan la salud de los

animales surgen cada año. En la actualidad, faltan pruebas de diagnóstico
confiable y costo-efectivas para la detección temprana de enfermedades en
animales de cría de ganado. Las tecnologías de biodetección tienen el potencial
de abordar estos problemas mediante el desarrollo de herramientas de
diagnóstico innovadoras para la detección rápida de amenazas clave para la
salud dentro del sector ganadero agroalimentario.

La necesidad de los productores ganaderos de tener un control general

sistematizado del ganado, es la utilización de nanos sensores que permitirán
tener acceso a la hoja de vida del animal, estos sensores serán capaces de
mandar en tiempo real la ubicación exacta, con el objetivo general que el animal
se encuentre en estado saludable y seguro.

2. Metodología:

Revisión Bibliográfica: En este trabajo de investigación se hará referencia a

artículos científicos, publicaciones y sitios web autorizados.

2.1. Recolección de datos:

La idea del trabajo de investigación será el uso de nanos sensores en el ganado,

con estos sensores podremos hacer la lectura de varios parámetros como ser,
glucosa, lactosa, glutamato, el trifosfato de adenosina y ubicación exacta del
ganado.
Otros parámetros que se utilizan en la biometría en tiempo real, funcionando el
tiempo real `para monitorear y controlar el genotipo, el medio ambiente, el
bienestar, la productividad y la calidad de producto animal.
Los nano sensores se manifestarán como herramientas indispensables en la cría
de los animales.
El comportamiento de pastoreo requiere un control individual del ganado basado
en tres paramentos importantes, incluida la ubicación del animal, el análisis de
la postura del animal y el movimiento del animal, especialmente movimientos
como caminar y mover la mandíbula, definen el comportamiento de pastoreo del
ganado.
Las aplicaciones de biodeteccion para la gestión y el bienestar del ganado
fomentaran a las asociaciones productivas y de valor agregado de forma que
generan beneficios sociales, salud, ambientales y económicos.
2.2. MONITOREO A NIVEL MOLECULAR
El monitoreo continuo en humanos tanto de glucosa y de lactato ya está en el
mercado. La confiabilidad de estas tecnologías para el monitoreo remoto de
glucosa ha sido validada hasta 8 meses en ratones y hasta un año en cerdos. El
siguiente paso será la extensión de la tecnología para otros metabolitos
importantes como por ejemplo el glutamato y el ATP (Adenosina trifosfato). El
glutamato es un importante neurotransmisor usualmente asociado con daños
cerebrales mientras que el ATP se ha asociado recientemente a la regulación de
la respuesta inmune adaptativa.
El objetivo del artículo científico que estudiamos fue proponer el primer sistema
de telemetría basado en Bio-Nano-Sensores para el control remoto y continuo
de metabolitos de glucosa, lactato, glutamato y ATP en modelos de ratón.
Un sistema de monitoreo electroquímico inalámbrico ha sido realizado para
evaluar el sensor in-vivo, como se muestra en la figura.

El enlace inalámbrico nos permite realizar mediciones a distancia con una

computadora portátil.
 2.3. NODO DE SENSOR CORPORAL IMPLANTABLE (BSN)
El sistema de telemetría se basa en un nodo de sensor corporal implantable
(BSN) para la monitorización. También conocido como redes de sensores de
área corporal (Body Sensor Network, BSN).

2.4. INTERFACE ELECTROQUIMICA

La novedad propuesta en la investigación, para el sistema de monitoreo remoto,
está en la interfaz electroquímica, cuya parte más importante es la conversión
de acciones biológicas que se presentan en señales eléctricas.
El chip utilizado con tecnología VLSI proporciona soluciones totalmente
personalizadas para abordar la detección de corrientes del grado de
femtoamperes (10^-15 amperios). Por lo tanto, este sistema propuesto no
requiere arquitecturas complejas. Entonces, nuestra interfaz para conectar el
BSN al Nano-Bio-Sensor electroquímico se realizó con un potenciostato simple.
Un potenciostato es el aparato ideal para controlar el uso de un bio-nano-sensor,
y cuya principal tarea es obtener las señales eléctricas para después procesar
los datos.

Se basa en el chip comercial IC (chip integrado) MAX4039 que integra dos

amplificadores operacionales y una referencia de voltaje (1.2 V). El IC con la
batería de 3 V y consume solo 9 µW. El potenciostato está montado en una placa
de circuito impresa circular de 7 mm de diametro, el cual está colocado en el final
del BSN. Entonces la señal y los datos se envían directamente a la estación
base. Una computadora conectada a la estación base puede mostrar los datos
en tiempo real y guardarlos en caso que necesiten en futuros análisis. La
computadora también puede establecer la medición habilitando y deshabilitando
remotamente el BSN. Con las baterías el sistema puede durar 9 años
aproximadamente.
2.5. ELECTRODOS SERIGRAFEADOS
Los experimentos se llevaron a cabo utilizando electrodos serigráficos (SPE). El
área total de la celda es de alrededor de 22 mm2, con un electrodo de trabajo de
4 mm de diámetro.

2.6. FUNCIONAMIENTO
Quimicos (sustancias utilizadas):
Nanotubos de carbono de paredes múltiples [Multi-Walled Carbon Nanotubes
(MWCNT)] se compraron en polvo (90% de pureza) de Dropsens (España).
Glucosa oxidasa de Aspergillus Niger (GOD, EC 1.1.3.4, 129.9 unidades / mg de
sólidos) lactato oxidasa de Pediococcus species (LOD, EC 1.13.12.4, =20
units/mg solid), hexokinase (HEX) tipo 3 de Baker Yeast, D - (+) - glucosa, L-
lactato de litio y ácido L-glutámico se compraron de Sigma-Aldrich (Suiza) como
polvo liofilizado. El glutamato oxidasa de Streptomyces Species (GlOD, EC
1.4.3.11, 25 unidades) fue suministrado por Yamasa Co. (Japón). Todas las
proteínas se disolvieron en solución reguladora de fosfato (PBS) 0,01 M a pH
7,4, mientras que los otros reactivos se disolvieron en Milli-Q.
Las enzimas y las sustancias preparadas con anterioridad, son inmovilizadas por
los nanotubos de carbono que están ubicados alrededor de los electrodos, y
retienen su actividad de biocatálisis. Las oxidasas son las enzimas y si
reaccionan o se catalizan, se produce la corriente que es obtenida por el
potensiostato y este envía estos datos a la central. Cabe aclarar que las
moléculas se sintetizan (glucosa, lactosa, atp y glutamato) y esta sintetizacion es
captada por las enzimas oxidasas.

2.7. GRAFICAS OBTENIDAS PARA GLUCOSA, LACTATO,

GLUTAMATO Y ATP
Este método permite la monitorización y adquisición continua, mostrando la
variación de corriente en relación proporcional con la concentración de los
metabolitos monitorizados. También se muestran la monitorización continua en
función un marco de tiempo predeterminado de 35 minutos y 16 minutos en el
caso de Lactato.
La cavidad subcutánea que se realizo tiene un diámetro de alrededor de 1,5 cm
y una altura de 0,5 cm.
 3. Tipo de conexión de la red de nanos sensores:

La topología de la red corresponde una conexión malla ya que si una de las

cabezas de ganado se sale del rango de conexión esta pueda comunicarse con
un nodo cercano, y que la información se comparta con este mediante un canal
dedicado directo al router o dron y este llevara la información a la base de datos.
La topología lógica de la red es jerárquica plana, es decir todos los nodos se
comunican entre todos y llevan la información al dron router para su
procesamiento.
Este es un principio de funcionamiento del internet de las cosas IoT.

3.1. Tipos de Sensores:

 Sensores de aceleración para el movimiento de la mandíbula y el

comportamiento de la alimentación.

 Biosensores para el análisis de la respiración basado en compuestos

orgánicos volátiles, pueden actuar como biomarcadores para procesos
metabólicos y patológicos.

 Sensores que analizan metabolismo en la transpiración, normalmente

realizado por un tatuaje impreso, flexible que detecta estos niveles.

 Biosensores para la detección de la glucosa, se utiliza técnicas Soft-

MEMS, es una membrana de polímero funcional.

 Biosensor de detección de la ovulación.

 Biosensor basado en SPR (resonancia de Plasmon de Superficie nano

mejorada) para progesterona
 4. Acondicionamiento de la señal del nano sensor:

El nano sensor mandara una señal de radio frecuencia al dron donde se

procesará la información, esta información será enviada a la central, puede ser
una aplicación que funcione en un servidor y esté disponible en la nube, los
nanos sensores utilizaran un proceso químico eléctrico para transformar la
información en energía eléctrica y poder leerla. Toda esta información estará
centralizada en una base de datos en la cual se pueda tener la hoja de vida de
cada una de las cabezas de ganado, el uso de drones es necesario para poder
tener un área controlada, si existe riesgo con alguno de las cabezas de ganado
automáticamente la aplicación mandara una señal de alerta que será enviada a
la central, la central mandara un mensaje o llamara al dueño o al encargado del
cuidado de los animales.

El monitoreo de las respuestas autónomas en tiempo real, por ejemplo:

frecuencia respiratoria, frecuencia cardiaca, etc.
Los reflectores relacionados con la defensa, ejemplo el sobresalto, etc.
Y novedosas herramientas biodetectoras ayudaran a investigar como dieta y
genotipo.
Los avances de los nano sensores portátiles o impresos deben ser transparentes
en la adquisición de datos de forma remota.
4.1. Sistema de Alarma y Monitoreo
Los datos recaudados por los bio nano sensores al viajar a través de la red y
llegar a la estación de monitoreo se define mediante una plataforma web para la
lectura de estos datos, con la ayuda de un Gateway, ofreciendo una plataforma
de fácil acceso para el usuario final, y este disponga de los datos y realice las
acciones convenientes.
La comunicación será de todos los nodos (todas las cabezas de ganado), donde
los bio nano sensores están adquiriendo estos parámetros haciendo el
acondicionamiento de la señal químico eléctrico estarán conectados y enviaran
las señales por tramas de bits y encriptación del producto o nodo que se va
adquirir, estos viajan a una frecuencia de asignación libre a la estación central,
para su respectiva gestión.
Los dispositivos que se utilizaran para las aplicaciones de monitoreo de ganado
son: nanos sensores, drones, router, Gateway, equipo terminal o un CPU.
Los drones son routers inalámbricos móviles los cuales están monitoreando y
adquiriendo datos en un determinado tiempo, utilizan baterías recargables de
alta duración ya que cubren un área bastante amplia.
Otra de las ventajas de utilizar los drones es que estos tienen una cámara
infrarroja con la cual pueden detectar la temperatura de cada una de las cabezas
de ganado, ya que existe riesgo de que alguna de las cabezas de ganado este
en proceso de gestación o presenta alguna anomalía.

5. Análisis de resultados:

Los resultados que se esperan obtener mediante la aplicación de los nanos

sensores y de la red es de la información en un tiempo real y eficiente.

La aplicación de los nanos sensores en el ganado garantiza un monitoreo optimo

y mejorado porque se aplican varios parámetros para el cuidado del animal.

Los nanos sensores en el proceso químico eléctrico dentro del monitoreo del
animal no afecta en su genética para el consumo humano.

Una interesante aplicación de la nanotecnología a la producción animal es el

empleo de nanos sensores biodegradables para el ganado. Estos podrán ser
implantados en los animales y permitirán su localización constante, así como
monitorear el estado de salud enviando la información a un computador central.
Otros nanos sensores podrían ser utilizados en el control de la trazabilidad de
productos animales, ya que permitirían la detección de cantidades muy
pequeñas de contaminantes, virus o bacterias en la cadena alimentaria

6. Discusiones

El método Tradicional opta por un cuidado humano y además contratar

veterinarios para el control, a raíz de esto el control que se realiza es ineficiente
porque en ocasiones el número de ganado es amplio. Por tal razón el uso de
tecnología nos proporciona la localización exacta del ganado y su cuidado
mediante nano sensores con eficiencia.

El estado de salud del ganado es importante, por la propagación de

enfermedades que no solo afecta aun ejemplar si no al resto de ellos y también
al consumo humano. Este problema también es solucionado eficientemente con
el uso de nanosensores, ya que con los mismos obtenemos de manera inmediata
los parámetros que determinan la buena salud del ganado.

En cuanto a las desventajas en el uso de la nanotecnología en esta aplicación,

no se encontró información respecto a la posible reacción adversa que se puede
generar en el animal.