• Molino

Para importar:

https://www.unionprocess.com/spanish/chocolate-grinding-attritors.html

En Ecuador:

http://www.delani.biz/index.php?gclid=EAIaIQobChMI2Z6cqIij4QIVkLjACh3MMgwQEAAYASAA
EgIbz_D_BwE

En esta dirección hay también algunas otras cosas para el proceso:

• Horno

https://hosteleriaecuador.com/termalimex-2/

https://hosteleriaecuador.com/producto/containers-para-chocolate-3-5lt/
• Melanger o refinadora (de piedra o bolas)

De lo mejorcito este es español:

https://www.utilcentre.com/mezcladora-con-piedras-spectra-65-control-de-velocidad.html

Condiciones de envío (ver importanciones en Ecuador, aquí es donde los impuestos molestan)

https://www.utilcentre.com/condiciones-generales#ap5

Este es americano: https://www.melangers.com/

• Nevera o refrigeración sin humedad

Seguro una Whirpool, en algún distribuidor de línea blanca

• Mesa de acero inoxidable

http://www.acerosinoxidablesecuador.com/, entre varias otras buenas en Ecuador

• Placa de mármol o granito

https://www.sedona.com.ec/venta-de-marmoles-en-ecuador/?gclid=EAIaIQobChMI-
teZrJGj4QIVzlcNCh1roAyHEAAYASAAEgKZ2fD_BwE Quito

• Termómetro digital o láser

http://www.vectorecuador.com/contactenos/

• Espátulas de goma y • Espátula metálica

https://termalimex.com/

• Moldes de acetato o policarbonato

para chocolatería

https://termalimex.com/product-category/accesorios-de-cocina/pasteleria/page/5/