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Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial las competencias para gestionar eficientemente los recursos materiales de la
organización con visión compartida, con el fin de suministrar bienes y servicios de calidad mediante el diseño, implementación, administración y
optimización de manera integral, de los sistemas de producción y las tareas de aprovisionamiento, así como del transporte y distribución de bienes y
servicios, con referencia a la normatividad nacional e internacional, para la mayor productividad en las empresas. Se inserta en la retícula al final de la
secuencia de las asignaturas de operaciones.
Se integró el temario de manera que los contenidos conceptuales de la asignatura se presenten en los dos primeros temas dando un enfoque muy claro
a la Logística y la Cadena de Suministro.
Al principio del curso, buscando una visión de conjunto, el tema uno hace referencia a la importancia de la cadena de valor teniéndose identificado el
peso de cada una de las áreas que participan y se van creando dentro de la organización, dado que a partir de ésta se identifican los procesos de
mayor importancia y prioridad; para los cuales es menester la logística en el funcionamiento de cada una de ellas, de los problemas que mediante el
uso de la programación se establece la dinámica funcional para abreviar aspectos que no agregan valor al producto.
ITVH-AC-PO-004-01 R e v. 11
Nombre del documento: Planeación e Instrumentación Código: ITVH-AC- PO-004- 01
didáctica para la formación y desarrollo de competencias
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Del segundo al sexto tema se hace más profundo el estudio de las características de Diseño, Administración de Almacenes, Señalización,
Transportación, Tecnología de la información y Configuración de la red de distribución, elementos todos importantes de la empresa dado
que son las herramientas que se deben conocer y dominar para una buena gestión dentro de la cadena de suministro.
En el tercer tema se certifican las tecnologías de empaque y codificación de productos almacenados, considerando importante hacer
énfasis en los sistemas y procedimientos para el manejo y protección de inventarios en almacén.
En el tema cuatro se analizan los conceptos y aplicaciones de tráfico, transportación multimodal, maniobras en el manejo de inventarios; así como el
diseño de rutas y enlaces de transportación considerando el proceso aduanero e implicaciones legales.
Subsecuentemente, se profundiza en temas tales como sistemas de información, negocios electrónicos y el control de operaciones por indicadores
clave del proceso.
En la temática número seis, se contempla la importancia estratégica de la red de distribución, así como el diseño, técnicas y reingeniería de las redes
de distribución.
Se requiere promover la actividad integradora a partir de los temas, que permita aplicar los conceptos de la gestión efectiva de la cadena de
suministros. Lo que permite dar un enfoque a la asignatura presentándola como útil por sí misma. Se analizan elementos de ingeniería y logística,
planeación de requerimientos de recursos, técnicas y estrategias de compras con la intención de realizar una evaluación de la cadena de suministro.
Gestiona y mejora sistemas integrados de producción, abastecimiento y distribución de organizaciones productoras de bienes y servicios para
incrementar la competitividad de la cadena de suministro.
4.1 Planeación
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Tema Fecha
(nombre) Descripción de la competencia Horas programada
Núm. Competencias genéricas del tema Fecha Fecha
específica del tema teórico- Evaluación
inicio término
prácticas Formativa
(EFn*)
1 Logística y Aplica la programación dinámica Capacidad de análisis y síntesis, 20 28/02/2019 22/02/2019 25/02/2019
programación para la práctica de la logística en capacidad de organizar y
dinámica las organizaciones. planificar, habilidad para buscar y
analizar información proveniente
de fuentes diversas, solución de
problemas.
toma de decisiones
capacidad crítica
Autocrítica
trabajo en equipo
habilidades de investigación
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Tema
Fecha
(nombre) Horas programada
Núm. Descripción de la competencia
Competencias genéricas del tema teórico-
Fecha Fecha
Evaluación
específica del tema inicio término
prácticas Formativa
(EFn*)
2 Diseño de cadena de Diseña el abasto oportuno de las Capacidad de análisis y síntesis. 14 26/02/2019 15/03/2019 18/03/2019
suministros partes del producto, así como las
devoluciones de los mismos para Capacidad de organizar y
hacer eficientes los procesos planificar.
productivos y de mercado.
Habilidad para buscar y analizar
información proveniente de
fuentes diversas, solución de
problemas
Toma de decisiones.
Trabajo en equipo
habilidades de investigación.
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2.3 Técnicas y estrategias Capacidad de 20 Identificar los elementos 20 Rúbrica Explicar las diferentes
de compras. identificar estrategias necesarios para realizar técnicas de compras y
2.3.1 Compras de MRO y con coadyuven al una Investigación como intervienen en la
RM. correcto ingeniería en la cadena documental logística.
funcionamiento del de abastecimiento de las
área de compras. empresas.
2.4 Evaluación de la Identifica y conoce las 20 visita empresarial para Elaboración de 20 Lista de cotejo Realizar un análisis de
cadena de suministro. partes de la cadena de conocer y analizar la diagramas de forma grupal de la
2.4.1 Desempeño de la suministros. planeación de los modelos de la evaluación de la
cadena. requerimientos de cadena de cadena de suministros
recursos. suministros y como se desempeña
de acuerdo al tipo de
industria que se
analice.
2.5 Logística Inversa. Capacidad de 20 Identificar el proceso de Investigación 15 Rúbrica Exponer con una
2.5.1 Devoluciones de los identificar las partes la logística inversa y su documental presentación
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Desempeño
Valoración Competencia no
Competencia alcanzada
Indicadores del Alcance numérica alcanzada
(de indicadores)
(%)
Nivel: Excelente Nivel: Notable Nivel: Bueno Nivel: Suficiente Nivel: Insuficiente
95 - 100% 85-94% 75 - 84% 70-74% <70%
Identifica y conoce las partes de la cadena 20 19-20 17-18.8 15-16.8 14-14.8 < 14
de suministros.
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Nota: Los apartados números 4 Y 5 de la instrumentación didáctica para la formación y desarrollo de competencias profesionales se repiten, de
acuerdo al número de competencias específicas de los temas de la asignatura.
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Tema Fecha
(nombre) Descripción de la Horas programada
Fecha Fecha
Núm. competencia específica del Competencias genéricas del tema teórico- Evaluación
inicio término
tema prácticas Formativa
(EFn*)
3 Señalización y Supervisa e instruye del apego a Capacidad de análisis y 4 19/03/2019 21/03/2019 22/03/2019
Tecnología de las reglas, normas y síntesis.
Empaque procedimientos establecidos para
el empaque, embalaje y Capacidad de organizar y
aseguramiento del producto. planificar, habilidad para
buscar y analizar información
proveniente de fuentes
diversas.
Trabajo en equipo.
Habilidades de investigación.
indic s (Instrumentos
adore evid de evaluación)
s (%) enci
as
(%)
3.1 Identificación y Conoce e identifica los 30 Investigar y exponer los Investigación 50 Rúbrica Exponer conceptos y
señalamientos en señalamientos que tipos de señalización documental señalamientos de
almacenes. deben ser utilizados más seguridad de
en los almacenes en comunes almacenes.
base a su necesidad,
tamaño y giro de la
empresa.
3.2 Tecnologías de Identifica tecnologías y 30 Cuadro 20 Rúbrica Explicar cómo se
empaque y codificación conoce como se lleva Identificación de los tipos comparativo realizar la codificación
de productos a cabo el proceso de de empaques y de los productos en los
almacenados. codificación de los embalajes. almacenes.
productos.
3.3 Normatividad Interpreta 40 Identificación de Glosario 30 Rúbrica Exponer normatividad
relacionada con el normatividad e señalética de acuerdo a y explicar con casos
envase, embalaje e identifica los requisitos la NOM-006-STPS-2014 reales como se lleva a
información del con los que deben cabo su
producto. contar los envases y implementación.
embalajes de los
productos.
Suma 100 Suma 100
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Competencia no
Valoración Competencia alcanzada
alcanzada
numérica
(de indicadores)
(%) Nivel: Excelente Nivel: Notable Nivel: Bueno Nivel: Suficiente Nivel: Insuficiente
95 - 100% 85-94% 75 - 84% 70-74% <70%
Conoce e identifica los señalamientos que 30 28.5-30 25.5-28.2 22.5-25.2 21-22.2 < 21
deben ser utilizados en los almacenes en
base a su necesidad, tamaño y giro de la
empresa.
Nota: Los apartados números 4 Y 5 de la instrumentación didáctica para la formación y desarrollo de competencias profesionales se repiten, de
acuerdo al número de competencias específicas de los temas de la asignatura.
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Tema Fecha
(nombre) Descripción de la Horas programada
Fecha Fecha
Núm. competencia específica del Competencias genéricas del tema teórico- Evaluación
inicio término
tema prácticas Formativa
(EFn*)
4 Transportación y Analiza rutas y asegura el traslado Capacidad de abstracción. 14 25/03/2019 11/04/2019 12/04//2019
Régimen Aduanero de los productos para atender las Capacidad de análisis y síntesis.
necesidades de proveedores y Capacidad de organizar y
mercados con oportunidad. planificar, habilidad para buscar y
analizar información proveniente
de fuentes diversas, solución de
problemas y toma de decisiones.
Capacidad crítica y autocrítica.
Trabajo en equipo.
Capacidad de aplicar los
conocimientos en la práctica.
Habilidades de investigación.
Capacidad de generar nuevas
ideas (creatividad).
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4.6 Ley Aduanera Analiza, interpreta, 40 Investigar los trámites Investigación 30 Explicar los
y conoce y aplica la ley aduanales para la documental componentes de la ley
clasificaciones aduanera, así como importación y aduanera, sus
arancelarias. los diferentes exportación. alcances,
4.7 Documentació documentos que se documentación y las
n de trámites de deben elaborar para implicaciones que
importación y su correcta Interpretar la ley de podría ocasionar el
exportación. evaluación. operación aduanera. mal uso de estas.
4.7.1 Certificado de
origen.
4.7.2 Pedimento
4.7.3 Factura comercial
4.7.4 "Packing List".
4.7.5 "Bill of lading, air
waybill".
4.8 Proceso aduanero e
implicaciones legales.
Suma 100 Suma 100
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Analiza, interpreta, conoce y aplica la ley 40 38-40 34-37.6 30-33.6 28-29.6 < 28
aduanera, así como los diferentes
documentos que se deben elaborar para
su correcta evaluación.
100
Suma
Nota: Los apartados números 4 Y 5 de la instrumentación didáctica para la formación y desarrollo de competencias profesionales se repiten, de
acuerdo al número de competencias específicas de los temas de la asignatura.
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Tema Fecha
(nombre) Descripción de la Horas programada
Fecha Fecha
Núm. competencia específica del Competencias genéricas del tema teórico- Evaluación
inicio término
tema prácticas Formativa
(EFn*)
5 La Tecnología de la Comprende los sistemas de Capacidad de análisis y síntesis. 10 29/04/2019 10/05/2019 13/05//2019
Información y información para su aplicación en Capacidad de organizar y
Comunicaciones los negocios electrónicos. planificar.
Habilidad para buscar y analizar
información proveniente de
fuentes diversas.
Solución de problemas y toma
de decisiones.
Capacidad crítica y autocrítica.
Trabajo en equipo.
Capacidad de aplicar los
conocimientos en la práctica.
Habilidades de investigación.
Capacidad de generar nuevas
ideas (creatividad).
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5.3 Control de operaciones Interpreta, analizar y 60 Establecer indicadores Cuadro 20 Lista de cotejo Explicar la importancia
por indicadores claves elabora indicadores en de control de comparativo de medir los procesos
de Proceso. base a las partes del operaciones, en el claves de la cadena de
5.3.1 Tiempos. proceso medibles en manejo del flujo de suministros mediante
5.3.2 Movimientos. cuanto a su materiales. indicadores.
5.3.3 Volumen. rendimiento y
5.3.4 Servicio al cliente. productividad.
Suma 100 Suma 100
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Referencia a la Norma ISO 9001:2008 7.1, 7.2.1, 7.5.1, 7.6 Página 21 de 27
Capacidad para identificar las diferentes 20 19-20 17-18.8 15-16.8 14-14.8 < 14
actividades que soportan y abastecen los
sistemas de información.
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acuerdo al número de competencias específicas de los temas de la asignatura.
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6 Configuración de la Analiza y diseña redes para el Capacidad de análisis y 8 14/05/2019 23/05/2019 24/05//2019
Red de Distribución proceso de distribución justo a síntesis.
tiempo.
Capacidad de organizar y
planificar, habilidad para
buscar y analizar información
proveniente de fuentes
diversas, solución de
problemas y toma de
decisiones.
Trabajo en equipo.
Habilidades de investigación.
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6.4 Reingeniería de redes Investiga, analiza, 60 Aplicar en un estudio de Resumen del 70 Elaboración de Explicar modelos de
de distribución evalúa, desarrolla y caso, la reingeniería en tema proyecto reingeniería que
propone modelo de sus permitan dar una
reingeniería de redes cadenas de suministro
solución de mejora al
de distribución para mediante el JIT
empresa que es objeto caso de estudio.
de estudio.
Suma 100 Suma 100
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Referencia a la Norma ISO 9001:2008 7.1, 7.2.1, 7.5.1, 7.6 Página 25 de 27
Competencia no
Valoración Competencia alcanzada
alcanzada
numérica
(de indicadores)
(%) Nivel: Excelente Nivel: Notable Nivel: Bueno Nivel: Suficiente Nivel: Insuficiente
95 - 100% 85-94% 75 - 84% 70-74% <70%
Nota: Los apartados números 4 Y 5 de la instrumentación didáctica para la formación y desarrollo de competencias profesionales se repiten, de
acuerdo al número de competencias específicas de los temas de la asignatura.
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Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
T.P. ED EF1 EF2 EF4 EF5 EF6 ES
EF3
T.R.
S.D S.D.1 S.D.2 S.D.3
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Fecha de entrega de la
Período programado para 1er, 2do. y 3er. Seguimiento Período programado de entrega de reporte
planeación e
Departamental final
instrumentación didáctica.
28 de enero del 2019 26-02-2019 al 03-04- 2019 al
28 de enero del 26-02-2019 al 28-02-2019
28-02-2019 05-04-2019
2019 1er. Seguimiento
1er. Seguimiento 2do.
Seguimiento
_________________________________ _____________________________________________
Ing. Karen Nallely Acopa López Ing. Marco Antonio Abid Becerra
Docente Jefe de Departamento de Ingeniería Industrial
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