NOMBRE: Jhony Adrián Atiaja
Valeria Olmedo
FECHA: 17/10/2018
Terpenos Extracción
Para extraer estos
metabolitos se usa un
extractor sohxlet que es
recirculado hasta su consumo
final, también se usa
Triterpenos solventes como metal, etanol
entre otros
Se puede extraer usando
técnicas sencillas como el
picado en trozos pequeños o
machacados que
posteriormente son
Tetraterpenos deshidratados con alcohol
para separar los carotenos de
la materia orgánica
Por lo general estos
compuestos pesados se
extraen por cortes o
incisiones en las hojas o
tallos de las plantas
Politerpenos productoras como el caucho
o gutapercha
DOCENTE: MSc.
NIVEL: Quinto
Aislamiento
Para aislar estos compuestos
se usa cromatografías usando
como adsorbente sílice, según
la técnica de Coli y como
eluyente mezclas de
diclorometano/metanol en un
orden de polaridad creciente.
Para el aislamiento de los
carotenos por lo general se usa
cromatografías de adsorción
en columna, usando alúmina
en metanol, también se usa
éter de petróleo. Aquí se
pueden separar en sus tres
tipos de carotenos α, β y γ
Existen politerpenos que
necesitan un tipo de
aislamiento especial porque se
tratan de transportadores de
electrones que no están en los
vasos conductores para esto se
utiliza cromatografías como
HPLC
MATERIA: Fitoquímica
Identificación
Moléculas formadas por 6
unidades de isoprenos se
pueden estar ordenados en
uniones de sesquiterpenos en
forma (cabeza-cabeza) hay
una gran variabilidad en estos
compuestos por su orden
molecular.
Son moléculas formadas por
8 unidades de isopropenos
que están en diferentes
ubicaciones que les permiten
formar una gran variedad de
estructuras se las puede
identificar por la capacidad
de antioxidación su síntesis
produce a partir de isopentil
pirofosfato.
Son moléculas que tienen
más de 8 unidades de
isopropenos, también están
ubicados en diferentes
estructuras por lo general en
los doble enlaces del eje z
que producen una masa de
unos 350000 unidades de
masa o Dalton.
Caracterización
Aquí se incluyen grandes
grupos de fitoesteroides,
algunas fitoalexinas, toxinas
varias ceras de superficie de
las plantas, entre otras como
el ácido oleanólico de las
uvas.
En este grupo se incluyen los
grandes grupos de
carotenoides y el licopeno
siendo más abundantes las
xantofilas y carotenos,
pigmentos vegetales amarillo
y anaranjado respectivamente
En este grupo de encuentran
moléculas pesadas y con
mayor densidad como el
caucho o la gutapercha
también se incluyen los
transportadores de electrones
plastoquinona y ubiquinona
Ejemplo y
bibliografía
Elier Galarraga M.,
Juan Manuel Amaro
(2014) Triterpenos y
saponinas
triterpénicas de
Phytolacca icosandra.
Instituto de
farmacología.
Universidad de
Salamanca
Mancilla, Rosa Pérez,
Catrejón (2015)
Extracción y
separación de lípidos
terpénicos carotenos.
Universidad del valle
de México. México
Francisco Gonzales
Alcaraz (1991)
Nomenclatura de la
química orgánica.
Universidad de
Murcia. Editorial
Ebimurg.