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El Calcio
El Calcio
nuestro organismo al ser parte integrante de huesos y dientes. Sin embargo, para la
fijación del calcio en el sistema óseo es necesaria la presencia de Vitamina D.
Del total de calcio contenido en los alimentos, únicamente se absorbe entre el 20%-40%
del total. Su absorción mejora con la presencia de vitamina D, lactosa, grasa, proteínas,
vitamina C y medio ácido. De ahí que los alimentos con mejor biodisponiblidad de calcio
sean la leche y los derivados lácteos.
Las fuentes alimenticias principales de donde poder obtener calcio mediante la dieta son:
Semilas de girasol.
Agua de consumo.
Deficiencia de calcio
La falta del calcio necesario para el correcto funcionamiento de nuestro organismo puede
provocar: