Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Laboratorio 4 Orga
Laboratorio 4 Orga
Indice
1 Objetivos ............................................................................................................................... 2
2 Fundamento teórico.............................................................................................................. 2
2.1 Cromatografía ............................................................................................................... 2
2.2 Técnicas de cromatografía ............................................................................................ 2
2.2.1 Cromatografía plana.............................................................................................. 2
2.2.2 Cromatografía de columna.................................................................................... 3
3 Datos ..................................................................................................................................... 4
3.1 Alcohol etílico o Etanol CH3CH2OH ................................................................................ 4
3.2 Hexano C6H14 ................................................................................................................. 4
3.3 Diclorometano 𝐂𝐇𝟐𝐂𝐥𝟐 ................................................................................................ 5
3.4 Acetona C3H6O............................................................................................................... 6
4 Diagrama de flujo .................................................................................................................. 7
5 Discusión de resultados......................................................................................................... 8
5.1 Método de cromatografía de columna ......................................................................... 8
5.2 Método de cromatografía: capa fina ............................................................................ 9
6 Conclusiones: ...................................................................................................................... 12
7 Bibliografía .......................................................................................................................... 13
8 Anexo................................................................................................................................... 13
1 Objetivos
2 Fundamento teórico
2.1 Cromatografía
La cromatografía puede definirse como la técnica que separa una mezcla de solutos
en base a la distinta velocidad de desplazamiento de los mismos al ser arrastrados por
una fase móvil (líquida o gaseosa), a través de un lecho cromatográfico que contiene
la fase estacionaria la cual puede ser líquida o sólida.
Hay 3 métodos principales de cromatografía: frontal, de desplazamiento y de elución.
Sólo consideraremos este último, que es el más habitual, al menos en Bioquímica y
Biología Molecular.
Pasos:
1: aplicación de la muestra
2: se sumerge el extremo inferior en la fase móvil
3 a 5: la fase móvil asciende por capilaridad y se va produciendo la separación de los
componentes
6: se marca el frente de avance del disolvente y se deja secar la placa
7: revelado de los componentes ya separados y medida de su avance
Componente 1: Rf = a / D
Componente 2: Rf = b / D
Componente 3: Rf = c / D
3 Datos
Información toxicológica:
Información toxicológica:
Información toxicológica:
Inhalación:Vértigo. Somnolencia.
Dolor de cabeza. Náuseas.
Debilidad. Pérdida del conocimiento.
Muerte.
Piel: Piel seca. Enrojecimiento.
Sensación de quemazón.
Ojos: Enrojecimiento. Dolor.
Quemaduras profundas graves.
Ingestión Dolor abdominal.
Información toxicológica:
4 Diagrama de flujo
5 Discusión de resultados
parte de la clorofila es más polar que la parte clara que es la clorofila “a” que es
menos polar.
Formamos la capa fina con sílica y agua, lo echamos en los porta objetos. Luego de
secarlos en la estufa ponemos una gota del extracto orgánico en cada uno de los
porta objetos.
En cada vaso habrá una mezcla diferente: 1:- hexano; 2.- hexano-acetona 5:1;
3.- hexano-acetona 3:1; por orden de polaridad.
Notamos que en el frasco 1 se sube pero muy bajito el caroteno (amarillo) porque
es apolar igual que el hexano.
Luego tomamos las medidas de donde están los puntos para hallar los Rf.
0.9𝑐𝑚
𝑅𝐹𝑐𝑎𝑟𝑜𝑡𝑒𝑛𝑜 : = 0.15789
5.7𝑐𝑚
4.35𝑐𝑚
𝑅𝐹𝑐𝑎𝑟𝑜𝑡𝑒𝑛𝑜 : = 0.77
5.65𝑐𝑚
0.8𝑐𝑚
𝑅𝐹𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑖𝑙𝑎 : = 0.1416
5.65𝑐𝑚
4.6𝑐𝑚
𝑅𝐹𝑐𝑎𝑟𝑜𝑡𝑒𝑛𝑜 : = 0.893
5.15𝑐𝑚
3𝑐𝑚
𝑅𝐹𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑖𝑙𝑎 "𝑎" : = 0.582
5.15𝑐𝑚
2.6𝑐𝑚
𝑅𝐹𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑖𝑙𝑎 "𝑏" : = 0.5048
5.15𝑐𝑚
2.2𝑐𝑚
𝑅𝐹𝑥𝑎𝑛𝑡𝑜𝑓𝑖𝑙𝑎 : = 0.4272
5.15𝑐𝑚
6 Conclusiones:
El tipo de cromatografía dependerá de la naturaleza de la fase móvil y
estacionaria. La polaridad de eluyente determinará la efectividad de éste como
disolvente en la cromatografía de capa fina.
7 Bibliografía
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ
/Ficheros/0a100/nspn0087.pdf
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ
/Ficheros/0a100/nspn0058.pdf
http://www.javeriana.edu.co/documents/4486808/5015296/DICLOROMETANO
+T.E..pdf/aad883b7-db9c-4420-a3bd-1f8647373c9d?version=1.0
http://www.javeriana.edu.co/guest/resultados?q=acetona
https://www.sartorius.com/_ui/images/he7/hd5/8880850796574.pdf
https://es.slideshare.net/SusMayen/prctica-6-cromatogra
https://es.scribd.com/doc/14172697/6-Cromatografia-en-Columna
8 Anexo
Hoy en día, en la analítica moderna, los azúcares se determinan con frecuencia con
ayuda de la cromatografía en capa fina (CCF), la cromatografía de gases (GC) y la
cromatografía líquida de altas prestaciones (HPLC). Estos procedimientos se aplican
especialmente en las mezclas en las que sea necesario separar varios azúcares.
En la HPLC, tal y como se describe aquí, el fluido debe ser especialmente puro, tanto
física como químicamente, no debe contener sustancias o partículas en suspensión ni
sustancias disueltas que puedan liberarse de la columna con retardo y emitir con ello
una señal.
Para ello pueden añadirse sustancias (por ejemplo, sales de cobre, azida de sodio)
que previenen la aparición de gérmenes o algas en el fluido. En este sentido es
necesario tener en cuenta las recomendaciones del fabricante de la columna, ya que
el uso de aditivos incorrectos puede provocar caños irreversibles en la columna.
Materiales y métodos
El análisis de las muestras se llevó a cabo en un HPLC Agilent 1200 series (Figura 4 y
Tabla 1) con una columna HPLC “Rezex RNM Carbohydrate Na+8%” de la empresa
Phenomenex.
cifra adimensional en nRIU (nano Refractive Index Unit) y constituye la diferencia entre
el índice de refracción de la muestra en la célula de la muestra y la fase móvil en la
célula de referencia.
Como fase móvil se utilizó agua ultrapura, producida con el sistema arium® pro VF.
Para efectuar la desgasificación necesaria para la HPLC, el agua ultrapura se filtró al
vacío mediante un Sartolab BT 500 bottle top 0,2 µm (Sartorius Sartolab BT 180C5).
El análisis HPLC de las muestras se llevó a cabo según los parámetros fijados de un
método para la HPLC (Tabla 2).
Resultados
Para determinar los tiempos de retención de cada uno de los azúcares (Tabla 3) se
prepararon e inyectaron de forma individual (Figura 5). Como los azúcares sufren
interacciones diferentes en la fase estacionaria, se registraron con el detector RI
tiempos de retención específicos para cada azúcar tras pasar a través de la columna.
Los diferentes azúcares se separaron unos de otros. Los picos de los diferentes
tiempos de retención pueden asignarse a los azúcares determinados anteriormente de
forma individual.
Especialmente los iones de carga múltiple del agua corriente pueden enlazarse
fácilmente por medio de grupos sulfonatos. Los equilibrios disociativos modificados por
ello pueden influir también en los tiempos de retención de los correspondientes
azúcares.
Para un análisis seguro de HPLC con tiempos de retención estables y para evitar la
aparición de picos fantasma, es necesario que la fase móvil no presente sales ni otras
impurezas. El agua Arium utilizada en esta ocasión presenta una conductividad de
0,055 µS/cm y está prácticamente libre de impurezas molestas, lo que se traduce en
una línea base recta sin picos (línea base verde, Figura 6).
La creación de una recta estándar a partir de las superficies de los picos permite una
cuantificación de muestras; en este caso, de rafinosa, con una concentración
desconocida.
Conclusión
Los ejemplos muestran que el agua ultrapura producida con el sistema arium® pro VF
puede utilizarse sin ningún problema en el análisis de azúcar como fase móvil en el
análisis de HPLC. La fase móvil no influye en las interacciones de la muestra con la
fase estacionaria, ya que el agua ultrapura generada con una conductividad de 0,055
µS/cm puede considerarse como prácticamente libre de impurezas. No se producen
picos fantasma debido a las sales [5]. Asimismo, los ensayos permiten llegar a la
conclusión de que no se producen deposiciones en la fase estacionaria debidas a
impurezas, ya que no se observa ningún aumento de presión ni un desplazamiento del
tiempo de paso de las muestras.
Con ello, el agua ultrapura que puede producirse en todo momento con el sistema
arium® pro VF; constituye una alternativa económica con respecto al agua ultrapura
comercial utilizada para elaborar fluidos de gran pureza para la técnica de análisis
HPLC, tal como se emplea en los análisis de alimentos y del medio ambiente, así
como en la investigación médica, química y bioquímica y en los controles de procesos
de las industrias farmacéutica y biotecnológica.
Los trabajos aquí ejecutados y la experiencia positiva resultante sobre la aptitud del
agua ultrapura arium® pro VF como fase móvil en la HPLC, provocan que en un futuro
próximo se amplíe a otras técnicas de separación como la cromatografía Reversed
Phase, la cromatografía Size Exclusion o la uHPLC.