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Precipitaciones: Cambio climático y calidad de agua en la producción de

smolts en Chile

Conference Paper · October 2016

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6 authors, including:

Felipe A. Briceño Xavier Gutierrez

NIVA Chile, Instituto Noruego de Investigación de Aguas NIVA Chile, Instituto Noruego de Investigación de Aguas
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Patricio Feest Joseline Tapia

Norwegian Institute for Water Research Chile University Santo Tomás (Chile)
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VALIDACIÓN DEL POTENCIAL DE DESARROLLO DE UN CENTRO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE MYTILUS CHILENSIS, (ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD) PROGRAMA
ESTRATÉGICO INDUSTRIA MITILICULTORA View project

Latin American Observatory for Climate Events View project

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 I+D

Precipitaciones:
Cambio climático y
calidad de agua en la
producción de smolts en
Chile
Felipe Briceño1*, Xavier Gutierrez1, Claudia Villarroel2, Patricio Feest3, Joseline Tapia4 y Aase Aatland5

1
Norwegian Institute for Water Research (NIVA), Chile
2
Dirección Meteorológica de Chile (DMC), Chile
3
Salmonexpert, Chile
4
Instituto de Ciencias de la Tierra, Universidad Austral de Chile
5
Norwegian Institute for Water Research (NIVA), Noruega

*felipe.briceño@nivachile.cl

Introducción el cultivo de salmónidos, macroalgas y

En la acuicultura mundial, la Organización
de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) ha
definido impactos directos e indirectos
del cambio climático (CC) (DaSilva & Soto,
2009). Los impactos directos se relacionan
principalmente con los cambios en la
disponibilidad de agua dulce, aumentos
de la temperatura del agua y nivel del
mar, así como una mayor frecuencia de
eventos extremos, como inundaciones
y marejadas. A su vez, los impactos
indirectos están asociados con el estrés
fisiológico causado por el aumento de
temperatura y disminución de oxígeno
disuelto.
A escala nacional, existen muy pocos
estudios que hayan diagnosticado los
efectos del CC en la acuicultura chilena,
demostrando la carencia de información
al respecto. El diagnóstico elaborado por
González y col. (2011) define, de forma
preliminar, las amenazas y consecuencias
asociadas con la variabilidad climática en
bivalvos (mitílidos y pectínidos). En lo que
respecta a la industria salmonicultora,
los principales cambios físicos que se
proyectan son:
(1) Aumento de la temperatura superficial
del mar
(2) Cambios en vientos y corrientes
(3) Aumento del nivel del mar
(4) Aumento de frecuencias o intensidad
de tormentas
(4) Aumento de temperatura de las aguas
continentales
(5) Disminución de las precipitaciones
El diagnóstico de González y col.
(2010) señala el impacto que tendrá
la disminución de precipitaciones en
la industria del salmón, afectando
directamente la producción de smolts
por estrés hídrico. La reducción de
precipitaciones, así como también la
menor capacidad de retención de nieves
en las montañas, generarán un conflicto
en torno al uso de recursos hídricos
para acuicultura intensiva. Esto, a su

48
 I+D

vez, implicará una fuerte dependencia

73
en el uso de tecnologías que permitan 71
75
la subsistencia de pisciculturas y su 80 - 67

viabilidad en el futuro. 70 -

N° centros de esmoltificación
60 -
49
Las operaciones actuales en agua dulce, 50 -
18
en Chile, incluyen balsas jaulas en lagos, 40 - 28 22
22 20
18
en estuarios, y pisciculturas en tierra con 30 - 26 6
sistemas de flujo continuo de agua y de 14 5
20 -
recirculación. El número de instalaciones 8 3
10 -
emplazadas en tierra ha aumentado en 10 4 2015
0- 2014
los últimos años, pasando de 59 centros el 2
2013
2011, a 89 el 2015. Actualmente, el mayor Piscicultura
flujo abierto Lago 2012
número de centros donde se realiza el Piscicultura
Estuario 2011
recirculación
proceso de esmoltificación corresponde
a pisciculturas de flujo abierto (62 %),
seguido por pisciculturas de recirculación Figura 1. Variación del número de centros de esmoltificación por sistema de cultivo en Chile entre 2011 y 2015
(Fuente: Intesal, 2016).
(17%), centros de lago (15%) y, por último,
en centros emplazados en sectores 70 -
estuarinos (5 %) (Fig. 1).
Millones

S. Atlántico S. coho T. arcoíris

60 -
Mantener sobre el 82% de la producción de 50 -
smolts en sistemas de cultivo donde no se
manejan las variables ambientales, hace 40 -
evidente el alto grado de vulnerabilidad 30 -
frente a los potenciales cambios
climáticos que se han proyectado para la 20 -

zona sur del país. 10 -

En tanto, la distribución geográfica de la 0-

producción de smolts en Chile (Fig. 2), VII VIII IX XIV X XI XII

durante el año 2015, se realizó en siete
regiones, siendo la Región de Los Lagos
la que presentó la mayor producción,
alcanzando el 45,8% del total producido
ese año (Sernapesca, 2016).
El objetivo de este artículo es entregar
una síntesis de los principales efectos
del CC sobre la calidad del agua en la
producción de salmones en Chile, con
especial énfasis en la producción de
smolts. Para ello, hemos utilizado datos
de la Dirección General de Aguas (DGA)
para examinar la tendencia estacional de
algunos parámetros de calidad de agua
que son críticos para el bienestar de los
smolts y que podrían estar influenciados
por la variabilidad de las precipitaciones
que hoy experimenta el sur de Chile.
Precipitaciones y cambio
climático en Chile
Una de las evidencias más tangibles del CC
en Chile ha sido la disminución dramática
de las precipitaciones en la zona sur del
Figura 2. Distribución regional en la producción de smolt de salmónidos en el año 2015 (Fuente: Sernapesca,
2016).
país, lo cual ha generado una extensa La fuente de la precipitación en la zona
sequía en los últimos años. Este escenario sur del país se explica, principalmente,
ha causado una gran preocupación del por el tren de ondas de la zona extra
sector salmonicultor, dada la reducción tropical, los que dan forma a sistemas
de la cantidad y calidad del agua utilizada sinópticos que producen la mayoría de
en la producción de agua dulce (Feest, los eventos de precipitación (Aceituno,
2016a). 1992). Sin embargo, también se ha
demostrado que tanto la frecuencia
La zona sur de Chile (entre los 38°S y los e intensidad de las precipitaciones
42°S) se caracteriza por un ciclo anual pueden variar por fenómenos oceánicos y
bien definido, siendo, entre mayo y julio, atmosféricos como El Niño Oscilación del
la estación más lluviosa, donde caen Sur (ENSO). Un evento de El Niño genera
aproximadamente 590 mm, que equivale periodos más lluviosos en invierno y
a un 37% del total anual, mientras que en primavera; y, por el contrario, cuando
la estación de verano caen, en promedio, un evento de La Niña se presenta, suele
240 mm. Como se puede observar en la ser más seco y frio (Aceituno, 1992).
Figura 3, la tendencia estacional en las Estos episodios, producen cambios en
lluvias en Puerto Montt está marcada por la intensidad del anticiclón subtropical y
mayores precipitaciones entre los meses de la circulación en altas latitudes en el
de junio y agosto. Sin embargo, la Figura 3 Pacifico sur este, denominado ‘bloqueo’,
permite señalar que en los últimos 10 años que han sido identificados como
se ha registrado una menor cantidad de uno de los factores más claves en las
agua caída durante los meses de invierno. anomalías de precipitaciones (Rutllant
y Fuenzalida, 1991). Si bien existe una

49
 I+D

1976-1984 1985-1994 relación lineal entre las precipitaciones

400 - y ENSO, explicando un 60% de su
variabilidad, existen otras variabilidades
300 - en el sistema climático tales como la
oscilación antártica (AAO), la cual tiene
200 - un rol significativo en la modulación de
la variabilidad interanual de las lluvias en
100 - Chile (Quintana y Aceituno, 2012).
Precipitaciones (mm)

0-
Asimismo, sobre esta fuerte variabilidad
natural del sistema climático se observa,
1995-2004 2005-2015 además, una tendencia lineal negativa,
400 - la cual se ha acrecentado en la última
década. Los datos observados evidencian
300 - una disminución de 90 mm/década, lo
que equivale a un porcentaje de cambio
200 - de 5.3% menos de precipitación anual.
Sin embargo, donde más se aprecia
100 - esta disminución es en verano donde el
porcentaje alcanza un 8.7%. A su vez, en
0- esta misma estación del año es donde se
experimentan los mayores incrementos
I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D de la temperatura.
Mes
Con respecto a las proyecciones, en
Figura 3. Variación mensual de precipitaciones totales para la cuidad de puerto Montt para cuatro periodos
de tiempo entre 1976-2015: 1: 1976-1984, 2: 1985 – 1994, 3: 1995-2004, 4: 2005-2015. un reciente estudio encargado por el
Departamento de Cambio Climático
del Ministerio del Medio Ambiente
(Santibáñez y col. 2016), se elaboró una
base digital del clima comunal de Chile:
línea base (1980-2010) y proyección al
160 -
Cambio de precipitaciones (mm) año 2050. Según la publicación, en el
escenario más pesimista, las zonas más
140 - importantes para la esmoltificación
102
120 - (4%) (regiones de la Araucanía, Los Ríos y Los
100 - Lagos), presentarán un aumento dela
80 -
temperatura media del periodo estival
e invernal (1,3 y 1 °C, respectivamente).
60 -
En tanto, las precipitaciones normales
40 - anuales podrían disminuir en toda la zona
20 - Coyhaique Puerto Valdivia Temuco Concepción sur del país, por ejemplo, en la zona de
Montt
0- Puerto Montt se prevé una disminución
Punta de -12% (-229 mm) para el 2050 y en las
-20 - Arenas
comunas de Temuco y Valdivia, se prevé
-40 - una reducción de 15% (-186) y 13% (-231
-60 - mm), respectivamente (Figura 4).
-80 -
-100 -
En tanto, también se espera una
disminución importante en el hielo
-120 -
-121 acumulado en los glaciares, presentes en
-140 - (-8%) las cuencas ubicadas entre las regiones de
-144
-160 - Coquimbo y de Los Lagos. Estos cambios
Figura 4. (-15%)
-180 - generarán variaciones importantes en
Variación de las
precipitaciones en la disponibilidad de agua, tanto para los
-200 - -186
las principales zonas (-15%) sistemas biológicos (e.g ecosistemas),
productoras de smolt -220 - como para el ser humano (e.g
proyectadas para -240 - -229 -231 comunidades e industrias). No obstante,
el año 2050. Fuente: (-12%) (-13%)
Santibáñez y col. 2016. -260 - a la fecha no existen estudios locales

50

que indiquen el grado de dependencia
de las pisciculturas hacia dichas fuentes
de agua dulce, lo cual amerita mayor
atención para proyectar la industria del
salmón ante escenarios de CC.
Calidad de agua en
producción de smolts según
tipo de afluente
Durante el proceso de esmoltificación,
los mecanismos de osmorregulación son
muy sensibles a los cambios en la calidad
del agua, principalmente, a la presencia
de metales como aluminio y cobre. De
esta manera, una baja calidad de agua
durante el período de esmoltificación,
puede afectar gravemente la regulación
de iones en agua de mar, aun cuando,
aparentemente, el pez está normal y apto
para mantener el balance de sal y agua
en agua dulce. Esta situación explica la
dificultad para advertir, en agua dulce,
la posible reducción de la calidad de los
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I+D
smolts al ser trasladados al mar y de su
desempeño (Gutierrez y col., 2015).
El estudio de la calidad de las aguas
naturales que abastecen las pisciculturas
permite la comprensión, manejo
y conservación de los organismos
hidrobiológicos que son cultivados
(Gutiérrez y col., 2015). A su vez, la
caracterización de su composición físico-
química, hace posible definir su calidad e
identificar potenciales factores de riesgo
sobre el bienestar y/o la salud de los
peces, tanto bajo condiciones productivas
normales, como también, a consecuencia
de los manejos acuícolas (Damsgård
y col., 2006; Aatland y Bjerknes, 2009;
Gutiérrez y col., 2015).
La Tabla 1 resume los principales
parámetros de riesgo asociados con la
calidad de agua en la producción de
salmones, tanto de afluentes de origen
subterráneo como superficial.
51
 I+D
Tabla 1. Factores de riesgo en la calidad de agua y su efecto en el bienestar animal para aguas superficiales
y subterráneas.
Aguas Parámetro críticos Efectos sobre el bienestar
Fuente con bajo nivel de oxígeno disuelto (anóxico), se requiere
Oxígeno disuelto (OD) abastecer de oxígeno antes de su uso en peces.
Riesgo por concentraciones altas, requiere implementación de
Dióxido de Carbono (CO2) desgasificador para su uso en peces.
Fuente susceptible a la intrusión salina, sobretodo en
emplazamientos cercanos al borde costero. Esto puede generar
Salinidad riesgos de toxicidad de metales por efecto de las zonas de
mezcla, asociado a aumentos de toxicidad de metales (Teien y
col., 2008; Rosseland y col., 2015).
El pH se relacionan con la alcalinidad/capacidad tamponante,
con la concentración de CO2 y acumulación de [H+] a nivel
pH de estanques de cultivo, modulando el riesgo de toxicidad/
solubilidad de metales (Fivelstad y col., 2003; Aatland &
Bjerknes, 2009; Summerfelt y col., 2012; 2015).
Subterráneas
(e.g Pozos profundos
Carbono orgánico total Bajo contenido de TOC, implica un mayor riesgo de toxicidad por
y Vertientes) (TOC) metales, al ser el TOC un agente quelante de los metales libres.
Aguas generalmente duras, con un mayor efecto de protección
Dureza frente a metales (Gutierrez y col., 2013).
Alta concentración de hierro, riesgo de depositación en las
branquias (‘sofocación ocre’) por oxidación de Fe2+ en el entorno
Hierro de los peces, produciendo disminución del crecimiento, estrés
osmorregulatorio, respiratorio y mortalidad, en casos agudos.
Alta concentración en forma de Mn2+, siendo reducido a formas
menos solubles en contacto con oxígeno. Produce efectos
Manganeso tóxicos especialmente durante el desarrollo embrionario en
truchas, así como en alevines (Aatland & Bjerknes, 2009).
Su presencia reduce la actividad de la enzima Na-K-ATPasa
Cobre (NKA), revirtiendo el proceso de smoltificación (Li y col., 1996).
Alta dependencia a la temperatura ambiente, cambios
Temperatura estacionales pueden ejercer estrés térmico en sistemas de flujo
abierto.
Alta dependencia a la temperatura del afluente, fluctuando a
escala estacional. Puede ser un factor limitante durante los
Oxígeno disuelto meses de verano por una menor disolución en el agua y menor
disponibilidad de oxígeno para los peces a altas temperaturas.
Carbono orgánico total Factor importante para reducir toxicidad de metales, debido a
(TOC) su capacidad quelante frente a metales.
Aguas generalmente blandas, con menor capacidad de
Dureza protección frente a metales pesados (Gutierrez y col., 2013).
Menor pH en invierno, aumenta el riesgo de toxicidad de
Superficiales metales por aumento de la solubilidad y biodisponibilidad de
(e.g Ríos) los metales.
pH Aumentos de pH luego de periodos de sequía prolongados,
representan un desafío especial en concomitancia con aumento
de presencia de nitrógeno amoniacal total (NAT).
Metal altamente tóxico, generando importante alteraciones
de la osmoregulación y capacidad reproductiva, junto con
Cobre disfunción de la actividad enzimática. La toxicidad de este metal
depende fuertemente del TOC y de la dureza.
Tiende a aumentar en aguas ácidas. Causa daño branquial físico
y enzimático, causando mortalidad en altas concentraciones.
Alta dependencia del pH y a la concentración de TOC y dureza.
Aluminio Representa un desafío especial en concomitancia con la
acumulación de CO2 a nivel de estanques con producción
intensiva (Fivelstad y col., 2003).
52
Cambios estacionales de
parámetros críticos de
calidad de agua
Como es posible extraer de la tabla
anterior, existen parámetros de calidad de
agua que cumplen un rol de protección
en los peces frente a la toxicidad de
metales, que son independientes del
tipo de afluente, tales como el pH, Calcio
y Magnesio, dureza y conductividad
(Aatland y Bjerknes, 2009; Gutierrez y col.,
2013; 2015).
Estudios de NIVA Chile han descrito
alteraciones de estos parámetros
‘protectores’ ante eventos de altas
precipitaciones y ausencia de éstas en ríos
de la región de Los Lagos. Por ejemplo,
se ha observado que, en ríos de esta
región, el rol protector del agua de cultivo
aumenta ante periodos de ausencia
de lluvias o niveles relativamente bajos
de pluviometría, debido a un efecto de
concentración de la matriz de agua. Por
el contrario, durante periodos de intensas
precipitaciones, se produciría un efecto de
dilución de la matriz de agua y del efecto
protector, que se relaciona con aumentos
de metales biodisponibles, alcanzando,
con frecuencia, niveles que sobrepasan
los límites recomendados para el cultivo
de smolts y que pueden generar efectos
sub-letales y/o letales (Gutierrez y col.,
2013; Gutierrez, 2013). No obstante, un
mayor detalle a nivel local y mensual de
la variación de estos parámetros se hace
necesario para evaluar el nivel de riesgo
de calidad de agua.
Una forma de estudiar las futuras
implicancias del cambio en las
precipitaciones sobre la calidad de
agua para la producción de peces es
observando las tendencias estacionales
de los parámetros críticos para el bienestar
animal. A continuación, presentamos
la caracterización estacional de dos
parámetros críticos para la calidad de
agua, tales como el pH y el aluminio, para
diferentes tipos de afluentes de la Región
de Los Lagos.
pH
El pH tiene una gran influencia en la
dinámica de toxicidad de los metales

dado su efecto sobre la química de estos
(Aatland y Bjerknes, 2009). Tanto el nivel
como la estabilidad de este parámetro ha
mostrado ser un punto importante dado
su efecto sobre indicadores productivos
usados en la industria salmonicultora
(e.g SGR y FCR) (Andreasen, 2015; Jensen,
2016).
La Figura 5 muestra la distribución de pH
para ciertos meses y puntos de muestreo
utilizados por la DGA. A partir de esta
figura, es posible observar que existe una
alta variabilidad espacial y temporal de
este parámetro según el recurso hídrico,
la cual se evidencia por la amplitud de
las cajas de los gráficos boxplot. Esta
variabilidad temporal también puede ser
asociada con la variación del pH entre
los años evaluados, destacándose la
atención la abrupta disminución de pH
en los meses de invierno (e.g, agosto),
sobre todo en el río Maullín.
La fuente de dicha disminución no es clara,
pudiendo estar relacionada directamente
con el efecto de la intensidad de las
precipitaciones en invierno, o por
actividades antropogénicas que puedan
presentar estacionalidad. Ante esto, más
estudios son necesarios para examinar
el efecto estacional de este importante
parámetro de calidad de agua.
Cabe señalar que no todos los meses
son incluidos, debido a la ausencia de
muestreos en algunos meses. 4 = Abril y
Maullin
8.5
I
8.0
I
7.5
I
pH
7.0
I
6.5
I
6.0
I
I I I I
4 7 8 11
Mes
Figura 5: Variación mensual de pH registrados en diferentes puntos de muestreo de DGA: río Maullín, sector las quemas; río Petrohué (desagüe de lago todos los
Santos), y pozo Tepual.
12 = Diciembre para el periodo 2000-2009.
La línea horizontal indica un valor de pH
neutro (7). Fuente: Elaboración propia,
basado en datos de la DGA.
Niveles bajos de pH normalmente se
relacionan con una menor alcalinidad
y capacidad tamponante y con mayor
solubilidad de metales (Aatland y
Bjerknes, 2009; Summerfelt y col., 2015).
Esto indicaría que existen ciertos meses
en donde la reducción de pH en el
afluente puede generar una condición
basal sub-óptima para el cultivo de
smolts, principalmente si existe, en
concomitancia a la baja de pH, un
aumento en la concentración de metales
como aluminio (Al; Gutiérrez y col. 2013).
La disminución de pH puede producirse de
forma natural, tanto en el afluente como
en los estanques durante la producción
intensiva, debido a la producción de CO2
(Aatland y Bjerknes, 2009). En este último
punto, la concomitancia de presencia de
altas concentraciones de aluminio en el
afluente y de CO2 a nivel de estanques,
genera un gran problema de calidad de
agua en pisciculturas, dado que el efecto
sinérgico entre CO2, bajo pH y aluminio,
favorece la acumulación de aluminio en
branquias y puede genera mortalidad en
salmón Atlántico (Fivelstad y col., 2003)
Metales con efecto
tóxico en peces
Petrohue
8.5
8.0
7.5
pH
7.0
6.5
6.0
I I I I I I
12 4 7 8 11
Mes
I+D
La intensificación de precipitaciones
puede generar una importante
incorporación y movilización de metales
potencialmente tóxicos para los peces,
como aluminio (Al), cobre (Cu) y hierro
(Fe) en diferentes sistemas fluviales
(Aatland y Bjerknes, 2009). El aumento de
las concentraciones de estos elementos
podría, finalmente, distribuirse a
diferentes afluentes usados por las
pisciculturas, incrementando el riesgo de
efectos letales y sub-letales por toxicidad
de metales (Aatland y Bjerknes, 2009;
Kroglund y col., 2012).
Considerando que el Al es un elemento que
causa daño branquial físico y enzimático
y mortalidad en altas concentraciones
en animales acuáticos (Tabla 1), se
muestra la distribución mensual de su
concentración a través de diagramas
de cajas (box and whisker plots) en una
estación de agua subterránea, Tepual, y
una de agua superficial, río Petrohué, de
la DGA (Fig. 6). La amplitud de la caja del
diagrama de cajas permite apreciar la
variabilidad a nivel mensual, junto con la
presencia de valores extremos.
Agua subterránea
Para el caso de Al se observa claramente
que los meses de julio, noviembre
y diciembre son los de mayores
concentraciones para este elemento.
Considerando que las concentraciones
mayores a 40 µg/L podrían ejercer
Pozo Tepual
8.5
I
8.0
I
7.5
I
pH
7.0
I
6.5
I
6.0
I I I I I
12 4 7 8 11 12
Mes
53
 I+D

Pozo Tepual (1999-2008) Río Petrohue (1999-2008)

100
I
200
I

80
I
150
Aluminio total (ug/l)

Aluminio total (ug/l)

I

60
I
100
I

40
I
50
I

20
I
0
I

0
I
I I I I I I I I I I I I I I I I I
3 4 6 7 8 9 10 11 12 3 4 6 7 8 10 11 12

Meses Meses

Figura 6. Variación mensual de Aluminio total (µg/l) registrados en el pozo Tepual y río Petrohué (en desagüe de lago todos los Santos).

efectos tóxicos en salmónidos los
meses de julio, noviembre y diciembre,
podrían representar un alto riesgo para
la producción de pisciculturas utilizando
afluentes subterráneos.
Agua superficial
La concentración de Al en el río Petrohué
es más variable, con mayores valores
y variabilidad en el mes de julio, el que
suele concentrar las precipitaciones en
la región. Otra observación es que hay un
incremento en la frecuencia de valores
extremos en los meses de abril y julio,
lo que podría estar asociado a eventos
decrecidas o ‘turbias’ (Aatland y Bjerknes,
2009; Gutierrez y col., 2013). El aumento
de las precipitaciones genera un fuerte
impacto en pisciculturas por efecto
del arrastre de sedimento orgánico e
inorgánico (escorrentía superficial) hacia
los afluentes superficiales como los ríos.
Este efecto tiende a generar un aumento
de la concentración y movilidad de Al,
elemento que es muy móvil a pH ácidos,
incrementando el riesgo de toxicidad
de este metal (Aatland y Bjerknes,
2009). Además, el incremento de Al en
el periodo de primavera-verano podría
estar relacionada a efectos de deshielo.
1
Para un resumen, ver el siguiente link: http://portal.mma.gob.cl/wp-content/uploads/2015/04/Resumen-Plan-Pesca-y-Acuicultura-para-Consulta-Ciudadana.pdf
Cabe señalar que no todos los meses
son incluidos, debido a la ausencia de
muestreos en algunos meses. 1 = Enero; 12
= Diciembre. Fuente: Elaboración propia,
basado en datos de la DGA. Las líneas
horizontales indican la concentración
mínima de Aluminio (40 µg/l) que ejerce
efectos tóxicos en salmónidos.
Estrategias de adaptación y
futuras Investigaciones
Chile actualmente cuenta con un Plan
de Adaptación al Cambio Climático para
Pesca y Acuicultura1, éste se basa en el
desarrollo de iniciativas y políticas país
con respecto al cambio climático y al
manejo sustentable de los recursos de
la pesca, de la acuicultura y, en general,
de la conservación de la biodiversidad
marina. Uno de los objetivos de este
plan se relaciona con el desarrollo de
investigación para el mejoramiento
de conocimiento sobre el impacto y
escenarios de CC sobre las condiciones
y servicios ecosistémicos, en los cuales
se sustenta la actividad de la pesca
y de la acuicultura. Dentro de este
objetivo, existen planes de acción como
el estudio de vulnerabilidad al cambio
climático para recursos hidrobiológicos
importantes para pesca y acuicultura,
sistema de predicción de condiciones
climáticas para la Pesquería Artesanal y la
Acuicultura y Evaluación de especies de
interés para la acuicultura bajo diferentes
escenarios climáticos.
A la fecha, parte de estos planes no
han considerado la evaluación de la
producción de salmones en agua dulce
frente a diferentes escenarios climáticos,
de manera de examinar su nivel de
vulnerabilidad. Esto genera importantes
incertidumbres para el sector, pero a
la vez, grandes oportunidades para
desarrollar Investigación y Desarrollo
(I+D) en el corto, mediano y largo plazo.
A continuación, se presentan algunas
áreas de I+D que deberían ser atendidas
para alcanzar planes de mitigación y
adaptación climática en la salmonicultura,
con énfasis en la fase de agua dulce:
Acciones a corto y
mediano plazo
Aumento de eficiencia en el
uso de recursos hídricos
Actualmente, existe un serio déficit de
agua para muchas pisciculturas de flujo
abierto, no obstante, las estrategias de

54

producción tienden a ser independientes
del caudal disponible en los afluentes.
Es recurrente observar pisciculturas
produciendo a altas densidades
en periodos de sequias o de bajas
precipitaciones. En este escenario,
se compromete el bienestar animal
por desviaciones asociadas con el
aumento del pH, generado por efectos
de concentración de la matriz agua y
acumulación de amoniaco a nivel de
estanques. De esta forma, una estrategia
adecuada de adaptación frente a la
variabilidad climática debería considerar
una fuerte relación entre las proyecciones
de producción anuales y la disponibilidad
de recursos hídricos para la piscicultura.
Además, también deberá considerar el
desarrollo de tecnologías más eficientes
que permiten optimizar el uso de agua,
como es el caso las pisciculturas de
recirculación, en las cuales, actualmente
se produce un 16% de los smolts.
Generación de equipos
multidisciplinarios y
modelos predictivos
El éxito de algunos países que enfrentan
serios problemas relacionados con el
CC, ha sido gracias a la capacidad de
generar equipos de trabajos y sinergias
con diferentes disciplinas. Por ejemplo,
muchas de las investigaciones sobre CC
en recursos hídricos requieren de un fuerte
componente climatológico e hidrológico
para la modelación de ciertas variables
hídricas (e.g caudal) frente a escenarios
futuros. Esto, permitiría proyectar la
producción de smolts frente a escenarios
de CC, lo cual hoy es incierto. Chile cuenta
con un capital humano avanzado en lo
que respecta a climatología, oceanografía
e hidrología, lo que se ve como una
oportunidad de futura colaboración con
el sector salmonicultor. Algunos esfuerzos
han sido materializados en el contexto de
las Floraciones Algales Nocivas (FAN).
“Comprometidos con el desarrollo de
productos acuícolas de calidad, brindando
alta eficacia contra Caligus”
www.animalhealth.bayer.cl
Si es Bayer, es bueno
I+D
Acciones a largo plazo
Programa de monitoreo de calidad
de agua en la producción de smolts
Para cumplir con las acciones anteriores,
es de suma importancia contar con
programas de monitoreo de calidad
y cantidad de agua que alimentan los
sistemas productivos y que incluyan
aspectos relacionados con los caudales
ecológicos. Esto podría considerar el
esfuerzo colectivo del sector para generar
una red de trabajo en la recolección de
datos de parámetros físico-químicos
desde las pisciculturas y que estén
disponibles para analizar la variabilidad
temporal y espacial de variables de
importancia para el cultivo. Si bien,
actualmente existen series de tiempo de
variables de calidad de agua por parte
de la DGA, se hace necesario cubrir, de
forma más eficiente, aquellas cuencas
hidrográficas en donde se desarrollan las
pisciculturas.
55
 I+D
Conclusiones
Tras la elaboración de este artículo,
podemos concluir lo siguiente:
(1) Existen importantes vacíos en
el conocimiento sobre las variaciones
estacionales de las precipitaciones y
su efecto sobre la cantidad y calidad
de agua utilizada por pisciculturas que
producen smolts en Chile.
(2) Existe una necesidad para
disponer de series de tiempo y
programas de monitoreo, de manera
de poder establecer la relación entre
las precipitaciones actuales y la calidad
y cantidad de agua que ingresará a las
pisciculturas, lo cual permitirá proyectar
escenarios futuros asociados con el CC.
(3) Existe la necesidad de establecer
criterios de uso de recursos hídricos
para la acuicultura intensiva, lo que
conllevará a una mejor eficiencia de
estos recursos mediante el desarrollo
de tecnologías de re-uso y recirculación
ante escenarios futuros del CC.
(4) Existe una necesidad de
desarrollar líneas de I+D con un fuerte
componente multidisciplinario, que
integre científicos y actores relevantes
en las diferentes disciplinas asociadas
.
con el origen y administración de
los recursos hídricos usados en
acuicultura
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