DEMANDA Y OFERTA

DANIEL ESTEBAN AMADO BARON

INSTRUCTOR: GERMAN ALVARADO

SENA

GESTION DE MERCADOS

2019
INTRODUCCION

Nuestra reacción al ver un producto caro en un escaparate suele ser o bien de envidia, si

realmente lo deseamos y maldecimos a la persona que se lo puede permitir, o bien de

asombro, al no entender cómo puede haber una sola persona que pague tal cantidad de

dinero por semejante producto. Dos reacciones que contrastan pero que ayudan a entender

por qué un producto tiene un determinado precio.

Todos hemos tenido esta sensación alguna vez. ¿Quién va a querer comprar este bolso a ese

precio?, no entiendo cómo puede haber gente que lo pague, con estos precios esta empresa

no va a vender nada, etc. son reacciones que en muchas ocasiones tenemos porque nosotros

no pagaríamos ni la mitad de lo que vale por ese producto. Pero, si tienen ese precio es

porque hay alguien dispuesto a pagarlo; en general, cualquier producto tiene el precio que

tiene porque hay muchos consumidores dispuestos a adquirirlos. Y quizá esta sea la Biblia

de cualquier comercio: los precios dependen de la oferta y de la demanda.

Estoy convencido de que quien más quien menos ha oído alguna vez hablar de la ley de la

oferta y la demanda en economía. En general, solemos decir aquello de eso es oferta y

demanda para referirnos al precio al cual los consumidores están dispuestos a comprar y

productores están dispuestos a vender un determinado producto.

Pero todo eso va mucho mas allá, y es aquí donde haremos un análisis completo a la oferta

y a la demanda de un producto en concreto.

OBJETIVO GENERAL: Determinar la oferta y la demanda de forma clara y directa para

la empresa ASOAGROPEC, dedicada a la comercialización de mermelada y pulpa de fruta

natural

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

1. Encontrar fuentes de información fiables

2. Analizar dicha información para conocer la demanda del mercado

3. Determinar la capacidad que tiene la empresa para generar una oferta

4. Encontrar un punto de equilibrio entre demanda y oferta

DEFINICION DE OFERTA:

Después de un análisis riguroso de la empresa, teniendo en cuenta la capacidad que tiene de

producción, los gastos y demás costos al momento de sacar el producto, se determinaron los

siguientes valores

1.500 pesos colombianos por unidad

10.000 unidades al mes

Siguiendo esta constante la Oferta nos quedaría de la siguiente manera

PRECIO OFERTA

1.500 PESOS COLOMBIANOS 10.000 UNIDADES AL MES

2.000 PESOS COLOMBIANOS 13.000 UNIDADES AL MES

2.500 PESOS COLOMBIANOS 16.000 UNIDADES AL MES

3.000 PESOS COLOMBIANOS 19.000 UNIDADES AL MES

3.500 PESOS COLOMBIANOS 22.000 UNIDADES AL MES

DEFINICION DE LA DEMANDA

Alguna de la información recolectada nos da una idea general de como esta en este

momento la demanda para los productos derivados de fruta natural como la mermelada y la

pulpa.

Los empresarios colombianos que estén dispuestos a desarrollar productos innovadores,

más que a comercializar materias primas, tienen las puertas abiertas en la Unión Europea

(UE). Según la embajadora de la comunidad que reúne a estos 28 países en Colombia,

Antonia Van Gool, pulpas de fruta, mermeladas y frutas deshidratadas serían los productos

más apetecidos y mejores pagos para los interesados en cruzar la frontera.

“En ese momento lo que más exporta Colombia a la UE son materias primas, minerales,

café, flores. No tienen mucho valor agregado, porque a pesar de que los colombianos

venden a un precio justo, este es mínimo con respecto a lo que podría representarles un

producto distintivo. Por ejemplo, el café de calidad, este tiene mucha acogida en nuestros

países y su exportación ha crecido un 12%”, aseguró la embajadora a la revista Ialimentos.

La jefe de la Delegación agregó que hay una gran demanda de frutas en la UE, pero la

necesidad de estos países, va más allá de productos primarios. Así mismo, dice que los

colombianos interesados en hacer negocios con la UE, tienen que ser conscientes de que

además de calidad, ellos exigen cantidad y constancia, más en el tema de frutas. “Hay dos

ventajas para los que quieran exportar frutas a la UE. Uno es que hay gran demanda y dos

que hay un nivel de arancel cero para exportaciones. Exportar a estos países puede no ser

fácil la primera vez, pero no imposible. Nosotros como embajada los ayudamos, también

las cámaras binacionales. Lo importante es que cuenten con las certificaciones

correspondientes del ICA y calidad fitosanitaria”.

Por su parte, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Irragori, dijo que

precisamente en la búsqueda de nuevos mercados, los colombianos están apostándole a

nuevos productos. Por ejemplo, la uchuva no congelada, con un 40% de disminución en

costos, la gulupa y otros productos exóticos o energéticos que “están de moda”.

“Estamos llegando a más de 40 países nuevos y hemos logrado la visibilidad de 250

productos. Estamos trabajando para tener la calidad, cantidad y variedad. Resaltamos en

exportaciones la carne y el cacao, en el que multiplicamos por 100% las exportaciones.

Tenemos mucho por lograr”, dijo el Jefe de Cartera Agropecuaria.

Las nuevas propuestas tienen gran demanda en un panorama que no favorece las

exportaciones colombianas, pues en el último reporte del DANE, a mayo de 2015, las

ventas externas del país disminuyeron 38,9% con relación al mismo mes en 2014, pasando

de US$5,495,9 millones a US$3,359, negativa que es consecuencia de las exportaciones de

petróleo.

Indagando mediante encuestas de opinión y sondeos además de información secundaria

podríamos definir la oferta de la siguiente manera.

PRECIO DEMANDA

1.500 PESOS COLOMBIANOS 22.000 UNIDADES AL MES

2.000 PESOS COLOMBIANOS 17.000 UNIDADES AL MES

2.500 PESOS COLOMBIANOS 14.000 UNIDADES AL MES

3.000 PESOS COLOMBIANOS 10.000 UNIDADES AL MES

3.500 PESOS COLOMBIANOS 7.000 UNIDADES AL MES

GRAFICO DE LA OFERTA

GRAFICO DE LA DEMANDA
PUNTO DE EQUILIBRIO

Luego de realizar el calculo correspondiente tenemos un punto de equilibrio donde:

1. Cantidad al mes: 15.000 unidades

2. Precio por unidad: 2.340 pesos colombianos

INFORME FINAL

Después de realizar un análisis profundo de la situación de demanda y oferta que afectara al

mercado de pulpa y mermelada de frutas orgánicas se llego a la conclusión, o al punto de

equilibrio donde tanto las fuerzas de la demanda como las fuerzas de la oferta convergen, el

resultado arrojo una producción de 15.000 unidades al mes, 5.000 mas que lo que la

empresa produce a un ritmo normal, y el precio por unidad incremento un 56% de lo que

inicialmente se pensaba, este incremento de 840 pesos por unidad, es muy significativo ya
que corresponde a mas de la mitad del precio inicial, gracias a esto la cantidad producida

puede incrementarse en el 50% teniendo una ganancia residual del 6%, lo que da como

conclusión final que llevado de esta manera la empresa saldría ganando y podría seguir

perfectamente con el negocio.